[산소카페 청송의 맛⑨] 청송사과의 변신

청송이 국내 최대 사과산지로 자리 잡은 지 20여년, 청송사과를 즐기는 방법도 다양해졌다. 청송에서 사과의 변신은 어디까지 가능할까. 청송사과의 변신 뒤에는 지역을 사랑하는 이들의 끊임없는 연구와 열정이 숨어있다. 사과의 특성을 깊이 이해하고 시행착오 끝에 만들어낸 메뉴들은 청송 여행의 즐거움을 한층 더한다. 고소한 통밀빵 사이에 스며든 사과크림부터 생사과의 아삭함을 품은 크루아상, 새콤달콤함이 톡톡 터지는 피자와 25년 내공의 붉은 사과소스 돈가스까지, 단순한 지역 특산물을 넘어 청송을 찾아오는 새로운 이유가 되어준 '청송사과 이색 맛집 4곳'을 직접 찾아갔다. ◆'사과와커피이야기' 주왕산밀 사과산도·주왕산 통밀쿠키' "먼저 사과쿠키를 사과크림에 찍어 드시고, 아래 커피와 크림을 함께 마시면 상큼한 사과크림과 부드러운 핸드드립 커피를 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴입니다." 주왕산 삼거리 부근에 위치한 브런치카페 '사과와 커피이야기'에서 사과슈페너&사과쿠키를 주문하면, 맛있게 먹는 방법을 적어놓은 카드가 쟁반에 함께 담겨 나온다. 카페 앞 밀밭에서 재배한 우리밀과 청송사과로 만든 사과쿠키의 맛, 상큼한 사과향의 부드러운 사과크림의 맛, 직접 로스팅해서 내린 핸드드립 커피의 맛을 따로 또 같이 다양한 조합으로 즐길 수 있다. '사과와커피이야기'는 10년 전 청송에서 커피농사를 시작해 언론의 주목을 받았던 김상훈 대표가 운영하는 카페다. 그는 직접 재배한 사과와 우리밀로 여러 가지 새로운 맛을 만들어내고 있다. 아인슈페너에 사과를 접목한 사과슈페너 외에 '베이비사과치노'도 있다. "아이들을 위한 음료가 마땅한 게 없다 싶어서, 사과 라떼에 사과 아이스크림을 넣어 개발한 건데 어른들도 좋아하시더라고요. 아이스크림이 들어가니까." 카페 앞에는 1천 평 남짓 밀밭이 있다. 밀은 10월 말에 심어 6월 말쯤 수확을 한다. 밀밭에서 보면 주왕산 기암이 한눈에 들어온다. 밀이 푸르게 자라날 때, 누렇게 익었을 때 분위기가 다르다. 밀밭 가운데로 길을 만들어 놓아 포토존으로 인기가 높다. 여기서 생산된 밀은 소형 제분기로 직접 밀가루를 만들어 사과쿠키와 '주왕산 통밀쿠키' 원료로 사용한다. 사과쿠키 사이에 크림을 넣어 만든 '주왕산밀 사과산도(샌드)'와 '주왕산 통밀쿠키' 선물세트는 주왕산을 찾은 관광객들이 선물용으로 많이 구매하고 있다. 사과산도는 사과파우더와 초콜릿을 섞어 만든 크림과 사과쿠키가 어우러져 사과의 향과 맛이 진하게 느껴진다. 주왕산 통밀쿠키는 1차로 갈아 만든 거친 밀가루와 두 번 갈아 만든 고운 밀가루를 섞어 반죽을 해 특유의 식감으로 호평을 받고 있다. 이밖에도 '사과와커피이야기'에서는 사과깜빠뉴와 사과레몬콤푸차, 사과주스 등도 맛볼 수 있다. ◆'바우' 사과크루아상·사과빵 동그란 빵 꼭대기에 막대과자 한 토막과 작은 허브 잎 한 장이 꽂혀있다. 빵은 사과를, 과자는 꼭지를, 허브는 사과나무 잎을 흉내내고 있다. 빵 표면에는 빨강, 노랑 초콜릿 크런치가 뿌려져 청송의 빨간 사과, 노란 사과를 나타낸다. 이렇게 정성스레 사과처럼 꾸며놓은 빵을 반으로 자르면, 생생한 사과 조각들이 가득 들어있다. 베이커리 카페 '바우'의 사과빵이다. "익히면 사과 특유의 맛이 사라지고 구워도 사과맛이 안 나요. 생과를 그대로 쓰면 또 금방 갈변이 와서 식감도 떨어지고 시각적으로도 쓸 수가 없어요. 그러다 찾아낸 방법이 메이플 시럽을 발라 공기와의 접촉을 최대한 줄이는 것이었습니다. 오븐에서 구워낸 크루아상을 잘라 시럽을 바른 사과를 넣으면 오후까지 놔둬도 괜찮습니다. 그렇게 만든 것이 사과크루아상이고, 같은 방법으로 처리한 생과를 사과모양의 빵 안에 넣은 것이 사과빵입니다." 25년 사과농사를 지어온 김제식 대표가 베이커리 카페 '바우'를 연 것은 2024년 5월, 처음엔 사과 메뉴가 주스밖에 없었으나, 카페를 함께 꾸려나가고 있는 조카들과 연구와 실험을 거듭한 끝에 약 7개월 후 사과 크루아상과 사과빵을 내놓게 됐다. "관광객들이 쉽게 청송사과를 접할 수 있는 메뉴를 개발하려고 노력했습니다. 제가 농사 지은 사과를 쓰니까 가능한 것이기도 하고요. 빵 하나에 사과가 반개 정도 들어가니, 사과를 사서 쓴다면 사과값 비쌀 땐 팔수록 손해겠지요. 사과크루아상, 사과빵을 드셔본 분들은 다들 좋다고 하십니다. 계속 사과를 활용한 메뉴를 내놓을 수 있으면 좋겠는데, 사과가 그렇게 쉬운 소재가 아니어서 힘들어요." 주왕산 가는 길목, 넓은 공간과 탁 트인 전망으로 여행객들의 발길을 붙드는 카페 '바우'는 커피, 에이드, 차, 라떼, 스무디 등 음료와 사과크루아상, 사과빵, 소금빵, 티라미수 등 각종 베이커리와 빙설 등 다양한 메뉴로 인기가 높다. 방문객들은 '바우'라는 이름이 무슨 뜻인지 궁금해하다, 주왕산 기암을 연상시키는 로고를 보면 '아, 바위'하고 고개를 끄덕이게 된다. ◆'피자마을' 청송사과피자 "제가 피자 가게를 하면서 차별화된 메뉴를 갖고 싶었는데, 마침 남편이 사업을 하다보니 사과가 많이 들어왔어요. 제가 음식 만드는 것도 좋아하고 여기저기 다니며 맛보는 것도 좋아해서 한 번 해보자 해서 만든 거예요. 치즈부터 여러가지 재료들과 사과의 궁합을 맞춰보고, 사과도 여러 지역에서 나오는 사과를 가지고 해봤어요. 다른 사과는 단맛 신맛이 없어지는데 청송사과는 새콤달콤한 맛을 다 가지고 있었어요. 그중에서도 부사가 제일 좋았어요, 시나노나 아오리는 아예 안 되고. 이거는 해보시면 알아요. 그렇게 피자 맛과 사과 맛이 잘 어우러지는 레시피를 찾았습니다." 청송읍에서 유명 치킨 프랜차이즈 가게도 함께 운영하고 있는 '피자마을' 남정미 대표는 6년 전 사과피자를 처음 선보였다. 호기심으로 먹어본 사람들이 입소문을 내면서 점점 많은 사람들이 찾는 메뉴로 자리를 잡았다. 청송사과피자를 한 번 먹어보고 '과일피자가 그렇지'라는 선입견에서 벗어났다는 사람들도 있었다. 관광객들로부터 냉동으로 피자를 보내달라는 전화를 받기도 했다. "청송사과는 냉동했다가 해동을 해서 전자레인지에 살짝 돌려도 아삭함이 100%는 아니지만 살아있어요. 그래서 청송사과피자를 냉동해서 택배로 판매할 방법을 찾아봤는데 개인이 하기에는 너무 힘든 일이었어요. 그 과정에서 어느 외식창업아카데미에서 사과피자 레시피를 넘겨달라는 제안을 받기도 했어요. 청송사과피자 레시피의 우수성을 인정받은 것으로 생각하고, 앞으로 어린이 체험프로그램 등 여러가지 방향으로 노력해볼 생각입니다." ◆'카페올레' 사과돈가스 청송군 주완산면 내룡리 얼음골에서는 매년 겨울 아이스클라이밍 월드컵이 열린다. 2011년부터 국제산악연맹(UIAA) 공인대회로 시작된 이 대회를 통해 청송은 전 세계 아이스클라이밍 동호인들의 성지로 자리잡았다. 얼음골 아이스클라이밍 경기장 옆 '카페올레'도 겨울철 얼음골을 찾는 이들에게 놓쳐서는 안 될 청송의 맛을 전파하고 있다. 커피, 차, 음료를 파는 카페에서 제공되는 유일한 식사 메뉴, 바로 사과돈가스다. 보통 돈가스에 채 썬 사과를 올린 정도가 아니라, 사과로 만들어 색깔부터 다른 소스를 끼얹은 돈가스다. '카페올레' 김현자 대표의 말이다. "제가 사과돈가스를 한 지는 25년 됐고요. 여기로 온 건 2019년이에요. 우리는 소스를 아예 만들어서 해 줍니다. 사과에 열세 가지 다른 재료를 더해 만들죠. 그냥 맛을 내기 위한 것만도 아니고 건강 돈가스를 만들어주는 소스예요. 그러니까 맛을 보게 되면 또 먹고 싶은 돈가스가 됩니다. 그래서 25년 동안 저를, 사과돈가스를 쫓아다니는 팬들도 많습니다. 예전에 꽃밥, 비빔밥도 했었는데 돈가스를 이기는 메뉴가 없어요. 사과가 들어가니 천연의 단맛이 은은하게 배어있어요. 모두를 만족시킬 수는 없지만, 처음 먹어본 사람들은 다들 좋다고 하죠. 돈가스를 안 먹는 사람인데 이 돈가스는 맛있다고 하는 사람들도 있고요." 12월부터 3월까지 아이스클라이밍 시즌에는 전국에서, 세계 각국에서 찾아온 사람들로 눈코 뜰 새 없이 바쁘다고 한다. 김 대표는 "이제 나이를 자꾸 먹어가니 배우고자 하는 사람이 있으면 전수해주고 있다"면서, 수원과 영덕에 사과돈가스 가게 두 곳을 내 줬는데 두 곳 잘 돼서 다행이라고 말했다. 글=김광재 영남일보부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 사진=이지용기자 sajahu@yeongnam.com <공동기획 - 청송군청>

