[맛나게 멋나게] 팔공산 닭갈비

여름 더위가 본격화하면서 대구가 자랑하는 명산이자 대구시민의 쉼터인 팔공산을 찾는 이들이 늘어날 것으로 보인다. 기자 역시 도심의 더위와 갑갑함을 피하려 최근 팔공산을 찾았다가 우연히 들린 식당이 있는데 좋은 기억으로 남아 있다. 바로 대구 동구 지묘동에서 파계사 방향 파계로 오른편에 자리한 '팔공산 닭갈비(대구 동구 파계로 154-8)'다. 평일 점심시간임에도 식당 내부는 손님들로 문전성시를 이루고 있었다. 식당에 자리를 잡자마자 가장 먼저 눈에 띄는 점은 메뉴판에 적힌 '닭갈비도 파는 곳과 닭갈비만 파는 곳은 확실히 다릅니다'라는 문구다. 사장님의 자부심이 담긴 메뉴판을 보니 '철판 닭갈비'가 이 식당의 유일한 주메뉴임을 알 수 있다. 볶음밥과 사리, 음료 등 철판 닭갈비와 어울리는 사이드 메뉴들도 손님의 선택을 기다리고 있다. 셀프 라면과 계란후라이는 팔공산을 찾은 배고픈 이들에게 또 다른 보너스 트랙이다. 개인적으로 만족스러웠던 점은 손님 테이블이 아닌 다른 곳에서 철판 닭갈비를 조리한 후 철판을 통째로 가져다주신다는 점이다. 덕분에 동행한 일행과 자유로운 대화를 나눌 수도 있었고, 조리 과정에서 발생하는 열기에서도 해방될 수 있었기에 쾌적한 환경에서 식사를 할 수 있었다. 짜지 않고 담백한 닭갈비도 개인적으로 좋았다. 부드러운 닭고기와 아삭한 양배추의 식감이 어우러져 먹는 재미는 두 배가 됐다. 상추와 깻잎 등 쌈채소에 닭갈비를 올리고 그 위에 마늘을 놓고 싸먹으면 금상첨화다. 닭갈비 마무리에 필수 요소인 철판볶음밥도 빠뜨릴 수 없다. 김가루와 깨를 뿌리고 철판 위에서 정성스레 볶은 철판볶음밥은 닭갈비만으로만 채울 수 없었던 2%의 공백을 완벽히 채워준다. 철판볶음밥 역시 점원들이 직접 조리한 후 테이블로 다시 가져다준다. 넉넉한 주차장 역시 손님들의 마음을 편안하게 해 준다. 글·사진=임훈기자 hoony@yeongnam.com 임훈기자 hoony@yeongnam.com

2025.06.26

영덕군 인사

◆ 6급 △시설체육사업소 손현도 △재무과 김영주 △문화관광과 박대경 △가족지원과 박큰길 △농업정책과 박성민 △종합민원처리과 최연승 △안전재난과 이수현 △물관리사업소 안재웅 남두백기자 dbnam@yeongnam.com

2025.06.26

[새로 나왔어요] 생각보다 이상한 경제 이야기

●생각보다 이상한 경제 이야기(앤 루니 지음/최정임 옮김/베누스/1만9천원) 이 책은 '돈을 더 찍어내면 안될까?' '상위 1%는 왜 더 부유해질까?' '현금없는 사회는 정말 올까?'와 같은 궁금증에서 출발해 우리가 당연하다고 믿어 온 경제상식을 새로운 시선으로 되짚어본다. 돈과 시장의 시작부터 자본주의, 인플레이션, 불평등, 국제 무역, 다국적 기업들의 세금 회피까지, 어렵게 느껴졌던 경제와 그 이면의 흥미로운 역사 속 사례와 함께 신선하게 풀어낸다. 청소년부터 성인까지 모두가 든든한 경제입문서로 삼기 좋다. 임훈기자 hoony@yeongnam.com

