[대구 맛집] 동구 신천동 '윈디스 스토어', 피칸·시나몬 가루 풍미 '당근컵케이크' 엄지 척

대구 동구 신천동 윈디스 스토어의 당근컵케이크와 아메리카노.

코로나19 확산세로 해외여행은 언감생심이다. 하지만 저마다 마음속에 품은 해외 여행지가 있다. 코로나만 종식되면 당장 날아갈 꿈에 부풀어 있다. 당장 날아갈 방법이 없다면 기분만 내도 좋을 것이다. 미국여행을 희망한다면 대구 동구 신천동 신상 카페 윈디스 스토어(Windy's Store)에 한번 방문하기를 권한다.

입구에 들어서면 빨간색과 노란색으로 어우러진 천막이 시선을 사로잡는다. 편안하고 시원한 느낌을 주는 탁 트인 유리 통창은 이국적이다. 내부는 식료품 장식, 레코드, 영어가 적힌 종이 등 귀여운 소품들로 가득하다.

이 가게의 모든 음료와 디저트는 매일 아침 주인장이 직접 만든다. 주력 디저트 메뉴는 당근을 잔뜩 넣고 시나몬 가루를 첨가한 당근 컵케이크다. 달달하고 담백한 맛이 일품이다. 재료를 아낌없이 넣는 데다 잘게 썬 피칸이 들어있어 풍미가 좋다. 초코 컵케이크, 요거트 크림을 사용해 입에 넣었을 때 달고 부드러운 느낌을 주는 망고 푸딩도 빼놓을 수 없는 메뉴다. 간단한 다과를 원하는 손님들은 민트 초코 쿠키, 르뱅 쿠키, 스모어 쿠키 등을 즐길 수 있다.

달콤한 디저트에 음료가 빠질 수 없다. 아메리카노부터 캐러멜 크림라테, 너티크림라테 등이 준비돼 있다. 윈디스 스토어의 시그니처 음료는 사과레몬에이드다. 일반적인 레몬에이드와 달리 상큼하면서도 약간의 달콤함을 가미해 누구나 부담 없이 먹을 수 있다.
글·사진=이남영기자 lny0104@yeongnam.com