2026.08.05

[걸어서 만나는 우리동네 문화유산]불길 견딘 청송 목계성황당…이제는 사람을 기다린다

무더위가 기승을 부린 7월 마지막 주, 경북 청송군 파천면 송강2리 목계마을을 찾았다. 목계솔밭 옆으로 들어서자 나무 그늘 아래 돌과 흙으로 담을 두른 작은 기와집이 모습을 드러냈다. 청송군 향토유형문화유산 제24호 목계성황당이다. 지난해 3월 경북 북부를 휩쓴 대형 산불은 목계마을도 관통했다. 주민 절반가량이 거처를 잃었고, 대피하지 못한 80대 주민 1명이 숨졌다. 마을 경로당과 목계솔밭에 있던 가건물이 불에 탔다. 오랜 세월 솔숲을 지킨 소나무 일부도 화마를 피하지 못했다. 그러나 솔밭 한쪽에 자리한 성황당은 살아남았다. 불길이 바로 옆까지 다가왔지만 당집과 돌담, 누석단은 별다른 피해를 입지 않았다. 성황당 뒤편 산자락과 솔숲에는 여전히 산불 흔적이 남았지만, 작은 당집은 예전 모습 그대로 자리를 지키고 있었다. 성황당 주변의 풀은 가지런히 베어져 있었고 안내판도 세워져 있었다. 담 안에는 소화기가 놓여 있었다. 나무문에 잠금장치가 채워져 있었지만 당집과 담장, 주변 누석단까지 비교적 관리가 이뤄지는 모습이었다. 목계성황당은 1940년 안동권씨의 현몽을 계기로 세워졌다. 당시 마을 농경지에 멧돼지가 자주 내려와 피해가 이어지던 중 안동권씨의 꿈에 성황신이 나타나 머물 곳이 없다며 꾸짖었다고 한다. 이야기를 들은 주민들이 힘을 모아 당집을 지었고, 이후 멧돼지 피해가 사라졌다는 이야기가 전해진다. 당집 안에는 현몽과 건립 내력을 적은 기문도 걸려 있다. 목계성황당은 마을의 세 곳에 흩어져 있던 제당을 하나로 합쳐 지었다는 점에서도 의미가 크다. 내부에는 세 성황신의 신위를 모셨다. 서로 다른 골짜기에서 이어오던 신앙을 한곳에 모은 것으로, 당시 마을공동체의 결속을 보여준다. 당집은 정면과 측면이 각각 한 칸인 단출한 규모다. 정면을 제외한 세 면에는 돌과 흙을 섞어 벽을 쌓았고, 앞에는 널판으로 만든 문을 달았다. 당집 옆에는 주민들이 돌을 하나씩 쌓아 올린 누석단이 자리한다. 동제당과 누석단이 함께 남은 형태는 경북에서도 찾아보기 어려운 사례로 평가된다. 산불도 견딘 성황당이지만 이를 지켜온 공동체는 점차 힘을 잃고 있다. 마을에서는 지금도 정월 대보름 성황당에서 동제를 지낸다. 하지만 제를 올리는 사람은 신도환 송강2리 이장과 영농회장 두 명뿐이다. 신 이장은 "20여 년 전만 해도 어르신 10명 정도가 함께 제를 지내고 마을회관에 가서 음식을 나눠 먹었다"며 "이제는 어르신들도 나오지 않아 영농회장과 둘이 지내고 있다"고 말했다. 이어 "솔직히 없애고 싶다는 생각이 들 때도 있지만, 없앴다가 마을에 안 좋은 일이 생길까 봐 그러지도 못한다"고 했다. 성황당에 대한 믿음은 남았지만 이를 함께 이어갈 주민이 사라져가는 농촌마을의 현실이 묻어났다. 산불 피해를 본 목계마을에는 마을회관 정비와 치유 쉼터·다목적 광장 조성 등을 위한 8억8000만원 규모의 회복사업이 추진되고 있다. 삶의 터전을 되살리는 일과 함께 마을의 기억을 어떻게 이어갈지도 남은 과제다. 목계성황당은 지난해 거센 불길을 견디고 옛 모습을 지켜냈다. 하지만 문화유산은 건물만 남는다고 보존되는 것이 아니다. 제를 올리고 이야기를 전할 사람이 사라진다면 86년간 이어진 마을의 기억도 흐려질 수밖에 없다. 지금까지 성황당이 마을을 지켜왔다면, 이제는 마을과 지역사회가 성황당을 지켜야 할 때다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.07.31

[산소카페 청송의 맛 ⑧] 청송의 농가맛집 ‘두연’ ‘무꾸’

'농가맛집'은 농촌진흥청이 지원하는 외식사업장으로, 그 지역에서 생산된 식재료를 활용해 건강한 밥상을 제공하는 곳이다. 산소카페 청송에는 농가맛집 '두연'(청송군 청송읍 금곡리)과 '무꾸'(청송군 부남면 양숙리) 두 곳이 있다. 직접 농사를 지은 다양한 채소, 과일로 정성스레 만든 음식으로 방문객들의 마음을 사로잡고 있다. '청송의 맛'을 제대로 느껴보고 싶다면 이 두 농가맛집에서 한 끼 식사를 해봐야 한다. 우리가 어느 지역의 맛을 안다고 얘기할 수 있으려면 거기서 생산된 과일, 채소나 대표 음식을 맛보는 것만으로는 부족하다. 만약 택배로 받은 청송사과를 먹고 '청송을 맛보았노라' 한다면 사람들은 웃어넘길 것이다. 그러나 청송 토박이 집안의 저녁 초대를 받아 내림음식을 맛보고, 그에 얽힌 얘기를 들으며 그 집안 분위기에 젖어드는 경험을 하고 나서 같은 말을 한다면 사람들은 고개를 끄덕일 것이다. 청송의 농가맛집 '두연'과 '무꾸'에서의 한 끼 식사는 이와 비슷한 느낌을 갖게 한다. 유기농 콩으로 만든 '두연'의 음식은 지친 몸을 다독여주고, 무와 시래기로 만든 '무꾸'의 음식은 마음속에 따뜻한 그리움을 지펴준다. ◆농가맛집 '두연' 부인은 주방에서 음식을 만들고, 남편은 나비넥타이와 중절모 차림으로 홀에서 서빙을 한다. 농가맛집 '두연'의 장두연 대표와 한솔농장 임태수 대표 부부다. 콩과 자색고구마 등 식재료는 남편이 농사지은 것을 가져온다. 두부도 직접 만들고 그날그날 나오는 채소로 반찬을 만든다. "농민사관학교 가공창업반에 다니면서 농촌여성CEO의 꿈을 키웠습니다. 메주와 장류 제조를 해보려 했더니 이곳은 허가가 안 난다고 해서, 식당을 해보기로 마음먹었어요. 장류 제조 자격증, 장아찌 자격증, 한식 조리사 자격증을 따고 준비를 해서 2015년에 경북농업기술원 농가맛집 창업 응모를 했어요. 우리만 통과가 돼서 2016년 1월 오픈했습니다." 주변에서는 얼마 못 가 문 닫게 될 거라고 걱정을 했다. '두연'은 대구 칠성시장 주방용품 가게에 물건을 주문했더니, 주소를 잘못 적은 거 아니냐며 놀랄 만큼 한적한 곳에 자리잡고 있다. 그러나 마침 고속도로도 생기고 대명콘도(소노벨)도 들어와 큰 도움이 됐다. 그 길목에 위치한 농가맛집 '두연'에는 관광객들이 숙소로 가는 길에, 집으로 돌아가는 길에 검색을 해서 찾아왔다. 입소문을 타고 찾는 사람들이 점점 늘어났고, 조용한 시골 마을에 관광버스가 들락날락했다. "맛집이라 하면 기본이 밥이잖아요. 온장고에 넣어놨던 밥은 아무래도 맛이 떨어져요. 그래서 솥밥을 하기로 했어요. 그때만 해도 지금처럼 솥밥이 흔하지 않을 때였죠. 그리고 청송이니까 사과의 매력을 더해야 되겠다 싶어서 5가지 고명을 넣은 오색 빛깔 사과 솥밥을 개발했어요." 두부전골은 고기와 고추, 마늘도 들어가지 않는 맑은탕 스타일이다. 두부에 여러 색깔의 각종 채소와 버섯, 단호박 등이 만들어내는 채수가 깔끔하고 담백한 맛을 낸다. 국물을 먹어본 손님들은 하나같이 시원하다, 해장하기 딱 좋다는 말을 반사적으로 한다. 가끔 '너무 건강식'이라며 고춧가루, 청양고추를 달라고 하는 손님도 있기는 하지만. 코다리찜도 순한 맛의 청송 고추를 쓰고 가래떡, 두부가 들어가 풍부한 맛을 낸다. 사이드 메뉴로는 전과 수육이 있고 젊은 사람들이 좋아하는 사과 떡갈비와 두부 파스타가 있다. 잣 고명을 얹은 자색고구마 볼을 비롯한 세 가지 애피타이저는 예쁘다는 감탄으로 식사를 시작하게 한다. '두연'의 메뉴는 콩을 테마로 한 건강식단, 힐링푸드라고 할 수 있겠다. 임 대표는 '두연'이 문 열기 4년 전에 간암 진단을 받고 식단을 건강식으로 바꿨는데, 손님들에게도 건강한 밥상을 차려드리자는 생각으로 메뉴를 정했다고 한다. "주변에서는 기적이라고 하는 사람들도 있어요. 제가 57세에 진단받았는데 지금 72세까지 보통 사람보다 일도 더 하고 건강하게 지내고 있으니까요. 우리 집에 와서 음식은 어떻게 먹느냐, 건강관리는 어떻게 하느냐 물어보는 사람들도 많아요. 그런 손님들과 대화를 합니다. 농사지은 채소를 보내드리기도 하고요. 그 분들에게 용기를 주고 함께 나눠 먹는다는 게 제게는 또 다른 행복이기도 하고요." 예전에는 천연염색 체험, 펜션 운영도 함께 했으나 지금은 식당만 운영한다. "저녁까지 하니까 힘들어서 지난해부터는 오후3시까지 점심만 하고 있어요. 몸도 덜 피곤하고 남는 시간에 아코디언도 연주하고 좀 더 편안해졌습니다." ◆농가맛집 '무꾸' 삼국시대에도 재배했다는 무는 경상도에서는 '무시' 혹은 '무꾸'라고도 하고, 충청도에서는 '무수'라고도 한다. 표준어 규정도 달라져 예전에는 '무우'였다가 1989년부터 '무'가 됐다. 농가맛집 '무꾸'는 청송에서 무를 일컫는 말에서 이름을 가져왔다. 이름에 걸맞게 기본양념으로 조미료 대신 무를 쓴다. 늦가을에 수확한 무를 아홉 번 찌고 말려서 만든 동삼차 우린 물을 비롯해 무를 다양하게 활용해 음식을 만들고 있다. 그래서 음식이 개운한 맛을 낸다. '무꾸' 김경희 대표의 남편은 청송사과은자농원 박찬목 대표, 시어머니는 올해 82세 조은자 여사다. "사과 농사가 한 1만 평, 밭농사가 한 3천 평 됩니다. 어머니가 허리는 굽었지만 건강하세요. 맏며느리로 시집와 시동생 시누이 6명을 뒷바라지하고 2남1녀를 키우며 한평생 농사를 지으신 분이에요. 지금도 늘 밭에서 일을 하십니다. 어머니는 예전에 무밥, 무시래기밥, 들깨시래깃국으로 허기를 채웠다고 해요." 시어머니의 무꾸가 며느리의 농가맛집 이름이 되고 기본메뉴, 기본양념이 됐다. '무꾸'의 메인 메뉴는 들깨시래기국밥 정식, 시래기비빔밥 정식이다. 시래기는 삶고 껍질을 벗기고 손이 많이 가는 식재료지만, 건강을 지켜주는 보약 같은 식재료이기도 하다. 직접 재배해 자연에서 말린 시래기를 사용해 풍미가 살아있다. 딸, 사위와 함께 찾아와 시래깃국을 드시던 아흔이 넘은 어르신이 김 대표의 손을 꼭 잡으며 "옛날 우리 어머님이 끓여주시던 그 맛이 그대로 나서, 갑자기 어머니 생각이 났다"며 고맙다고 한 적도 있다. 그밖에 짬뽕순두부, 3시간 전에 미리 주문해야 하는 항아리바비큐와 사이드 메뉴로 소갈비찜, 시래기부침개, 어린이 떡갈비 등이 있다. 계절메뉴로 청송사과 양념장으로 만든 물회도 인기다. "다른 데서는 단맛을 사과로 낼 수 없어요, 비싸니까. 여기는 사과가 흔하니까 가능하지만요. 사과로 하면 맛이 깔끔해요. 보통 육수를 만들면 일주일 정도 숙성을 시켜야 고추장 맛이 겉돌지 않고 텁텁한 맛도 사라져요. 사과로 하면 바로 숙성을 안 시키고 바로 먹을 수 있어요." 김 대표가 남편 외에 모든 사람이 반대한 '무꾸'를 시작한 지 올해 4년째. 손님들은 전국에서 찾아오는데, 한번 왔던 사람이 다시 오는 경우가 많다. "외국에서 오시는 분들도 있고, 가끔 관광회사에서 일본 손님들 모시고 오세요. 초기에는 90%가 다른 지역에서 오셨는데 지금은 청송 분들도 많이 오셔서 반반 정도 됩니다." 고교를 졸업하고 미대를 가고 싶었으나 집안의 반대로 다른 전공을 선택했다는 김 대표는 8년 전 귀농한 이후 시어머니 조은자 여사가 일하는 모습을 그림으로 꾸준히 그리고 짧은 글도 함께 적어놓았다. 그게 스케치북 15권이나 됐다. 그 중 몇 장은 뒷장에 달력을 인쇄해 나눠주기도 했다. 8월말쯤 그 그림이 '나의 은자씨'라는 제목의 책으로 묶여 나올 예정이다. "그림을 보고 엄마 생각난다면서 책을 내보라는 분들이 있었어요. 버리기는 아깝고 어머니한테 선물한다는 느낌으로 책을 한번 내보는 거예요." 김 대표 부부는 지금까지 생활공감정책참여단, 정나눔봉사단체 등에서 우동 나눔, 미용봉사, 에어컨 청소 등 봉사활동을 해왔고, 지난해에는 이웃돕기 등 1천만원을 기부했다. 함께 활동했던 사람들과 올해 '생공감 정나눔 봉사회'를 새로 만들고 활동을 넓혀가고 있다. 글=김광재 영남일보부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 사진=이지용기자 sajahu@yeongnam.com <공동기획 - 청송군청> 김광재·이지용

