영양 빛깔찬 고춧가루 품질 인정 받아

영양유통공사가 계약재배를 통해 생산한 영양고추만을 엄선해 내놓은 명품 빛깔찬 고춧가루.

“이번 추석에도 영양의 빛깔찬 고춧가루 제품을 선물하세요.”

영양 빛깔찬 고춧가루는 영양고추유통공사가 생산하는 세계 최고 수준의 식품으로 소비자들로부터 사랑받고 있다. 빛깔찬 고춧가루는 HACCP(위해요소 중점관리 기준) 위생업소 지정, 품질경영 세계화를 위한 ISO22000 인증, 제품의 우수성 확보를 위한 전통식품품질 인증을 받은 최첨단 대형 연속식건조 설비에서 생산되고 있다.

계약재배 품종은 농가에서 시범포 운영, 무료 영농교육, 생육관리 지도, 수매검수 실시, 농가별 각종 위해 요인 연구분석 등을 통해 체계적으로 관리된다. 빛깔찬 고춧가루가 유명한 이유다. 한국식품연구원이 빛깔찬 고춧가루를 분석한 결과, 타 지역 생산품에 비해 신맛 성분이 적고 유리당이 많은 것으로 조사됐다.

영양고추는 ‘농식품 파워브랜드대전’에서 파워브랜드로 여러 차례 선정됐고, 영양의 토종고추 수비초(영고4호)는 농촌진흥청이 선정한 농업과학기술개발 우수성과 100선에 뽑히기도 했다. 특히 수비초는 매운맛과 단맛이 적절히 어우러진 재래종 고추로 소비자의 수요와 인기가 매우 높다.

영양=배운철기자 baeuc@yeongnam.com

배운철 기자

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