[제15회 아줌마 대축제] 울진군, 동해 청정 특산품 멍게젓갈·오징어

왕돌초수산의 멍게젓갈.

강원자 건어물의 마른오징어. 〈울진군 제공〉

금강송 천년의 향이 가득한 동해안 청정지역 울진의 특산품이 올해 아줌마대축제에서도 대구경북지역 소비자들과 만난다. 전국 제일의 자연생태 환경을 자랑하는 울진군은 지역대표작목 육성을 통한 소규모 및 대규모 가공산업 추진으로 다양한 농수산 제품을 생산, 판매해 농·어업인 소득 창출에 기여하고 있다.

왕돌초수산의 멍게젓갈·생멍게·천연조미료세트, 강원자건어물의 돌미역·가자미·배오징어·반건조오징어, 알이랑꿀이랑의 작두콩차·열매 마·꿀, 구주령산채농원의 취나물·부지깽이·눈개승마, 정우식품의 수수·생강 조청·옥수수 콘, <주>도래의 붉은게다릿살을 말린 도래붉은포 등 6개 업체에서 다양한 지역 우수 특산물을 선보인다.

멍게젓갈은 동해의 깊고 푸른 바다에서 채취한 2년산 멍게에 유기농고춧가루, 국산죽염 등을 넣고 만들어 신선한 멍게 향과 특유의 식감을 즐길 수 있다. 멍게원액에서 추출한 멍게 양파, 소금 등 천연조미료세트도 준비했다.

당일 잡은 싱싱한 오징어를 해풍 건조 후 황토방에서 숙성한 건조오징어, 동해 앞바다에서 조업한 참가자미를 진공포장한 반건조가자미는 소금 간을 하지 않아 신선하고 담백하다. 또한 울진 청정 앞바다에서 햇볕에 잘 말린 자연산 돌미역은 끓이면 끓일수록 뽀얀 국물이 나고 깊은 맛이 있어 산후조리용으로 인기가 특히 높다. 꿀은 동해의 깨끗한 자연환경에서 생산돼 타 지역에 비해 수분이 적고 농도가 짙은 것이 특징이다.

울진군 관계자는 "울진군에서 생산되는 우수 농수특산물을 저렴한 가격에 선보인다. 우수 농수특산물을 맛보면서 즐거운 시간을 가지길 바란다"고 말했다.

원형래기자 hrw7349@yeongnam.com