2026.07.22

바깥은 후텁지근, 바위틈은 18.4℃…청송 얼음골의 ‘거꾸로 가는 여름’

구름이 잔뜩 낀 여름날, 경북 청송군 주왕산면 내룡리는 높은 습도로 공기가 눅눅했다. 체감온도는 30℃를 웃돌았다. 에어컨을 켠 차량에서 내리자 후텁지근한 공기가 온몸을 감쌌다. 햇볕은 강하지 않았지만 조금만 움직여도 금세 땀이 배어 나왔다. 얼음골에는 가족과 연인, 지인들과 함께 온 여행객들이 곳곳에 보였다. 약수터로 이어지는 돌다리를 건너자 분위기가 달라졌다. 개울을 지나 바위가 겹겹이 쌓인 약수터에 가까워질수록 주변 기온이 한층 낮아진 듯했다. 약수터 안쪽에는 관광객 10여 명이 모여 있었다. 바위 사이에서 흘러나오는 찬 공기를 쐬던 이들은 "정말 시원하다"는 말을 연신 내뱉었다. 일부는 바위틈 가까이 손을 내밀어 냉기를 확인했고, 다른 관광객들은 차가운 약수를 마시며 좀처럼 자리를 뜨지 못했다. 실제 온도 차도 뚜렷했다. 준비해 간 온도계를 약수터 안쪽 바위틈에 올려놓고 10여 분을 기다리자 수치는 18.4℃까지 내려갔다. 약수터 밖의 눅눅한 여름 공기와는 확연히 달랐다. 차량에서 에어컨을 틀었을 때보다도 바위틈에서 나오는 공기가 더욱 차갑게 느껴졌다. 한곳에서 강한 바람이 쏟아지는 인공 냉방과도 달랐다. 크고 작은 바위 사이에서 새어 나온 냉기가 약수터 안쪽을 서늘하게 채웠다. 몸을 숙여 바위틈에 가까이 다가갈수록 찬 기운은 더욱 선명해졌다. 대구에서 여자친구와 함께 얼음골을 찾은 황정민(38)씨도 예상보다 강한 냉기에 놀라움을 감추지 못했다. 황씨는 "어릴 때 청송에 한여름에도 얼음이 어는 곳이 있다는 이야기를 들었던 기억이 있어 여자친구와 찾아왔다"며 "약수터 안으로 들어오니 에어컨을 켜놓은 곳보다 훨씬 시원해 놀랐다"고 말했다. 이어 "최근 폭염과 열대야가 계속돼 여행을 떠나고 싶었다"며 "국내에도 이렇게 독특하고 신비로운 장소가 있다는 것이 놀랍다"고 했다. 영덕에서 친구들과 여행 온 노년 관광객들도 약수터 주변에서 차가운 약수를 번갈아 마셨다. 이들은 "물을 마시니 더위가 달아나는 것 같다", "정말 시원하다"며 감탄했다. 물병에 약수를 담거나 바위틈에서 나오는 냉기를 직접 느끼는 모습도 보였다. 약수터 옆에는 인공폭포가 설치된 탕건봉 암벽이 높이 솟아 있었다. 이날 폭포는 가동되지 않았지만, 계곡을 덮은 짙은 나무 그늘과 바위틈에서 흘러나오는 냉기만으로도 약수터 주변은 바깥과 확연히 다른 자연 냉방공간처럼 느껴졌다. 청송 얼음골의 냉기는 독특한 지질구조에서 비롯된다. 이곳에는 화산재가 굳어 형성된 응회암이 무너져 내리면서 크고 작은 돌이 산비탈 아래 두껍게 쌓인 '애추' 지형이 발달해 있다. 애추는 흔히 너덜지대로 불리는 돌무더기 지형이다. 바위틈으로 들어간 공기는 지하의 낮은 온도와 높은 습도의 영향을 받은 뒤 아래쪽으로 이동한다. 이렇게 만들어진 차고 습한 공기가 애추 하단으로 빠져나오면서 주변 온도를 낮추는 것으로 알려졌다. 경사면이 북쪽을 향해 햇볕이 잘 들지 않는 지형도 찬 기운을 유지하는 데 영향을 준다. 기온과 습도, 강수량 등의 조건이 맞으면 한여름에도 바위 사이에 얼음이 생긴다. 다만 얼음이 항상 관찰되는 것은 아니다. 얼음이 보이지 않더라도 약수터 안쪽에서는 바깥보다 현저히 낮은 온도와 바위틈의 냉기를 직접 체감할 수 있다. 청송군도 얼음골을 주왕산국립공원과 청송백자, 달기·신촌약수탕 등과 연계한 여름철 '청정 힐링 여행지'로 소개하고 있다. 한여름에도 차가운 기운을 느낄 수 있고 울창한 숲과 계곡이 어우러진 청송의 대표 관광명소라는 설명이다. 윤경희 청송군수는 "청송은 아름다운 자연과 다양한 관광 자원을 함께 즐길 수 있는 여름 휴가지"라며 "가족, 친구, 연인과 함께 청송에서 무더위를 잊고 여유로운 힐링의 시간을 보내길 바란다"고 말했다. 눅눅한 여름 공기를 견디며 돌다리를 건넌 뒤 만난 18.4℃의 바위틈. 청송 얼음골은 단순히 얼음을 구경하는 곳을 넘어 자연이 만들어낸 차가운 공기를 온몸으로 경험하는 여행지였다. 한여름에도 잠시 계절을 거꾸로 돌려놓는 듯한 이색 피서지로 손색이 없었다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.07.17

[이통장 발언대] 건설업·농사·마을일까지…방세환 이장의 묵묵한 지역사랑

군 복무 기간을 제외하면 줄곧 청송군 진보면에서 살아온 방세환 이촌1리 이장(53)에게 지역의 일은 남의 일이 아니다. 건설업과 농사를 병행하는 바쁜 생활 속에서도 마을 주민의 목소리를 듣고, 진보면과 청송군의 크고 작은 현안을 챙기는 일을 묵묵히 이어가고 있다. 방 이장은 현재 세진종합건설을 운영하고 있다. 청송군 이장연합회 수석부회장과 진보면 이장협의회장, 청송군체육회 부회장도 맡고 있다. 생업과 농사만으로도 하루가 빠듯하지만, 마을에 일이 생기면 주민들을 만나 의견을 듣고 행정에 전달한다. 각종 행사와 체육활동, 주민 화합을 위한 일에도 빠지지 않고 힘을 보태고 있다. 여러 직책을 맡고 있지만 방 이장은 자신의 활동을 특별한 일로 여기지 않는다. 지역에서 생활하는 주민으로서, 또 마을을 대표하는 이장으로서 필요한 일을 할 뿐이라는 생각이다. 그는 "이장 일을 하면서 특별히 큰 문제가 있었던 것은 아니다"며 "주민들이 불편해하는 일이 있으면 의견을 듣고 행정과 협의해 해결할 수 있도록 노력하고 있다"고 말했다. 건설경기가 좋지 않아 지역 업체들이 어려움을 겪는 상황에서도 불만을 앞세우지는 않는다. 일이 많지 않은 때에도 맡은 현장을 챙기고, 틈틈이 집안 농사를 돌보며 자신의 자리를 지키고 있다. 방 이장은 지역 발전을 위해 새로운 사업을 계속 발굴하는 것도 중요하지만, 현재 청송군이 계획하거나 추진 중인 사업을 제대로 마무리하는 것이 우선이라고 강조했다. 그는 "군수님이 군정을 잘 이끌고 계셔서 특별히 바라는 것은 없다"며 "지금 추진하고 있는 사업들에 대한 주민들의 기대가 큰 만큼 임기 안에 차질 없이 마무리됐으면 좋겠다"고 말했다. 청송군의 농어촌 기본소득 시범사업 선정에도 기대를 나타냈다. 주민들에게 매월 15만원이 지급되면 가계 부담을 줄이는 것은 물론 지역 상권에도 도움이 될 수 있다는 판단에서다. 특히 고령층과 농업인, 소상공인들에게는 매달 일정하게 지급되는 기본소득이 생활 안정과 소비 확대에 실질적인 보탬이 될 것으로 기대했다. 다만 청송군이 자체 예산을 더해 1인당 월 5만원을 추가 지원하는 방안에 대해서는 기대와 함께 작은 걱정도 내비쳤다. 주민들에게 더 많은 혜택이 돌아가는 것은 반가운 일이지만 재정 여건이 넉넉하지 않은 군에 부담이 되지 않을지 세심한 검토가 필요하다는 것이다. 방 이장은 "군의 구체적인 예산 사정까지는 잘 알지 못하지만 주민 입장에서는 기본소득에 대한 기대가 크다"며 "군비로 추가 지원하는 부분이 다른 사업에 부담을 주지 않으면서 안정적으로 추진됐으면 한다"고 밝혔다. 가족은 아들 한 명을 두고 있다. 아들은 아버지의 일을 도우면서 공무원 시험을 준비하고 있다. 자신의 진로를 위해 꾸준히 공부하면서도 틈이 날 때마다 집안일을 거드는 아들을 방 이장은 대견하게 바라보고 있다. 방 이장은 지역 발전은 한 사람의 힘만으로 이뤄질 수 없다고 강조했다. 주민과 이장, 행정이 서로의 입장을 이해하고 꾸준히 소통해야 마을의 작은 문제부터 지역의 큰 현안까지 풀어갈 수 있다는 것이다. 그는 "앞으로도 특별히 내세울 것 없이 지금처럼 주민들의 이야기를 잘 듣고 맡은 일을 성실하게 해나가겠다"며 "청송군과 진보면에서 계획한 사업들이 잘 마무리돼 주민들이 생활 속에서 변화를 느낄 수 있기를 바란다"고 말했다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.07.04

산불로 무너지고 세월에 낡고…청송 두 마을 삶터 다시 세운다

지난해 대형 산불로 마을 곳곳이 잿더미가 된 경북 청송군 파천면 신기1리와 오래된 주택이 밀집한 안덕면 지소리의 생활환경이 대대적으로 정비된다. 두 마을이 대통령 직속 지방시대위원회의 '2027년 취약지역 생활여건 개조사업' 대상지로 선정되면서다. 같은 사업에 포함됐지만 신기1리는 산불 이후 생활 기반 재건에, 지소리는 노후 주거환경 개선에 무게가 실릴 전망이다. 경북도에 따르면 이번 공모에서는 도내 19개 시·군의 농어촌 23곳과 도시지역 2곳 등 모두 25곳이 선정됐다. 청송에서는 신기1리와 지소리 등 2개 마을이 이름을 올렸다. 사업은 2027년 기본계획 수립을 시작으로 2030년까지 이어진다. 신기1리는 전체 주택 가운데 지어진 지 30년이 넘은 집이 68.6%에 이르고, 슬레이트 지붕을 얹은 주택도 44.1%를 차지한다. 여기에 지난해 3월 발생한 초대형 산불로 주택 38채가 전소되면서 기존의 주거 취약 문제가 더욱 심각해졌다. 이 마을에는 통행 위험이 있는 마을길을 정비하고 슬레이트 지붕 철거와 개량, 빈집 정비, 노후주택 보수 등이 추진된다. 주민들이 함께 이용할 수 있는 공동체활력소도 조성할 계획이다. 단순히 불탄 시설을 복구하는 데 그치지 않고 재난에 취약했던 마을 구조와 생활 기반을 함께 손보겠다는 것이다. 지소리도 30년 이상 된 주택 비율이 69.6%에 달한다. 사업을 통해 소미경로당을 새로 단장하고 재래식 화장실과 슬레이트 지붕을 정비한다. 수리가 필요한 노후주택에는 집수리 비용도 지원된다. 취약지역 생활여건 개조사업은 낡은 집과 위험시설, 열악한 위생환경 등 주민 개인이 해결하기 어려운 문제를 마을 단위로 묶어 개선하는 사업이다. 안전·생활 기반시설은 최대 80%, 주택정비 등을 비롯한 다른 사업은 70% 수준까지 국비가 지원된다. 청송군은 두 마을에 모두 48억원을 투입한다는 계획이다. 신기1리에는 25억원, 지소리에는 23억원을 배정해 마을별 여건에 맞는 세부 사업을 추진할 방침이다. 윤경희 청송군수는 "주거와 안전, 위생환경을 함께 개선해 주민들이 변화를 직접 체감할 수 있도록 하겠다"며 "사업을 차질 없이 추진해 두 마을의 지속 가능한 정주 기반을 마련하겠다"고 말했다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.07.03

