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대구남부교육청, 학교밥상 업무수첩 배부

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  • 이효설기자
  • 2019-01-07
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대구남부교육지원청(교육장 김우기)은 지난 4일 관내 모든 학교에 ‘학교밥상 관리자를 위한 업무수첩’ 300여부를 배부했다.

업무수첩에는 △우리 농산물의 영양과 기능 △우리 농산물 수급정보 △해마다 반복적으로 발생하고 있는 식중독 예방 수칙 등 우리 식자재에 대한 설명과 개인위생(손씻기) 관리 요령 등이 수록돼 있다.

이 수첩은 올해 대구지역 중학교 전면 무상급식 실시로 학교밥상 식자재 및 식단의 영양과 질에 대한 학부모의 관심이 높아지면서 학교밥상 관리자의 학교밥상에 대한 관심을 환기시키고, 식중독 사고 등을 예방하기 위한 목적으로 제작됐다. 이효설기자 hobak@yeongnam.com

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