2025.06.26

[새로 나왔어요] 메리골드 마음 식물원

●메리골드 마음 식물원(윤정은 지음/북로망스/1만8천원) 이 책은 전작 '마음 세탁소'와 '마음 사진관'처럼 신비로운 서사와 따뜻한 정서를 잇는 동시에 '식물'이라는 새로운 은유로 치유와 성장의 의미를 깊게 풀어내는 소설이다. '마음 세탁소'에서 상처의 얼룩을 개끗이 지우고, '마음 사진관'에서 놓치고 있던 행복을 사진에 담아 보여줬다면, '마음 식물원'에서는 지우지 못한 깊은 아픔과 슬픔을 꽃과 나무로 피워내는 과정을 보여준다. 돌봄과 회복, 성장의 감동은 독자에게 소중한 선물이 될 것이다. 임훈기자 hoony@yeongnam.com

2025.06.26

[새로 나왔어요] AI 상식 사전

●AI 상식 사전(김지현 지음/크레타/1만9천800원) 급변하는 AI 시대의 핵심 동향과 기술, 미래 사회 변화에 깊이 있는 통찰을 담은 책이다. 이 책은 인공지능이 인간의 일상에 빠르게 스며드는 지금 이 시기에 기초 개념부터 최신 기술 동향, 그리고 개인과 사회에 미치는 영향까지 AI 관련 지식을 총 50개의 핵심 키워드로 풀어낸 실용 안내서다. AI와 관련한 이슈들을 폭넓게 다루며, 기술 중심의 AI 해설서를 넘어 "왜 지금 AI를 이해해야 하는가?"에 대한 통찰을 제공해 눈길을 끈다. 임훈기자 hoony@yeongnam.com

2025.06.26

[새로 나왔어요] 몸, 내 안의 우주

●몸, 내 안의 우주(남궁인 지음/문학동네/2만3천원) 응급의학과 전문의이자 작가로서 의료현장의 이야기와 인간적 통찰을 담은 글로 독자들에게 큰 공감을 불러일으킨 남궁민이 5년 만에 신작을 펴냈다. 저자는 응급실에 온 환자들의 진단 및 치료과정을 따라가면서 동시에 우리 장기에 대한 스토리텔링을 본격적으로 시작한다. 저자는 복부 한복판에 다양한 장기들이 자리한 소화기부터 순환의 원동력인 심장을 거쳐 중추신경계까지 몸의 구조와 기능, 작동 원리 등을 풀어가며 몸 구석구석을 살핀다. 임훈기자 hoony@yeongnam.com

2025.06.26

[정만진의 문학 향기] 하늘나라에 가려면

2018년 6월27일 미국 작가 할란 엘리슨이 세상을 떠났다. 그의 작품 중 대중에게 가장 많이 알려진 것은 1975년 영화로 개봉된 과학소설 '소년과 개'가 아닐까 여겨진다. '소년과 개'가 소설로 발표된 때는 1969년이다. 소년 빅과 초능력 개 블러드는 서로를 필요로 하는 존재들이다. 빅은 여자를 발견해주는 블러드가 필요하고, 블러드는 먹을 것을 구해주는 빅이 필요하다. 소설은 여자들이 매우 희귀한 까닭을 그들이 지하세계에서 살기 때문으로 설명한다. 지하세계에서 온 여자 퀼라가 빅을 유인한다. 이상한 낌새를 느낀 블러드가 빅을 말린다. 성욕에 무너진 빅은 블러드의 말을 듣지 않는다. 노련한 독자는 개가 사람보다 더 지혜로운 '성격'으로 묘사되는 이 대목에서 놀라운 결말을 예감할 수 있다. 퀼라는 미끼였다. 그녀는 남자를 지하세계로 데려오는 임무를 띠고 지상에 올라와, 빅을 대상으로 지목했을 뿐이다. 빅은 여자들로 가득 찬 신세계에 환호하지만, 지하세계의 권력은 빅을 침대에 결박해둔 채 정자를 채취하는 '비인간'으로 취급한다. 지하세계의 권력 핵심으로 진입하는 데 실패한 퀼라가 빅에게 "저들을 모두 죽이고 우리가 이 세계를 다스리자!"고 제안한다. 빅은 엄청난 살상 뒤 퀼라와 함께 지상으로 탈출한다. 오래 굶어 반쯤 죽은 몰골의 블러드가 입구에서 빅을 기다리고 있다. 소설 결말이 참담하다. 퀼라가 블러드를 버려두고 가자고 한다. 고민하던 빅이 오히려 퀼라를 죽여서 블러드에게 먹이로 준다. 죽어가던 블러드가 생기를 되찾아 빅과 함께 훨훨 걸어간다. 많은 독자들은 퀼라의 돌연한 절명에 충격을 맛본다. 여러 '성격'들이 죽고, 또 핵공격으로 수많은 인간이 사망할 때에도 거의 오불관언 수준이던 감정 변화를 퀼라의 죽음 앞에서는 통렬하게 일으킨다. 개의 먹이가 되었다는 것 때문인가? 우리나라는 노동환경에서 기인한 질병 탓에 사망하는 사람을 제외하고 일터 자체에서 생명을 빼앗기는 노동자만도 매년 700명을 넘는다. 그런데 사회에는 충격의 기류가 없고, 권력을 가진 사람들도 강 건너 불보는 표정을 보여준다. 빈부귀천이나 피부색 등과 상관없이 사람은 누구나 하늘나라에 갈 수 있다고 부르짖다가 십자가에 매달리고, 다시 인류의 성자로 추앙받는 존재가 그리스도이다. 이 사실을 날마다 되새기지 않고도 하늘나라에 갈 수 있는 '피조물'은 없으리라. 정만진