[주말 인터뷰] “진보의 미래도 결국 사람…주민 잇는 가교가 되겠습니다”

"지역에서 받은 사랑을 다시 지역에 돌려드리는 것이 제가 해야 할 일이라고 생각했습니다." 경북 청송군 진보면에서 동아전자를 운영하는 윤도석 전 한국예총 청송지회장은 지역에서 손꼽히는 '민간 일꾼'이다. 생업을 이어가는 동안에도 청년단체와 자율방범대, 의용소방대, 청소년 선도활동, 로타리클럽, 교정위원, 유도회, 지역사회보장협의체 등 다양한 분야에서 주민들과 함께했다. 복지와 문화예술 활동에도 꾸준히 힘을 보탰다. 윤 전 지회장은 이 같은 활동이 거창한 목표에서 시작된 것은 아니라고 했다. 그는 "사업은 단순히 생계를 위한 일이 아니라 주민들과 신뢰를 쌓고 삶을 나누는 과정"이라며 "주민들의 기쁨과 어려움을 가까이에서 보면서 지역에 필요한 일이 있다면 먼저 나서야 한다는 책임감을 갖게 됐다"고 말했다. 그가 오랜 시간 지켜본 진보면의 가장 큰 변화는 인구와 활력의 감소다. 과거 주민들의 발길이 이어졌던 시장과 골목에는 빈 점포가 늘었고, 인구 감소와 고령화로 공동체의 모습도 예전보다 약해졌다. 그러나 진보면의 저력은 여전히 '사람'에게 있다고 강조했다. 윤 전 지회장은 "어려운 일이 생기면 서로 돕고 힘을 모으는 진보 사람들의 정과 공동체 의식은 아직 살아 있다"며 "이러한 마음이 지역에 다시 활력을 불어넣을 가장 큰 자산"이라고 말했다. 주민들의 삶에서 가장 시급하게 해결해야 할 과제로는 의료와 교통, 돌봄 문제를 꼽았다. 고령 주민이 많은 지역 특성상 병원 이용과 이동에 어려움을 겪는 사례가 적지 않고, 홀로 사는 노인을 위한 돌봄 체계도 보다 촘촘해져야 한다는 것이다. 그는 "주민들이 지역 안에서 기본적인 의료·복지·문화 서비스를 안정적으로 이용할 수 있어야 한다"며 "거창한 사업보다 주민들이 일상에서 체감하는 작은 불편을 하나씩 해결하는 것이 지역 발전의 출발점"이라고 했다. 진보면의 미래에 대해서는 청송 동부권의 생활·경제 중심지 역할을 강화해야 한다고 진단했다. 진보시장과 객주문학관을 비롯한 역사·문화 자원을 연계해 청송읍과 함께 청송군 발전을 이끄는 또 하나의 중심축이 돼야 한다는 구상이다. 윤 전 지회장은 "지역 발전은 경쟁이 아니라 상생에서 시작된다"며 "청송읍과 진보면이 각자의 강점을 살려 역할을 나누고 협력하면 청송군 전체의 경쟁력도 높아질 것"이라고 강조했다. 침체한 지역 상권과 전통시장을 살리기 위해서는 시설 정비를 넘어 사람이 찾아와 머물고 소비할 수 있는 구조를 만들어야 한다고 제안했다. 지역 먹거리와 문화행사, 관광지를 하나의 동선으로 연결하고 빈 점포는 청년 창업이나 체험·문화공간으로 활용해야 한다는 것이다. 상인들이 변화한 소비환경에 대응할 수 있도록 실질적인 교육과 지원도 병행돼야 한다고 했다. 행정에는 주민과 함께 정책을 설계하는 '현장 중심 행정'을 주문했다. 사업을 결정한 뒤 주민들에게 알리는 방식이 아니라 계획 단계부터 주민과 사회단체의 의견을 충분히 듣고 지역 특성에 맞는 지원 방안을 마련해야 한다는 설명이다. 그는 청송군이 농업과 관광, 정주환경 개선, 주민복지 분야에 지속적으로 투자하고 농어촌 기본소득 시범사업 등 지역의 지속가능성을 높이기 위한 정책을 추진하는 점을 긍정적으로 평가했다. 다만 각종 사업의 성과가 읍·면과 마을에 고르게 전달되는지는 더욱 세밀하게 살펴야 한다고 지적했다. 윤 전 지회장은 "시설을 건립하고 사업을 시행하는 데서 끝나서는 안 된다"며 "주민들이 실제로 얼마나 이용하는지, 지역경제와 주민 삶에 어떤 도움이 되는지를 지속적으로 점검해야 한다"고 말했다. 윤경희 청송군수에게는 행정복지센터 현대화와 전선 지중화 등 진보면 발전을 위한 사업에 감사를 전하면서도 의료·교통·복지서비스 확충과 지역 상권 활성화, 청소년 문화·놀이 공간 마련에 더 많은 관심을 당부했다. 그가 바라는 10년 뒤 진보면은 사람이 떠나는 곳이 아니라 다시 찾고 머물고 싶은 지역이다. 노인은 편안한 노후를 보내고, 청년은 희망을 갖고 정착하며, 아이들은 자신의 꿈을 키울 수 있는 공동체다. 윤 전 지회장은 "진보면의 미래를 만드는 것은 결국 사람"이라며 "앞으로도 봉사와 문화예술 활동을 통해 주민들을 연결하고, 특히 청소년들이 자신의 재능과 가능성을 펼칠 수 있도록 돕는 가교 역할을 하겠다"고 말했다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.06.28

[산소카페 청송의 맛⑥] 청송 치유농장

치유농장이라는 말은 아직 도시사람들에게 그리 친숙하지는 않다. 체험농장·관광농원·교육농장과 비슷한 것 같기도 하지만, '치유'라는 말이 무게 있게 다가와 그 차이에 대해 생각하게 만든다. 치유농장이란 쉽게 말해 농촌·농업과 관련된 프로그램을 통해 몸과 마음의 건강 회복을 도와주는 농장이라 할 수 있겠다. 1990년대 원예치료 연구로 시작된 우리나라 치유농업은 2020년대 '치유농업 연구개발 및 육성에 관한 법률'이 시행되면서 도약기를 맞고 있다. 정부와 지자체의 지원, 치유농업사 육성, 우수 치유농업시설 인증, 치유농업센터 설치 등이 추진되고 있다. 그렇다면 왜 치유농장·치유농업이라는 말은 자연스럽게 받아들여지지만 치유공장·치유공업이나 치유상회·치유상업은 왜 어색할까? 현대의 농업은 상공업과 마찬가지로 치열한 산업 분야이기는 하지만, 그 바탕에는 개인이 홀로 자연과 직접 만나는 과정이 깔려있기 때문이다. 농업의 이런 특성은 '사람들 사이의 나'가 아니라 '자연 속의 나'를 만나볼 수 있는 기회를 제공한다. 그리고 농업을 통해 얻게 되는 음식이 우리 몸을 살리고 맛과 향으로 우리를 행복하게 만들어주기 때문이다. 산소카페 청송군의 치유농장 두 곳 '고마움'과 '백석탄 가는 길'은 청송8경 중 첫 번째로 꼽히는 안덕면 신성계곡 녹색길의 출발점과 종점 부근에 자리하고 있다. 두 치유농장의 공통점은 도착하는 순간 주변풍광에서 이미 치유가 시작된다고 할 만큼 아름다운 곳에 있다는 것, 그리고 바로 그 곳에서 농장 대표가 도시생활로 병든 심신을 치유할 수 있었으며, 그 경험을 나누고자 치유농장을 시작했다는 점이다. ◆치유농장 '고마움' 치유농장 고마움은 지난 1월 농촌진흥청에서 처음 시행한 '우수치유농업시설 품질인증'을 받았다. 이번에 인증을 받은 치유농장은 전국 91곳, 경북에는 7곳이다. 치유농장은 상담 및 접견을 하는 '고마움동', 곤충·공예·약용화훼·족욕·농작업 등 각종 체험과 프로그램을 진행할 수 있는 '다움동'과 '비움동' 그리고 숙박을 할 수 있는 '채움동' 등 4동의 건물과 산책길, 맨발걷기길, 해먹존, 금화규·백리향·메리골드 등이 자라고 있는 약용화훼밭, 치유정원 등을 갖추고 있다. 치유농장 고마움의 김용석 대표는 '고마움'이란 이름은 원래의 뜻에 '고요한 마음의 움직임'이란 뜻을 더한 것이라고 설명한다. "마음의 고요함을 통해 나를 돌아보며, 나를 비우고, 나다움을 찾고, 청정한 자연 속에서 힐링하며, 나를 채운다는 의미를 담고 싶었습니다." 대구에서 직장생활을 하던 김 대표는 과도한 스트레스로 면역력이 떨어져 일상생활이 거의 불가능한 지경이었으며, 주치의가 조용한 곳에서 2년 정도 요양을 권유할 정도였다. 우연한 기회에 신성계곡 병풍바위 앞 이 곳 치유농장 자리에 집을 짓는 사람을 소개 받아 2008년 3월 아무런 연고도 없는 이곳에 들어왔다고 한다. "여기 신성계곡에서 좋은 공기를 마시면서 지금은 몸이 치유가 돼서 다행이죠. 자연보다 더 좋은 치유의 매개체는 없는 것 같아요. 경북농민사관학교 곤충산업과정을 들으면서 곤충을 키웠고, 콜라겐이 풍부한 약용작물 금화규를 재배하는 분의 도움을 받아 2021년도부터 직접 재배하기 시작했습니다. 제가 지나온 치유의 과정을 필요로 하는 분들과 나누기 위해 치유농업을 시작하게 됐습니다." 치유농장 고마움은 예방 중심형 치유농장이며, 치유스테이가 가능한 '체류형 치유농장'이다. 채움동은 1층, 2층 혹은 독채로 이용할 수 있는데 더 나은 치유 환경을 제공하기 위해 숙박은 한 팀만 받고 있다. 치유농장 고마움의 대표프로그램은 약용화훼 작물을 직접 심고 가꾸고 수확하는 8회기 과정의 '약용화훼 치유농업프로그램'이다. 또 신성계곡 맑은 물과 울창한 숲을 산책한 뒤 백리향과 함께하는 '족욕테라피'를 하는 트레킹프로그램과 이밖에도 창의 공예활동, 곤충을 활용한 프로그램 등도 마련돼 있다. ◆치유농장 '백석탄 가는 길' 치유농장 '백석탄 가는 길' 김기경 대표는 청송으로 오기 전 포항에서 친환경 식품 매장 '초록마을'을 운영했다. 소비자들에게 정확한 정보를 주기 위해 농부들을 찾아다니며 건강한 먹거리에 대해 공부도 하며 열정적으로 운영했다. 지방 도시에서 매출 전국 1위를 기록할 정도로 뛰어난 실적을 올렸다. 그런데 그 만큼 스트레스는 커졌고 어느 날 공황장애가 찾아왔다. 사람을 만날 수도, 책을 한 줄 읽을 수도 없었다. "내가 살아야 되겠다 해서 일찍 귀농을 하게 됐는데 아무 연고도 없는 청송으로, 이곳 물길에 반해서 들어오게 됐어요. 2014년 여름에 들어와 껍질째 먹는 사과를 재배하면서 누구도 만나지 않고 아무 활동도 하지 않고 지냈습니다. 한 2년여 정도 지날 무렵쯤 됐을 어느 날, 청소를 하다가 예전 책을 펼쳤는데 그 책을 몇 페이지나 읽을 수 있었어요, 자연이 저를 살린 것 같았어요." 그렇게 회복을 하고 나서 김 대표는 청송군농업기술센터를 통해 청송과 농촌에 대해 배우고 정보를 얻었다. 그는 농사 외에 다른 일을 하게 된다면 자신과 같은 도시인들이 앞으로 많이 생길 터이니 그분들을 위한 공간을 마련해 도움을 줄 수 있으면 좋겠다는 생각을 했고, 그게 치유농장 '백석탄 가는 길'의 씨앗이 됐다. "제가 회복이 되고 치유가 된 걸 느끼면서 우리가 먹는 음식에 더욱 관심을 갖고 공부를 하게 됐어요. 원래 유기농산물에 대한 관심이 높았으니까요. 그래서 경북대, 농민사관학교에서 약용작물 관련 공부를 했고, 다시 대구한의대학교 약선학과에 들어가 졸업을 했습니다. 그리고 우연히 싱잉볼 명상을 알게 됐는데 그 명상을 한번 접하고 나서 제 스스로가 너무 놀라웠어요. 한 2시간 정도 경험을 하고 났는데 세상에 이런 게 있나 싶었어요, 그때부터 약선 공부와 함께 명상 공부도 같이 했습니다." 치유농장 '백석탄 가는 길'의 치유농업프로그램은 명상과 약선음식 중심으로 구성된다. 실내체험장 2층은 명상공간으로, 1층은 약선 커뮤니티 공간으로 조성돼 있다. 1층에서는 약선 음식 만들어 함께 식탁에 차려 먹고, 거기에 푸드 코디까지 더해 참가자들이 대접받는 느낌으로 음식을 먹고 가도록 해준다. 이밖에도 텃밭·과수원을 활용한 수업과 명상, 아로마 치료 등 여러 프로그램이 운영된다. 교사, 직장인, 일반인을 위한 마음근력 회복을 위한 프로그램인 '숨, 그리고 쉼'은 '백석탄 가는 길'의 대표 프로그램이다. 세부적으로는 네 가지 프로그램으로 구성된다. △소리로 마음을 씻다-싱잉볼 진동을 통한 심신 이완 △먹는 쉼, 약선푸드테라피-치유음식체험, 오감회복 △자연을 걷다, 나를 만나다-계곡워킹 명상 △감정나눔과 측정-치유활동 후 측정 등이며 모두 180분이 소요된다. 상황에 따라 참가자에 따라 맞춤형으로 달리 구성할 수도 있다. 이 밖에 청소년 대상 '내안의 에너지 깨우기', 우울증과 갱년기 증상을 겪은 50~60대를 위한 '다시 피어나는 나', 특수직소방관·임산부 등을 대상으로 한 '숨결을 돌보다' 등의 치유프로그램도 마련돼 있다. 글=김광재 영남일보부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com <공동기획 - 청송군청>

