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[스토리텔링]

[골목부터 바닷길까지, 포항 힐링로드 .10] 장기의 바다, 모포에서 두원까지…긴 해안선 따라 들어선 어촌마을…바다가 토해낸 옛 이야기 줄줄이
포항의 남쪽 장기면의 해안선은 14.5㎞ 정도다. 산을 등지고 바다에 접한 좁고 긴 땅에 12개의 어촌마을이 들어서 있다. 뇌성산 자락에 기대어 있는 모포리, 크고 깨끗한 모래해변이 있는 대진리, 갓 모양의 바위가 있는 영암리, 일출암이 솟아있는 신창리, 커다란 양포리, 이언적이 칠언절구를 남긴 계원리 그리고 포항의 남쪽 끝 지경(地境)에 자리한 두원리 등이 둘 혹은 셋의 작은 마을을 품고 있다. 사람들은 파도가 실어다 준 큰 나무와 아주 오래된 줄다리기 줄을 아무렇지도 않게 신으로 모시고, 기이하게 생긴 바위를 마을 이름으로 삼고 산다. 순정하고 순정하여 언제나 발이 젖어 있는 이 땅의 사람들은 풍성한 수목처럼 소리 없이 일하고 누구에게나 다정하고 친근한 미소를 건넨다. ◆모포리에서 대진리까지산은 바다 가까이에서 등줄기를 곧추세우고 서 있고, 마을은 그 산자락을 꽉 붙잡고 바짝 기대어 있다. 산은 뇌성산, 마을은 모포리(牟浦里)다. 모포는 어느 지역보다도 봄에 보리가 일찍 되는 포구라 하여 보리 '모(牟)' 자를 붙여 모포라 했다고 한다. 뇌성산에는 봉수대가 있었고 모포에는 고려 시대부터 조선 시대에 걸쳐 수군기지가 있었다고 한다. 조선 효종 9년인 1658년에 동래로 기지를 옮긴 뒤에도 해창(海倉)을 설치해 화물 교역장으로 번창했다고 한다. 해안선을 따라 조성된 방풍림을 지나 마을 안길로 들어선다. 마을은 길고 좁은 띠처럼 이어지고 산자락은 손 뻗으면 닿을 듯 따라온다. 마을 안 빈 터마다 방풍나물 텃밭이다. 산은 듬직한 소의 등처럼 흐르다가, 풀 뜯는 말의 목덜미처럼 남쪽으로 흘러내린다. 산이 내려앉은 자리에 모포2리, 칠전마을이 있다. 뇌성산에서 뇌록(磊錄)·인삼(人蔘)·오합(蜈蛤)·유뢰(維瀨)·봉청(蜂淸)·자지(紫芝)·동철(銅鐵) 등 7가지 보물이 난다고 칠전(七田), 또는 옻나무가 많다고 칠전(漆田)이라고도 한다. 뇌성산 아래 도로 가까이에 우물 하나와 아주 오래된 줄다리기 줄이 보관되어 있는 당집이 서 있다. 줄다리기 줄은 칡덩굴과 굴피로 엮은 줄 한 쌍으로 백 년이 넘은 것이라 한다. 모포리 사람은 이 줄을 마을의 수호신으로 모신다. 옛날 장기 현감이 꿈을 꾸었는데, 뇌성산에서 한 장군이 용마를 타고 내려와 우물물을 마신 후 '이곳은 만인이 밟아주면 마을이 번창하고 태평하며 재앙이 없을 것'이라 했다 한다. 이후 현감은 줄을 만들어 줄다리기를 통해 땅을 밟게 했다. 마을에서는 매년 정월과 한가위 때 제를 지내고 모포 줄다리기는 포항의 여러 축제에서 재연되고 있다. 마을 끝 해변에 방풍나물밭이 아주 넓다. 길은 잠시 도로로 이어진다. 대화천을 건너 해군생활훈련대라는 군 시설과 자그마한 솔숲 사이를 통과해 대진리(大津里) 백사장에 닿는다. 생각보다 크고 깨끗한 모래사장에 놀란다. 대진이라는 이름에서 수군만호진의 기미가 느껴진다. 오늘날 군 시설이 들어서 있는 것도 과거로부터 이어져 온 땅의 유전이 아닐까 싶다. 너른 바다에, 한가로이 해수욕을 즐기는 청년들이 눈부시다.포항의 남쪽 장기면 해안선 14.5㎞산 등진 좁은 땅에 12개 마을 자리모포리 수호신 '100년 넘은 줄 한쌍'줄다리기 통해 번창·태평 이끌어장기천이 바다 만나는 곳 '일출암'육당 최남선 '조선 10경'으로 꼽아신창2리엔 '부챗살 바위' 의기양양60년전 '사라' 태풍때 밀려왔다고제일 먼저 달빛이 비친다는 양포리큰 항구로 문어·아귀가 제일 유명◆영암리에서 신창리까지대진리 해안 길을 따라 영암리(靈岩里)로 간다. "여긴 3리, 남쪽으로 2리, 1리." 물질을 하고 나온 아주머니의 젖은 얼굴이 환하다. 길 한가운데에 금줄을 두른 마른 솔가지 더미가 서 있다. "골목 할아버지시지. 옛날에 큰 나무가 떠밀려 왔어. 그 자리에 모신 마을의 신이야." 골목에서 만난 동네 할아버지께서 찬찬히 말씀해주신다. "저기 방파제 옆 바다에는 동그란 바위가 있었어. 그 위에 부처님이 계셨는데 파도에 떠내려갔다고 해. 옛날 일이지." 바다가 토해내고 또 삼킨 옛이야기들이 어르신들에 의해 전해진다. 영암 1리 마을 한가운데 어느 댁 마당에는 갓처럼 생긴 바위가 있다. 옛날 과거를 보러 가던 한 선비가 잠시 쉬면서 벗어두고 간 갓이라고도 하고, 조그맣던 바위가 해가 뜰 때마다 삿갓 모양으로 자랐다고도 한다. 그래서 마을은 갓바위 혹은 관암(冠岩)으로 불리다가 이 바위에 소원을 빌면 이루어지는 영험이 있어 영암(靈巖)으로 고쳐 부르게 되었다 한다. 영암에 소원하나 얹어 둔다. 영암리의 남쪽 가장자리는 장기면의 대표적인 암석해안이다. 해안 절벽으로 감싸인 안온하고 작은 항구에 조용히 일하고 있는 사람들의 모습이 마음을 차분하게 만든다. 절벽으로 끊어진 해안 길은 다시 국도로 이어져 신창리(新倉里)로 향한다. 멸치 찌는 냄새, 멸치 마르는 냄새로 그득한 신창1리 포구를 지나 금곡교를 건넌다. 다리 북쪽은 죽하, 남쪽은 대양, 내륙 쪽이 신양, 합해서 신창1리다. 금곡교 아래에는 장기천이 바다로 흘러간다. 천과 바다가 만나는 곳에 일출암이 우뚝 서 있다. 옛날부터 생수가 솟는다 하여 날물치 혹은 생수암(生水岩)이라 불렀던 바위다. 육당 최남선은 이곳에서의 일출을 조선 10경 중 하나로 꼽았다. 일출암 남쪽으로 모래밭이 길다. 고소한 생선 냄새가 폴폴 풍겨온다. 해변은 가자미 덕장이다. 가지런한 가자미들이 꾸덕꾸덕 말라가고 있다. 신창리 앞바다는 포항지역 최고의 가자미 낚시터라 한다. 생선 냄새가 희미해지면 신창2리 '창바우 마을'이 시작된다. 포구를 지나다 보면 곳집처럼 생긴 바위가 있다. 마을 이름이 유래된 창바우(倉岩)다. 마을 사람들은 매년 정월과 6월이면 창바우에 제사를 지낸다고 한다. 파도 소리가 똘망똘망하게 들린다. 마을 앞바다는 거대한 암반이다. 암반은 자연산 돌미역과 전복·고둥·성게·따개비 등이 살 수 있는 천혜의 조건이 되고 이를 기반으로 마을에서는 여러 체험 프로그램을 진행하고 있다. 마을 끝자락에는 '부챗살 바위'가 있다. 믿기 어렵지만 이 바위는 60년 전 사라 태풍 때 밀려온 것이라 한다. 태풍의 위력은 정말이지 대단한 것이구나 싶다. 어디서 온 것인지 모를 부챗살 바위는 마치 예전부터 이 자리가 제 자리인 양 의기양양 기묘한 자태를 뽐내고 있고, 그 옆에는 작은 풀장이 원래부터 제 자리인 양 아무렇지도 않게 만들어져 있다. ◆양포리에서 두원리까지양포리(良浦里)는 양월리(良月里)에서 온 이름이라 한다. '달이 뜨면 제일 먼저 달빛이 비치는 곳'이라는 뜻이다. 양포리는 만도 크고 항구도 크고 오가는 사람도 많다. 거리에는 다방이 많이 보인다. 다방 수는 항구의 크기를 가늠하는 가장 쉬운 척도다. 다방보다 많은 것은 아귀탕 간판이다. 양포는 문어와 아귀가 제일로 유명하다고 한다. 양포항은 국토해양부가 개발한 어촌어항 복합 공간으로 해상 공연장과 산책로·요트 계류장 등이 갖춰져 있다. 항구에는 뱃일하는 어부들이 부지런히 움직이고, 공원에는 텐트를 치고 앉은 캠핑족들의 게으른 오후가 흘러간다. 방파제 산책로 아래에는 낚시꾼들의 하루가 멈춰 있다. 양포만 남쪽에 툭 튀어나온 곶인 니바우끝이 만을 닫으면 길은 지나온 번잡함을 감쪽같이 지우며 계원리(溪院里)에 닿는다. 마을 앞에 작은 바위섬 하나가 멀리서부터 시선을 사로잡는다. 옛날 작은 봉수대가 있었다는 소봉대(小峰臺)다. 섬은 방파제로 이어져 있고 봉수대는 무너져 흔적이 없다. 지금은 낚시꾼들이 즐겨 찾는 한산한 마을이지만 옛날에는 이 풍광에 반해 찾아드는 문인들이 많았다 한다. 소봉대에 올라 노래한 회재 이언적의 칠언절구가 시비에 새겨져 있다. '대지 뻗어나 동해에 닿았는데/ 천지 어디에 삼신산이 있느뇨./ 비속한 티끌 세상 벗어나려니/ 추풍에 배 띄워 선계를 찾고 싶구나.' 푸른 풀이 돋아있는 자갈 많은 계원리 해변에는 이름을 얻지 못한 바위들이 고적한 아름다움으로 서 있다. 도롯가 절벽 아래로 이름 없는, 혹은 이름 모를 수많은 바위를 보내고 또 보내고, 부드러운 고개를 넘었나 싶을 때 지경(地境)을 알리는 커다란 표지석을 만난다. 포항시 남구 장기면 두원리(斗院里), 이곳이 포항 해안선의 남쪽 끝이다. 산은 바다로부터 살짝 물러서 있고, 도로 양쪽으로 이어지는 땅에서 단구 지형을 느낀다. 그래서 투명한 버스정류장 안에는 바다가 넘치고, 간잔지런한 집들은 층층이 바다로 간다. 글=류혜숙〈작가·영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원〉 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com 공동기획 : 포항시포항 양포리는 만도 크고 항구도 크고 오가는 사람도 많다. 양포항에 정박한 어선들 뒤로 양포리가 보인다. 이곳 양포에서는 문어와 아귀가 제일 유명하다.장기천이 바다와 만나는 곳에 일출암이 우뚝 서 있다. 옛날부터 생수가 솟는다 하여 날물치 혹은 생수암(生水岩)이라 불렀던 바위다. 육당 최남선은 이곳에서의 일출을 조선 10경 중 하나로 꼽았다.국토해양부가 어촌어항 복합 공간으로 조성한 양포항에는 해상 공연장(위)과 요트 계류장등이 갖춰져 있다.양포항 북방파제 산책로에 랜드마크처럼 빨간색 등대가 서 있다.
2022.09.05
[골목부터 바닷길까지, 포항 힐링로드 .9] 장기읍성…山海 벽으로 막힌 오지 외로이 지키는 '천년 古城'
산은 그다지 높지 않으나 가파르다. 아랫마을이 자그맣게 멀어질 즈음 산은 긴박한 사선으로 떨어진다. 그 위로 하늘과 맞닿은 성벽의 곡선이 보인다. 사라져 저절로 열린 채인 문 위로 나무 한 그루가 파수꾼처럼 서 있다. 성벽은 산정에서 흘러내린 주름진 산자락을 타고 구불구불 이어진다. 천천히 상승하고, 평탄하다가도 깊이 떨어져 다시 날아오른다. 서쪽으로는 산이 연이어진다. 남쪽과 북쪽으로는 마을이 멀다. 동쪽은, 바다다. 탁 트여 눈부신 시야를 가졌으나 섬처럼 외로운 성, 장기읍성이다. ◆바다를 지키던 산정의 마을, 장기읍성산은 동악산(東岳山), 고도는 해발 252m다. 세종실록지리지에 동악산은 '거산(巨山)이 고을을 지켜준다는 뜻의 진산(鎭山)'으로 기록되어 있다. 장기면은 포항의 남쪽 끝이다. 장기(長기)는 '긴 갈기'라는 뜻으로 긴 해안의 모습이 말갈기와 같다고 생긴 이름으로 추측된다. 경주의 동쪽 외곽지대라 신라 때부터 군사적으로 중요하게 여겨 읍성이 있었다고 한다. 그러다 고려 현종 2년인 1011년에 동쪽으로는 왜적을 막고 북쪽으로는 여진족의 해안 침입에 대비하여 옛 읍성의 북쪽에 성을 쌓았다. 지금의 장기읍성 자리다. 처음에는 토성이었다. 이후 조선 세종 때인 1439년에 이르러 석성으로 더욱 굳건히 쌓고 동해안의 군사기지 및 치소( 治所)로 이용했다. 당시에는 동·서·북쪽에 3개의 성문이 있었고, 성안에는 동헌과 관청 소속의 다양한 건물들과 4개의 우물, 그리고 2개의 연못이 있었다고 한다.성의 입구는 동문이다. 문은 사라졌고 그곳엔 회화나무 한 그루가 서 있다. 그 뒤로 '배일대(拜日臺)'라 새겨진 바위가 동그마니 자리한다. 저 아래 장기초등학교에서 저 멀리 신창리 바다까지, 그사이 드넓은 현내들과 바다로 달리는 장기천이 한눈에 들어오는 자리다. 동문에는 '조해루(朝海樓)'라는 문루가 있었고 정월 초마다 장기 현감이 태양을 맞이하며 제를 올렸다 한다. 서문은 우직해 보이는 옹성으로 남아 있고, 북문은 최근 복원되어 문루가 올라 있다. 성벽의 전체 둘레는 약 1.4㎞로 12개의 치성이 곳곳에 설치되어 있다. 지금도 성안 마을에 사람들이 산다. 마을을 둘러싼 공기는 고인 듯 잔잔하다. 이따금 괜스레 개가 짖고 커다란 대숲이 파도 소리를 낸다. 마을의 한가운데에는 장기향교가 자리하고 옛 관아인 동헌 터가 남아 있다. 향교는 장기초등학교 동쪽에 있던 것을 1931년에 성안에 옮겨 세운 것이고, 성안에 있던 동헌 건물인 '근민당'은 1986년 장기면사무소 안에 복원해 두었다. 면사무소 정원에는 '장기척화비'가 있다. 구한말 병인양요와 신미양요를 겪은 이후 흥선대원군이 쇄국의 결의를 굳히고 외세의 침입을 경계하기 위해 1871년 전국의 요지에 세운 척화비 중 하나다. 장기척화비는 원래 장기읍성 안에 세워져 있었으나 한국전쟁이 한창이던 1951년 봄에 장기지서 입구에서 찾은 것이라 한다. ◆우암과 다산의 유배지 장기장기는 군사적 요충지였지만 한편으로는 산해의 벽으로 막힌 오지였다. 한양에서 십여 일을 걸어 도착하면 그곳이 곧 섬이었던 땅, 그래서 옛날 장기는 유배지였다. 조선 태조 1년 설장수를 시작으로 홍여방·양희지·김수흥 등 수많은 사대부가 장기를 거쳐 갔다. 그중 대표적인 인물이 우암 송시열과 다산 정약용이다. 우암은 숙종 때인 1675년 5월, 임금과 왕후의 사후 상복을 입는 기간을 두고 벌인 제2차 예송논쟁으로 이곳으로 유배되어 마산촌 오도전이라는 이의 집에서 약 5년간 머물렀다. 노론의 영수였던 우암에게 장기는 자신과 대립하는 남인의 땅이었으나, 마을 사람들은 우암을 통해 유학의 핵심과 중앙정계의 움직임을 접할 수 있었다고 한다. 그는 유배생활 중에서도 공부를 게을리하지 않았고 많은 시문과 '주자대전차의' '이정서분류' 등의 책을 썼다. 우암은 숙종 5년인 1679년에 자신이 머물던 사관 안에 자생하던 느티나무를 베어 지팡이를 만들어 짚고는 거제도로 떠났다고 한다.그로부터 100여 년 뒤인 1801년 3월, 장기 땅에 도착한 이는 다산 정약용이다. 다산은 신유년의 천주교 박해 사건으로 유배되었고 마현리 성선봉(成善封)의 집에서 7개월간 생활했다. 그 짧은 시간 동안 다산은 마을 사람의 삶과 고을 관리의 목민 형태를 담은 '부옹정가'와 '기성잡시 27수' '오적어행' '장기농가 10장' 등 130여 편의 시를 남겼다. '기성잡시' 중에 '느릅나무 숲을 거닐며'라는 시가 있다. '지팡이 짚고 시냇가 사립을 나와/ 고운 모래 밟으며 천천히 걸어보니…/ 느릅나무 잎사귀 토한 듯 무성한데/ 우거진 녹음 아래 둘러앉은 촌사람들…/ 나라 다스리는 방책을 알려거든/ 마땅히 농부들에게 물어야 할 일.' 다산이 거닐었던 느릅나무 숲은 지금 몇 그루의 나무로 남았지만 그의 걸음은 그림처럼 선명하게 떠오른다. 다산은 그해 10월20일, 백서사건의 배후로 지목되어 다시 서울로 압송되었다.우암이 머물렀던 마산촌의 집과 다산이 머물렀던 마현리의 집은 지금 장기초등학교 근방으로 짐작된다. 읍성 아래 장기초등학교 교정에는 우암이 심었다는 은행나무 고목이 한쪽에 서 있고, 그 옆에는 우암과 다산의 사적비가 나란히 서 있다. 다산과 우암은 때때로 장기읍성의 배일대에 올라 떠오르는 태양을 보았다고 한다. ◆장기에 꽃핀 유배문화, 유배문화체험촌우암이 장기에서 유배 생활을 하는 동안 전국의 많은 선비가 그를 찾아 장기로 왔다고 한다. 노론과 소론 분당의 계기가 된 곳도 장기라고 알려져 있다. 우암이 장기를 떠난 이후 제자들은 죽림서원을 세워 학문에 정진했고, 우암이 기거했던 집의 주인장인 오도전은 선생에게 학문을 배워 훗날 향교의 훈장이 되었다 한다. 다산은 장기에 있는 동안 마을 사람들과 매우 밀착해 살았다. 기간은 짧았으나 그가 남긴 글들은 마을 사람들에 대한 애정과 존중을 느끼게 한다. 조선왕조 500년 동안 끊임없이 이어졌던 정치적 격랑 속에서 이 궁벽한 해곡으로 유배된 이들은 무려 220여 명에 이른다. 그들은 우암과 다산과 같은 석학들이거나 지식인 또는 중앙의 고위 관료들이었다. 장기에 머무는 동안 그들은 몸을 누이면 머리끝과 발끝이 닿는 초가집 작은 방에서도 글 읽고 쓰기를 게을리하지 않았고 지역민과 교류하면서 지역의 선비들을 가르쳤다. 조선시대 장기에 세워졌던 서원은 무려 12개나 된다. 장기는 인근 동해안 마을 중에서도 가장 많은 서원이 있던 고을이었다. 그러한 시간을 거쳐 장기에는 학문을 숭상하는 문화가 자리 잡았고, 서원에서는 글 읽는 소리가 끊이지 않았다 한다. 수많은 석학이 장기에서 보낸 유배의 시간은 이 고장을 학문과 예절을 중요시하는 유교의 마을로 변화시킬 정도로 영향력이 컸다. 그것은 유배라는 상황이 벽지에 문화의 꽃을 피우게 한, 특별한 유배문화였다. 이러한 장기의 유배문화를 느낄 수 있는 체험촌이 있다. 장기읍성 북문에서 '다산과 우암의 사색의 길'을 따라가면 약 900m 정도 떨어진 곳에 '장기유배문화체험촌'이 자리한다. 조선 시대의 유배 문화에 대한 여러 전시물을 비롯해 우암과 다산의 적거지·오도전의 안채 등 유배된 사람들이 거주했던 가옥들이 재현되어 있으며 당시의 모습을 예상할 수 있는 모형들이 구현돼 있다. 또한 유배 가마와 곤장·주리·칼 등의 형벌을 체험할 수 있으며, 이 외에도 전통놀이체험·전통음식체험·한지뜨기·베틀짜기·고서 만들기 등 다양한 프로그램을 운영하고 있다. 글=류혜숙〈작가·영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원〉 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com공동기획 : 포항시포항의 남쪽 끝인 장기면은 경주의 동쪽 외곽지대라 신라 때부터 군사적으로 중요하게 여겨 읍성이 있었다. 고려 때 왜적과 여진족의 침입에 대비하여 읍성의 북쪽에 성을 쌓았다. 지금의 장기읍성 자리다. 처음에는 토성이었으나 조선 세종 때 석성으로 더욱 굳건히 쌓았다.장기면사무소 정원에는 흥선대원군이 세운 '장기척화비'가 있다. 원래 읍성 안에 있었으나 이곳에 자리하게 됐다.'장기유배문화체험촌'에는 조선시대 유배 문화에 대한 여러 전시물을 비롯해 우암과 다산의 적거지·오도전의 안채 등 유배된 사람들이 거주했던 가옥들이 재현되어 있으며(위) 당시의 모습을 예상할 수 있는 모형들이 구현돼 있다.
