[안동 맛집] 매콤·시원·달콤 입맛따라 즐기는 메밀국수 3종 '안동 메밀꽃피면'

자연 속의 신선함을 더한 맛집, 안동 농가 맛집인 '메밀꽃 피면'은 건강한 땅에서 흙의 기운으로 자란 메밀로 조상의 지혜가 담긴 음식을 만드는 곳이다. 한국국학진흥원 앞 큰 도로를 건너 좁은 골목길을 헤매다 보면 나타나는 곳인데, 첫인상은 일반 가정집 같은 분위기다. 한마디로 아무런 생각 없이 들어갔다가 음식에 대한 엄청난 만족감을 느끼고 나오는 곳이다. 이곳의 메인 요리는 상호에서도 알 수 있듯이 메밀국수다. 매콤면과 시원면·달콤면 등 3가지 종류가 있는데 입맛에 따라 주문하면 된다. 엄선된 과일과 채소를 활용해 양념의 깊은 맛을 담아낸 덕에 자극적이지 않으면서도 시원한 국물 맛은 어떻게 표현할 방법이 없을 정도다.

피재윤기자 ssanaei@yeongnam.com