[울진 맛집] 대게 전문 '후포리 백년식당'…임금님도 매혹될 게살 코스요리 '울진의 맛'

경북 울진 후포리 백년식당은 다양한 대게요리로 유명한 맛집이다.

예로부터 임금님 수라상에 올랐다는 대게는 대표적인 울진의 맛이다. 고소하면서도 '단짠(단맛+짠맛)'이 어우러진 오묘한 풍미에 임금님도 매혹될 만하다. 대게는 여전히 한국인에게 없어서 못 먹는 음식 중 하나다.

경북 울진에서 '대게 맛있는 집'이야 무수히 많지만, 후포면에 위치한 '후포리 백년식당'은 그중에서도 단연 으뜸으로 꼽힌다. 후포항 인근에 자리하고 있어 신선하고 맛 좋은 대게가 바로바로 들어온다. 독도새우 등 풍부한 해산물도 이곳에서 즐길 수 있는 별미다. 통상 대게는 "찬 바람이 불어야 맛이 든다"고 하는데 백년식당에서는 사시사철 오동통한 게살을 음미할 수 있다.

이곳의 매력은 '다양함'에서도 찾아볼 수 있다. 과거 대게는 찜통이나 무쇠솥에 쪄서 먹는 '대게찜'이 유일했다.

주로 대나무처럼 뻗어 있는 다리에 가득 찬 게살을 발라 먹고, 내장에 밥을 비벼 먹었다. 이것만으로도 군침이 돌지만, 백년식당에서는 고전적인(?) 요리 외에도 산지에서만 접할 수 있는 붉은대게 간장게장을 비롯해 △게살 비빔밥 △게살 크림 크로켓 △백년 게살물회 △게살 초무침 △게살 만두 등 다채로운 코스요리도 함께 맛볼 수 있다. 대게로 할 수 있는 요리는 모두 출동한 셈이다.

이처럼 정갈하고 다채로운 음식과 친절한 직원들의 모습은 울진 여행객으로 하여금 후포리 백년식당을 찾게 만든다.
글·사진=민경석기자 mean@yeongnam.com