2025.06.26

㈜화봉전기, 대한적십자사 대구지사 ‘씀씀이가 바른 기업’ 캠페인 동참

전기재료 및 안전용구 도매업체 ㈜화봉전기가 대한적십자사 대구지사의 나눔 확산 프로그램 '씀씀이가 바른 기업' 캠페인에 동참했다. 이삼미 대표는 "기업 운영의 목표를 책임 경영으로 삼고 있다. 사회적 책임 또한 기업의 도리라 생각한다"며 "기부를 통해 지역 곳곳에 온정의 손길을 전하는 기업으로 거듭나겠다"고 밝혔다. '씀씀이가 바른 기업(사업장)'은 대한적십자사 대구지사와 함께 지역 내 위기가정을 돕는 기업 참여형 정기후원 프로그램이다. 후원금은 생계·주거·의료·교육 지원 등 위기가정 지원 활동에 사용된다. 조윤화기자 truehwa@yeongnam.com

2025.06.26

최영수 크레텍 회장, 인구문제 인식개선 릴레이 캠페인 참여

산업공구 유통기업 크레텍 최영수 회장이 저출생과 고령화 등 인구구조 변화 문제에 대한 사회적 관심을 높이고 공감대를 확산하기 위한 '인구문제 인식 개선 릴레이 캠페인'에 동참했다. 캠페인은 보건복지부와 한국보건복지인재원이 공동 주관해 지난해 10월 이기일 보건복지부 차관을 시작으로 각 기관·기업과 주요 인사들이 이어오고 있다. '아이는 행복하고, 청년은 희망을 키우며, 노인은 보람 있는 대한민국이 되도록 노력하자'는 내용의 슬로건이 적힌 팻말을 들고 알리는 릴레이 형식이다. 최영수 크레텍 회장은 이승협 대구경찰청장의 지목을 받아 이번 캠페인에 참여했다. 다음 릴레이 주자로는 iM금융그룹 황병우 회장과 ㈜서한 조종수 회장을 지목했다. 최 회장은 "인구감소와 고령화 문제는 국가발전을 위해 우리 모두가 고민하고 해결해 나가야할 과제다. 지역에서도 아이 낳고 키우기 좋은 직장 문화를 함께 만들어가자"고 말했다. 이동현(경제)기자 shineast@yeongnam.com

