경산시 우리음식연구회, 대한민국 향토식문화대전 대상 수상

경산시 우리음식연구회 회원들이 중소벤처기업부장관상을 받은 뒤 기념사진을 찍고 있다. <경산시 제공>

경북 경산시 우리음식연구회(회장 권미송)가 12일 서울 양재동 aT센터에서 개최된 제20회 대한민국 향토식문화대전에서 중소벤처기업부 장관상(대상)을 받았다.

우리음식연구회를 대표해 회원 9명은 전시 요리 경연 단체부문에 '기다림의 미학, 발효음식'이란 주제로 출전해 우리 농산물과 경산 대추를 활용한 발효음식(장류, 장아찌류, 김치류, 전통주)을 선보였다.

우리음식연구회는 전통 식문화 전승 발전을 위해 2004년 결성된 여성농업인 단체로, 지역 농특산물을 활용한 지역특화 식품 및 향토 음식 개발 보급, 쌀의 날 쌀 소비 촉진 캠페인, 지역 축제 지역 특화 식품 홍보 시식회 등 활발한 활동을 하고 있다.


박성우기자 parksw@yeongnam.com

박성우

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