◇…안동시농업기술센터는 안동생강의 우수성을 알리고 가공제품의 경쟁력을 향상시키기 위해 20일까지 대구백화점에서 안동생강 가공업체 8곳 36종의 가공제품을 전시·판매하고 있다. 설을 앞두고 ‘건강한 안동생강’을 주제로 생강한과·분말류·진액·조청 등을 소비자들이 직접 맛볼 기회를 마련한 것이다. 안동은 전국 제일의 생강주산지다. 생강은 감기 예방, 소화 촉진 등 효능이 탁월해 가공식품으로 많이 개발되고 최근 들어 안동생강 가공제품의 우수성이 알려지고 있다.
안동=이두영기자
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