2022.08.29
[상주, 삼백의 고장에서 스마트팜 도시로 .6] 일조시간·일교차 등 재배환경 최적…향 좋고 당도 높아 명성 자자
한국에서 재배하는 포도의 품종 변화가 뚜렷하다. 불과 몇 년 전만 하더라도 캠벨얼리(Campbell early)와 거봉이 주력이었으나 최근 샤인머스캣(Shine Muscat)이 새로운 강자로 자리매김하고 있다. 국내 포도 주산지인 경북 상주도 마찬가지다. 샤인머스캣을 키우는 농가가 급증하는 추세다. 지난해에는 샤인머스캣 재배면적이 캠벨얼리 재배면적을 뛰어넘었다. 생산량과 생산농가수도 조만간 순위가 뒤바뀔 전망이다. '상주, 삼백의 고장에서 스마트팜 도시로' 6편에서는 상주의 대표 과일로 떠오른 샤인머스캣을 소개한다.작년 1602가구서 1만2934t 생산재배 면적 캠벨얼리 품종 따돌려1988년 일본 과수연구소서 개발국내선 2014년쯤부터 재배 시작씨 없어 먹기 편하고 식감도 아삭비타민C·마그네슘·칼륨 등 풍부◆상주 샤인머스캣의 '맛'22일 경북 상주시 모동면 상판리에 위치한 아인포도농장. 익숙한 소음이 하우스 안을 가득 메운다. 내부 곳곳에 설치된 순환 환풍기가 돌아가는 소리다. 찬찬히 내부를 들여다 본다. 하우스 철제 파이프를 따라 나무가 만든 아치형 터널이 먼저 시선을 끈다. 나무에는 가지마다 하얀 종이 봉지에 쌓인 밝은 연두색 열매가 주렁주렁 달렸다. 보기만 해도 청량한 기분이 든다. 최근 들어 주가를 올리고 있는 포도 품종인 샤인머스캣이다. 김완진(45) 아인포도농장 대표는 "9년 전부터 샤인머스캣을 재배했는데 지금까지 가격이 크게 떨어진 적이 없다"며 "소비자에게 이렇게 인기 좋은 포도 품종은 앞으로 100년 안에 나오지 않을 것 같다"고 웃었다. 그는 이어 "기존에 많이 키우던 캠벨얼리는 Brix(당도 측정 단위)가 14~16 정도지만 샤인머스캣은 17~18로 매우 높다"며 "씨가 없는 데다 달면서 아삭아삭한 식감을 가져 소비자들이 좋아할 수밖에 없다"고 덧붙였다.김 대표의 말처럼 샤인머스캣은 최근 들어 큰 호응을 얻고 있다. 향이 좋은 데다 먹기 편하고 당도까지 높아 찾는 이가 많다. 경제성도 뛰어나 재배 농가도 계속 증가하고 있는 추세다. 지난해 기준 상주지역 샤인머스캣 재배 농가는 1천602가구로 캠벨얼리 재배 농가(1천687가구)에 근접했다. 생산량도 1만2천934t으로 캠벨얼리 생산량(1만4천672t)과 비슷한 수준이다. 오히려 재배면적은 샤인머스캣이 955㏊로 캠벨얼리(866㏊를 따돌렸다.특히 상주지역 샤인머스캣은 상품성이 높기로 유명하다. 포도는 척박한 토양에서도 잘 자라며 내습성과 내건성이 강해 재배 범위가 넓다. 반면 성숙기에 비가 많이 오면 당함량이 떨어지고 탄저병을 비롯한 각종 병해와 열과가 심하다. 재배 기온은 성숙기(8월) 20~25℃ 가 적당하다. 토양 적응성 범위가 넓은 편으로 pH(수소이온농도)는 6.0~6.5 정도가 적당하다. 주산지인 만큼 상주는 포도 재배에 적합한 환경을 갖추고 있다. 해발 250m 이상인 산지로 일조시간이 2천570시간으로 많은 편이고, 밤과 낮의 일교차도 크다. 7~9월 평균 온도는 21℃로 포도가 자라기에 적당하다. 특히 연평균 강우량이 1천200㎜로 많지 않은 편이다. 2020년 기준 한국 연평균 강수량은 1천626㎜, 일조시간은 2천236.8시간 정도다. 그만큼 상주에서 자라는 포도가 다른 지역 포도에 비해 향이 깊고 당도가 높을 수밖에 없다.김 대표는 "샤인머스캣은 무엇보다 당도와 식감, 향이 좋아야 좋은 가격을 받을 수 있다"면서 "전국적으로 재배면적이 많이 늘긴 했지만 상주에서 나는 샤인머스캣은 그만한 경쟁력을 갖추고 있다. 예부터 상주 포도가 맛있다고 소문난 데는 다 이유가 있는 법"이라고 치켜세웠다. ◆'포도의 미래' 샤인머스캣포도는 한국인이 사랑하는 과일 중 하나다. 감귤과 사과에 이어 과일 연간 소비량이 세 번째, 생산량도 감귤·사과·복숭아 다음으로 많다. 포도는 경북지역에서 많이 나며, 그중에서도 영천·김천·상주·경산 등이 주산지다. 특히 포도는 다른 과일에 비해 적은 농약을 사용해 '친환경 먹거리'로 꼽힌다. 포도가 국내로 들어온 건 중국 산둥지역과 교역이 활발했던 삼국시대로 추정된다. 다만 최초의 기록이 박흥생(朴興生·1375~1458년)의 '촬요신서(撮要新書)'에 나오는 것으로 미뤄 볼 때 널리 재배된 시기는 15세기부터인 것으로 보인다. 국내에서 포도가 과수원의 형태로 재배되기 시작한 것은 20세기 초부터다. 1906년 고종황제 칙령 제37호로 뚝섬에 독도원예 모범장(纛島園藝摸範場)이 설치되면서다. 이때부터 외국의 포도 품종을 들여와 시험 재배했다. 일제강점기에는 일본인 또는 일본 유학자에 의해 신기술이 도입됐다. 광복 후 정부는 지역별 특화 사업으로 포도재배를 권장하기도 했다. 1960년대에는 원예시험장의 확장·발전과 더불어 외국 품종과 대목을 대대적으로 가져와 본격적인 연구가 이뤄졌다.한국의 포도 재배면적은 꾸준히 증가돼 1986년 1만7천37㏊에 이르렀다. 하지만 1990년 포도주 수입 개방에 따른 양조용 포도품종의 폐원 정책으로 1991년 1만4천802㏊까지 줄었다. 이후 포도 가격이 오르면서 재배면적이 늘어나 1998년 2만9천871㏊로 정점을 찍은 뒤 다시 감소했다. 포도의 과피색은 녹황색, 적색, 자흑색 등 세가지로 나뉜다. 이 가운데 녹황색계 포도를 일명 '청포도'라고 한다. 청포도 가운데 중생종 품종인 샤인머스캣은 일본 아키즈과수연구소에서 1988년에 '아키즈 21호' 품종에 '하쿠난' 품종을 교배해 개발했다. 품종 등록은 2006년 이뤄졌다. 한국에서는 2014년쯤부터 재배되기 시작한 것으로 알려졌다. 9월 중순경 수확하며 당도는 물론 보존성이 높아 고급 품종으로 분류된다. 과육이 단단하고 식감이 아삭아삭한 데다 과즙이 많은 것이 특징이다. 또 유럽 포도에서 맡을 수 있는 가벼우면서 상쾌한 머스캣향이 난다. 식감이 좋으면서 껍질째 섭취가 가능한 장점을 지녀 최근 과일 소비 트렌드에도 부합하는 품종으로 선풍적인 인기를 모으는 중이다. 또한 샤인머스캣은 비타민C, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있다. 때문에 면역력 개선, 피부 미용, 감기 예방, 혈액 응고, 뼈 강화 등에 도움을 준다. 특히 철분이 풍부해 빈혈 증상을 억제해 준다. 폴리페놀이 들어있어 심장 질환이나 혈관 질환 예방에도 도움이 된다. 맛과 영양을 모두 갖춰 선호하는 소비자가 늘면서 생산면적도 덩달아 급증하는 추세다. 한국농촌경제연구원 자료를 보면 2016년 국내 포도 품종별 재배 면적은 캠벨얼리가 61.4%로 압도적이었다. 이어 거봉이 23.8%를 차지했고, 샤인머스캣은 1.9%에 불과했다. 하지만 지난해 품종별 재배면적은 샤이머스캣이 31.6%로 캠벨얼리(36.6%)와 어깨를 나란히 한 것으로 나타났다. 전문가들은 올해 샤인머스캣 재배면적이 캠벨얼리를 훌쩍 넘어선 것으로 보고 있다.글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원지난 22일 경북 상주시 모동면 상판리에 있는 아인포도농장에서 김완진씨가 샤인머스캣을 살펴보고 있다. 다른 지역에 비해 연평균 일조량이 많으면서도 강수량이 적은 상주에서 생산된 샤인머스캣은 상품성이 뛰어나다.선별과 포장 작업을 거쳐 출하를 기다리는 상주 샤인머스캣.
