구미코서 친환경 학교급식 박람회…지역특산물 활용 레시피 등 소개

경북도교육청이 오는 26일 구미코에서 ‘2019 제1회 경북 친환경 학교급식 박람회’를 개최한다. 올바른 식문화 개선과 친환경 학교급식 실현을 위해 마련된 이번 박람회는 홍보·전시·체험·행사마당으로 나눠 운영된다. 홍보마당은 친환경 농·축산물 전시, 식중독 예방 홍보 버스, 수입·국산 농산물 비교 전시, 요리작품 전시 등으로 구성된다. 전시마당에서는 지역특산물을 이용한 급식 레시피 전시, 체험부스 운영, 학교급식 우수사례 소개 등이 진행된다.

체험마당은 △쌀과 함께하는 식생활개선 △캐릭터 주먹밥 등 요리 △푸드 아트 등 식생활 영양교육 등이 마련된다. 행사마당은 학생과 교사가 직접 조리에 참여하는 건강 식단 경진대회 ‘채소를 싫어하는 내 친구를 위한 요리’, 학생·학부모·교사가 함께하는 ‘도전! 영양골든벨’ 등이 열린다.

임종식 교육감은 “이번 박람회를 통해 급식의 질이 한층 더 제고돼 학생과 학부모의 급식 만족도가 높아지는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.

피재윤기자 ssanaei@yeongnam.com

피재윤 기자

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