영천 마늘피자 피자알볼로 곧 출시

지난 21~22일 영천강변공원에서 열린 제11회 영천와인페스타에서 피자 알볼로가 시민과 축제 관람객들을 대상으로 영천마늘로 만든 피자 시식회를 열었다.<영천시 제공>

MZ세대 로코노미 열풍을 겨냥한 영천마늘피자가 올 연말 출시될 예정이다. 로코노미는 Local(지방)과 Economy(경제)를 합친 말이다.

피자알볼로는 영천마늘을 활용한 새로운 피자를 개발해 '제11회 와인페스타(10월 21~22일)'에서 나눔 시식회를 진행해 축제장 방문객들로부터 호응을 얻었다.

최근 국내 여행 수요가 늘면서 지역사회에 대한 공감대 형성과 지역특산물을 이용한 로코노미 관련 상품들이 떠오르자 영천시는 영천 로코노미 피자 개발에 나섰다. 이를 위해 영천 마늘 농촌융복합사업추진단을 통해 피자알볼로 서울 본사를 여러 차례 방문하여 협의를 진행했다.

피자알볼로는 지역농협에서 영천 마늘을 일부 납품받아 영천마늘 불고기피자, 마스카포네 영천마늘 홍새우피자 2종을 개발했다.

영천마늘 불고기피자는 깊은 풍미의 고기에 알싸한 영천마늘 향이 더해진 피자로 한국적인 맛을 고스란히 담고 있다는 평가를 받고 있다.

마스카포네 영천마늘 홍새우피자는 통통한 홍새우와 영천마늘이 부드러운 마스카포네 치즈와 어우러져 감칠 맛 가득한 지중해풍 화덕피자 맛을 낸다.

나눔의 기업 문화를 가진 피자알볼로는 새로 개발한 피자를 영천시민에게 제일 먼저 선보이고자 이번 축제 기간에 맞춰 첫 공개했다.

영천시와 피자알볼로는 향후 MOU 협약 체결을 통해 2종류의 피자를 연말까지 정식 메뉴로 출시하기 위해 협의하고 있다.

최기문 영천시장은 "피자알볼로와의 상생 협약을 통해 영천 마늘이 MZ세대 중심의 문화적 트렌드로 자리잡길 바란다"며 "영천 농특산물의 세계화를 위해 다양한 로코노미 제품 개발과 국내 및 해외 판로 개척에도 최선을 다하겠다"라고 밝혔다.

유시용기자 ysy@yeongnam.com

유시용 기자

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