2022.08.24
[대한민국 선진농업 1번지, 산소 카페 청송 .6] 사과 농사로 성공한 지수농원 대표 김지수씨, 사과 직거래로 억대 연봉…부농 꿈 이룬 서른두 살 청년농부
농촌이 늙어간다. 청년은 떠나고, 노인만 남는다. 빠르게 진행되는 고령화로 일손 부족 문제가 점점 심각해지고 있다. 농촌의 위기다. 하지만 희망은 있다. 도시의 삶에서 벗어나 농촌에서 꿈을 키우는 '청년 농부'들이 하나둘 늘고 있기 때문이다. 이들은 직접 농사일을 배우며 오늘도 조금씩 성장하는 중이다. 선배 농부들의 노하우에 자신만의 색깔을 입혀 고수익을 내는 사례도 꾸준히 나오고 있다. 위기의 농촌이 오히려 청년의 꿈을 실현할 수 있는 기회의 장으로 떠오르고 있는 셈이다. '대한민국 선진농업 1번지 산소카페 청송' 6편에서는 부농의 꿈을 이룬 서른두 살 청년 농부를 소개한다.◆사과 농사 8년 차 청년 농부지난 19일 경북 청송군 주왕산면 내룡리에 있는 지수농원. 청송읍에서 피나무재(고개)를 넘어 한참을 더 가야 나오는 사과 농장이다. 한여름에도 얼음이 언다는 주왕산 남쪽 청송얼음골 근처에 있다. 해발 300m가 넘는 곳에 자리 잡은 농장에는 나무마다 사과가 주렁주렁하다. 느긋하게 햇볕을 쬐고 있는 사과들은 저마다 탐스러운 자태를 뽐낸다.농장 한쪽에 자리 잡은 사무실로 발걸음을 옮긴다. 내부에는 앳된 청년 한 명이 '과수화상병 약제 살포방법' 자료를 열심히 읽고 있다. 김지수(32) 지수농원 대표다. 조그만 사무실 안에는 농업과 관련된 서류가 여기저기 놓여있다. 사무실과 연결된 창고 안에는 저온저장고를 비롯해 사과 선별기·지게차 등 각종 농기계가 가득하다. 김 대표는 "1만평(3.3㏊) 정도 사과 농사를 짓고 있는데, 가족과 시간을 보내기 힘들 정도로 바쁜 날을 보내고 있다"며 웃었다. 청송은 김 대표 어머니 고향이다. 그는 아버지와 같은 부산에서 태어났다. 여섯 살 때 부모를 따라 청송에 온 뒤 이곳에서 학창 시절을 보냈다. 고등학교를 졸업하고는 도시로 나갔다. 대학에 진학해 방사선학을 전공한 것. 대학을 졸업한 이후 병원에서 일할 생각이었던 그는 갑자기 취업을 포기했다. 그리곤 부모가 있는 청송에 돌아와 사과 농사를 시작했다. 2015년 일이다.부모님 사과농사 승계 위해 청송 귀농 1년간 농사 착실히 배운 뒤에 독립1㏊ 규모 시작한 농장, 몇년만에 3배수도권 은행·증권회사 등 주거래처자체개발 '얼음골 ABC 주스'도 판매청송군 '청년농부 육성지원' 대상 선정 포장상자 디자인 개발 제작 등 보탬"농업 사업체 만들어 지역 공헌" 포부 "대도시에 있는 병원에 취업해서 막상 일하려고 보니 생각보다 소득이 너무 적었습니다. 사과 농사를 짓는 부모님의 농업 기반도 사라지는 게 아까워 고민 끝에 진로를 변경했어요." 청송으로 돌아온 첫해 부모의 일을 거들며 농사를 착실히 배웠다. 이듬해에는 독립해 1㏊(3천평) 규모로 사과 농사를 시작했다. 사과를 팔아 수익이 나면 땅을 사 모았다. 불과 몇 년 만에 농장 규모는 세배나 커졌다. 소득도 늘어 지금은 억대 연 수입 농장주가 됐다. 비법은 직거래였다. 공판장 대신 택배를 이용해 사과를 직접 판매한다. 명절 선물 수요가 많은 수도권의 은행, 증권회사 등이 주거래처다. 사과와 비트레드, 당근이 들어간 '청송 얼음골 ABC 주스'도 자체 개발해 팔고 있다. 그는 "최고 품질의 사과만 골라 택배로 보내고 조금이라도 품질이 떨어지면 아예 팔지를 않는다"며 "대신 남은 사과는 직접 키운 비트레드, 당근과 함께 주스 원료로 사용한다"고 설명했다.청송군이 운영하는 청년 지원 제도의 덕도 봤다. 청송군 '청년농부 육성지원사업' 대상자로 선정돼 한 해 1천만원씩 3년 동안 지원을 받았다. 지원금으로 사과 포장 상자 디자인을 개발해 제작하고, 비싼 농기계를 구매하는 데 보탰다.어엿한 농부로 성장하는 데 고충이 없진 않았다. 청송에 돌아온 직후 정신적으로 어려움을 겪었다. 외로움 때문이었다. 사람들로 북적이는 대도시 풍경이 자꾸 머릿속을 맴돌았다. 참을 수 없을 땐 차로 한 시간 반을 달려 안동의 번화가에 가서 사람을 구경하기도 했다. 시간이 흐르면서 외로움은 차츰 치유됐다. 친한 이들이 생겨나고 농사일에도 재미가 더 붙었다. 그는 지역 청년 농업인들과 함께 동네 자율방범대 등 여러 모임에 참여하고 있다. 내룡리 이장·주왕산 얼음골 청년회 사무국장·한국농업경영인중앙연합회 청송군연합회 사무국장 등 현재 맡고 있는 직책만 3개다.김 대표는 "직장 생활과 달리 농업은 자신이 모든 것을 일구고, 그만큼의 대가를 갖는 게 재미있는 것 같다"며 "앞으로 농업 관련 사업체를 만들어 지역사회에 이바지하는 것이 꿈"이라고 포부를 밝혔다. ◆청송군의 청년 농부 지원 정책한국 농촌은 여러 숙제를 안고 있다. 특히 고령화가 빠르게 진행되며 노동력이 부족해지는 것이 가장 큰 문제다. 청송도 마찬가지다. 지난해 12월 기준 청송 인구는 2만4천539명이다. 이 가운데 65세 이상 인구 비율이 38.84%(9천530명)에 이른다. 평균 연령도 56세를 넘어섰다.청송에서 인구 비율이 가장 높은 세대는 60대(5천734명·23.37%)다. 이어 50대(4천471명·18.22%), 70대(3천970명·16.18%), 80대(2천583명·10.53%), 40대(2천239명·9.12%) 순이다. 전체 인구에서 20대와 30대가 차지하는 비율은 각각 6.41%(1천572명)와 6.33%(1천554명)에 불과하다. 청송군은 젊은이들이 지역에 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 다방면으로 지원을 아끼지 않는다. 대표적인 지원 제도가 '청년농부 육성지원사업' '청년농부 창농기반 구축지원사업' '초보청년농부 멘토링(mentoring) 지원사업' 등이다.'청년농부 육성지원사업'은 청년들이 농업을 시작하는데 필요한 사업 자금과 활동비를 지원해 준다. 만 18~39세 예비농업인과 3년 이내 농업경영체를 등록한 농업인이 지원대상이다. 한해 1천만원씩 3년 동안 혜택이 유지된다. 농민사관학교 교육과정을 수료하거나 선정 뒤 2년 이내 수료해야 지원을 받을 수 있다. 신청 기간은 매년 9~10월이다.청년 농업인과 선도농가를 '멘티(mentee)'와 '멘토(mentor)'로 이어주는 '초보 청년농부 멘토링 지원사업'도 인기다. 만 18~39세 청년 (예비)농업인은 연수생으로 신지식농업인·우수농업법인·6차산업농가·우수농업경영체 등은 연수시행자로 참여할 수 있다. 연수생에게는 교육훈련비가 지급된다. 하루 8시간 기준 6만원, 월 100만원 한도 안에서 지원한다. 연수시행자도 하루 8시간 기준 3만원(월 50만원 한도)의 기술전수비를 받을 수 있다.'청년농부 창농기반 구축지원사업'은 지역 농특산물 생산·유통·가공·체험 등에 필요한 시설과 장비 등의 구매지원이 골자다. 농업경영체를 등록한 만 18~39세 청년농업인에게 30% 자부담을 조건으로 2억원이 지원된다. 신청은 매년 8~9월 받는다.이외에 '청년농업CEO농어촌진흥기금' 제도도 있다. 만 39세 이하 청년 농업인이 대상이다. 농업 시설, 장비, 자재 구매비로 농가당 2억원 이내 융자를 내준다. 이자율은 연 1% 정도로 매우 낮다.청송군이 2020년부터 시행 중인 '농민수당 제도'도 청년 농부에게 큰 도움이 되고 있다. 청송군은 경북 지역에서 봉화군(2019년) 다음으로 농민수당(연간 50만원)을 도입했다. 올해부터는 경북도가 지역 전체 농·어가에 농어민수당(60만원)을 지급하고 있다. 1년 이상 청송에 주소를 둔 농업인이라면 매년 농민수당 110만원씩을 지원받는다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원지난 19일 경북 청송군 주왕산면 내룡리에 위치한 지수농원에서 김지수 대표가 사과 생육 상태를 살펴보고 있다. 사과 농사 8년차인 김 대표는 고객과 직거래를 통해 연간 1억원이 넘는 수익을 올리고 있다.지수농원 창고에서 김지수 대표가 보관 중인 사과를 정리하고 있다.사과와 비트레드, 당근이 들어간 '청송 얼음골 ABC 주스'.
2022.08.23
[골목부터 바닷길까지, 포항 힐링로드 .8] 구룡포의 바다, 석병에서 삼정리 주상절리까지…'시커먼 아우성'…용암 분출되는 그 순간 보는 듯
작열하는 태양에 재가 되어버릴 것 같은 계절에도, 칼바람에 베이고 눈동자마저 얼어붙을 것만 같은 날씨에도, 평온히 바라볼 수 있는 가까운 바다가 보물처럼 내 기억 속에 숨겨져 있다. 물론 종 모양이나 별 모양의 작은 꽃들이 따뜻하고 신선한 공기 속에서 마른 향기를 채우는 시절이 가장 좋다. 그 바다에는 초승달 모양의 소박한 모래사장과 귀엽게 종알대는 자갈해변이 있고, 아흔아홉 개의 뾰족한 골짜기를 만드는 갯바위들의 숲이 있고, 무성한 솔숲과 바람을 바라보는 바위섬이 있다. 그리고 갈 수 없는 땅끝이 있다. 그곳은 한반도 최동단이라는 석병리에서 삼정리 주상절리로 이어지는 구룡포의 바다다. 드라마 '갯마을 차차차' 촬영 석병리여행객 많아져 없던 펜스 생기기도국토지리원서 '한반도 최동단' 인증삼정리 너른 길 모두가 과메기 덕장덜 알려진 해변은 쉬쉬하며 찾는 곳단애 아래로 주상절리 비경 드러내사선모양 우세 속 다양한 형태 관찰◆석병리 구룡포읍의 북쪽 끝은 석병2리다. 석병리의 본 마을로 나루터가 넓다고 하여 '범진' 혹은 '범늘'이라고도 한다. 정말 내항이 널찍하다. 바다를 향해 길게 뻗어 나가는 방파제 초입에 커다란 바위 하나가 툭 떨어져 있다. 주변으로 울타리가 둘러쳐져 있고 '성혈(性穴)바위'라는 안내판이 붙어 있다. 성혈은 고대인이 만들어 놓은 바위 구멍 그림이다. 청동기 시대 이후의 유적으로 주로 고인돌의 덮개돌이나 자연 암반에 새겨졌다. 형태적 차이는 있지만 민속에서는 알구멍·알바위·알터·알미·알뫼 등으로도 부른다. 고대인들은 바위에 홈을 내고, 홈에 작은 돌을 굴려 구멍을 만들었다고 한다. 그들은 작은 홈이 탱자 혹은 달걀 크기가 될 때까지 오래오래 작은 돌을 굴리며 풍요와 다산과 안전과 장수를 빌었을 것이다. 바위에 무수한 구멍이 있다. 긴 시간 바닷바람을 맞은 구멍은 깨진 달걀처럼 흘러내린 모양새다. 오래 운 얼굴처럼 보이기도 한다. 바다에 바짝 붙은 길을 따라 남쪽으로 향한다. 해안선은 완만하고 좁은 해안에는 자갈이 많다. 오른쪽으로는 짙은 솔숲이 길게 따라온다. 마을에서 멀어지는 것을 알려주는 외딴집들과 녹으로 얼룩진 창고들을 이따금 지나친다. 바다에는 오랜 세월 동안 모서리가 부드러워진 바위들이 널려 있고 좁은 길가에는 작은 풀들이 가득하다. 파도 소리로 가득한 고요한 이 길은 무척 쓸쓸하고 사랑스럽다. 수년 전 이 일대는 군부대였다고 한다. 어느 날 부대는 떠났고 오토캠핑장이 들어섰다. 정자가 서 있는 살짝 굽이진 길을 돌면 소나무 숲속에 캠핑장이 보인다. 곧 바다로 뻗어 나간 갯바위와 반도의 땅 사이에 콘크리트로 밭 전(田)자를 그린 양식장이 나타난다. 먼 갯바위 위에 지구본 모양의 동그란 돌탑이 동그마니 서 있다. 저곳이 땅끝이다. 돌탑에는 '한반도 동쪽 땅끝, 동경 129° 35' 10", 북위 36° 02' 51", 포항시 구룡포읍 석병리'라고 새겨져 있다. 국토지리정보원에서 세운 것이니 땅끝이 분명하다. 석병(石屛)은 돌병풍이라는 뜻이다. 마을 앞 바닷가에 병풍 같은 바위가 있는데 끝이 뾰족하게 솟아 아흔아홉 골짜기를 이루고 있다고 한다. 양식장 앞에서 바닷길은 끊긴다. 끊어져 갈 수 없고 보이지 않는 바다에 아흔아홉 골짜기가 있을지도 모른다. 내륙으로 에돌아 석병1리 두일포(斗日浦)로 향한다. 잠시 바다를 등진다 해도 서운하지 않다. 길 양쪽으로 향기롭고 목가적인 들이 펼쳐져 있다. 두일포는 우암 송시열이 지은 이름이라 한다. 마을 뒷산의 모양이 말(斗)을 엎어 놓은 것 같고, 마을 앞의 나루터가 일(日)자형을 이루고 있어 두일(斗日)이라 했다 한다. 해안선을 따라 집들이 들어서 있다. 바다에 면한 집들은 높직한 돌담장을 가졌다. 아무렇게나 오린 색종이처럼 색깔도 크기도 모양도 제각각인 돌들이 시멘트와 일체가 되어 있다. 담장은 아래로 내려갈수록 두꺼워지는 사다리꼴 모양이다. 무척 견고해 보인다. 그처럼 굳건한 담장에 대문 없는 집이 수두룩하다. 바다를 향해 가슴을 열어젖힌 집들이다. 대문이 없던 집에 출입금지 펜스가 생기기도 했다. 요즘 이 마을에는 찾아오는 여행객이 많다. 이곳에서 몇 해 전 드라마 '갯마을 차차차'를 촬영했다. 드라마 속 주인공들이 살던 집이 이 마을에 밀집해 있다. 마을 중턱의 빨간 벽돌집은 혜진의 집이다. 집 앞에서 포구와 빨간 등대가 내려다보인다. 작은 평상이 있는 집은 홍반장 두식의 집이고 옥색 지붕에 외벽을 타일로 장식한 예쁜 집은 감리할머니 댁이다. 실제 주민들이 살던 집을 빌려 촬영했다고 한다. 대문 기둥에 주민의 생활을 방해하지 말라는 안내문이 붙어 있다. ◆삼정리삼정리 초입은 길이 제법 넓다. 넉넉한 길은 삼정3리에서 삼정2리까지 이어지는데 겨울이면 그 이유를 알 수 있다. 삼정리는 구룡포의 이름난 과메기 덕장이다. 마을의 너른 길은 모두 과메기 덕장이 된다. 과메기는 원래 청어가 주재료였다. 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어서 말렸다는 관목(貫目)에서 유래하는데 '목'을 구룡포 방언으로 '메기'라 하여 과메기가 되었다. 정약전은 '자산어보'에 '청어가 알을 낳으려고 해안을 따라 몰려오는데 수억 마리가 대열을 이루어 바다를 덮을 지경'이라고 했다. '신증동국여지승람'에는 '해마다 겨울이면 청어가 제일 먼저 영일현으로 몰려오는데 잡은 청어는 나라에 먼저 진상하고 난 후 각 고을에서 청어를 잡기 시작한다. 잡히는 청어가 많고 적음에 따라 그해 풍년을 점쳤다'고 한다. 영일현이 포항이다. 동해안을 따라 북쪽에서 내려오던 청어 떼가 포항 앞바다에서 제일 먼저 잡히는데 그때가 제일 통통하게 살이 오른 맛난 청어라는 이야기다. 지금은 청어 생산량이 크게 줄어서 꽁치로 과메기를 만든다. 이제는 관목 하지도 않는다. 꽁치의 몸을 세로로 갈라 덕대에 걸쳐 놓는다. 석병에서 잡고 삼정에서 말린다는 이야기가 있다. 삼정리 어느 곳에서나 과메기 덕장을 찾을 수 있지만 그중에서도 3리의 덕장은 가장 집중적이고 장한 모습으로 펼쳐진다. 지금과 같은 계절에 덕장은 텅 빈다. 텅 빈 채로 넉넉하고 고즈넉하다. 길을 따라가다 돌연한 활기가 느껴지고 소나무 울창한 바위섬 하나가 보인다면 삼정2리다. 섬은 관풍대(觀風臺), 바람을 보는 곳이다. 삼정리 사람들은 삼정섬이라 부른다. 바람 맑고 달 밝은 밤이면 신선이 내려와 놀았다고 한다. 삼정3리와 2리가 통째로 본마을이다. 신라 때 삼정승이 살았다고도 하고 삼정승이 날 만큼 지세가 좋다는 이야기도 있다. 삼정1리는 삼정해변이 펼쳐진 곳이다. 본마을과는 하천으로 분리되어 있다. 옛날에는 하천이 자주 범람해 '범진(凡津)'이라 불렀다 한다. 삼정해변은 비교적 덜 알려진 곳이라 아는 사람들만 쉬쉬하며 찾아오는 곳이다.◆삼정리 주상절리삼정해변을 지나 남쪽으로 향하면 길은 훌쩍 상승하면서 수직으로 떨어지는 단애 아래로 비경을 드러낸다. 삼정리 주상절리 지대다. 신생대 제3기, 6천500만년 전부터 170만년 전 사이의 어느 날, 이곳에서 화산이 폭발했다. 분화구를 박차고 튀어나온 용암이 흘러넘쳤고, 시간이 지나면서 용암은 굳어 바위가 되었다. 용암이 굳으면서 수축에 의해 생겨난 암석의 틈이 절리(節理)다. 기둥 모양으로 발달하면 주상(柱狀)절리, 나무판과 같은 모양으로 발달하면 판상(板狀)절리라고 부른다. 이곳에서는 방사형·부채꼴 등 다양한 방향의 절리가 관찰되지만 가장 우세한 것은 사선의 주상절리다. 벼랑을 내려가 거친 암석의 해안에서 주상절리를 바라본다. 아물아물 내려다보는 것과 정면으로 보는 것에는 역시 차이가 있다. 보다 역동적이고 입체적이다. 지금 막 화산이 폭발해 용암이 분출되는 바로 그 순간을 보는 듯하다. 사선의 용암 너머로 구룡포 해수욕장이 보인다. 사운거리는 달 같은 해변이, 이 단애와, 이 시커먼 아우성들과는 아무 상관 없다는 듯 천연덕스럽게, 환히 빛난다. 글=류혜숙(작가·영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원) 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com공동기획 : 포항시포항시 남구 구룡포읍 삼정리 주상절리 지대. 이곳에서는 방사형·부채꼴 등 다양한 방향의 절리가 관찰되지만 가장 우세한 것은 사선의 주상절리다. 지금 막 화산이 폭발해 용암이 분출되는 바로 그 순간을 보는 듯하다.마을 앞 바닷가에 병풍 같은 바위가 있다고 해서 석병리라 불린다. 석병(石屛)은 돌병풍이라는 뜻이다. 이곳에서 드라마 '갯마을 차차차'를 촬영했다.드라마 '갯마을 차차차' 속 주인공인 홍반장의 집(위쪽)과 감리 할머니의 집 등이 마을에 밀집해 있다. 실제 주민들이 살던 집을 빌려 촬영했다.
