[대구 맛집] 대구 달성군 '가창송하피자'…네모난 12조각 '1m 피자'…특별함에 감탄

각양각색의 푸짐한 토핑으로 눈과 입이 즐거운 가창송하피자.

"이 세상에서 가장 맛있는 피자입니다."

피자는 파이, 타르트를 의미하는 이탈리아어 'PIZZA'에서 어원이 유래했다. 가장 인기 있는 토핑은 페퍼로니다. 인기 있는 피자 종류는 고기, 치즈, 야채, 화이트 피자다. 오늘날에 '피자'라고 불리는 음식은 기본적으로 소스가 발린 둥근 밀가루 반죽에 치즈가 뿌려진 것을 말한다. 아마 이 간단함이 바로 피자를 세계에서 가장 잘 팔리는 음식으로 만든 비결일 것이다. 왜냐하면 대부분 피자요리는 평평한 빵이나 밀가루 반죽 위에 오일, 야채, 고기를 얹은 것이기 때문이다.

대구 달성군 가창면 가창동로에 위치한 '가창송하피자'. 가게 내 고풍스러운 소품이 시선을 끈다. 피자, 리소토, 파스타 등 흔히 일반인들이 주로 먹는 스타일이라 어려움 없이 주문할 수 있다. 메인은 당연히 피자다. 특별함을 넘어 감탄이 절로 나올 정도다. 네모난 피자와 범상치 않은 맛에 대다수 놀란다. 피자는 각종 야채와 베이컨이 올라간 슈프림, 파인애플이 주재료인 하와이언, 야채류로만 만든 베조 등 3가지가 전부다. 3가지 피자는 12조각, 6조각, 2조각으로 나눠 파는데 12조각은 1m 정도의 크기 때문에 '1m 피자'로도 불린다. 직접 키운 야채를 갈아 만들고, 치즈는 시중에 판매되는 것 중 가장 좋은 걸 사용한다. 피자와 함께 먹을 수 있는 '가든 샐러드'도 추천한다. 이 샐러드는 신선한 야채와 파마산 치즈, 호두, 올리브오일 소스 등이 어우러져 맛이 일품이다.

글·사진=강승규기자 kang@yeongnam.com