[포항 맛집] 구룡포 '짬홍'…탱글탱글 게살과 신선한 해물이 만나 '홍게짬뽕'

포항 구룡포에 위치한 '짬홍'의 홍게짬뽕.

우리나라 최대 대게 생산지로 꼽히는 경북 포항 구룡포는 매서운 찬 바람이 불어오기 시작하면 게 맛을 찾아 전국에서 모여든 손님맞이로 바빠진다.

복작복작한 길을 따라 대게집이 이어지는 중 신선한 메뉴가 눈에 들어왔다. 홍게를 품은 짬뽕이다. '짬홍'은 홍게 한 마리를 짬뽕 위에 통으로 올려주는 '홍게짬뽕'을 선보인다. 바닷가 여행 온 것을 실감케 하는 짬뽕의 모습만으로도 합격이지만 맛도 알차다. 육수부터 홍게의 깊은 맛과 향이 느껴진다. 구룡포 바다의 신선한 해물도 함께 들어있다.

게는 셀프로 손질해야 한다. 가위로 빼낸 다리 살을 짬뽕 안에 넣은 뒤 국물이 밴 게살을 탱글탱글한 면과 함께 먹으면 된다.

활용법(?)도 다양하다. 촉촉한 게장이 남아있는 홍게 딱지에 면을 비비면 '게장 파스타'가 된다. 또 게딱지에 게살 볶음밥을 넣으면 불맛과 게장을 '컬래버'한 맛이 느껴진다.

짬홍에서는 문어짬뽕, 통오징어짬뽕, 차돌박이짬뽕 등 메뉴도 인기를 끈다. 구룡포에서 유명한 모리국수를 기반으로 한 모리짬뽕도 있다.

드라마 '동백꽃 필무렵' 촬영지로 유명한 일본인 가옥 거리와 구룡포공원도 함께 가볼 것을 권한다. 공원으로 올라가는 계단에서 푸른 바다를 내려다보며 앉아 있노라면 마치 드라마 속 주인공이 된 것만 같다. 가게에서 걸어서 채 5분도 걸리지 않는다.
글·사진=서민지기자 mjs858@yeongnam.com