2022.08.22
[골목부터 바닷길까지, 포항 힐링로드 .7] 구룡포항…잔잔한 바다, 낮잠 든 항구·달큰함 펄떡이는 횟집거리·100년 시간 거스르는 골목
항구의 반드러운 바다에 수많은 배가 정박해 있다. 턱을 치켜세우고 돌진하듯, 일제히 뭍을 향한 배들 때문에 저 너머의 큰 바다는 보이지 않는다. 항구를 둘러싼 거리는 비할 데 없이 벅적한다. 백여 년의 시간이 흐르는 골목이 있고, 별별 날것들이 순진하게 헤엄치는 횟집들이 있고, 커다란 대게로 외벽을 장식한 즐거운 가게들이 있고, 과메기나 물회와 같은 달큰하고 비린 이름들이 있다. 걸음을 옮길 때마다 항구마을 고유의 억양과 온갖 고장의 악센트가 뒤섞여 펄떡이는 활기가 넘쳐난다. 고개를 들면, 하루 종일 바다를 내다보는 집들과 마주한다. 그들 너머에 비로소 큰 바다를 보여주는 언덕이 있다. 구룡포다. ◆구룡포항신라 진흥왕 때의 일이다. 잔잔하던 바다에 갑자기 큰 폭풍우가 몰아치면서 열 마리의 용이 하늘로 오르기 시작했다. 그러다 그중 한 마리가 바다로 떨어졌고 바닷물은 이내 붉게 물들었다. 그러자 폭풍우가 그치고 바다가 잔잔해졌다고 한다. 아홉 마리 용이 승천했다는 바다가 구룡포다. 또 다른 전설에 의하면 용두산 아래 깊은 소에 살던 아홉 마리 용이 동해로 승천했다는 이야기도 있다. 용들이 승천한 이후 조선시대까지 구룡포는 대체로 조용한 어촌마을이었다. 1883년 조일통상장정이 체결되자 일본인의 조선 출어가 본격화되면서 조용한 어촌마을은 흔들리기 시작했다. 1906년에는 가가와현의 어업단 80여 척이 고등어 떼를 따라와 구룡포에 눌러앉았다. 일제강점기가 되자 구룡포는 최적의 어업기지로 떠올랐다. 한류와 난류가 교차하는 구룡포 앞바다는 말 그대로 '물 반 고기 반'이었고 갈퀴로 쓸어 담을 만큼 고기가 잘 잡히는 곳이었다. 고기가 너무 많이 잡혀 어구를 버려야 무사히 항구로 돌아올 정도였다는 말이 전설처럼 떠돈다. 이에 일본인 수산업자인 '도가와 야사브로'는 조선총독부를 설득해 구룡포에 축항을 추진했다. 방파제를 쌓고 부두를 만든 것이 1923년. 큰 배가 정박할 곳이 생기자 수산업에 종사하던 일본인이 대거 구룡포로 몰려왔다. 방파제를 쌓아 생긴 새로운 땅에는 일식가옥이 빼곡히 들어섰다. 약 10년 후인 1932년 구룡포에 거주하던 일본인의 숫자는 287가구 1천161명에 이른다. 당시 구룡포항 주변에 조선인 민가는 겨우 3채밖에 없었다고 전한다. 지금도 구룡포에는 대게·오징어·청어·꽁치·미역·대구·가자미·전복·고래 등 어장이 어마어마하다. 계절마다 전국 최고의 특산품이 생산되고 거리는 온갖 먹거리로 넘쳐난다. 횟집거리에서 독보적으로 눈길을 끄는 것은 커다란 대게 조형물이다. 전국 유통물량의 절반 이상이 구룡포 산 대게라 한다. 새롭게 개발한 대게빵도 덩달아 인기다. 오징어도 구룡포의 특산물이다. 구룡포항의 오징어는 경북도 내 어획고의 70% 이상을 차지한다. 2007년에 구룡포 일대는 과메기특구로 지정되기도 했다. 과메기는 꽁치나 청어를 해풍에 말린 것으로 겨울 구룡포는 과메기와 동의어라 해도 과언이 아니다. 수산물 위판장 주변 길가에는 '과메기 물회 거리'가 조성돼 있다. 50여 개의 횟집이 줄을 서 있는 '과메기 물회 거리'는 문화체육관광부와 한국관광공사가 선정한 전국 음식테마거리 200선에 선정되기도 했다. 매년 11∼12월에는 구룡포항 아라광장을 중심으로 과메기를 시식하고 판매하는 이벤트가 열린다. 일제강점기 최적 어업기지로 떠올라1923년 방파제 쌓고 부두 만들어져대게·오징어·꽁치·고래·가자미 등계절마다 전국 최고의 특산품 생산일본가옥 보존 근대문화역사거리로드라마 '동백꽃 필 무렵' 흔적 가득과메기 본고장답게 '문화관' 들어서전시홍보관·특산물판매장 등 갖춰◆일본인 가옥 거리아라광장 앞 골목 안으로 들어서면 백여 년 전 일본인들이 살던 집들이 남아있다. 일본풍을 물씬 풍기는 이 골목은 근대문화역사거리로 말끔하게 정비되어 있다. 포항시는 2010년부터 지역 관광 산업 활성화를 위해 해방 이후 몇 채 남아있던 일본 가옥과 원형이 보존되어 있던 하시모토 젠기치의 집을 '구룡포 근대역사관'으로 조성했다. 1920년대 가가와현에서 온 하시모토 젠기치는 구룡포에서 선어운반업으로 크게 성공하여 부를 쌓은 사람이다. 그의 집은 100년 전 일본의 전통가옥 양식을 파악할 수 있는 2층 목조건물로 내부에는 일본인의 생활상과 구룡포의 역사를 함께 전시하고 있다. 2011년에는 근대역사관을 중심으로 28채의 가옥을 정비해 커피숍과 추억의 상회·우체통·일본의상 대여점 등으로 당시의 분위기를 재현했다. 거리 곳곳에는 일제강점기 당시의 모습을 볼 수 있는 사진들이 붙어 있다. 이곳에서 오래전 드라마인 '여명의 눈동자'와 2019년 드라마 '동백꽃 필 무렵' 등을 촬영했다. 특히 '동백꽃 필 무렵'의 영향력은 대단히 커서 때때로 일본인 거류지의 느낌보다 '동백이 동네'의 감성이 더 크게 느껴지기도 한다. 동백이의 가게 '까멜리아'는 드라마 이후 카페가 됐다. 내부는 '동백꽃 필 무렵'의 흔적으로 가득하다. 원래는 마을 주민의 커뮤니티 공간으로 이용되던 '문화마실'이었고, 80여 년 전에는 누구나 묵고 싶어 할 정도로 좋은 여관이었다. 까멜리아 오른쪽에는 드라마 이름을 본뜬 동백서점이 있다. 서점 창문에 노규태 군수 후보의 홍보 포스터가 여전히 붙어 있다. 이외에도 '동백점빵' '동백 상회' '구룡포에 과메기가 필 무렵' 등 드라마를 모티브로 한 다양한 이름을 만날 수 있다.거리 가운데에서 언덕으로 오르는 가파른 계단이 있다. 백여 년 전 언덕 위에는 신사가 있었고 계단 양편의 돌기둥에는 신사를 세우는 데 공헌한 일본인들의 이름이 새겨져 있었다고 한다. 해방 후 돌기둥의 이름들은 시멘트로 덮였고 구룡포 유공자들의 이름이 새겨졌다. 영일군수 김우복·영일교육감 임종락·제일제당 구룡포통조림공장 하사룡·이판길 등. 단기 4276년(1943) 7월에 세웠다는 기록도 보인다. 언덕 위는 구룡포공원이다. 아홉 마리 용이 여의주를 물고 서로를 휘감고 있는 구룡포 전설의 용 조형물이 있고, 도가와 야스브로 성덕비가 시멘트를 뒤집어쓴 채 서 있다. 신사가 있던 자리에는 국권회복을 위해 일제에 항거하다 돌아가신 분들과 6·25전쟁 때 산화한 호국 영령을 기리는 충혼탑과 충혼각 그리고 구룡포 어민의 풍어와 안전을 기원하는 용왕당이 자리한다. ◆아라예술촌과 과메기 문화관 충혼각 옆 좁은 골목길을 올라가면 '아라예술촌'이 나타난다. 구룡포의 생활문화센터로 도예체험 등 다양한 프로그램을 운영하는 곳이다. 예술가들의 작업실도 있고 각종 전시와 공연, 소규모 발표회를 할 수 있는 공간도 있다. 조금 더 올라가면 과메기 문화관이 있다. 주차장도 넓고 잔디밭도 넓다. 원래 이곳에는 구룡포 동부초등학교가 있었다고 한다. 1946년 개교한 학교는 2011년 폐교되었고 그 자리에 과메기 문화관이 들어섰다.과메기 문화관은 포항의 자랑인 과메기의 품질관리와 홍보를 위해 건립되었다. 1층에는 기획전시관과 다양한 체험 교실 그리고 과메기를 비롯한 포항의 다양한 특산품을 저렴한 가격으로 구매 및 시식할 수 있는 특산물 판매장이 있다. 2층에는 과메기 연구센터와 진짜 물고기를 만날 수 있는 해양체험관, 심해를 경험할 수 있는 가상해저영상체험관이 있다. 3층에는 문화관의 주 테마관인 과메기 홍보관이 있다. 과메기 유래와 역사·과메기 덕장·과메기 주점·과메기 산업 등 과메기의 모든 것에 대하여 알 수 있는 공간이다. 과메기의 본고장인 구룡포읍의 유래와 역사도 이곳에서 접할 수 있다. 펭귄, 북극곰 등과 함께 북극을 체험해 보는 증강현실(AR) 존은 어른 아이 할 것 없이 인기다. 4층에는 각종 놀이 공간과 카페, 야외전망대가 있다. 전망대 벽면에 '어화만대(漁花滿臺)'라는 글귀가 새겨져 있다. '물고기를 부르는 배들의 빛이 밤마다 가득 꽃으로 만발한다'는 뜻이다. 지난밤 꽃으로 만발했던 배들은 항구에 기대 오수에 들었다. 항구를 둘러싼 거리는 속살거리는 듯 준동한다. 소담스러운 바닷가의 집들은 저마다 고운 색깔의 지붕들을 맞대어 옹기종기 모여 앉았다. 그리고 비로소 너른 바다에 눈길이 멎는다. 먼 옛날 한 마리 용이 피 흘리자 잔잔해진 바다가 넓게 펼쳐져 있다. 글=류혜숙〈작가·영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원〉 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com 공동기획 : 포항시일제강점기에 어업기지로 떠오른 구룡포는 지금도 계절마다 전국 최고의 특산품이 생산되고 거리는 온갖 먹거리로 넘쳐난다.구룡포 횟집거리에서 눈길을 끄는 커다란 대게 조형물. 전국 유통물량의 절반 이상이 구룡포산 대게다.100여 년 전 일본인이 살던 집들이 남아있는 골목은 근대문화역사거리로 말끔하게 정비되어 있다.구룡포공원에서 아홉 마리 용이 여의주를 물고 서로를 휘감고 있는 조형물을 만날 수 있다.
2022.08.17
[대한민국 선진농업 1번지, 산소 카페 청송 .5] 차세대 과수 복숭아, 아삭한 과육 한입 베어물면 달콤한 과즙이 입안 가득
경북 청송군은 사과 주산지로 유명하지만 최근 다른 과수(果樹) 재배가 조금씩 늘고 있다. 대표적인 작물이 복숭아다. 맑은 물과 공기, 햇볕을 머금은 청송 복숭아는 과육이 단단하면서도 높은 당도를 자랑한다. 특히 복숭아는 미래 기후 변화에 대응할 과수로 성장 가능성이 더욱 크다. 서늘한 기후에서 재배되는 사과와 달리 복숭아는 온난한 기후에서 잘 자라기 때문이다. '대한민국 선진농업 1번지 산소카페 청송' 5편에서는 차세대 주요 과수작물로 각광받고 있는 복숭아를 소개한다.주왕산면 중심 복숭아 농가 늘어일조량 풍부 자연재해 거의 없어다른 곳 비해 과육 단단 과즙 풍부◆온난화에 '뜨는' 청송 복숭아"기후 변화 시대를 맞아 앞으로 복숭아가 사과를 대체하는 청송의 대표 과수가 될 겁니다."지난 5일 청송 안덕면 문거리에서 만난 정연섭(62)씨가 강조한 말이다. 정씨는 아내 신미란(61)씨와 함께 30여 년째 과수 농사를 짓고 있다. 3만3천㎡(1만평) 규모의 과수원에서 복숭아와 사과를 절반씩 키운다. 특히 그는 '사과의 고장' 청송에서 복숭아 농사에 먼저 뛰어들었다. 그가 복숭아 나무를 처음 심은 것은 1990년대 초반. 당시만 해도 청송에는 사과 재배 농가가 대부분이었다. 하지만 전국적으로 과수 재배 지형이 조금씩 바뀌기 시작한 터였다. 미리 변화의 흐름을 감지하고, 과감한 결단을 내린 것이다. 그는 "영천 등지에서 사과 농사를 짓던 농가들이 온난화 영향으로 청송에 많이 건너왔다"며 "이걸 보면서 앞으로 온난화가 지속된다면 사과보다 복숭아가 유망할 것으로 판단했다"고 당시를 떠올렸다. 그의 예측은 빗나가지 않았다. 실제 농촌진흥청 국립원예특작과학원은 지난 4월13일 '온난화로 미래 과일 재배 지도 바뀐다'는 제목의 분석 자료를 내놨다. 자료에 따르면 사과는 온난화 영향으로 재배 가능지가 급격히 준다. 2070년대에는 강원도 일부 지역에서만 재배할 수 있다. 반면 복숭아는 사과보다 더 높은 기온에서 잘 자란다. 재배에 적당한 연평균 기온이 사과(8~11℃)에 비해 4℃가량 높다.복숭아 재배를 결심한 정씨는 다른 지역에 가서 여러 품종의 묘목을 구해왔다. 재배 기술이 앞선 농가를 찾아 노하우도 익혔다. 그는 아직도 청송 기후·토양 환경에 맞는 복숭아 품종을 찾고, 보다 효율적인 재배 방법을 익히려 애쓰는 중이다. 그가 키우는 복숭아 품종만 '단금도' 등 10여 개에 달한다. 30년 이상 복숭아 재배에 매달린 그는 현재 청송복숭아GAP사업단 회장을 맡고 있다. GAP란 'Good Agricultural Practices'의 약자로 '농산물우수관리제도'를 뜻한다. 청송복숭아GAP사업단에는 50여 복숭아 재배 농가가 가입해 있다.그는 "청송에서 평생 농사를 지으며 어려움도 많았지만 지난 수십 년간 복숭아는 우리 가정을 지켜준 고마운 과일"이라며 "복숭아 재배 연구를 이렇게 열심히 해놓으면 나중에 다른 복숭아 재배 농가에도 큰 도움이 될 것"이라며 미소를 보였다.◆늘어나는 복숭아 재배 농가청송에서도 사과 외에 다른 과수 재배 면적이 조금씩 늘고 있다. 대표적인 것이 복숭아와 자두다. 복숭아 재배 면적은 2017년 58㏊에서 지난해 66㏊로 13.8% 증가했다. 같은 기간 자두 재배 면적도 62㏊에서 130㏊로 두 배 이상 급증했다. 복숭아의 경우 재배 농가 수도 크게 늘었다. 2017년 106가구였던 재배 농가 수는 지난해 157가구로 48.1% 신장했다. 복숭아 재배 농가는 재배 환경이 뛰어난 주왕산면에 몰려있다.복숭아는 따뜻한 기후에서 잘 자라는 과수다. 햇빛에 민감해 일조량이 풍부한 지역에서 생육이 좋다. 일조량이 부족하면 과실 내 당분 축적률이 떨어져 품질이 나빠진다. 특히 수확기에 비가 많이 내리면 병해충이 발생할 가능성이 높다. 복숭아는 내습성(耐濕性)이 매우 약한 과수다. 때문에 물이 잘 빠지고 지하수위가 높지 않은 양토나 사양토에서 재배하는 것이 유리하다. 물빠짐이 나쁘면 복숭아 나무가 말라죽거나 복숭아 발육이 나빠진다. 또 복숭아는 바람이 강하면 낙과 피해가 발생해 자연 재해가 적은 곳에서 키워야 한다. 청송은 일조량이 풍부하고, 일교차가 크며 태풍 등 자연재해가 거의 없다. 더욱이 다른 지역에 비해 비도 적게 오는 편이다. 이런 이유로 청송 복숭아는 당도는 물론 경도가 높고 과즙이 많다. 청송은 '맛있는 복숭아'가 자라기 적합한 환경을 갖추고 있는 셈이다.복숭아는 경제성도 높은 작물로 알려져 있다. 복숭아는 사과에 비해 일손이 조금 덜 든다. 사과와 수확시기가 달라 인력 공급도 수월하다. 또 복숭아 나무는 관리만 잘해주면 30년이 넘어도 생산성이 떨어지지 않는다.청송에서는 조생종(6월 중순~7월 하순 수확) 복숭아는 키우지 않는다. 대신 중생종(8월 상순~중순)과 만생종(8월 중순~9월 하순)을 주로 재배한다. 주요 품종은 천홍, 천중도, 단금도 등이다.비타민·미네랄 함유 종합영양제장내 유해균 억제해 대장암 예방노화까지 막는 대표적 장수 식품◆'종합영양제' 복숭아복숭아 원산지는 중국 화북의 산시(陜西省)성과 간쑤(甘肅省)성의 해발 600∼2천m 고원지대다. 중국에서는 옛날부터 식용과 약용 등으로 복숭아를 일찍부터 재배했다. 중국에서 가장 오래된 지리서인 '산해경(山海經)'에 복숭아 재배기술이 실려 있을 정도다. 한국 복숭아의 재배 기원은 확실치 않다. 언제, 어디서, 어떻게 시작됐는지 알 수 없다. 다만 '삼국사기 백제본기'에는 백제 제1대 온조왕 3년(기원전 16년) 겨울 우레가 일어나고 복숭아꽃과 자두꽃이 피었다는 기록이 남아있다. 때문에 한국에서 복숭아 재배 역사는 적어도 2천년이 넘는 것으로 추정된다. 경남 밀양 금천리에서는 3천년이 지난 복숭아 핵(核)이 나오기도 했다. 대한제국의 마지막 시기인 한말(韓末)까지만 해도 국내 복숭아 과실의 크기나 품질은 다른 나라에 비해 뒤떨어져 있었다. 이후 서구문화가 유입되며 지금의 복숭아 품종과 재배 기술이 전해진 것으로 보인다. 복숭아 재배는 1991년 우루과이 농업협상(UR)과 2004년 한국·칠레 자유무역협정(FTA) 발효로 크게 감소했다가 최근 다시 증가하는 추세다.복숭아는 비타민A와 C가 많이 들어있는 알칼리성 식품이다. 펙틴질도 풍부하다. 복숭아는 단맛이 많이 나지만 실제 당분은 10% 정도로 적은 편이다. 또 섬유소, 무기질, 당분, 유기산 등 사람의 몸에 필요한 영양소가 골고루 들어있으며 단백질과 아미노산, 식이섬유 함유량도 높다. 때문에 복숭아는 대장암 예방에 좋으며, 배변을 촉진해 변비치료에도 효과가 있다. 이외에도 생체 리듬을 유지하고, 신체가 산성화되는 것을 방지해주며 노화를 억제하는 장점도 갖고 있다. 특히 복숭아는 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주고 장내 유해균을 억제하는 등 '몸에 좋은 과일' 중 하나로 꼽힌다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원최근 청송에는 온난한 기후에도 잘 자라는 복숭아를 키우는 농가가 늘고 있다. 일조량이 풍부하고 일교차가 큰 청송에서 자란 복숭아는 과육이 단단하면서도 당도가 높다.정연섭·신미란씨 부부가 자신들의 과수원에서 재배하는 복숭아를 살펴보고 있다.농가에서 수확한 복숭아는 크기별로 선별 과정을 거친다. <청송복숭아GAP사업단 제공>