2025.06.26

대구대 이희정 교수, 제10대 교수회 의장 당선

대구대는 이희정 교수(문화예술학부)가 제10대 대구대 교수회 의장으로 당선됐다고 25일 밝혔다. 대구대에 따르면 지난 20일 열린 대구대 교수회 의장단 선거를 통해 결정됐다. 부의장에는 이소영 교수(사회학과)와 김준우 교수(건축공학과)가 선출됐다. 제10대 대구대 교수회 임기는 오는 30일부터 2년간이다. 이 의장은 현재 대구대가 직면한 위기의 본질을 '대학 자율성의 약화'와 '교수회의 실질적 위상 축소'로 진단했다. 총장 직선제의 수호와 공론의 장 구축을 최우선 과제로 제시했다. 이 의장은 "대학 정책을 주도적으로 설계하고 제안하는 정책 중심의 교수회를 구현하겠다"며 "각 학과 및 단과대학과의 소통을 보다 체계화하고, 교수사회의 집단지성을 결집해 공론의 플랫폼으로서 교수회를 재정립하겠다"고 말했다. 한편 이 의장은 영국 소아즈(SOAS) 동아시아 연구소 방문학자(Visiting Scholar)와 대구대 대학평의원, 대구경북학회 부회장, 영남일보 집필위원 등을 역임했다. 김종윤기자 bell08@yeongnam.com

2025.06.26

[김중순의 문명산책] 마리얌의 눈물

이란에서 온 유학생 마리얌(가명)이 울고 있다. 이스라엘의 공습에 처참하게 무너지는 고국의 모습을 실시간으로 보며 두고 온 가족 걱정에 잠을 이루지 못하고 있다. 그러나 다른 한편으로, 그녀는 이 비극 속에서도 은밀한 기쁨과 희망으로 하루하루를 버티어 내고 있다. 마리얌 또래 이란의 젊은 세대들은 "네탄야후 아저씨, 비록 우리는 고통스럽지만 고마워요"라는 조롱을 SNS에 퍼뜨리며 내부의 정권을 겨냥한 냉소와 분노를 드러내고 있다. 정권에 대한 그들의 불신은 한계에 이르렀다. 그것은 단순히 경제난과 외교적 고립에 대한 불신이 아니다. 그들의 의식 속에는 지난 40여 년간 혁명으로 포장된 억압, 정의로 가장된 독재, 신의 이름으로 강요된 불평등에 대한 기억이 켜켜이 쌓여 있다. 그 시작은 1979년 이슬람 혁명이었다. 그해 봄, 이란 국민은 독재자 팔레비를 몰아내고 '이슬람에 기초한 정의로운 국가'를 꿈꾸었다. '신정'(神政)이라는 말이 주는 어색함조차 그땐 희망처럼 들렸다. 정의, 평등, 자주에 대한 호메이니의 약속을 국민들은 믿었고, 이란은 다시 태어나는 것처럼 보였다. 하지만 곧 드러난 것은 혁명이 아니라 새로운 권위주의였다. 반대자는 처형되었고, 여성은 다시 히잡을 써야 했으며, 표현의 자유는 신성모독으로 처벌받았다. 신정은 정치를 종교로 바꾸었을 뿐, 폭력의 구조는 그대로 남았다. 사람들은 깨달았다. 바뀐 것은 얼굴뿐, 체제가 아니었다는 것을. 그리고 그 체제는 이제 자신들의 것이 아니라, 단단히 밀폐된 권력의 성채가 되고 말았다는 것을. 이제, '조국'이라는 말은 이란 청년들의 언어에서 점점 사라져간다. 그들에게 외부의 침략은 더 이상 민족에 대한 모욕이 아니라, 권력체제의 몰락을 가져올 수 있는 희망이다. "우리는 신을 부정하지 않는다. 그러나 신의 이름으로 휘두르는 권력을 더는 따르지 않겠다"는 그들의 선언은 단지 정치적 구호가 아니라, 2022년 이란 전역을 흔든 '여성, 생명, 자유' 운동의 정신이기도 하다. 히잡 강제 착용에 반대한 여성들의 저항은 국가의 정체성을 근본부터 다시 묻기 시작했다. 차라리 팔레비 시대로 돌아가는 게 낫다는 주장은 위험하다. 급진적 서구화로 문화적 정체성을 상실하고 부패의 끝을 경험했기 때문이다. 대신, 그들에게는 키루스 대왕이 남아있다. 고대 페르시아 제국의 창건자이자 유대인의 포로 해방자였던 키루스는 '하나님께서 기름 부은' 구약성서의 고레스왕이다. 그는 종교의 자유, 다민족 통합, 인권의 실현을 천명한 위대한 통치자였다. 이란 청년들에게 키루스는 단순한 역사적 인물이 아니라, 파괴된 문명의 이상을 되찾는 상징이다. 그것은 과거로의 회귀가 아니라, 미래를 향한 도약이다. 유럽이 중세의 교권주의를 벗어나기 위해 로마법과 고전 철학을 재발견했듯, 이란은 키루스를 통해 종교적 권위주의를 넘어서려 한다. 그것은 '이슬람 이전'으로의 퇴행이 아니라 '이슬람 이후'를 다시 묻는 전향적 고민이다. 키루스는 관용과 정의의 원형이며, 지금의 모순을 뛰어넘어 자신의 정체성을 확인시켜 줄 수 있는 열쇠라고 믿기 때문이다. 오늘날 이란의 정치 체제는 7세기의 종교 율법에 갇혀 있지만, 이란 시민사회의 윤리는 이미 21세기를 살아가고 있다. 그들은 '이슬람 공화국' 대신 '새로운 페르시아'를 원하고 있다. 잃어버린 문명을 회복하는 길은 멀고도 험한 여정이다. 그러나 그 길은 시작되었고, 청년들은 그 기억을 붙들고 있다. 조국의 폐허를 바라보며 흘리는 마리얌의 눈물은 잃어버린 문명에 거는 희망의 눈물일 것이다. /김중순 계명대 명예교수