2026.06.24

[걸어서 만나는 우리동네 문화유산]산불도 비켜간 650년 느티나무…다시 뿌리내리는 내관리

경북 청송군 파천면 내관리로 들어서는 길에는 아직 산불의 상처가 남아 있다. 경북 산불이 마을을 덮친 뒤 불탄 집터는 정리됐고, 곳곳에서는 새집을 짓는 공사가 이어지고 있다. 사라진 집과 다시 세워지는 집 사이로 이 마을이 지나온 시간이 조용히 드러난다. 그 길목에 650년을 버틴 느티나무 한 그루가 있다. 청송군 보호수 지정관리대장에 따르면 파천면 관리 406번지 내관리에 있는 이 나무는 1981년 보호수로 지정됐다. 수종은 느티나무 1본, 수령은 650년이다. 높이는 16m, 나무 둘레는 7m, 수관 직경은 23m, 지정 면적은 71㎡로 기록돼 있다. 대장에는 이 느티나무가 정자목으로 분류돼 있다. 마을 사람들이 그늘 아래 머물고, 오가며 쉬고, 때로는 마을의 일을 의논했을 나무라는 뜻이다. 지정 사유에는 수령이 오래됐고 노거수 지정 기준에 해당한다는 내용이 담겼다. 또 나무의 재질이 견고하고 수명이 길지만 수세가 약하다는 설명도 남아 있다. 오래 산 나무이지만, 앞으로도 사람의 보살핌이 필요한 살아 있는 문화유산인 셈이다. 이 보호수가 더 특별하게 다가오는 이유는 최근 마을이 겪은 산불 때문이다. 경북 산불 당시 관리는 마을 전체가 큰 피해를 입었다. 주민들은 대구와 안동 등지의 친척집이나 임시 거처로 흩어졌고, 일부는 고령과 건강 문제로 아직 돌아오지 못하고 있다. 집과 창고, 마을 풍경이 한순간에 달라졌지만 이 느티나무는 산불 피해를 입지 않고 제자리에 남았다. 김수덕 내관리 경로회장은 "마을은 오래됐다. 옛날에는 구씨들이 살았고, 그 뒤 경주 김씨 등이 들어와 살았다"고 말했다. 김 회장은 이 마을에서 초등학교를 다니고 지금까지 살아온 주민이다. 그는 "보호수인 느티나무에 대해 특별히 전해 들은 이야기는 많지 않지만, 마을 자체의 역사는 오래됐다"고 했다. 기록 속에는 마을 공동체의 풍습도 남아 있다. 보호수 지정관리대장 연혁란에는 "매년 부락에서 정월 15일경 보름 동제를 지냄"이라는 내용이 적혀 있다. 정월대보름 무렵 마을 사람들이 한해의 안녕과 풍년, 무탈함을 빌던 공동체 풍습이 있었던 것으로 보인다. 다만 주민 기억 속에서 제사의 중심에 더 선명하게 남아 있는 나무는 느티나무가 아니라 소나무다. 김 회장은 "어릴 때부터 마을 위쪽 소나무를 위해 고사를 올렸다"고 했다. 그 소나무는 느티나무에서 마을 쪽으로 10여m 위, 정자 앞쪽 길가에 있었다. 그는 "지금도 그 자리는 대략 알 수 있지만, 소나무는 불에 타 없어졌다"고 말했다. 이 차이는 오히려 내관리의 시간을 더 입체적으로 보여준다. 행정 기록은 600년 느티나무를 보호수로 남겼고, 주민의 말은 불타 사라진 소나무를 붙잡고 있다. 한 그루는 지금도 살아 있고, 다른 한 그루는 사라졌지만 마을 사람들의 기억 속에 남아 있다. 나무는 그렇게 기록과 기억을 잇는 매개가 된다. 산불 뒤 김 회장도 다시 집을 지었다. 그는 "계속 여기서 살 생각으로 조그맣게 먼저 집을 지었다"며 "아직 창고는 다 짓지 못했다"고 했다. 그의 아들도 마을에 머물며 복구 공사와 도로 관련 일을 챙기고 있다. 돌아오지 못한 주민도 있고, 다시 집을 짓는 주민도 있다. 안관리는 지금 폐허의 시간을 지나 다시 마을의 형태를 찾아가고 있다. 600년 느티나무 앞에 서면 이 마을의 과거와 현재가 함께 보인다. 오래전부터 사람이 모여 살았던 내관리의 역사, 정월대보름 무렵 마을의 안녕을 빌던 풍습, 불에 타 사라진 소나무의 기억, 그리고 산불 뒤 다시 집을 짓는 사람들의 마음이 한곳에 겹친다. 문화유산은 반드시 이름난 고택이나 화려한 유적만을 뜻하지 않는다. 청송군 파천면 관리의 보호수는 한 마을이 어떻게 버텨왔고, 무엇을 잃었으며, 다시 무엇을 세우려 하는지를 보여준다. 산불은 마을의 많은 것을 앗아갔지만, 600년 느티나무는 여전히 그 자리에 서 있다. 그리고 그 나무 아래에서 내관리는 다시 뿌리를 내리고 있다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.06.20

청송군 탄소중립포인트, 276세대 5% 감축 성공

경북 청송군의 탄소중립포인트 에너지 제도가 생활 속 온실가스 감축 실천 수단으로 자리 잡고 있다. 다만 제도에 참여한 세대 가운데 실제 인센티브 지급 기준인 '5% 이상 감축'에 도달한 세대는 일부에 그쳐, 에너지 절약 실천이 말처럼 쉽지 않다는 점도 확인됐다. 청송군은 지난 12일 2025년 하반기 탄소중립포인트 에너지 제도 참여자 가운데 전기 사용량 등을 5% 이상 줄인 276세대에 총 550여만 원의 인센티브를 지급했다. 탄소중립포인트 에너지는 가정에서 사용하는 전기·상수도·도시가스 사용량을 과거보다 줄이면 감축률에 따라 포인트를 지급하는 온실가스 감축 실천 제도다. 청송지역의 경우 도시가스 사용 가구가 많지 않아 전기 사용량 감축 실적이 주요 기준으로 작용하고 있다. 2025년 하반기 청송지역 제도 참여 세대는 모두 2천330세대다. 이 가운데 819세대는 과거 사용량보다 에너지 사용을 줄였다. 하지만 제도상 인센티브 지급 기준인 5% 이상 감축 목표를 달성한 세대는 276세대였다. 전체 감축률은 21.8%로, 이산화탄소 약 140t을 줄인 효과를 거둔 것으로 집계됐다. 감축률은 각 세대의 직전 2개년 같은 반기 평균 사용량을 기준으로 산정된다. 이번 지급분의 경우 2023년과 2024년 하반기 해당 가정의 평균 사용량과 비교해 2025년 하반기 사용량을 얼마나 줄였는지가 기준이 됐다. 청송군 환경관리과 박명희 환경정책팀장은 "각 가정마다 기존 사용량이 다르기 때문에 감축 기준도 세대별로 다르다"며 "이번 하반기분은 2023년과 2024년 하반기에 해당 가정이 사용한 양의 평균을 기준으로 산정됐다"고 설명했다. 참여 세대에 비해 인센티브 지급 대상이 적은 이유도 여기에 있다. 제도에 가입해 있더라도 실제 사용량을 줄이지 못하거나, 줄였더라도 5% 기준에 미치지 못하면 인센티브 지급 대상이 되지 않는다. 가전제품을 새로 구입하거나 가족 구성원이 늘어나는 경우에는 전기 사용량을 줄이기가 더 어렵다. 박 팀장은 "청송군은 군부 가운데 신청 세대 수가 높은 편"이라며 "초기에 집중적으로 신청을 많이 받았고, 이사를 가지 않고 계속 거주하는 세대는 제도 참여가 이어지고 있다"고 말했다. 이어 "저도 제도에 가입해 있지만 실제로 사용량을 줄이는 것이 쉽지는 않다"며 "전기를 끄고, 코드를 빼고, 물을 아끼는 등 생활 속에서 의식적으로 노력해야 감축 효과가 나타난다"고 덧붙였다. 이번 인센티브 지급액은 세대당 평균 2만 원 안팎이다. 금액 자체가 크다고 보기는 어렵지만, 제도의 목적은 보상보다 실천 유도에 가깝다. 인센티브를 계기로 군민들이 전기와 물 사용량을 돌아보고, 에너지 절약을 생활화하도록 만드는 데 의미가 있다는 것이다. 박 팀장은 "궁극적으로는 탄소 배출을 줄이자는 취지"라며 "인센티브가 제공되면 군민들이 조금 더 관심을 갖고 개인적으로 노력할 수 있어 환경부 차원에서 추진하는 제도"라고 말했다. 윤경희 청송군수는 "탄소중립포인트 제도는 군민들이 일상에서 손쉽게 온실가스 감축에 참여하고 성과를 공유할 수 있는 제도"라며 "군민 한 사람 한 사람의 작은 실천이 지속가능한 미래와 깨끗한 환경을 만드는 힘이 되는 만큼 많은 관심과 참여를 부탁드린다"고 말했다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.06.19

