[영천의 맛집] 큰기와집 한식당...한방소불고기 전골, 전통국수와 보쌈 세트, 갈근 된장찌개 등 일미

4인 기준으로 한방소불고기,전통비빔밥,전통콩국수 등 다양한 약선한방요리를 맛 볼 수 있다.

한방소불고기 전골-한약재 육수에 각종 버섯,당면 등이 한우고기와 조화를 이룬다.

전통국수와 보쌈 세트-진한 멸치 육수와 해풍으로 말린 구룡포 국수와 야들한 돼지보쌈 .

홍삼떡갈비-면역력이 뛰어난 홍삼을 넣은 떡갈비.

시금장-어르신들의 입맛을 자극하는 시금장.직접 구입 가능하다.

최근 영천지역에서 가장 핫플레이스로 손꼽히는 곳이 한의마을 내에 자리한  큰기와집 한식당이다.
　

한방도시 영천의 랜드마크인 한의마을에 상호만큼 큰기와집 한식당은 약선한방요리로 그 유명하다.
큰기와집 한식당의 주 메뉴는 한방소불고기 전골, 전통국수와 보쌈 세트, 갈근 된장찌개, 전통비빔밥 등이다.
　

한방소불고기 전골은 오가피,음나무 등 한약재를 끓인 육수에 고기를 숙성시켜 각종 버섯과,채소,당면 등을 듬뿍 담아 낸다.
달콤하고 진한 육수와 조화를 이룬 한우고기는 입안에서 사르르 녹는 듯 해 그 맛이 일품이다..
진한 멸치 육수에 해풍으로 말린 구룡포 국수, 한약재와 함께 푹 삶은 부드러운 돼지고기 보쌈 세트는 단체 및 가족단위 손님들로부터 인기몰이를 하고 있다.
　

여기에 갈근(칡) 된장찌개는 열을 내리는 갈근을 끓인 육수와 비빔나물이 함께 나오는데 남녀노소에게 웰빙음식으로 각광받고 있다.
　

다시마, 멸치, 애호박, 표고버섯, 감자 등이 듬뿍 담긴 뚝배기에 갈근 육수가 첨가되면 밥 한그릇을 눈깜짝할 새 비운다.
　

특히 어르신들의 향수를 자극하는 시금장(등겨장)은 식사후 원하는 고객에게 500~600g 1만원에 판매도 하고 있다.
면역력에 좋은 홍삼을 넣은 홍삼떡갈비는 어린이 손님에게 최고의 보양식이다.
　

또한 전통비빔밥,오징어황정파전을 비롯 계절 메뉴로 국내산 콩을 직접 갈아 만든 전통콩국수는 건강은 물론 허기진 배를 채우는 데 제격이다.
　

큰 기와집 식당 주인 겸 직접 주방장을 맡고 있는 박정희씨는 '한국 전통음식이 최고의 보약'이라는 철학으로 약선한방요리를 직접 만들고 있다.
　

약선한방요리를 직접 배운 박씨는 전통음식의 맛과 향을 유지하기 위해 모든 식재료를 국내산으로 사용하고 있다.
　

박씨는 "요즘은 이곳에서 음식을 드셔보시고 돌 잔치,칠순 등을 부탁하는 고객이 부쩍 늘어났다"며 "5~7일전에 예약하면 약선한방음식을 저렴하게 제공한다"고 말했다.
　

한편 이 한식당은 영천한의마을 안에 자리잡아 주차장 시설이 좋고 식사후에는 한방전시체험관을 견학하거나 산책로를 따라 산책도 가능하다.
　

식사후 한옥으로 멋들어지게 건축된 커피숍이 바로 옆에 있어 연인들의 당일 데이트 코스로 안성맞춤이다.
글·사진=영천 유시용기자 waa13299@yeongnam.com

유시용 기자

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