2025.06.29

경북대 5개 연구팀, 과기부 글로벌 기초연구실지원사업에 선정

경북대 5개 연구팀이 과학기술정보통신부 주관 '2025년도 글로벌 기초연구실지원사업(BRL, Basic Research Laboratory)에 선정됐다. 26일 경북대에 따르면 선정된 연구팀은 이제철 교수(의학과), 이호성 교수(금속재료공학과), 유지영 교수(에너지공학부), 이성철 교수(토목공학과), 이상문 교수(전자공학부)팀이다. 이번 사업은 기초과학 분야의 국제경쟁력을 강화하기 위해 특정 연구주제 중심의 소규모 기초연구 그룹을 지원하는 정부 재정지원사업이다. 심화형과 개척형으로 나뉜다. 올해 신규 과제 공모에는 전국 996개 과제가 본평가 대상에 올라 103개 과제가 최종 선정됐다. 경북대가 선정된 과제는 기존 연구를 심화해 소규모 연구 집단을 체계적으로 육성하는 '심화형'에 모두 해당한다. 과제당 연구개발비는 3년간 15억원으로, 경북대는 총 75억원을 지원받는다. 연구팀의 과제는 △이제철 교수팀 '세균 막소포체 유래 핵산에 의한 인간 유전체 불안정성 및 단백체 조절 연구' △이호성 교수팀 '광대역 온도대 적용 고효율 Sb계 차세대 열전재료 및 소자기술' △유지영 교수팀 '다학제적 접근을 통한 디지털 트윈·머신러닝 기반 전지-BMS 성능 및 안전성 최적화 기초연구실' △이성철 교수팀 '탄소 위기 대응 TRACE 콘크리트 시스템 개발' △이상문 교수팀 '물리적 상호작용을 통한 심층상태공간모델 기반의 행동지능 기초연구실'이다. 김규만 경북대 연구산학처장은 "확보된 연구비를 바탕으로 핵심 분야의 연구 활동이 보다 체계적이고 지속적으로 추진될 수 있도록 지원하겠다"고 말했다. 김종윤기자 bell08@yeongnam.com