청송 농어촌기본소득 8월 지급…전입 문의 늘고 면 상권 기대감

경북 청송군이 농어촌기본소득 시범사업 대상지로 선정되면서 지역사회 기대감이 커지고 있다. 오는 8월부터 전 군민에게 매월 15만원의 기본소득이 지급될 예정인 가운데, 청송군은 군비 5만원을 추가해 1인당 월 20만원 수준으로 확대하는 방안을 추진하고 있다. 농어촌기본소득은 지방소멸 위기에 놓인 농촌 지역의 정주 여건을 높이고, 지역 내 소비 순환을 유도하기 위한 시범사업이다. 청송군은 단순한 지원금 지급에 그치지 않고, 기본소득이 읍·면 상권 전반에 고르게 흘러가도록 사용 권역을 나눠 운영할 방침이다. 기본소득은 청송사랑화폐로 지급된다. 청송군은 사용 권역을 1권역과 2권역으로 구분해 운영할 계획이다. 1권역은 청송읍 주민으로, 군 전역의 청송사랑화폐 가맹점에서 사용할 수 있다. 2권역은 주왕산·부남·현동·현서·안덕·파천·진보면 등 7개 면 주민으로, 청송읍을 제외한 7개 면 지역 가맹점에서 사용할 수 있도록 할 예정이다. 이 같은 권역 구분은 기본소득 소비가 청송읍 중심 상권에만 집중되는 것을 막기 위한 조치다. 면 지역 주민이 받은 기본소득이 다시 면 지역 가맹점에서 쓰이도록 해, 위축된 면 단위 상권에도 실질적인 도움이 되게 하겠다는 취지다. 다만 세부 사용 권역은 향후 농림축산식품부 시행지침에 따라 일부 조정될 가능성도 있다. 청송군이 주목하는 선행 사례는 인접한 영양군이다. 영양군은 올해부터 농어촌기본소득을 1인당 월 20만원씩 지급하고 있다. 지난해 기본소득 시범사업 선정 이후 영양군 인구는 1만5천명 붕괴 위기를 벗어나 1만6천명대를 회복했다. 경북도 등에 따르면 영양군 인구는 시범사업 추진 이후 820명가량 늘어난 것으로 나타났다. 지역 상권에도 변화가 감지됐다. 영양군에서는 기본소득 지급 이후 면 소재지 상권을 중심으로 소비 증가 흐름이 나타난 것으로 파악됐다. 다만 지역별·업종별 사용 한도와 사용처 부족에 따른 불편도 제기돼, 협동조합·마을기업과 연계한 거점 판매소와 오지마을 이동장터 운영 등 보완책도 함께 추진되고 있다. 이 같은 영양군 사례는 청송군에도 시사하는 바가 크다. 기본소득이 실제 인구 유입과 지역 소비 확대로 이어질 수 있다는 가능성을 보여준 동시에, 사용처 관리와 생활권별 소비 설계가 제도 안착의 핵심이라는 점도 드러났기 때문이다. 지난 15일 영양군 입암면 연당리를 찾은 송미령 농림축산식품부 장관도 기본소득과 빈집 재생을 지역소멸 대응 정책으로 함께 언급했다. 송 장관은 농어촌기본소득을 전국 17개 지역에서 진행되는 사회적 실험으로 규정하며, 성과가 입증될 경우 확대 가능성도 열어뒀다. 청송군 입장에서는 이번 시범사업이 단순한 복지 지원을 넘어 정부의 농촌소멸 대응 정책 흐름에 맞춰 지역 활력을 증명해야 하는 시험대가 된 셈이다. 사업 선정 직후 외지인의 관심도 눈에 띄게 늘었다. 청송군 진보면에서는 농어촌기본소득 시범사업 선정 소식이 알려진 뒤 주말 동안 온라인 전입신고가 이례적으로 몰렸다. 평소 주말에는 거의 없던 인터넷 전입신고가 40건가량 접수됐고, 사흘 동안 들어온 전입신고는 55건 정도였다는 게 진보면 민원팀의 설명이다. 안동에 거주하는 김형진 씨(45)도 청송 이주를 고민하고 있다. 김 씨는 "청송은 자연환경이 좋고 생활 여건도 복잡하지 않아 예전부터 관심이 있었다"며 "농어촌기본소득이 매달 지급된다면 농촌 이주를 생각하는 사람에게는 현실적인 계기가 될 수 있을 것 같다"고 말했다. 그는 "월 15만원이 확정됐고 군비가 더해져 20만원까지 가능해진다면 가족 단위로는 체감 금액이 적지 않다"며 "지원금을 받는다는 의미보다 농촌에서 생활을 시작할 수 있는 최소한의 안전 장치가 생긴다는 점이 크다"고 했다. 지역 주민들도 기대감을 보이고 있다. 현서면 주민 최모 씨는 "청송은 고령층이 많고 면 지역 상권도 갈수록 위축되고 있다"며 "기본소득이 지역화폐로 지급되면 마트, 식당, 약국, 농자재 가게 등 생활과 밀접한 가맹점에서 돈이 돌 수 있을 것"이라고 말했다. 또 다른 주민은 "외지인이 청송으로 들어오는 계기가 된다면 마을에도 활기가 생길 것"이라며 "면 지역에서도 소비가 이뤄지도록 설계한 점은 긍정적"이라고 했다. 청송군은 지급 대상자 확인과 신청 접수, 청송사랑화폐 시스템 정비, 가맹점 관리, 부정 수급 방지 대책 마련 등 세부 준비에 들어갔다. 특히 기본소득 지급 이후 전입 문의와 신청 수요가 늘어날 것으로 보고 실제 거주 여부 확인과 대상자 관리에 행정력을 집중할 계획이다. 정부 지원 기준으로는 월 15만원 지급이 확정된 상태다. 청송군은 여기에 군비 5만원을 추가해 월 20만원 지급을 추진하고 있다. 추가 지원은 예산 편성과 군의회 협의 절차가 필요하지만, 군 내부에서는 영양군과 같은 수준의 지원이 가능할 것으로 보고 있다. 윤경희 청송군수는 "군 차원에서도 5만원 안팎의 추가 지원을 적극 검토하고 있다"며 "군민들이 실질적인 혜택을 체감할 수 있도록 지급 방안을 구체화해 나가겠다"고 밝혔다. 청송군은 이번 시범사업을 지방소멸 대응과 지역경제 회복을 함께 모색하는 계기로 삼고 있다. 기본소득이 지역화폐로 지급되는 만큼 군민 생활비 부담을 덜고, 지역 내 소비를 촉진하는 효과가 기대된다. 청송군은 시행 이후 전입 추이와 지역화폐 사용 흐름, 읍·면별 소비 변화, 소상공인 체감 효과 등을 살펴 사업 성과를 높여나갈 방침이다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.06.17

[산소카페 청송의 맛⑤] 청송사과꿀

명품이라는 말은 최고의 품질에 대한 찬사이지만 그게 전부는 아니다. 만드는 과정에 그 물건으로 녹아드는 특별한 기술, 정성, 가치관에 대한 공감과 존중도 함께 담고 있다. '명품 청송사과'라는 말도 사과 한 알에 배어있는 온갖 노력에 대한 소비자들의 인정이며, 따라서 오늘의 청송사과를 만드는 데 기여해온 많은 사람들에게는 훈장과도 같은 말이다. 이런 감사와 칭찬을 받아 마땅한데도 무시되는 존재가 있으니 바로 꿀벌이다. 사람들은 꿀벌에게서 벌꿀, 로열젤리, 프로폴리스, 꽃가루 등을 얻는다. 그러나 꿀벌들은 수술의 꽃가루를 암술로 옮겨줌으로써 훨씬 더 큰 이득을 우리에게 안겨주고 있다. 국립경국대 정철의 교수의 연구(2008)에 따르면, 사과, 복숭아, 고추 등 국내 주요 19개 과수 및 채소 작물의 연 생산액 12조원 중 꿀벌의 화분매개를 통한 생산액이 5조9천억원으로 약 50%에 이른다. 이는 국내 양봉 1차 생산액의 약 18배에 해당한다. 꿀벌이 사과 생산에 얼마나 큰 역할을 하는지는 모든 사과가 인공수분을 통해 결실이 되는 상황을 상상해보면 쉽게 짐작할 수 있다. 요즘 청송에서는 사과와 꿀벌 사이가 더욱 가까워지고 있다. 그 계기가 된 사건은 역설적이게도 과수화상병 확산이라는 위기였다. 과수화상병은 사과, 배 등 장미과 식물에 발생하는 세균성 전염병으로 과수원 자체를 폐원해야 할 정도로 심각한 피해를 입힌다. 지난 2020년에는 전국 재배면적 대비 0.97%가 발생해 역대 최대를 기록했다. 당시 작업도구·비바람·곤충 등을 통해 전파된다고 알려진 과수화상병이 인근 지역까지 전파되자, 청송군과 청송사과협회 그리고 양봉협회 청송군지부는 과수화상병 유입을 막기 위해 2021년 1월 '사과수정벌 대여 및 사과꿀 생산에 관한 협약'을 맺었다. 사과 개화시기에 맞춰 양봉농가는 건강한 화분매개 벌을 사과농가에 배치해 수정률과 품질을 높이고, 사과농가는 살충제 농약 살포를 하지 않고 꿀벌을 보호한다는 것이 주 내용이다. 농가의 신청을 받아 과수원 3천300㎡ 당 꿀벌 1군(6천마리 이상)을 배치하는데 지난해는 1천200군, 올해는 1천500군 이상이 배치됐다. 양봉농가에 지급되는 지원비는 군당 10만원이며 군비 50%와 사과농가 자부담 50%로 마련된다. 사업이 처음 시행될 때는 꿀벌이 폐사하는 사례가 발생하기도 했으나 이제 그런 문제는 거의 사라졌다. 사과화분 매개벌 지원사업은 사과의 생산량과 품질을 높이는 효과 외에도, 청송사과가 환경 친화적으로 재배되고 있음을 알리고 청송사과꿀을 고부가가치 특화상품으로 개발하는데 도움이 될 것으로 기대된다. 서완석 한국양봉협회 청송지부장은 "올해 사과화분 매개벌 지원 사업 대상 면적이 청송군 전체 사과재배 면적의 약 20%정도 됩니다. 하지만 나머지 80%도 대부분 우리 양봉농가에서 기르는 벌들이 나가서 꿀을 가져오면서 수분시켜 주는 겁니다. 빨리 수분이 되면 냉해를 입을 확률이 낮아지고 정형과 생산에도 아주 좋습니다. 청송에 건강한 꿀벌이 많아지면 그만큼 과수농가에도 도움이 되는 것이니까 상생의 관계라고 할 수 있습니다. 그래서 과수농가에서도 꽃이 만개했을 때 살충제를 뿌리면 벌에 피해를 입으니까 상생의 정신으로 좀 자제 해주시면 좋겠다는 말씀을 드리고 싶습니다"라고 했다. 서완석 지부장은 양봉인의 마음가짐에 대해서도 이렇게 말했다. "제가 회원들에게 얘기할 기회가 있으면 양봉업을 육성하는 것이 곧 청송군 농업 발전을 확고히 다지는 것이라고 자주 얘기합니다. 꿀벌은 꽃에 날아가서 꿀을 가져온다 할지라도 앉았던 그 꽃잎을 결코 상하게 하지 않습니다. 대신 그 꽃나무에 열매를 주지요. 우리 양봉인들도 기본적으로 이 꿀벌 같은 생각으로 이 업을 영위해야 되고 또 그렇게 하는 것이 청송군의 사과 과수 농가에도 도움이 된다고 강조하고 있습니다." '명품 청송사과'라는 말에는 새 품종과 재배기술을 도입, 정착시키는 데에 노력해온 많은 농업인들과 관계자들 뿐 아니라, 결실을 맺게 해주는 꿀벌과 양봉인들에 대한 칭찬과 감사의 뜻도 읽을 수 있다. 그런데 꿀벌의 입장에서 보면 가욋일로 과분한 칭찬을 듣고 본업으로는 인정 받지 못하는 모양새다. 청송사과꿀을 명품으로 만들 수는 없을까? 이삭꿀벌농원을 운영하다 아들과 며느리에게 맡기고 뜻이 맞는 양봉인들과 함께 <주>농업회사법인 청송양봉을 설립해 양봉의 미래를 모색하고 있는 고희준 대표에게 청송사과꿀에 대해 물어봤다. "사과꿀에는 항산화성분이 많고 미백효과가 있는 등 효능에 대한 연구는 이미 나와있는데 아직 시장에서 제대로 활용을 못하고 있는 상황입니다. 세계적으로 마누카꿀이 알려져있지만 헛개꿀이 마누카 꿀보다 효능은 더 좋다고 나와 있어요. 그 다음이 메밀꿀, 사과꿀, 밤꿀 이런 순서예요. 효능으로 치면 사과꿀이 상당히 높은 쪽에 속합니다. 그리고 효능 좋은 꿀 중에서 향은 사과꿀이 제일 좋아요. 약간 새콤한 맛도 있고요. 시식해 본 20대 여성들은 사과꿀만 달라고 합니다. 사과꽃은 꿀이 많은 꽃은 아닌데 청송에는 워낙 많이 피다 보니까 사과꿀을 따로 브랜드화할 수 있어요." 고 대표는 4월꿀, 5월꿀 등등 월벌꿀을 나누고 꽃 종류를 표기해 판매하고 있다. '꿀벌과학자상'을 수상한 경국대 정철의 교수 문하에서 박사과정을 밟고 있다. 그는 우리나라는 지금 헛개, 메밀, 아까시, 잡화, 밤꿀 정도로만 구분돼 유통되고 있는데 밀원별로 세분화하고 특성에 따라 고급화하는 등 양봉 및 꿀 소비 문화를 업그레이드 할 필요가 있다고 강조한다. "사과꿀은 4월꿀에 속하는데 포도당이 많아서 쉽게 뿌옇게 서려요. 특히 다른 꿀보다도 더 곱게 뭉쳐져서 마치 크림처럼 하얗게 결정화가 됩니다. 숟가락으로 긁어서 먹을 수도 있어요. 하얗게 된 사과꿀을 온도 맞춰 교반기에 넣어 돌리면 크림처럼 부드럽게 만들 수 있습니다. 숟가락으로 떠먹는 꿀, 크림이나 버터처럼 빵과 크래커에 발라 먹는 꿀이죠. 유럽, 북아메리카에서는 이런 '화이트 허니'가 한창 뜨고 있고, 몽골과 대만의 백화점에도 있더군요. 포도당이 많은 사과꿀을 매개체로 넣으면 결정화가 안 되는 아까시꿀도 크림꿀로 만들 수 있어요. 앞으로 사과꿀이 크게 인기를 얻게 되면 청송사과는 덜 치고 자연친화적으로 재배되고 있다는 사실도 덩달아 알려지지 않을까요?" 고희준 대표의 기대처럼 청송사과꿀이 양봉산업의 스타로 부상하게 되면, 꿀벌은 부산물에 이어 본품이 드디어 명품의 반열에 올랐다며 뿌듯해 할 테고, 사과나무는 명품 만드는 도구조차 명품이 됐다고 뿌듯해 할 터이다. 그때가 되면 청송사과와 청송사과꿀을 '상생 명품'이라 부를 수도 있겠다. 글=김광재 영남일보부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com <공동기획 - 청송군청>