2022.08.16
[상주, 삼백의 고장에서 스마트팜 도시로 .5] 둥시 자연건조시켜 맛 깊고 당도 높아…美·英 등 전세계로 수출
지난해 전국 생산량의 60%, 6천577t생산2005년 350여농가 국내 최대 유통센터 설립조선시대 진상품…750년 넘은 감나무 남아해마다 열리는 곶감축제·곶감공원도 인기 6천577t. 2021년 한 해 동안 경북 상주에서 생산된 곶감의 양이다. 이는 전국 곶감 생산량의 60%에 달하는 규모다. 더욱이 상주 곶감은 식감이 찰지고 과육이 많아 곶감 중에서도 으뜸으로 손꼽힌다. 상주가 조선시대부터 삼백(三白, 곶감·쌀·누에)의 고장이라 불린 이유다. 비타민A·폴리페놀 등 몸에 좋은 성분이 다량 포함된 상주 곶감은 이제 국내를 넘어 미국·영국·캐나다·대만·태국·싱가포르 등 전 세계로 수출되고 있다. '상주, 삼백의 고장에서 스마트팜 도시로' 5편에서는 상주 곶감의 우수성을 소개한다. ◆국내 최대 규모 상주곶감유통센터지난 8일 경북 상주시 헌신동에 있는 상주곶감유통센터. 아직 곶감 생산 시기는 아니지만 곶감 선별기 앞에는 곶감을 만드는 데 필요한 농자재 상자가 빽빽이 쌓여있었다. 센터 직원은 지게차를 이용해 농자재를 소형 트럭에 부지런히 실어 날랐다. 신경재 상주곶감유통센터 팀장은 "10월 중순이 되면 본격적으로 곶감으로 만들 떫은 감이 들어온다"며 "그때는 밤늦게까지 선별기 4대를 모두 돌려도 부족할 정도로 정신없이 바쁘다"고 말했다. 상주곶감유통센터는 국내에서 가장 큰 규모의 곶감 영농조합법인이다. 상주 곶감 생산 350여 농가가 32억원을 출자해 설립했다. 2005년 9월 '상주곶감발전연합회'라는 이름으로 출범한 뒤 두 차례 명칭이 바뀌었다.2012년에는 현재 위치에 대지면적 1만3천734㎡·건축면적 3천730㎡ 규모로 상주곶감선별장 및 유통센터를 만들었다. 이곳에는 선별기부터 세척기·포장기·냉동 창고 등 곶감 유통을 위한 여러 시설이 갖춰져 있다. 시설 내에는 상주시 농특산품 수출홍보 전시관과 상주 곶감 직판장도 자리한다. 운영은 상주곶감유통센터가 맡고 있다.상주곶감유통센터는 곶감의 원료가 되는 생감을 농가에서 사들여 엄격한 선별작업을 한다. 이후 선별된 생감을 다시 농가에 팔고, 농가는 곶감으로 만들어 상주곶감유통센터에 되판다. 상주곶감유통센터는 다시 사들인 곶감을 수출하거나 군납 또는 급식용으로 판매한다. 상주 곶감은 베트남·싱가포르·태국 등 동남아를 비롯해 미국·캐나다·네덜란드·영국·뉴질랜드 등 전 세계로 수출된다. 감은 단감과 떫은 감으로 나눠진다. 보통 단감은 그대로 먹지만 떫은 감은 홍시나 곶감으로 만들어 먹는다. 곶감은 떫은 감의 껍질을 벗겨 말린 것이다. 곶감 중에서 50~60일 동안 숙성시키고 건조한 것을 '건시(乾枾)'라고 한다. 40~45일 동안 숙성시키고 건조하면 '반건시(半乾枾)'가 된다.곶감으로 만드는 떫은 감 품종에는 둥시·수시·월하시·고종시·단성시 등이 있다. 이 중에서도 상주 둥시는 으뜸으로 꼽힌다. 수분이 적어 곶감으로 만들면 식감이 찰지고 속이 꽉 차기 때문이다. 신 팀장은 "곶감을 만드는 과정에서 다른 지역은 기계를 이용해 건조하지만 상주에선 시간과 비용이 많이 들더라도 자연건조방식을 고집하고 있다"며 "둥시를 자연 건조한 상주 곶감은 맛이 깊고 당도가 높다"고 설명했다. ◆조선시대 진상품감은 원산지가 동양으로 알려져 있다. 국내에서는 늦어도 고려시대부터 재배된 것으로 보인다. 고려 제23대 고종(재위 1213~1259년) 시기에 편찬된 의학서 '향약구급방(鄕藥救急方)'에는 감 재배와 관련한 기록이 나온다. 하지만 당시 문헌에는 곶감에 대한 기록은 찾아볼 수 없다. 때문에 곶감은 조선시대에 본격적으로 만들어지기 시작했을 것으로 추정된다. 상주는 15세기 이전부터 곶감 주산지였다. 1454년 편찬된 '세종실록지리지(世宗實錄地理志)'에는 상주 홍시와 곶감에 대한 기록이 남아있다. 1468년 편찬된 '예종실록(睿宗實錄)'에도 곶감의 진상을 상주에서 나눠 정했다고 기록돼 있다. 상주 외남면 소은리 379-1에는 750년이 넘은 감나무가 아직 남아있다. 일찌감치 농업이 발달한 상주는 서쪽이 높고 동남쪽이 낮은 서고동저(西高東低) 지형이다. 서쪽은 백두대간을 따라 소백산맥이 우뚝 솟았고, 동남쪽은 낙동강을 따라 넓은 평야가 펼쳐져 있다. 그래서 상주 사람은 옛날부터 평야에서는 쌀을, 구릉성 산지와 집 주변에서는 감을 재배했다.상주는 감을 재배하고 곶감을 만드는 데 적합한 전형적인 중부지방의 대륙성기후의 영향을 많이 받는다. 온화하고 맑은 기후에 비옥하고 배수가 잘되는 토양까지 갖춰 감을 재배하기에 알맞다. 또 연평균 기온이 11.9℃, 연평균 강우량 1천200㎜, 낮은 상대습도는 곶감을 말리기에 적합했다.이런 조건을 바탕으로 상주 곶감은 일찌감치 전국 최고 자리에 올랐다. 조선 세종과 예종 때 진상(進上)할 정도로 상주 곶감은 그 맛이 일품이었다고 한다.상주 곶감은 상주 고유의 떫은 감 품종인 둥시로 만들어 맛이 좋다. 또 떫은 감 껍질을 얇게 벗긴 뒤 60일 이상 자연적으로 숙성·건조해 감칠맛이 난다. 특히 비타민A가 사과보다 450배나 포함돼 있을 정도로 영양도 풍부하다. 항혈전작용·혈액순환·숙취해소 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또 상주 곶감은 다른 지역 곶감보다 폴리페놀 함량이 더 많아 생리(生理) 활성능(活性能)도 우수하다.◆지역 특산물에서 관광 자원으로상주는 국내 최대 곶감 산지다. 떫은 감과 곶감 생산량이 전국에서 가장 많다. 지난해 상주의 떫은 감 생산량은 2만9천717t(319억원)으로 국내 전체 생산량의 18%를 차지했다. 곶감의 경우는 국내 전체 생산량의 60%(6천577t·1천745억원)를 책임지고 있다. 곶감이 주산지인 상주 남장동과 외남면 일대(면적 99만650㎡)는 2005년 9월 곶감특구로 지정됐으며, 상주 둥시 품종은 이듬해 8월 산림청에 품종 등록됐다. 상주시는 2007년 6월 상주 곶감의 지리적표시제 등록도 마쳤다. 조선시대부터 품질을 인정받은 상주 곶감은 여전히 귀한 대접을 받고 있다. 2008년 설 명절 대통령 선물용으로 정부에 납품됐고, 2018년에는 남북 고위급 대표단 오찬장에 후식으로 상에 올랐다. 2019년 11월 농림축산식품부는 상주 전통 곶감 농업을 국가중요농업유산으로 지정했다.상주 곶감은 이제 지역 특산물을 넘어 관광 자원으로도 활용되고 있다. 대표적인 사례가 상주곶감축제와 상주곶감공원이다. 상주에서는 상주곶감유통센터와 외남면 주민이 매년 12월 각각의 곶감축제를 열어왔다. 곶감축제는 해를 더할수록 내실 있는 축제로 성장하며 지역을 대표하는 문화행사로 자리매김했다. 상주시는 올해부터 두 곶감축제를 하나로 합쳐 시너지를 높이는 방안을 검토하고 있다.상주곶감공원은 지역 관광 활성화를 위해 2015년 문을 열었다. 상주시 외남면 소은리에 대지면적 3만2천21㎡, 건축면적 3천317.47㎡ 규모로 조성했다. 투입된 예산만 118억1천400만원에 달한다. 상주곶감공원에 가면 호랑이보다 더 무서운 곶감을 주제로 만든 동화를 만날 수 있다. 또 상주 곶감에 녹아있는 상주의 역사와 전통을 알 수 있다. 감 따기·감 깎기 등 다양한 체험도 할 수 있다. 김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원상주곶감은 시간과 비용이 많이 들더라도 자연건조방식을 고집하고 있다. 상주시 곶감건조장에서 한 농민이 건조대에 매달린 둥시(곶감용 감)를 살펴보고 있다. 윤관식기자 yks@yeongnam.com상주는 15세기 이전부터 곶감 주산지였다. 상주 외남면 소은리 379-1에는 750년이 넘은 감나무가 아직 남아있다.지역 관광 활성화를 위해 2015년 문을 연 상주곶감공원에 가면 호랑이보다 더 무서운 곶감을 주제로 만들어진 동화를 만날 수 있다.신경재 상주곶감유통센터 팀장이 유통센터 안에 있는 상주시 농특산품 수출홍보 전시관에서 상주 곶감에 대해 설명하고 있다. 　김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원
2022.08.10
[대한민국 선진농업 1번지, 산소 카페 청송 .4] 생산성 뛰어난 청송자두…햇볕 듬뿍 받은 영양 가득 자두에 '피로가 싸악~'
경북 청송에서 사과 다음으로 많이 재배하는 과일은 자두다. 자두는 비타민류가 풍부해 피부 미용과 피로 회복에 도움이 되는 과일로 알려져 있다. 또 식이섬유가 많아 다이어트에 효과적이고, 항산화 물질도 다량 함유돼 있다. 일교차가 크고 일조량이 많은 청송에서 자라는 자두는 유독 당도가 높고 육질이 단단해 상품성이 높다. '대한민국 선진농업 1번지 산소카페 청송' 4편에서는 생산·경제성이 뛰어난 청송 자두를 소개한다.◆피로 회복에 좋은 비타민, 섬유소 등 풍부원산지가 아시아인 자두는 다른 어떤 과일보다 오랜 역사를 가졌다. 한국에서는 적어도 삼국시대 이전부터 재배된 것으로 추정된다. 백제 제1대 온조왕 3년(기원전 16년) 겨울 음력 우레가 일어나고 복숭아꽃과 자두꽃이 피었다는 기록이 '삼국사기 백제본기'에 남아있다.국내에서 상업용으로 자두 재배가 본격화한 것은 1970년대 후반부터다. 경제성이 부각되며 농가 수가 급격히 늘어난 것. 현재 자두 주산지는 경북이다. 경북에서도 김천, 의성, 영천, 경산, 군위 등지에서 많이 생산된다. 청송은 이들 지역보다 20여 년 늦게 뛰어든 후발주자다. 하지만 자두 재배에 좋은 자연환경을 갖춰 뛰어난 품질을 인정받고 있다.자두는 기후에 강하고 척박한 곳에 잘 적응하는 핵과(核果)류 과수다. 개화기에는 따뜻하고 수확기에는 비가 적은 곳에서 잘 자란다. 연평균기온은 11~15℃, 생육기 강수량은 500~700㎜가 적당하다. 토층이 깊고 비옥하며, 물이 잘 빠지면서 공기가 잘 통하는 토양이 생육 환경에 알맞다. 일교차가 크고 일조량이 많으면 과육이 단단하고 당도가 높다. 자두는 보통 수확기가 매년 6~9월이다. 반면 청송에서는 8~9월 두 달간 자두를 딴다. 비교적 이른 시기(6월~7월)에 수확하는 조생종을 재배하기 않기 때문이다. 청송 자두는 중생종과 만생종 비율이 1:2 정도다. 중생종은 '대석중생' 품종(재배 면적 38.5㏊), 만생종 중에서는 '추희' 품종(77㏊)이 대부분을 차지한다. 자두는 사람 몸에 좋은 영양성분을 지니고 있다. 자두는 과육(果肉) 비율이 95%로 핵과류 과수 중에서도 높은 편이다. 자두에는 탄수화물, 비타민A, 비타민C, 무기 영양소, 섬유소 등 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있다. 때문에 피로 회복에 좋고, 식욕 증진 효과도 있다.◆최근 4년 새 재배 농가 2배 이상 늘어청송은 식량작물보다 경제작물 비중이 높은 편이다. 경제작물 중에서도 과수 비중이 높다. 지난해 기준 청송 전체 농지(면적 6천193㏊) 가운데 과수 재배 면적(3천638㏊)이 59%를 차지한다. 과수 중에서는 사과 비중이 압도적으로 많다. 자두는 청송에서 사과 다음으로 많이 재배되는 과수다. 청송은 사과는 물론 자두 재배에 좋은 자연환경을 갖추고 있다.최근 들어 자두 재배 농가와 재배 면적도 크게 늘고 있다. 2017년 177가구에 불과하던 재배 농가 수는 지난해 379가구로 2배 이상 늘었다. 재배 면적도 같은 기간 62㏊에서 130㏊로 배가 됐다. 지난해 기준 청송 자두 생산량은 757t, 생산액은 19억3천만원 정도다.자두 생산량이 늘면서 가공산업도 기지개를 켜고 있다. 청송군은 지난해 '청송자두오곡비빔면'을 출시했다. 청송군농업기술센터와 <주>주왕산자두, <주>미정이 함께 개발한 청송자두오곡비빔면은 쌀, 보리, 콩, 메밀, 귀리 등 5개 국내산 곡물로 만든 면과 자두가 첨가된 비빔소스가 특징이다. 미정은 CJ제일제당과 '미정당'이라는 브랜드로 국수와 떡볶이 등을 출시한 바 있다. 청송군은 청송자두오곡비빔면을 전국 대형마트에 납품한다는 목표를 세우고 판로 개척에 열을 올리는 중이다.또한 청송군은 자두가 지역의 확실한 농업소득원으로 자리 잡을 수 있도록 다방면으로 애쓰고 있다. 주왕산자두 공동선별장을 설립해 균일한 선별 과정을 통해 높은 가격을 받을 수 있도록 유통환경을 개선했다. 친환경이미지를 부각시킬 '너도나두 청송자두' 브랜드 개발도 완료했다. 자두 품질 향상을 위한 나무 수형 개선, 농가 생산기술 보급 사업도 진행 중이다. 이와 더불어 자두는 물론 사과, 복숭아의 갱쟁력 향상을 위한 청송과수GAP단지 조성사업도 추진하고 있다.◆청송 자두 재배 선구자 남흥수씨"1998년 자두나무를 처음 심었죠. 경제성이 좋을 거라고 생각했거든요."지난 5일 오전 청송군 주왕산면 하의리에서 만난 남흥수(66)씨는 잠깐 생각에 잠겼다. 금세 기억을 더듬은 뒤 말문을 열었다. 그는 지난 24년 동안 청송에서 자두 작목반 조직, 주식회사 주왕산자두 설립, 청송자두GAP사업단 출범 등에 앞장섰다. 청송에서 그를 빼고 자두를 이야기하기는 어렵다. 청송 현서면에서 태어난 남씨는 초등학교부터 고등학교까지 학창시절을 대구에서 보냈다. 이후 1977년 다시 고향에 돌아와 대를 이어 사과 농사를 지었다. 결혼하고 나서는 청송 주왕산면으로 넘어와 자두 재배를 시작했다. 당시 청송에서 자두를 재배하는 농가는 거의 없었다. 현재 그는 9천900여 ㎡ 규모로 농사를 짓는데 절반이 자두다.자두는 핵과류(核果類) 과수 중에서 경제성과 소득성이 가장 높다. 그는 "자두는 사과보다 시설과 묘목 등 초기 비용이 적게 들어가고 노동력도 그렇게 많이 필요하지 않다"며 "사과나무는 5~10년 차 때 정점을 맞고 이후 생산성이 떨어지지만, 자두나무는 10년차 때 정점이 되고 관리만 잘하면 20~30년 차가 되도 생산성이 감소하지 않는다"고 설명했다. 투자비용에 비해 생산성이 높은 셈이다.그는 1997년 농업회사법인인 <주>주왕산자두가 만들어질 때도 큰 역할을 했다. 자두 재배 농가들이 세운 <주>주왕산자두는 2018년 주왕산면 지리에서 자두 공동선별장 운영을 시작했다. 공동선별장은 대지면적 3천300㎡, 건축면적 397.3㎡ 규모로 하루에만 자두 12t 선별이 가능하다. <주>주왕산자두는 지난해 주왕산면 하의리에 농산물 판매장도 만들었다.남씨는 2016년 청송자두GAP사업단 출범을 주도했다. GAP란 'Good Agricultural Practices'의 약자로 '농산물우수관리제도'를 뜻한다. 농가나 생산자단체가 농업환경 및 유해물질을 중점 관리하고 전문기관이 이를 인증해주는 제도다. 청송자두GAP사업단이 출범할 때만 하더라도 가입 농가는 25가구에 불과했지만 지금은 100가구가 넘는다. 남씨는 청송자두GAP사업단 초대 회장을 역임했다. 청송자두GAP사업단을 이끌며 그는 청송자두 홍보에도 힘을 쏟았다. 매년 9월 주왕산이 단풍으로 물들면 회원 수십명과 주왕산국립공원에서 청송자두 시식 등 홍보 행사를 벌였다. 2019년 9월21일에는 회원들과 상경해 종로구 인사동 쌈지길에서 부스를 차려놓고 청송 자두를 서울 시민에게 알리기도 했다. 그는 "사과에 비해 널리 알려져 있지는 않지만 청송 자두는 당도가 높고, 육질이 단단해 최고의 품질을 자랑한다"며 "다른 지역에 청송자두를 팔러 가면 경매사들도 청송자두를 매우 선호한다"고 말했다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원청송 자두는 일교차가 크고 일조량이 많은 환경에서 자라나 육질이 단단하고 당도가 높다. 생산성도 뛰어나 청송군 내 재배면적이 점차 늘고 있는 추세다.최근 5년간 청송 자두 재배 현황. 〈자료 : 청송군〉지난 5일 오전 남흥수씨가 청송군 주왕산면 하의리 자신의 자두밭에서 과실의 생육상태를 살펴보고 있다.