2025.06.26

김천시, 산불방지 최우수기관

경북 김천시가 '2025년 경상북도 산불방지 우수기관 평가'에서 최우수상과 특별상을 동시에 받았다. 이 같은 동시 수상은 경북도내 최초의 사례로, 김천시의 적극적인 산불예방대책과 산불현장 대응력에 힘입은 것으로 평가받고 있다. 김천시에 따르면 산불방지 정책 전반에 대한 성과를 바탕으로 한 이번 평가에서 시는 산불예방 및 진화 대책 등에서 우수성을 인정받았다. 또 산림연접지의 영농부산물 파쇄 실적에서도 1위를 함으로써 특별상까지 받을 수 있었다. 앞서 김천시는 민관협력 산불감시망을 운영하는 한편 프로축구 경기장 등을 이용한 캠페인, 사진전, 대한노인회 김천시지부를 통한 교육 등 예방 중심의 산불 대응 시스템을 적극적으로 가동해왔다. 아울러 소방헬기 임차기간 연장과 산불예방 전문진화대 정기 훈련 등을 통해 산림 연접지 화재를 조기에 진압할 수 있는 역량을 확보함으로써 대형 산불을 방지할 수도 있었다. 배낙호 김천시장은 "이번 수상은 김천시의 모든 공직자와 지역주민이 협력함으로써 얻을 수 있었던 성과"라며 "앞으로도 산불로부터 시민의 생명과 재산을 지키기 위한, 보다 철저한 산불예방 정책을 추진할 것"이라고 밝혔다. 박현주기자 hjpark@yeongnam.com

2025.06.26

‘재난 대응 모범도시’ 영주시, 행안부 평가서 우수기관 선정

경북 영주시가 '2025년 재난관리평가'에서 우수기관으로 선정되며 전국적인 재난 대응 모범 사례로 떠올랐다. 9일 영주시에 따르면 행정안전부가 주관한 이번 평가는 중앙부처, 공공기관, 지방자치단체 등 340개 재난관리책임기관을 대상으로 실시됐으며, 영주시는 예방부터 대비, 대응, 복구까지 모든 항목에서 고르게 우수한 점수를 받았다. 이번 평가는 2005년부터 이어진 정부 차원의 종합 진단 제도로, 기관의 재난관리 책임성과 대응 역량을 면밀히 살펴 시민의 안전 수준을 끌어올리는 데 목적을 두고 있다. 영주시는 재난안전 예산을 확대하고, 스마트 재난방송시스템과 선제적 주민대피 매뉴얼을 도입하는 등 시민 체감형 안전정책을 꾸준히 추진해 왔다. 이러한 노력이 실제 평가에서도 우수한 성과로 이어졌다는 분석이다. 이에 시는 실질적 재난 대응 능력을 높이기 위한 정책을 지속 확대하는 한편, 시민 보호에 중점을 둔 재난관리 행정을 이어간다는 방침이다. 이재훈 영주시장 권한대행은 "대형화되고 복잡해지는 재난에 대비해 선제적으로 대응체계를 강화해온 결과"라며 "앞으로도 체계적이고 실효성 있는 재난관리 시스템을 더욱 고도화해 시민이 신뢰할 수 있는 안전한 도시를 만들겠다"고 밝혔다. 손병현기자 why@yeongnam.com

2025.06.26

폴리텍 구미캠퍼스, 학교 장비 개방해 체험학습 및 직업 진로체험 기회 제공

한국폴리텍대학 구미캠퍼스는 구미산업유통단지에서 대학의 우수 시설·실습 장비를 개방해 기술교육과 체험학습, 직업 진로체험의 기회를 제공하는 꿈드림 공작소를 운영했다고 17일 밝혔다. 구미캠퍼스에 따르면 지난 11일 학교 꿈드림공작소 담당 교수진은 유통단지 소상공인을 대상으로 VR 장비 등을 통해 심정지와 같은 위급한 상황에서 대처하는 방법, CPR 실시법 및 자동심장충격기(AED) 사용법 등을 교육했다. 교육 장비와 실습 재료는 구미캠퍼스에서 무상 제공했다. 구미캠퍼스는 초등생부터 참여 가능한 블루투스 피아노 제작, 드론·RC카 조정 체험과정부터 일반인, 재직근로자를 위한 각종 고급 기계기술 과정, 회로설계기술과정까지 약 40여 개의 꿈드림공작소 프로그램을 운영 중이다. 이용은 국민 누구나 가능하며, 학교 홈페이지를 통해 간편하게 신청할 수 있다. 박용기기자 ygpark@yeongnam.com

2025.06.26