2026.06.10

[주말 인터뷰] “정성이 들어갈 자리에 에고는 금물…농촌 의료는 ‘착한 적자’로 지켜야 합니다”

"정성이 들어가야 할 자리에 에고가 들어가면 안 됩니다." 윤홍배 청송군보건의료원장이 공직 생활의 원칙을 묻는 질문에 가장 먼저 꺼낸 말이다. 그는 공공의료 현장을 단순한 행정 업무로 보지 않았다. 주민의 생명과 건강을 다루는 자리인 만큼, 사리사욕이나 자기중심적인 판단보다 '정성'이 먼저여야 한다고 했다. 윤 원장은 "공직자는 모든 일에 진정성을 가지고 최선을 다해야 한다"며 "업무를 수행할 때나 민원인을 응대할 때 낮은 자세로 귀를 기울이고 정성을 다한다면 공직자로서의 품격은 자연스럽게 높아질 것"이라고 말했다. 청송군보건의료원은 지역 내 유일한 병원급 공공의료기관이다. 민간 의료 기반이 부족한 농촌 지역에서 진료 기능과 공공보건 기능을 동시에 맡고 있다. 윤 원장은 이곳에서 코로나19라는 전례 없는 감염병 위기를 겪었고, 농촌 의료 취약지의 현실도 가장 가까이에서 마주했다. 그가 가장 안타까운 순간으로 꼽은 것은 2020년 청송에서 코로나19 첫 사망자가 발생했을 때다. 윤 원장은 "마치 제 부모님이 돌아가신 것처럼 큰 충격을 받았다"고 했다. 당시 환자는 처음 인근 병원에 격리될 때만 해도 별다른 증상이 없었다. 감염병 전문병원으로 이송될 때도 당연히 쾌차해 돌아올 것이라 믿었다. 그러나 끝내 돌아오지 못했다. 그는 "의료원장으로서 무엇 하나 실질적으로 도와드릴 방법이 없었다는 점이 너무나 안타깝고 비통했다"고 회상했다. 감염병 위기 속에서도 청송군보건의료원은 지역 방역의 최전선에 섰다. 2020년 2월 지역 내 코로나19가 발생한 뒤 주민들의 불안은 극에 달했다. 의료원에는 문의 전화가 빗발쳤고, 직원들은 장기간 긴장 속에서 방역과 진료, 예방접종 업무를 동시에 감당해야 했다. 윤 원장은 당시 상황을 "총성 없는 아우성"이라고 표현했다. 그는 "모든 직원의 인내심이 한계까지 몰리는 힘든 나날이었다"며 "그럼에도 직원들이 큰 불평 없이 맡은 임무를 책임감 있게 수행했고, 주민들도 방역에 지혜롭게 협조해 주셨다"고 말했다. 특히 기억에 남는 장면은 보건의료원 주차장에 설치했던 돔형 야외 텐트형 예방접종센터다. 청송군은 지역 어르신들의 안전한 접종을 위해 야외 공간에 예방접종센터를 마련하고, 각 읍·면에는 전세버스를 투입해 어르신들을 수송했다. 그 결과 청송군은 코로나19 예방접종률에서 도내 최상위권의 성과를 냈다. 윤 원장은 "일반 주민들은 접해보지 못한 미지의 상황을 공무원들이 먼저 온몸으로 감당해야 했다"며 "두려운 상황에서도 사명감을 가지고 숙명처럼 묵묵히 대처해 준 직원들에게 깊이 감사드린다"고 했다. 윤 원장이 지금 가장 우려하는 문제는 의료 인력 확보다. 농촌 지역은 의료진이 근무를 기피하는 경향이 강하고, 그동안 상당 부분을 공중보건의사에 의존해 왔다. 그러나 공중보건의사 수 자체가 줄어든 데다, 지난해 의·정 갈등 등 여러 악재까지 겹치면서 청송군 역시 의료 인력 확보에 큰 어려움을 겪고 있다. 그는 "현재 청송군의 공중보건의사 인력은 크게 줄어든 상황"이라며 "농촌 의료기관이 자체 노력만으로 필수 의료 인력을 안정적으로 확보하기에는 한계가 분명하다"고 지적했다. 다행히 청송군보건의료원은 2013년부터 인근 종합병원과 위탁 계약을 맺고 내과, 가정의학과, 정형외과 봉직 의사를 채용해 진료를 이어오고 있다. 응급실 역시 공중보건의사가 아닌 전문의를 채용해 운영하고 있다. 그러나 이 같은 방식만으로 농촌 의료 공백을 근본적으로 해소하기는 어렵다는 게 윤 원장의 판단이다. 그는 대안으로 '시니어 의사제도' 도입을 제안했다. 대학병원이나 공공의료기관에서 은퇴한 의사들을 의료 취약지에 배치하고, 인건비와 각종 수당, 정주 여건을 정부가 지원하는 방식이다. 윤 원장은 "은퇴한 시니어 의사들이 농촌 지역에서 역할을 할 수 있도록 제도적 기반을 마련한다면 의료 취약지의 진료 역량을 높이는 좋은 돌파구가 될 수 있다"고 말했다. 청송은 소아청소년과, 산부인과, 응급실, 혈액투석 등 필수 의료 분야의 취약지로 꼽힌다. 현재까지는 소아청소년과와 산부인과 진료를 유지하고 있으며, 야간과 휴일에도 응급실이 지역 응급의료기관 역할을 수행하고 있다. 그러나 윤 원장은 이 구조가 결코 안정적이지 않다고 했다. 공중보건의사 배치 상황에 따라 진료 과목의 존폐가 달라질 수 있기 때문이다. 이는 곧 진료 단절, 응급실 운영 부담, 중증 환자 대응의 어려움으로 이어질 수 있다. 그는 "필수 의료 인력의 안정적 확보와 환자 이송 체계 강화, 거점병원과의 연계 방안 마련 등 중앙정부 차원의 체계적인 대책이 절실하다"고 강조했다. 공공의료기관의 역할에 대해서도 분명한 입장을 밝혔다. 수익성보다 주민의 생명과 건강을 우선해야 한다는 것이다. 올해 청송군보건의료원의 민간병원 위탁 운영비는 52억 원이다. 연간 진료 수입은 약 28억 원 수준이다. 단순 계산으로 보면 매년 약 24억 원의 적자가 발생하는 셈이다. 그러나 윤 원장은 이를 '착한 적자'라고 했다. 그는 "필수 의료 환경이 열악한 농촌 지역에서 고령화와 저출생으로 소멸 위기에 놓인 주민들의 생명과 건강을 지키는 일이라면, 이는 단순한 적자가 아니라 주민을 위한 공공의료 투자"라고 말했다. 윤 원장은 청송군보건의료원이 앞으로도 군민 건강의 최전선에 서야 한다고 했다. 고령화가 빠르게 진행되는 농촌 지역일수록 진료뿐 아니라 예방, 건강관리, 질병관리 프로그램이 더욱 중요해진다는 설명이다. 그는 "청송군보건의료원은 주민 건강을 책임지는 지역 내 유일한 병원급 기관"이라며 "어르신들이 활기찬 노후를 보낼 수 있도록 다양하고 전문적인 진료와 예방, 건강관리 서비스를 제공해야 할 의무가 있다"고 말했다. 마지막으로 윤 원장은 "앞으로도 지역 필수 의료 인력을 안정적으로 확보하고, 청송의 환경에 맞는 맞춤형 건강사업과 과학적인 질병관리 프로그램을 수행해 나가겠다"며 "언제나 군민 곁에서 든든한 '군민 건강 파수꾼' 역할을 충실히 하겠다"고 강조했다. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.05.30