2022.08.09
[골목부터 바닷길까지, 포항 힐링로드 .6] 포항 시내의 변신 - 중앙로…쇠퇴한 번화가에 실개천 흐르자 다시 찾아드는 사람들
상가들 빼곡한 도심 거리에 실개천이 흐른다. 빈집 많던 도심 골목에 꽃들이 피어난다. 어른과 아이들, 젊은이와 연인들, 상인과 예술가들이 이 거리에, 저 골목에 가득하다. 포항 중앙로, 말 그대로 포항의 중심이다. 중앙로는 일제강점기 때부터 포항 시내에서 가장 큰 도로였다. 포항 도시 형성의 시발점이었고, 역과 버스터미널이 포진한 포항의 관문이었으며, 각종 관공서가 집결된 행정의 중심이자 온갖 상업시설이 밀집한 상업의 중심지였다. 이후 신도시 개발 등으로 도시의 덩치가 커지면서 중앙로는 상대적으로 왜소해졌다. 관공서가 자리를 옮기고 백화점과 대형 할인점이 생기면서 중앙로는 침체기를 겪었다. 중앙로가 변신하고 있다. 그 시작은 실개천이라 할 수 있다.◆중심의 흥과 쇠, 포항 중앙로포항 중앙로는 현재의 오거리에서 육거리까지 1.2㎞ 구간을 뼈대로 이뤄졌다. 일제강점기 때인 1914년, 일본이 자국민이 많이 거주하는 흥해군 및 영일현 일부 지역을 일본식 지명인 중정(仲町·중심지)으로 개발하면서 지금의 중앙로를 뚫기 시작했다. 이후 중앙로는 빠른 속도로 확장됐다. 일제강점기 때는 이 거리를 따라 시민들이 만세를 외치며 행진을 했다. 광복 후에는 더 나은 내일을 약속하는 정치인들이 이 거리에 서서 시민들을 향해 목청을 높였다. 중앙로 동편의 죽도시장은 1954년 정식 인가를 취득한 이후 근대적 상설시장으로 급성장했다. 중앙로 서편의 중앙상가는 1949년 포항이 시로 승격한 이후 줄곧 민생경기의 상징이자 지역 경제의 중심 역할을 담당해 왔다. 1980년대는 중앙로의 전성기였다. 아카데미극장·국제극장·시민극장·시공관(시민회관)·포항백화점·무궁화백화점·시민제과·경북서림 등이 성업을 이루던, 일명 상업적 문화자본 전성기였다. 그때 중앙로 곳곳은 사람들로 넘쳐나 거리는 어깨를 부딪치며 걸어야 했을 정도였다. 중앙상가는 포항의 최대 번화가로 '포항의 명동'으로 불렸으며 호황일 때는 600여 개의 점포가 영업을 했다. 중앙상가에 있는 포항우체국은 만남의 장소였다. 선거에 출마한 사람들은 예외 없이 우체국 계단에서 연설을 했다. 90년대 초, 백화점과 대형 할인점의 등장으로 중앙상가는 내리막길을 걷기 시작했다. 2006년 말에는 육거리에 있던 포항시 청사가 남구 대잠동으로 이전했다. 유동인구가 줄어들었고, 문을 닫는 점포가 늘어났다. ◆실개천이 흐르는 중앙상가 길포항시는 중앙상가의 명성을 회복하기 위해 심혈을 기울였다. 수십 차례 현장 방문과 마라톤 회의·아이디어 공모 등 고심에 고심을 거듭했다. 그 결과 2007년 8월 많은 반대 여론에도 상가 거리에 친수 공간을 확보했다. 그리고 길이 657m의 작은 물길인 '실개천'을 조성하고 차 없는 거리로 지정했다. 실개천은 깊이 20㎝에서 50㎝, 폭은 30㎝에서 100㎝로 구불구불 S자 모양으로 흐른다. 인공폭포와 목재바닥, 3곳의 그늘막과 28개의 벤치, 형형색색의 가로등, 그리고 소규모 공연장도 갖췄다. 어둠이 내리면 바닥에 설치된 빨강·노랑·파랑의 수중 조명등 214개가 동시에 켜져 분위기를 한껏 돋운다. 이 거리에서는 흐르는 물에 발을 담그고 이야기를 나누는 사람들과 종이배를 띄우며 즐거워하는 아이들의 모습을 볼 수 있다. 실개천을 중심으로 포항시립중앙아트홀·중앙아트센터·별밤지기아트홀 등 연극·공연·전시 공간이 들어섰다. 유동인구도 실개천 조성 전보다 두 배 이상 많아졌다. 아웃도어 거리가 새롭게 조성되는 등 상점들의 매출도 꾸준히 증가하고 있는 추세다. 국내 많은 도시의 도심 재생 디자인 관련 공무원과 시의원·학생·교수 등이 실개천을 벤치마킹하기 위해 다녀갔다. 중국 산동성 래무시·미국 피츠버그시·일본 조에츠시 등에서도 사절단이 다녀갔다. 중앙상가 실개천은 도심 재생사업 및 도시디자인 추진의 수범사례로 평가돼 2008년 도시대상 국토해양부 장관상과 공간문화대상 대통령상을 받았고 2011년에는 아시아 도시경관 상까지 수상했다. 중앙상가에는 없는 게 없다. 이 가게에 없는 물건은 다른 가게에서 곧바로 살 수 있다. 모든 점포는 유기적으로 연결되어 있으며 정보의 교류 또한 활발하다. 중앙상가는 포항의 자존심이자 서민경제의 중심이다. ◆문화예술창작지구, 꿈틀로 중앙상가의 동편, 옛날 아카데미 극장과 중앙파출소 일대를 사람들은 '아카데미 골목'이라 불렀다. 예전에는 포항의 경제와 문화의 중심지였으나 중앙로의 쇠퇴와 함께 빈집이 늘어나면서 활력을 잃게 된 지역이다. 포항시는 옛 아카데미 골목의 재생과 변신을 위해 문화적 방식을 선택했다. 그리고 2016년부터 5년간 문화특화지역조성사업의 일환으로 문화예술창작지구가 조성되었고 회화·공예·도예·음악·공연·조각 등 여러 예술가들이 14개 건물에 둥지를 틀었다. 지금 거리의 이름은 '꿈틀로'다. '예술인들의 다양한 꿈이 꿈틀대는 거리'라는 뜻이다. '꿈틀로' 골목길은 꽃길이다. 비어있던 가게들은 예술가들의 창작과 예술작품 판매를 위한 플랫폼으로 변했다. 터만 남아있던 옛날 아카데미 극장 자리는 '문화공판장'이라는 문화예술 커뮤니티 공간이 되었다. 예나 지금이나 한 자리를 지키고 있던 중앙 파출소는 눈을 동그랗게 부릅뜬 '부엉이 파출소'가 되었다. 1960년대 초 사진작가 박영달이 열었던 음악 감상실은 '청포도 다방'으로 재탄생해 근대기 지역 문화예술인들이 교류하고 소통하던 공간에서 시민의 문화공간이자 문화적 거점 공간으로 자리 잡았다. 옛집을 개조한 '청년문화 편집숍'은 청년문화도시를 위한 기획·창작·마켓·브랜드 개발 등 유무형의 자원이 모여 있는 공간이다. 현재 '꿈틀로'에는 순수회화·공예·도예 등 다양한 분야의 작가 총 30팀이 입주해 있다. 2020년에 조사된 성과 분석에 따르면 매년 수천 명이 꿈틀로를 방문했으며 출범 4년 차까지 3천명이 넘는 시민들이 '꿈틀로'에서 문화예술교육을 경험했다고 한다. 지난해에는 신규작가 모집을 통해 문화예술기획·미디어영상 등 분야의 폭을 넓히는 한편, 다양한 연령대의 작가들을 선정해 입주작가들의 구성을 다변화했다. 또한 자생력을 키우고 더욱 조직적으로 활동하기 위해 사회적협동조합을 구성, 지역주민들과 소통하며 다양한 활동을 전개했다. 뿐만 아니라 지역의 학교와 연계한 공방 체험프로그램, 기업과 함께하는 문화상생 프로그램인 '꿈틀로 곁테로' 등의 사업을 추진하기도 했다. 원도심 문화예술창작지구로 자리 잡은 '꿈틀로'는 예술가의 단순한 창작공간을 뛰어 넘어 문화와 교육, 체험과 전시, 그리고 소통의 공간으로 진화하고 있다. ◆새로운 시작! 함께 채워가는 미래도시 포항중앙로는 지금도 변신 중이다. 포항시는 2018년 중앙정부로부터 중앙동 일대를 '중심시가지형' 도시재생뉴딜사업 지구로 지정받아 도심기능 회복을 위한 다양한 프로젝트를 진행하고 있다. 옛 중앙초등 부지에는 '북구청사 및 문화예술 팩토리'가 건축 중이다. 청사에는 포항문화재단이 입주하게 되고 지역문화 아카이브를 비롯해 문화예술콘텐츠 생산을 위한 다양한 시설과 공간이 배치될 예정이다. 현재 북구청 자리에는 '청소년문화의집 및 청년창업플랫폼'이 건축 중에 있다. 청소년들에게 다양한 문화 프로그램과 활동 공간을 제공하고, 청년들에게는 창업의 꿈을 심어주는 공간으로 새로 태어난다. '꿈틀로'에서 동빈내항을 따라 영일만 광광유람선 선착장을 향해 올라가면 이제는 사용하지 않는 수협 냉동창고를 만날 수 있다. 과거 많은 수산물을 보관했던 창고는 이제 문화 경험을 널리 확대하는 국제예술교류의 장이자 지속 가능한 자생형 복합문화공간으로 변신 중이다. '중심시가지형' 도시재생뉴딜사업의 슬로건은 '새로운 시작! 함께 채워가는 미래도시 포항'이다. 포항시는 도시 공간을 입체적인 문화 아이템으로 가득 채워 '풍성한 문화생태계'를 시민에게 돌려줄 '거점 문화 공간'을 지속해서 확장하고 있다. 글=류혜숙<작가·영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원> 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com 공동기획 : 포항시포항시 중앙상가에 만들어진 길이 657m의 작은 물길인 '실개천'은 깊이 20㎝에서 50㎝, 폭은 30㎝에서 100㎝로 구불구불 S자 모양으로 흐른다.'예술인들의 다양한 꿈이 꿈틀대는 거리'라는 뜻의 '꿈틀로'는 예술가의 단순한 창작공간을 뛰어넘어 문화와 교육, 체험과 전시, 그리고 소통의 공간으로 진화하고 있다.
2022.08.08
[대한민국 선진농업 1번지, 산소 카페 청송 .3] 최고의 맛과 향 자랑하는 송이버섯
버섯은 산야(山野)에 홀연히 나타났다가 사라진다. 색깔과 모양도 제각각이다. 그래서 옛사람들은 버섯을 신비롭게 여겼다. 요정의 화신·신의 식품·불로장생의 영약 등으로 불리며 귀한 대접을 받았다. 버섯의 영양가와 약용가치에 대한 정보가 늘어남에 따라 그 수요도 증가하고 있다. 특히 독특한 맛과 향미를 가진 버섯은 다양한 식재료 중에서도 독보적인 몸값을 자랑한다. 대표적인 예가 송로버섯과 곰보버섯·송이버섯 등이다. 국내에선 유독 송이버섯이 인기가 많다. '대한민국 선진농업 1번지 산소카페 청송' 3편에서는 전국 최고의 맛과 향을 자부하는 청송 송이버섯을 소개한다.산악지형에 마사토 토양 '생장 최적'생육환경 까다로워 인공재배 불가생산량 편차 크고 개인거래 많은 편제철 맞더라도 독보적인 몸값 자랑郡, 올 6억 투입 송이환경 개선사업매년 3~9월 버섯류재배과정 교육도◆소나무와 공생하는 송이버섯버섯은 식물계가 아닌 균계(菌界)에 속하는 곰팡이(균류)의 일종이다. 균류는 원래 눈에 보이지 않다가 때가 되면 포자(胞子)를 만들어 번식을 시작한다. 이어 균사(菌絲)의 영양 생장을 거쳐 자실체(子實體)가 형성된다. 눈에 보이는 버섯의 갓·줄기 등이 바로 자실체다. 버섯은 동서양을 막론하고 고대부터 식용으로 쓰였다.'삼국사기'를 보면 신라 제33대 성덕왕(702~737년) 때 이미 목균(木菌)과 지상균(地上菌) 등 버섯과 관련한 이야기가 나온다. '세종실록'에도 송이·표고·진이 등 식용버섯과 복령·복신 등 약용버섯의 주산지가 상세히 기록돼 있다.전 세계적으로 버섯은 1만5천여 종이며 2천여 종만 먹을 수 있다. 한국에서 자생하는 버섯은 1천500여 종 정도로 알려져 있고, 이 가운데 식용은 400여 종이다. 국내에서 자라는 수많은 버섯 가운데 으뜸을 꼽자면 송이다. 주름버섯목 송이과에 속하는 송이는 다른 버섯처럼 대부분 물로 구성돼 있어 충분한 물이 공급돼야 생겨난다. 적당한 온도와 습한 날씨도 필수다. 이 때문에 매년 장마와 태풍이 지나간 가을철에 많이 생긴다. 송이는 발생 시기에 따라 여름송이와 가을송이로 나뉜다. 하지만 95% 이상은 9~10월 가을철에 나온다. 버섯은 죽은 식물체를 이용해 자라는 사물기생버섯과 살아있는 식물과 공생하는 활물공생버섯으로 나뉜다. 사물기생버섯에는 팽이버섯·목이버섯·표고버섯·느타리버섯 등이 있는데 상당수 버섯이 여기에 속한다. 반면 송이와 능이 등은 살아있는 수목에서 양분을 받아 자라는 대표적인 활물공생버섯이다. 해외에서 송이는 소나무뿐만 아니라 다른 침엽수 수종에서도 발생한다. 하지만 한국 송이는 소나무 뿌리와 함께 땅속에서 사는 독특한 버섯이다. 그래서 소나무가 죽거나 벌채되면 송이도 함께 자취를 감춘다. 송이의 다른 특징 중 하나는 인공재배가 되지 않는다는 점이다. 표고·느타리·목이 등 인공재배가 이뤄지고 있는 버섯류와 달리 송이는 소나무와 공생하는 환경을 인위적으로 만드는 데 한계가 있다. 또 생장에 워낙 많은 요소가 복합적으로 작용하는 점도 송이 인공재배가 힘든 이유다.송이는 전 세계적으로 연간 수천t이 생산되고 시장 규모는 수천억 원에 이른다. 반면 자연적인 채취만 가능하다는 희소성 때문에 가격이 매우 비싸게 거래된다. 산림청의 '임산물 생산조사'에 따르면, 2020년 전국에서 생산된 버섯은 1만9천372t이다. 이 가운데 표고(1만8천468t)가 대부분이고, 송이는 117t으로 전체 생산량의 1%에도 못 미쳤다. ◆산림 비율 81.3% '송이 주산지'청송은 전국에서 영덕군·안동시·울진군과 함께 송이가 많이 나는 주산지로 꼽힌다. 네 지역은 각각 전국 송이 생산량의 10% 정도를 차지한다. 송이는 기후와 산불 등에 의해 영향을 크게 받기 때문에 매년 생산량이 들쑥날쑥하고, 개인 간 거래가 많아 공식 집계가 어렵다. 2020년의 경우 전국 송이 생산량은 117t, 이 중 15t이 청송에서 나온 것으로 추산된다.청송에서 송이가 많이 나는 이유 중 하나는 다른 지역보다 산이 많기 때문이다. 2019년 기준 한국 국토 1천4만㏊ 가운데 산림(임야)은 633만5천㏊로 63.1%를 차지한다. 청송은 전체 면적 8만4천612㏊ 가운데 산림 비율이 81.3%(6만8천789㏊)로 매우 높은 편이다. 송이는 산의 해발고도보다 지형 등에 따라 생산량이 결정되고, 대개 산의 중턱 이상에서 많이 나온다. 높은 산은 없지만 전반적인 산악지형인 청송에서 송이가 많이 나는 이유다. 청송의 자연환경도 송이가 자라기에 알맞다. 송이 발생 적당 지중온도는 19.5℃ 이하며, 31℃가 넘으면 균사체가 죽는다. 강수량이 적당해야 하고 습도도 어느 정도 높아야 한다. 또 송이는 척박하지만 배수가 잘되는 마사토 같은 토양에서 잘 자란다. 청송이 갖고 있는 자연환경과 거의 일치한다. 송이는 다른 버섯에 비해 향과 맛이 뛰어나다. 또 비타민D가 풍부하고 고단백 저칼로리 식품으로 성인병 예방 효과도 있다. 송이에 포함된 식이섬유는 콜레스테롤과 담즙산에 달라붙어 함께 배설되기 때문에 고지혈증 예방에도 도움이 된다. 고혈압·비만·심장병 등에 좋고 항암물질도 포함된 것으로 알려져 있다. 송이는 쫄깃쫄깃 씹히는 맛과 특유의 향을 갖춰 식용뿐만 아니라 말린 뒤 약재로 사용하기도 한다. 특히 청송 송이는 다른 지역 송이보다도 향이 좋은 것으로 유명하다. 강원도와 경북의 다른 지역은 송이 채취량이 많이 줄었으나 청송은 생산량을 꾸준히 유지하고 있다. 청송군은 송이 주산지의 자리를 지키기 위해 각별한 노력을 기울이고 있다. 올해에만 6억2천만원을 들여 송이환경개선사업 및 산림작물생산단지 조성사업을 진행 중이다. 또 매년 3~9월 청송군임산물대학을 운영하며 버섯류 재배 과정 등을 교육하고 있다. 김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원(전 영남일보 기자)산림 비율이 다른 지역에 비해 높은 청송은 전국에서 손꼽히는 송이 주산지다. 2020년 기준 전체 송이 생산량의 10% 이상이 청송에서 나온 것으로 추산된다. 〈영남일보 DB〉지난해 9월24일 경북 청송군산림조합에서 직원들이 송이 분류 작업을 하고 있다. 〈청송군산림조합 제공〉지난 5월16일 청송군임산물대학 수강생들이 현장 실습을 하고 있다. 〈청송군 제공〉
2022.08.02
청송 송이 전문가 권병섭씨 "버섯 팔아 돈벌면 산 구매…송이 잘 자라는 산 보기만 해도 알죠"
권병섭(65)씨는 청송에서 자타가 공인하는 송이 전문가다. 지금은 사라진 청송 주왕산면 상의리 내원마을 출신인 그는 초등학생 때부터 송이를 접했다. 10대 후반의 나이에는 송이 채취작업에 본격적으로 뛰어들었다. 결혼한 뒤 경주에서 직장을 잡았지만, 가을만 되면 청송으로 들어와 송이를 땄다.권씨는 한 해 많게는 1t, 적게는 수백㎏의 송이를 채취했다. 송이를 팔아 돈을 벌면 산을 사들였다. 송이가 잘 나는 곳만 골라 작업 반경을 넓힌 것이다. 현재 권씨가 소유한 산의 면적만 100㏊에 이른다. 말 그대로 송이로 자수성가했다. 딸 3명과 아들 1명을 반듯하게 키워낼 수 있었던 것도 송이 덕분이다. 그는 지금도 매일 산에 올라 송이 생육여건을 관찰한다. 송이가 잘 자라도록 산을 가꾸는 게 일상이다. 매년 5~7월, 9~10월 두 차례 송이를 따고 고사리, 두릅 등 산나물은 물론 고로쇠 수액도 채취하고 있다.송이와 함께 평생을 보낸 그는 올라가지 않아도 송이가 많이 나는 산인지 아닌지를 대번에 알 수 있다. 또 산에 오르면 송이가 나는 곳을 귀신처럼 찾아낸다. 임업에 대한 관심과 자부심도 남다르다. 한국임업후계자협회 제10대 회장을 역임했고, 2017년에는 한국신지식인협회로부터 산림자원(임업) 부문 대한민국 신지식인에 선정되기도 했다.권씨는 "송이는 강우나 기온 등에 영향을 많이 받기 때문에 생산량 예측이 힘든 민감한 임산물"이라면서도 "청송은 물과 공기 등 자연환경이 깨끗해서 고품질의 송이가 자라기에 최적의 조건을 갖추고 있다"고 설명했다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원(전 영남일보 기자)권병섭씨가 자신이 채취한 송이가 든 상자를 들고 환하게 웃고 있다.
