[해외 의학] ‘치매 예방 다이어트’효과 있다

‘치매 예방 다이어트’가 상당한 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. ‘신경퇴행 지연을 위한 지중해-대시 다이어트 중재 식단’이라고 불리는 이 치매 예방 다이어트는 지중해 식단과 혈압관리 식단인 대시(DASH: Dietary Approaches to Stop Hypertension) 다이어트를 섞은 것이다. 지중해 식단이란 채소, 과일, 견과류, 콩 등 식물성 식품과 생선, 소량의 적색육과 닭고기로 구성되며 기름은 단가불포화지방인 올리브유가 주로 쓰이고 약간의 포도주가 곁들여진다. 대시 다이어트는 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 초점을 맞춘 식단으로 지방, 적색육, 당분을 줄이고 통곡물, 닭고기, 저지방 유제품, 생선, 견과류, 채소, 과일을 많이 섭취하는 식사방식이다. 이는 미국심장학회가 권장하는 식단이기도 하다. 연합뉴스

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