[대구 맛집] 열이네매운탕…강한맛·진한국물로 손님 유혹하는 '대구10味'

  • 홍석천
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  • 입력 2021-01-22 08:18  |  수정 2023-09-27 14:48  |  발행일 2021-01-22 제12면
맛나게, 멋나게~

열이네메운탕
대구 달서구 진천동에 위치한 '열이네매운탕'의 민물고기 매운탕.

민물매운탕은 대구 10미(味) 중 하나다. 대구에서는 민물매운탕이 다양한 맛과 향으로 시민들의 별미가 된 지 오래됐지만 다른 지역에선 쉽사리 맛보기 어렵다.

실제로 업무차 대구를 찾는 외지인들에게 추천하면 개인적 취향에 따른 '맛있다' '맛없다'를 떠나 처음 먹어본다는 반응이 많다.

이 중에서도 대구 달서구 진천동에 위치한 '열이네매운탕'은 50년 전통의 민물고기 매운탕집으로 유명하다. 달서구 진천동에 가면 꼭 가봐야 할 맛집으로 청결하고 깔끔한 민물고기의 진수를 맛볼 수 있다.

여럿이 함께 먹을 수 있는 탕류도 있고, 혼자 가서도 먹을 수 있는 어탕국수와 수제비, 칼제비도 있다. 밥을 먹어야 하는 사람들을 위해 붕어탕도 추천할 만하다. 물론 맛의 기준이 사람마다 다르겠지만 강한 맛과 진한 국물을 선호하는 사람에게는 꼭 추천할 만한 집이다. 특히 찜요리의 양념을 어탕국수 국물에 버무려 먹어 볼 것을 추천한다. 말 그대로 두 가지 양념의 컬래버를 제대로 느껴볼 수 있기 때문이다.

조리법이 까다로운 민물고기 특유의 비린내 없이 진하고 얼큰하게 끓여내는 매운탕으로 이번 겨울의 매서운 추위를 이겨내 보는 것은 어떨까.
홍석천기자 hongsc@yeongnam.com

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