2022.08.02
[골목부터 바닷길까지, 포항 힐링로드 .5] 송도동 이야기…부드럽게 간질대는 하얀 모래밭 100년 자란 송림 솔밭내음 솔솔~
송도동은 섬이다. 남쪽은 형산강, 서쪽은 포항운하와 동빈내항, 북쪽은 포항 구항, 동쪽은 영일만에 접한다. 형산강을 따라 제방도로가 이어진다. 포항운하를 가로지르는 송림교는 송도동과 해도동을 잇고 송도교는 죽도동을 잇는다. 동빈내항에는 동빈큰다리가 포항의 중심지인 중앙동과 이어져 있다. 그래서 송도동은 섬이지만 섬의 느낌은 거의 없다. 옛날 송도는 바다와 강으로 둘러싸인 기다란 사구(沙丘)였다. 바람이 몰아치면 모래가 거세게 일었고 풍랑이 불고 홍수가 지면 물이 넘쳤다. 이러한 환경 때문에 송도는 조선 후기인 1832년경까지 사람이 살지 않는 무인도였다. 그때의 송도는 영일현에 속해 있었고 형산강이 동해와 만나는 입구에 있어 분도(分島)라고 불렸다. 하늘 가릴 정도로 울창한 솔밭 산책로백사장 복원 옛명성 찾은 송도해수욕장세계 향하는 꿈·비전 담은 '워터폴리'버스킹·도시락 정원 등 송림 테마거리관광문화·첨단산업 新해양 도시 비상◆소나무 숲 우거진 송도동송도에 사람이 살기 시작한 것은 1800년대 후반으로 알려져 있다. 인근 송정동 주민들이 하나둘 이주하면서 마을이 형성됐다고 한다. 그러다 일제강점기인 1914년 행정구역 통폐합으로 영일군 대송면 송정동에 편입되었다. 이후 이주민은 꾸준히 늘었다. 1931년에는 70여 호가 송도에 정착했다. 이때부터 마을은 제법 규모를 갖추게 되었고 포항읍 향도동이라는 새로운 이름을 갖게 되었다. 초창기 이주민들은 영일정씨·김해김씨·순흥안씨 등이 많았다고 한다. 그들은 주로 물고기와 조개를 잡고 밭을 일구며 살았다. 일제강점기 이전에는 염전이 유명했다. 송도 염전에서는 우리의 전통 소금인 '자염(煮鹽)'을 생산했는데 나라에 진상하는 특산물이었다고 한다. 자염은 일제강점기 근대식 소금생산방식이 들어오면서 생산방식과 가격경쟁에서 밀렸고 결국 1950년대 후반에 완전히 자취를 감췄다.1945년 광복이 되자 일제의 잔재인 향도동이라는 이름을 버리고 송정동과 분도에서 한 글자씩을 따 송도동이라고 이름 지었다. 송도는 '소나무가 많다'고 해서 붙여진 명칭이다. 송도에 소나무를 처음 심은 것은 1910년경이다. 당시 김씨 성을 가진 한 주민이 소를 방목하기 위해 해풍을 막을 수 있는 측백나무와 해송을 조금씩 심기 시작했다고 한다. 본격적으로 소나무 조림 사업에 나선 사람은 일본인 대지주 오우치 지로였다. 경술국치 이후 포항에 이주해 정착한 그는 지역에서 가장 많은 농지를 소유하고 있었다. 그는 1911년 송도 일대 국유지를 총독부로부터 불하 받아 농사를 짓기 시작했다. 그러나 거센 해풍에 작물들은 뿌리째 뽑혀 나갔다. 그때부터 오우치 지로는 송도 일대에 어린 해송을 심기 시작했다. 수많은 시행착오를 거쳐 송도에 울창한 송림이 생기기까지 10여 년이 걸렸다. 광복 이후 일본으로 돌아간 오우치 지로는 죽기 전 '송도 소나무가 보고 싶다'는 말을 남기고 숨을 거두었다고 한다.100여 년이 지난 오늘도 송도동의 솔숲은 넓다. 환경 숲·공원 숲·동네 숲·마중 숲으로 나누어져 있으며 숲속에는 산책로·도시락 정원·숲 아틀리에·건강 숲·암석원·버스킹 정원 등 다양한 시설이 조성되어 있다. 옛날 송림을 가로지르던 길이 300m·폭 12m의 아스팔트 도로는 자연과 사람을 위한 보행안전 테마 거리가 되었다. 입구에는 '푸른 숲의 거인'이 우뚝 서 있다. 안으로 들어서면 솔개천이 흐르고 물레방아가 돌고 바닥 분수가 솟아오른다. 송림 테마 거리의 물길에는 '신발을 벗고 들어가세요'라는 푯말이 있다. 여름밤 이곳은 아이들에게 천상의 물놀이장이다. 가압필터 여과기와 자외선 살균장치 등 수질 정화시설이 설치돼 있어 언제나 깨끗한 물이 공급되고 있다. 물길과 나란한 산책로에는 솔방울과 사슴벌레 트릭아트가 불쑥 일어서고 다양한 스틸아트 작품들을 걸음마다 만난다. 밤이면 테마 거리 곳곳에 조명이 켜지고 빽빽한 소나무들 사이로 포스코의 불빛이 반딧불이처럼 날아 들어온다.◆송도해수욕장송림이 조성되고 염전이 점차 쇠퇴하면서 송도는 백사송림(白砂松林)의 휴양지로 떠올랐다. 길이 3.2㎞·너비 70m의 넓은 백사장은 '송도불'이라 불렸다. 모래는 몸에 달라붙지 않을 정도로 희고 고왔다. 앞바다는 멀리 70m까지 수심이 얕았다. 바닷물은 속이 훤히 비칠 만큼 맑고 투명했으며 간만의 차가 거의 없었고 수온도 적당했다. 여름이면 송도 바닷가에 천막촌이 들어섰고 해수욕을 즐기려는 사람들이 몰려들었다. 송도해수욕장은 1931년 '향도해수욕장'이라는 이름으로 정식 개장했다. 개장 이듬해에는 1만명의 피서객이 몰렸고 이후 피서철마다 10만명이 넘는 인파로 북적였다. 송도해수욕장은 1980년대 초반까지만 해도 북한의 원산해수욕장과 함께 동해안 최고의 휴양지로 명성을 떨쳤다.송도해수욕장의 쇠퇴는 1968년 포항제철이 들어서고 도시화가 진행되면서 시작됐다고 할 수 있다. 주변의 공업단지에서 형산강을 따라 폐수가 흘러들어 왔고 포항항과 형산강에 도류제를 건설한 이후에는 사빈의 침식현상이 심화되었다. 1970년대 말에는 두 차례의 큰 해일로 백사장이 유실되면서 큰 타격을 입었다. 해일이 지나간 후 백사장을 지키기 위해 방파제를 설치했지만 역부족이었다. 1983년에는 태풍이 왔다. 이렇게 송도해수욕장의 백사장은 대부분 사라졌다. 피서객의 발걸음이 점차 끊겼고 주변 상가도 하나둘 문을 닫았다. 결국 2007년 송도해수욕장은 기능을 완전히 상실한 채 사실상 폐장되고 말았다. 지금 송도해수욕장의 모래밭은 희고 넓다. 모래 알갱이들은 간지러울 정도로 부드럽다. 포항시는 2012년부터 송도해수욕장의 명성을 되찾기 위해 다양한 사업을 펼치고 있다. 특히 백사장 복원에 공을 들였다. 해안침식을 방지하기 위하여 수중 방파제를 설치하고 인공적으로 모래를 공급하는 사업을 추진했다. 송도해수욕장 남쪽 형산강 하구에 둥그런 전구 모양의 조형물이 서 있다. '형산강 폴리'다. 형산강 폴리는 유리 구체의 건축물로 동해의 해오름을 형상화한 전망대다. 높이는 14m, 내부는 4층 규모로 내외부 모두가 유리로 구성되어 있어 강과 바다, 사방을 모두 조망할 수 있다. 해변을 따라 올라가면 송도해수욕장의 가운데 즈음에 'S'자 모양의 '송도 워터폴리'가 있다. 동해를 향하는 갈매기를 형상화한 것으로 '땅과 바다와 하늘을 연결해 태평양을 넘어 세계로 향하는 포항의 꿈과 비전을 표현했다'고 한다. 폴리(Folly)는 정원이나 공원 등에 지은 장식용 건물을 뜻한다. 해가 지면 송도 해변의 폴리들은 음악과 함께 빛난다. ◆새로운 부활의 신호탄, 도시재생 뉴딜사업형산강 하구에서 포항 구항 일원인 북쪽의 수협까지 1.3㎞ 구간에는 야간안전조명시설인 그린 폴(Green Pole)이 설치되어 있다. 60m 간격으로 이어지는 25개의 환한 그린 폴은 밤마다 송도의 해안선과 모래밭을 하얗게 밝힌다. 송도 구항 지역은 현재 변화 중이다. 송도동과 중앙동 일원은 2018년 국토교통부로부터 '경제기반형 도시재생 뉴딜사업' 대상지역으로 선정되었는데, 이는 항만·철도·도로·하천 등 국가 핵심기반의 정비 및 개발과 연계해 도시에 새로운 기능을 부여하고 고용기반을 창출하는 사업이다. 포항은 'ICT(정보 및 통신기술) 기반 해양산업 플랫폼 포항'이라는 기치로 송도 구항을 관광과 문화·산업 기능이 집적된 신 해양산업 도시로 새롭게 디자인하고 있다. 그린 폴 역시 사업의 일환으로 조성된 것이다. 특히 송도 부두에 신축 중인 '첨단 해양산업 융복합 R&D(연구개발) 센터'는 'ICT 기반 해양산업 플랫폼 포항'의 핵심 마중물 사업이다. 센터는 해상레포츠 가상 체험 공간·코워킹 스페이스·입주기업 창업 및 공유 오피스 공간 등으로 구성된다. 주변으로는 전시 및 비즈니스 복합 센터, 호텔과 리조트, 해양레포츠 플레이그라운드 등이 들어설 예정이다. 송도 해변의 가운데에는 월계수 잎을 양손으로 치켜든 '평화의 여상(女像)'이 서 있다. 1968년에 처음 세워졌던 평화의 여상은 사람들로 가득했던 시절 송도해수욕장의 상징이자 명물이었다. 긴 침체기를 지나 이제 송도는 새로운 월계수 잎을 높이 들어 올리려 하고 있다. 도시재생 사업은 송도지역 부활의 신호탄이다.글=류혜숙<작가·영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원>사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com공동기획 : 포항시포항시는 2012년부터 송도해수욕장의 명성을 되찾기 위해 다양한 사업을 펼치고 있다. 특히 인공적으로 모래를 공급하는 등 백사장 복원에 공을 들였다. 지금 송도해수욕장의 모래밭은 희고 넓은 옛 모습을 찾아가고 있다.송림 테마 거리의 솔밭 산책로. 하늘을 가릴 정도로 울창한 이곳 솔밭은 일제강점기 때 조성되기 시작해 100여 년의 역사를 가졌다.송림 테마거리에는 산책로·도시락 정원·숲 아틀리에·건강 숲·암석원·버스킹 정원 등 다양한 시설이 조성되어 있다.송도해수욕장 가운데에 자리한 'S'자 모양의 '송도 워터폴리'. 동해를 향하는 갈매기를 형상화한 것으로, 땅과 바다와 하늘을 연결해 태평양을 넘어 세계로 향하는 포항의 꿈과 비전을 표현했다.'송도 워터폴리'에서 본 송도해수욕장 풍경.