[산소카페 청송의 맛④] 사과막걸리와 사과한과

전통음식의 맛은 고정되지 않는다. 지금도 변화하고 있다. 유네스코 인류무형문화유산으로 김장문화가 등재됐지만, 김장김치 맛은 지역에 따라 다르고 시대에 따라 변해왔다. 서울 김치, 전라도 김치, 경상도 김치가 맛이 다르고 바닷가 김치, 산골 김치가 맛이 다르다. 결구배추가 귀한 19세기로 우리가 간다면 "얼갈이배추로 김장을 담갔네" 할 것이고, 고춧가루가 흔하지 않은 18세기로 간다면 "김장김치가 백김치네" 할 것이다. 전통음식의 변화는 자연스러운 현상이다. 음식 만드는 사람들이 더 좋은 재료로 더 좋은 맛을 내려고 노력한 덕분이다. 그렇게 새로운 전통의 맛이 만들어지고 다음 세대로 전해진다. 지금 산소카페 청송에서는 전통음식의 맛에 어떤 변화가 일어나고 있을까? 여러 음식에서 다양한 변화가 일어나고 있겠지만, 먼저 눈길이 가는 것은 '청송사과와의 만남'이다. 1990년대 이후 청송이 사과 주산지로 자리 잡고, 청송사과가 2013년부터 13년 연속 대한민국 브랜드 대상을 수상할 만큼 20~30년 사이 큰 변화를 겪었기 때문이다. 버스정류소에, 가로등에, 현수막에, 포장지에, 눈길 가는 곳에는 늘 사과 그림이 있고, 해마다 사과축제에는 전국에서 사람들이 몰려든다. 사과를 빼놓고 청송 사람들의 일상을 얘기할 수는 없을 정도가 됐다. 음식 만드는 사람들이 사과를 다시 보게 되고, 사과의 맛은 예부터 만들어 먹었던 음식들에도 스며든다. 그렇게 새로워진 맛으로 사람들을 사로잡은 대표적인 전통음식이 사과막걸리와 사과한과다. ◆청송양조장 '청송 주왕 사과막걸리' 부남면사무소 옆에 청송양조장이 있다. 양조장 사무실 지붕 위에 놓인 커다란 옹기들에는 흰 페인트로 용량과 날짜가 적혀있다. 세무서에서 주세를 매기기 위한 검정을 한 기록이다. 가장 오래된 것은 '검정년월일 49. 6. 22.'라고 씌어있다. 현관 옆에는 흰색 플라스틱 말통이 여러 개 쌓여있는데 거기에는 '대전양조장'이라는 글씨와 두 자리 국번의 전화번호가 적혀있다. 술독에서 익은 막걸리는 말통에 담겨 짐자전거를 타고 대폿집으로, 들판으로, 장터로, 잔칫집·상갓집으로 배달됐을 것이다. 정우기 대표가 청송양조장의 역사를 간단히 요약해 준다. "이현리에서 양조장과 옹기도마를 하시던 선대 어른이 1949년에 이곳 대전리에 양조장을 새로 열었습니다. 안동세무서에 당시 기록이 남아있어요. 6·25 전쟁 때는 폭격을 맞아 전소되기도 했지만, 다시 이곳으로 돌아와 계속했습니다. 제가 물려받은 건 1989년입니다. 그때 이미 막걸리는 내리막길이었고 1990년대 말에는 굉장히 어려웠습니다. 그래도 물려받은 가업을 접을 수는 없다는 자존심으로 지켜왔지요. 양조장만으로는 가계를 유지할 수 없어서 다른 일을 하면서 버텨왔습니다. 2008~2009년쯤에 다시 막걸리 붐이 일어나면서 되살아나더군요. 아, 이게 전통의 힘이고 문화의 힘이구나, 절실히 느꼈습니다. 그동안 다른 양조장들은 하나둘 문을 닫을 수밖에 없었죠. 예전에는 부남면에만 양조장이 네 군데 있었고, 청송군에 20여 곳이 있었는데 거의 다 사라졌어요. 청송읍에 있던 청송양조장도 폐업을 해서, 2011년에 대전양조장에서 청송양조장으로 상호변경을 해 지금까지 이어왔습니다." 2014년 경북도 향토 뿌리기업에 선정된 청송양조장에서는 세 가지 전통주를 생산하고 있다. 지금은 사과즙을 가미한 청송 주왕 사과막걸리가 가장 많이 팔린다. 사과 맛이 막걸리 특유의 텁텁함을 잡아줘 젊은이들과 여성들에게 인기가 높다. 관광객들이 주왕산에 와서 사과막걸리 맛을 보고 가는 길에 양조장에 들러 구입해 가거나 택배 주문을하는 사람들이 많다. 국산 일반미로 빚은 생탁 '주산지'는 옛날 막걸리의 깊은 맛을 찾는 애주가들이 좋아하고, 청송 얼음골 동동주는 특히 이 술만 찾는 마니아들이 제법 있다고 한다. "사과막걸리는 2004년 제1회 청송사과축제에 축제용으로 처음 만들었습니다. 사과즙과 막걸리를 섞어서 바로 마시면 맛이 좋은데 섞은 상태로 두면 곧 맛이 변합니다. 그래서 대구가톨릭대, 우리 양조장 그리고 청송군이 산학연협력으로 사과막걸리 개발에 나섰습니다. 2010년에 연구 용역 결과를 바탕으로 만들어보니 맛은 좋았는데, 유통 과정에서 맛이 변하는 사례가 일부 있었어요. 그 후 계속 이런저런 시도를 하면서 노하우가 쌓여 적절한 방법을 찾아낸 겁니다. 그리고 사과즙이 들어간다고 하지만 아무래도 바탕 술이 좋아야 제대로 맛이 납니다." 이렇게 만들어진 청송 주왕 사과막걸리는 2024년 지역문화박람회 전국막걸리대전에서 최우수상을 수상했다. 청송양조장은 이제 3대로 물려주는 과정에 있다. 정우기 대표의 아들 정종현씨가 농업법인 청송도가를 설립해 지역특산주, 프리미엄 소주 등 전통주 개발에 나서고 있다. 정 대표는 "우리 양조장이 이웃들과 함께 공동체와 함께 이 자리를 지켜온 것처럼, 다음 세대도 전통을 이어 더 발전시켜 나가면 좋겠다"고 말했다. ◆청송사과한과 '손예담' '손예담'은 청송사과 한과를 만드는 회사다. '손예담'이 무슨 뜻이냐고 물었더니 김성연 대표는 '손으로 정성들여 만들어 담았다'고 설명한다. 전통한과 사업을 시작하게 된 계기에 대해서는 "이거 맨날 하던 이야기라서" 하면서 얘기를 시작한다. "귀촌해서 사과농사를 짓는데, 우박 피해를 입었어요. 우박 맞은 사과를 팔 수도 없고 어떻게 할까 고민하다가 사과조청을 만들었어요. 그런데 사과조청은 판매가 많이 안 되잖아요. 그래서 이 조청을 또 어떻게 할까 하다가 한과를 만들었는데 다행히 군민들이 드셔보시고 맛있다고 해서 용기를 냈습니다." 김 대표는 어릴 적 어머니가 유과 만들 때 반대기(유과바탕)를 기름에 넣으면 꽃처럼 화르륵 일어나는 걸 보고 신기해 했을 뿐, 한과 만드는 법은 몰랐다고 한다. "집에서 만들어 먹는 것하고 대량으로 생산하는 것하고는 또 다르잖아요. 농업기술센터에서 여러 군데 견학도 데려가 주시고, 개인적으로도 여기저기 찾아가서 기술을 배워나갔습니다. 그런데 이런 분야에는 굉장히 민감한 부문이 있어요. 이 집에서는 이렇게 가르쳐주고 저 집에서는 저렇게 가르쳐 줘요. 그걸 일단 받아들이고 직접 해보면서 제 나름대로 기술을 다듬어 왔습니다." 김 대표는 그 동안 사과조청, 파뿌리조청, 파프리카현미과자 등 3가지 특허를 획득했다. 2015년 대한민국 향토제품 마케팅 대상에서는 명절식품 부문 대상(농식품부장관상)을 수상했다. 또 농촌진흥청 농산물가공경진 최우수상, 농산물품질관리원 신지식농업인 표창, 6차산업활성화 경북도지사 표창 등을 받았다. 사과로 만든 손예담의 '청송애 유과'는 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이 일품인데다 은은한 청송사과의 맛과 향이 배어있다. 많은 사람들이 이렇게 맛있는 한과는 처음 먹어본다며 칭찬한다. 그런 칭찬이 소비로 이어져 손예담은 명절이 아닌 시기에도 꾸준히 판매되고 있다. 오프라인 판매는 경북농업 6차산업 안테나숍, 청도 새마을휴게소, 소노벨 청송 등에서, 온라인은 네이버플러스스토어, 사이소, 손예담 홈페이지 등을 통해 이뤄지고 있다. 또 코비드 팬데믹 이전까지 활발하게 진행됐던 체험프로그램 참가자들도 든든한 고객들이다. 프로그램에 참가했던 자원봉사단체가 위문품으로 청송사과한과를 꾸준히 주문하기도 한다. "이제 조청, 한과 기술이 다 됐다 싶으니까, 몸이 아파서 계속 해나가기가 힘들어요. 머지 않아 그만 둬야 할 것 같은데, 이 일을 이어갈 사람을 못 만나면 어쩌나 걱정입니다." 김 대표는 전통음식문화를 이어가려는 젊은 사람들에게 제도적 지원이 있으면 좋겠다고 말한다. 근래 부각되고 있는 중소기업 승계 단절 문제가 향토6차산업에도 그대로 나타나고 있음을 보여준다. '사과농장에 쏟아진 우박'이라는 우연의 씨앗이 '청송사과의 맛이 녹아든 한과'라는 열매를 맺을 수 있었던 것은 김 대표의 의지와 노력, 주변 사람들의 도움 그리고 청송군민들의 관심 덕분이다. 김 대표가 인터뷰 들머리에 '맨날 하던 얘기'라며 우박 이야기를 썩 내켜 하지 않았던 것은 청송사과한과가 그저 우연으로 만들어진 게 아니라는 뜻을 전하고 싶어서였을지도 모르겠다. 글=김광재 영남일보부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com <공동기획 - 청송군청>

2026.05.27

[불교특집]주왕산 천년고찰 대전사, 상처 위에 자비의 등을 밝히다

부처님오신날을 앞둔 청송 주왕산 대전사는 어느 해보다 조용하면서도 깊은 기도의 시간을 맞고 있다. 봄빛은 산문 앞까지 내려왔지만, 이 산사가 품은 계절의 의미는 가볍지 않다. 지난해 대형산불의 위협을 가까스로 넘긴 데 이어, 최근 주왕산을 찾았던 초등학생 강군이 숨진 채 발견되는 안타까운 사고까지 겹치면서다. 그럼에도 대전사는 다시 연등을 달고, 상처 입은 마음들을 위해 자비의 불빛을 밝히고 있다. 청송군 주왕산면 공원길에 자리한 대전사는 주왕산국립공원을 찾는 이들이 가장 먼저 마주하는 천년고찰이다. 사찰 뒤편으로는 주왕산을 대표하는 기암이 병풍처럼 솟아 있고, 그 아래 보광전이 단정하게 앉아 있다. 산세의 웅장함과 사찰의 고요함이 한 화면에 담기는 풍경은 대전사를 청송 불교문화의 상징으로 만든다. 대전사는 신라 문무왕 12년인 672년 의상대사가 창건한 사찰로 전해진다. 사찰 이름은 주왕산 설화 속 주왕의 아들 대전도군에서 유래한 것으로 알려져 있다. 본래 큰 사찰이었지만 여러 차례 화재로 상당 부분 소실됐고, 지금은 보광전을 중심으로 관음전, 명부전, 응진전, 산령각, 요사채 등이 남아 있다. 경내 곳곳의 주초석은 옛 사찰의 규모를 짐작하게 한다. 대전사의 중심은 보물로 지정된 보광전이다. 보광전은 임진왜란 때 불탄 뒤 조선 현종 13년인 1672년 중창된 불전으로, 2008년 국가지정유산 보물로 지정됐다. 화려하게 자신을 드러내기보다 오래 버틴 목조건축의 깊이를 보여주는 건물이다. 처마 아래에 서면 기암의 거친 선과 불전의 부드러운 선이 맞물리며, 자연과 신앙이 서로를 받쳐온 시간을 느끼게 한다. 대전사는 역사 속에서도 화마를 여러 번 견뎌낸 사찰이다. 지난해 3월 경북 북동부를 덮친 대형산불 당시에도 주왕산 일부가 피해를 입었고, 대전사 뒤편 산등성이까지 불길이 번지면서 사찰은 긴박한 시간을 보냈다. 문화유산을 지키기 위한 반출과 방어가 검토될 만큼 위기감이 컸지만, 다행히 사찰 경내는 직접 피해를 피했다. 연등을 준비하는 올해의 대전사가 더 각별하게 다가오는 이유다. 최근의 사고는 또 다른 슬픔으로 남았다. 지난 10일 가족과 함께 주왕산을 찾았던 강군은 홀로 산행에 나섰다가 연락이 끊겼고, 이틀 뒤 주봉 인근에서 숨진 채 발견됐다. 주왕산은 아름다운 절경을 품은 산이지만, 동시에 자연 앞에서 인간이 얼마나 겸손해야 하는지를 다시 일깨웠다. 그래서 올해 대전사의 부처님오신날은 축제의 의미만으로 설명되지 않는다. 연등 하나하나에는 무사와 평안을 비는 마음, 갑작스러운 이별을 겪은 이들을 향한 위로, 산불의 상처를 딛고 다시 일어서려는 지역의 염원이 함께 담긴다. 부처의 자비는 고통을 외면하지 않고 그 곁에 머무는 마음에서 시작된다. 대전사의 불빛은 바로 그 자리를 향하고 있다. 주왕산을 찾는 탐방객에게 대전사는 산행의 출발점이자 마음을 가다듬는 쉼표다. 바쁜 발걸음으로 지나치기 쉬운 사찰 앞마당에 잠시 멈춰 서면, 천년의 시간과 오늘의 기도가 한곳에 머물고 있음을 느낄 수 있다. 부처님오신날을 앞둔 대전사는 말없이 전한다. 어둠을 겪은 자리에도 등은 다시 켜지고, 상처를 품은 산사에도 봄은 다시 찾아온다고. 정운홍기자 jwh@yeongnam.com

2026.05.19