2022.08.01
[상주, 삼백의 고장에서 스마트팜 도시로 .4] 전국 최대 명주 생산지…기능성 양잠업·관광 활성화로 '제2의 도약'
고대부터 농경문화가 꽃핀 경북 상주는 조선시대 '삼백(三白)의 고장'이라 불렸다. 벼와 목화·누에고치를 전국에서 손꼽힐 정도로 많이 재배했기 때문이다. 산업화로 인해 목화 재배 농가는 사라졌지만, 누에고치는 여전히 명맥을 이어나가며 삼백의 자리를 지키고 있다. 누에를 길러 비단실을 생산하는 양잠을 빼놓고선 상주의 농업을 이야기할 수 없다. '상주, 삼백의 고장에서 스마트팜 도시로' 4편에서는 쌀에 이어 상주의 양잠업(養蠶業)을 소개한다.예부터 '삼백의 고장'이라 불리며품질 좋은 명주 생산지로 이름나뽕나무 잘 자라는 기름진 땅 덕택한국서 가장 오래된 뽕나무도 존재◆상주 양잠업의 시작양잠업은 뽕나무를 이용해 누에(나비목에 속하는 곤충)를 길러 누에고치에서 생사(生絲)를 뽑아내는 것을 뜻한다. 누에치기라고도 한다. 누에는 실을 토해 몸을 감싸는 집을 만든다. 이것이 바로 누에고치다. 이 누에고치는 명주실의 원료가 된다. 양잠업의 발상지는 중국으로 알려져 있다. 중국의 고서 '잠경(蠶經)'에는 4천650년 전 황제 헌원씨의 원비 서능씨가 누에를 길러 옷을 지었다는 기록이 나온다. 한국의 고서 '단군세기(檀君世記)'에는 4천300년 전 누에를 쳤다는 내용이 남아있다.누에치기가 중국에서 한국으로 본격적으로 전파된 것은 삼한시대 이전으로 추정된다. 옛날 사람은 자연 발생적으로 산과 들에 자라있는 뽕나무를 이용해 작은 규모로 누에를 키웠던 것으로 보인다. 이후 인위적으로 뽕나무를 심어 큰 규모로 재배하기 시작했다. 삼국시대, 고려시대, 조선시대에는 국가가 양잠업을 적극 권장했다. 고려 헌종 19년(1029)에는 집마다 뽕나무 묘목을 밭머리에 15~20그루씩 심으라고 명령을 내리기도 했다. 조선 제7대 왕 세조(1455~1468년) 때는 가구별로 뽕나무 심는 양과 뽕나무를 베었을 때의 처벌기준을 담은 '종상법'과 잠업기술서인 '잠서주해'를 만들었다.1900년부터는 국가에서 누에씨를 생산해 농가에 직접 보급했다. 상주 양잠업에 관한 기록도 1910년쯤부터 나온다. 일제강점기 일본은 생사와 비단 수출을 위해 한반도에서 누에치기에 적당한 곳을 찾아 잠업을 적극 장려했다. 상주는 당시에도 양잠업으로 유명한 지역이었다. 이처럼 양잠업에서 상주가 주목받은 것은 상주가 예로부터 뽕나무가 잘 자라는 자연조건을 갖췄기 때문이다. 경북 서북쪽에 위치한 상주의 서북지역은 소백산맥이 우뚝 솟은 산악지대이며, 동남부지역은 낙동강 유역을 따라 형성된 기름진 평야지대다. 5월 평균 기온은 18℃, 6월 평균기온은 25℃, 8월 평균기온은 26℃, 9월 평균기온은 20℃ 안팎이다. 또 연평균 강우량이 800~1200㎜로 뽕나무가 성장하기에 알맞다.상주 기후는 누에치기에도 적합하다. 누에치기는 뽕나무의 생산뿐만 아니라 온도와 습도 조절 등 높은 기술이 필요하다. 누에가 정상적으로 자라기 위해 온도는 20~28℃, 습도는 70~80%가 적당하다. 상주의 5~6월 기온은 봄 누에치기에 알맞고, 8~9월 기온은 가을 누에치기에 좋았다.상주 은척면 두곡리에는 양잠업의 오랜 역사를 간직한 나무가 있다. 바로 천연기념물로 지정된 '은척면 뽕나무'다. 수령이 최소 360년으로 한국에서 가장 오래된 뽕나무다. 높이는 12m, 가슴 높이의 둘레는 2.7m에 이른다. 뽕나무 재배를 권장했던 조선의 제16대 왕 인조(재위 1623~1649년) 때 심은 것으로 추정된다. 양잠업은 1962년부터 1970년대 중반까지 최대 호황기를 누렸다. 1962년 당시 정부에서 '잠업증산 5개년 계획'을 15년 동안 추진하며 한국 양잠업은 크게 발전했다. 하지만 1980년대 중반 이후 중국에서 싼값에 생사가 수입되고, 노동 집약적 산업이라는 한계를 극복하지 못하고 한국 양잠업은 급속히 쇠퇴했다. 상주의 뽕밭 면적도 1970년 2천557㏊로 역대 최고치를 찍은 뒤 내리막길을 걸었다. 이렇게 스러져가던 양잠업은 1990년대 중반 다시 새로운 전기를 맞는다. 누에로 단순히 명주실을 생산하는 것을 넘어 건조누에, 수번데기, 동충하초, 오디 등을 생산하는 기능성 양잠업이 발달했다. 이로써 양잠업은 의약품, 의료용 신체조직, 화장품, 약재, 기능성 식품 등 다양한 시장을 새로 열었다. 2009년에는 '기능성양잠산업육성 및 지원법'이 만들어져 양잠업 지원의 법적 토대도 갖춰졌다. 산업화로 양잠업 쇠퇴 길 걷던 중명주실 전통 생산방식 지켜가면서의약품 등 기능성양잠업 전환 박차명주테마파크 등 관광사업도 '인기'◆양잠 중심도시 상주지난해 상주의 양잠업 농가는 73가구, 뽕밭 면적은 27.8㏊, 양잠업 생산량은 7만5천53㎏이었다. 이 가운데 오디(뽕나무 열매) 생산량은 6만9천310㎏으로 양잠업 생산량의 대부분을 차지했다. 반면 누에고치 생산량은 2천393㎏에 그쳤다. 이제는 명주실을 뽑는 것은 양잠업의 극히 일부가 됐다.그런데도 상주는 여전히 국내에서 명주를 가장 많이 생산하는 지역이다. 상주 함창읍에는 아직도 50가구가 전통 방식으로 명주를 만들고 있다. 이들이 만드는 명주는 매년 10만필에 이른다. 국내에서 생산되는 명주의 절반가량이 함창에서 나온다. 함창에서 생산된 명주는 품질이 매우 좋아 한복(韓服)의 옷감으로 널리 사용되고 있다. 함창은 신라시대부터 양잠 주산지로 유명했다. 당시 전국 최대 규모로 명주를 사고파는 시장인 '명주전'이 열리기도 했다. 양잠업을 하기 좋은 환경을 바탕으로 상주는 국내 양잠업 중심도시로 우뚝 서 있다. 오랜 역사를 자랑하는 만큼 상주에는 양잠업에 대한 경험과 기술을 갖춘 농가가 많다. 뽕나무 재배부터 누에치기 등 다른 지역보다 양잠기술이 앞서 있는 게 사실이다.상주시는 전국 최대 양잠업 주산지의 명성을 지키기 위해 큰 노력을 기울이고 있다. 특히 상주시는 지난 10년 동안 함창읍 교촌리를 중심으로 국내 최대 양잠업 관련 인프라를 구축했다. 대표적인 사례가 2012년 완공한 명주테마파크(면적 11만1390㎡)다. 명주테마파크 안에는 명주 테마광장, 체험관, 판매시설, 가공 및 생산시설 등이 들어서 있다. 이듬해에는 명주테마파크에 함창명주박물관도 문을 열었다. 부지면적 2만8311㎡, 건물면적 791.73㎡ 규모다. 박물관은 상설전시실, 체험전시실, 영상실, 명주공예품 전시실 등을 갖추고 있다. 또 베틀, 명주다리미 등 양잠업과 관련한 유물 188점을 소장하고 있다. 박물관은 코로나19 확산 전에만 하더라도 매년 1만3천명~1만7천명이 다녀갔다.상주 시내에 있던 경북 잠사곤충사업장도 명주테마파크 안으로 이전했다. 부지면적 13만9천㎡, 건물면적만 7천582㎡에 달한다. 잠사곤충사업장은 우량누에씨를 생산·보급하고 누에유전자원 계통 보전, 애누에 공동사육 공급, 뽕밭 관리, 동충하초 종균 공급, 유용곤총자원 산업화, 기능성양잠산업 시험 및 연구개발, 누에곤충 체험학습 등의 역할을 하고 있다. 지난해에는 명주테마파크 안에 한국한복진흥원도 문을 열었다. 경북도와 상주시가 전통 섬유산업 활성화와 한복 문화 진흥을 위해 부지면적 1만9천438㎡, 건물면적 4천935㎡ 규모로 지었다. 한국한복진흥원은 한복전시홍보관, 융복합산업관, 한복전수학교 등을 갖추고 있다.상주시는 명주테마파크 일대를 한복산업 클러스터로 만들 야심 찬 계획을 세웠다. 우선 올해 9억5천만원을 들여 한국한복진흥원 한복문화 활성화 사업을 진행 중이다. 상주시는 이 사업을 통해 전통복식 산업 활성화, 한복문화콘텐츠 공모전, 우리 옷 100선 콘텐츠 개발, 한복 메타버스 구축 등을 준비하고 있다. 글=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com상주시 은척면 두곡리에는 한국에서 가장 오래된 뽕나무가 있다. 상주 양잠업의 역사를 상징하는 이 나무는 2020년 천연기념물로 지정됐다.누에곤충체험학습관 앞에 위치한 잠령탑.명주테마파크 안 함창명주박물관에는 한복 등 비단과 관련된 다양한 물품 등이 전시돼 있다.
2022.07.27
[대한민국 선진농업 1번지, 산소 카페 청송 .2] '청송 효자작물' 고추…청양고추의 고향…짙푸른 과피 속 알알이 들어찬 매콤함 '명품'
경북 청송의 대표적인 특산물은 원래 고추와 담배였다. 불과 20년 전만 해도 고추는 청송에서 가장 많이 키우던 작물이었다. 재배 면적은 물론 생산액도 사과와 필적할 정도였다. 지금은 생산량이 많이 줄었지만, 여전히 청송 농가 소득의 상당 부분을 차지하고 있다. 특히 청송 고추는 천혜 자연환경과 농민·행정 당국의 노력이 합쳐져 전국 최고 품질을 자랑한다. '대한민국 선진농업 1번지, 산소카페 청송' 2편에서는 청송의 효자 작물 고추에 대해 소개한다.1983년 유일웅 박사가 개발한 청양고추청송·영양 농가서 3년동안 시험재배양 지역명서 한 자씩 따 품종이름 지어재배농가가 고추세척기계 자체 개발이물질 씻어 판매하자 소비자 큰 호응색상 곱고 비타민·캡사이신 다량 함유고춧가루 품질좋아 日식품박람회 출품◆청송고추 주산지 진보면 세장리"이 마을이 청송 안에서도 고추가 가장 많이 재배되는 곳이에요."지난 19일 오전 청송군 진보면 세장리에서 만난 박종준(58)씨는 자신이 사는 마을을 이렇게 소개했다. 청송 8개 읍·면 가운데 진보면과 청송읍, 부남면에서 지역 고추의 60% 정도가 생산된다. 특히 북쪽으로 영양군과 맞닿은 진보면은 청송에서 고추를 제일 많이 키우는 지역이다. 이곳에선 사과 재배 농가와 고추 재배 농가 수가 엇비슷할 정도다. 진보면에 있는 25개 마을 중에서도 세장리는 고추 주산지다. 그만큼 고추가 많이 난다. 고추는 병충해, 기온, 기후에 민감해 재배가 힘든 농작물 중 하나다. 고온성 채소로 25℃ 정도의 기온이 생육에 가장 적합하며 강우량도 적당해야 잘 자란다. 물이 잘 빠지지 않는 토양도 고추 재배에 필수 요건이다. 태풍 등 자연재해가 적으면 금상첨화다. 해발 250m에 위치한 세장리는 이런 요건을 두루 갖춘 고추 재배의 최적지다.박씨는 "세장리는 기온과 기후 조건이 고추 재배에 적당하고 토양도 수분을 많이 품고 있는 질참흙이 주를 이룬다는 장점이 있다"며 "물이 잘 빠지는 사질토는 가뭄에 약하기 때문에 고추 재배에는 적합하지 않다"고 설명했다. 그는 이어 "이 마을에서는 1980년대 초만 하더라도 사과 농가가 1곳뿐이었고, 주로 고추와 잎담배 농사를 지었다"면서 "이후 사과 재배 농가가 크게 늘었지만 잎담배에 비하면 여전히 고추 재배 농가는 많이 남아있는 편"이라고 덧붙였다. 원래 청송에서는 흔히 '청양고추'라 불리는 '청양' 품종 고추를 많이 지었다. 하지만 시간이 흘러 소비자의 입맛이 바뀌면서 주력 품종도 변했다. 요즘은 덜 매우면서 씨알이 크고 굵은 대과종 고추를 선호하는 추세다. 이 때문에 현재 청송에서는 '거창한'이나 '칼라장군' '칼라짱' 등 매운맛이 덜한 품종이 청양 품종보다 훨씬 많이 재배된다. 풋고추로 수확된 청송고추는 주로 건조, 세척, 가공 등의 과정을 거쳐 고춧가루나 고추장으로 만들어진다.세장리가 고향인 박씨는 50대 나이로 뒤늦게 농사일에 뛰어들었다. 젊은 시절 서울과 대구 등지에서 돈벌이를 하다 2015년에야 고향으로 돌아온 것. 오랜 시간 고향을 떠나있었지만 어릴 적 어른들을 돕던 경험이 있어 농사일에 빠르게 적응했다. 그가 지금 농사짓는 규모만 3만6천여㎡(1만1천평)에 이른다. 주된 작물은 고추와 사과다. 참깨, 배추, 쌀도 생산하고 있다. 단일 작물이 아닌 여러 농작물을 재배하는 것은 하나의 전략이다. 수확 시기가 다른 농작물을 키워 일손 부족 문제에 대처하고 있다. 실제 고추 수확기는 8~9월, 사과 수확기는 10월로 일손이 겹치지 않는다. 그는 "고추는 재배 면적 대비 수익이 좋은 편이기 때문에 농가 소득을 지탱해주는 역할을 한다"며 "66세까지 농사를 짓겠다는 생각으로 다른 이들보다 더 부지런히 움직이고 연구도 많이 하고 있다"며 웃었다. 박씨는 마을에서 농사를 잘 짓는 농부로 통한다. 청송고추발전연합회 GAP(Good Agricultural Products·농산물우수관리제도) 사업단장도 맡고 있다. 한발 더 나아가 그는 고추농가로 구성된 단체 설립까지 구상 중이다. 그는 "고추 농가를 모아 협동조합을 만들 생각을 하고 있다"며 "고추 가격이 오를 때는 돈을 모아놨다가 가격이 하락하면 고추 농가 판매를 지원하는 방식으로 운영할 계획"이라고 포부를 밝혔다.◆전통 특산물이자 '효자 작물'청송군의 경지 면적은 밭 55만㎢, 논 28㎢, 과수원 12㎢ 정도다. 밭농사와 과수 농사의 비중이 다른 지역에 비해 매우 높은 편이다. 청송에서는 사과뿐만 아니라 고추, 담배, 마늘 등 밭에서 키우는 작물의 재배가 활발히 이뤄지고 있어서다.1980년대 중반까지 청송 농업의 주축은 고추와 담배였다. 이후 사과 재배 농가가 급속하게 늘면서 다른 작물 재배는 자연스레 줄었다. 하지만 고추의 경우, 2000년대 초반까지만 해도 사과에 앞섰다. 실제 2001년 고추 재배 면적은 1천979㏊로 사과 재배면적(1천718㏊)에 비해 260㏊가량 많았다. 같은 해 생산액도 296억원으로 사과(308억원)와 비슷한 규모였다.현재는 사과에 비해 생산 규모가 많이 축소됐지만 고추는 여전히 청송 농업의 한 축을 맡고 있다. 지난해 12월 기준 청송의 농작물 재배 면적은 사과(3천379㏊), 쌀(818㏊), 고추(602㏊) 순으로 집계됐다. 재배 농가 역시 1천902가구로 사과(4천40가구)와 벼(1천973가구) 다음으로 많다.특히 생산액은 사과 다음으로 많다. 지난해 고추 생산액은 234억4천700만원으로 쌀 생산액(113억8천300만원)의 두 배에 달한다. 사과에 이은 '효자 작물'이 바로 고추인 셈이다.고추의 원산지는 중부아메리카다. 한국에 전래된 것은 17세기 전후다. 일본을 통해 국내로 들어왔다. 청송에서 고추가 언제부터 재배되기 시작했는지는 명확하지 않다. 다만 '청양고추'라는 품종이 청송과 영양에서 유래됐을 만큼 과거부터 고추 생산지로 유명했다. 청양고추는 1983년 '중앙종묘'의 유일웅 박사가 개발한 종이다. 유 박사는 당시 청송과 영양 지역의 고추 재배 농가를 대상으로 3년간 연구 및 시험 재배를 했다. 이후 청송(靑松)의 '청(靑)'과 영양(英陽)의 '양(陽)'을 따서 '청양고추'라고 이름 지었다고 한다.청송은 '세척고추'로도 유명하다. 청송의 한 농가가 고추를 가공해 상품으로 만드는 과정에서 고추세척기를 자체 개발했다. 이후 청송에서는 고추세척기를 이용해 농약과 먼지 등을 씻어낸 뒤 판매가 이뤄지며 소비자로부터 큰 호응을 얻었다. 농가에서 자체 개발한 이 세척기는 1993년 9월 국립농산물품질관리원으로부터 품질 인증을 받기도 했다. 현재 청송에서는 고추세척기가 농가마다 상당수 보급돼 있다.청송고추는 퇴비와 산풀 등 유기질 비료를 이용해 재배된다. 때문에 고추를 가공할 때 분말이 많고 색이 곱다. 고추 맛도 담백해 식욕 촉진제로서 효능도 좋고, 지방산 분해와 근육통 감소에도 효과가 크다. 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분에는 비타민A와 C도 많이 포함돼 있다.청송고춧가루는 품질이 좋아 일본 도쿄식품박람회에 출품되고 있다. 도쿄식품박람회는 독일 쾰른 식품박람회, 프랑스 파리 식품박람회와 함께 세계 3대 식품박람회로 꼽힌다.고품질 고추 생산을 위한 행정적인 뒷받침도 다양하다. 청송은 다른 지역에 견줘 고추 농가에 대한 혜택이 많은 편이다. 청송군은 고추 농가에 부직포, 멀칭비닐, 고추막덮기 부직포, 비가림재배시설, 고추건조기, 고추세척기 등의 공급과 설치를 지원한다. 지난해 고추 가격이 떨어졌을 때 청송군은 농민에게 고추 한 근(600g)당 1천원씩 보조해주기도 했다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원(전 영남일보 기자)지난 19일 오전 경북 청송군 진보면 세장리의 한 고추밭에서 박종준씨가 고추의 발육 상태를 살펴보고 있다. 청송 고추는 퇴비와 산풀 등 유기질 비료를 이용해 재배돼 색이 곱고 맛이 담백하다.햇빛에 잘 말린 붉은 고추를 농민들이 상태에 따라 분류하고 있다. <청송군 제공>
2022.07.26

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