영남일보 - 사람과 지역의 가치를 생각합니다.

기자 이미지

백승운 기자

전체기사

570건

[금주의 베스트셀러] 1. 불변의 법칙(모건 하우절)…
1. 불변의 법칙(모건 하우절)2. 세이노의 가르침(세이노)3. 마흔에 읽는 쇼펜하우어(강용수)4. ETS 토익 정기시험 기출문제집 1000 Vol. 4 RC(ETS)5. 무례한 친구가 생겼어요(크리스티나 퍼니발)6. 나는 메트로폴리탄 미술관의 경비원입니다(패트릭 브링리)7. ETS 토익 정기시험 기출문제집 1000 Vol. 4 LC(ETS)8. 이처럼 사소한 것들(클레어 키건)9. 고층 입원실의 갱스터 할머니(양유진)10. 돈의 심리학(모건 하우절) <예스24 제공>
[신간] 남자들의 눈은 전쟁을 동경한다…이 시대와 맞닥뜨린 현실 속 극렬한 거부
대구에서 활동하며 시단의 주목을 받고 있는 김사람 시인의 신작 시집이다.총 4장으로 구성된 이번 시집은 최근 우리 시단에서 찾아보기 힘든 장시(長詩)로 엮어 새롭다. 무엇보다 시구절 하나하나가 극사실주의적이다. 때론 극단적이고 때론 비정하다. 어느 구절에서는 다음 장을 넘어가지 못하고 읽는 시선이 일시 정지 되기도 한다. 그러면서 갈등하고 충돌하며 번민하는 시적 화자가 사진처럼 사실적으로 그려진다. 그 모습은 시적 화자만의 내면은 아니다. 시집을 엮은 시인은 물론 지금 이 시대를 살아가는 모든 존재가 맞닥뜨린 '현실'처럼 보인다.시집은 첫 구절부터 충격이다."손목을 긋고 싶다고/ 아무 일 아니라는 듯 말했다// 나는 병원에 가 보라고/ 아무 일 아니라는 듯 침묵했다// 밤새 심장이/ 아무 일 아니라는 듯 두근거렸다"비극을 모른 척하며 침착하려 하지만 밤새 심장이 두근거리는 '대치된 현실', 지금 우리 사회의 단면을 예리하게 보여 주며 시작하는 시집에서 시적 화자는 끊임없이 갈등하는 존재로 그려진다. 애초에 적응하지 못하는 존재이며 감정을 제거하지 못하는 인간이다. 하지만 남성성과 폭력성으로 대변되는 시대에서 기계가 되거나 폭력성에 동화되지 못하면 사회에서는 '제거 대상'이 되는 사실도 안다. 폭력에 동화되지도 못하고 따듯한 심장을 가진 존재로 타인에게 연민을 느끼며 살아가지도 못하는 존재, 결국 시적 화자는 자아 갈등이 극에 달할 때 스스로의 기억을 삭제하거나 왜곡하려 한다. 동시에 현실을 인정하고 싶지 않지만 생존을 위해 인정해야 하는 초라한 자아에 대해 극렬한 거부반응을 보인다."여기는 어딘가/ 땅 위에 솟은 기괴한 것들과/ 허공을 묶은 굵고 검은 줄들" "무엇이 진짜 기억인지/ 무엇이 진짜 나인지/ 모르겠다// 이상하다/ 내 기억 속 세계와는 다르다"문학평론가 임지훈은 해설에서 "김사람의 시가 반복하는 것은 바로 시에 대한 최소한의 정의로서의, 자신에 대한 정의의 배반인 셈"이라고 말한다. 그러면서 "반복적인 자기 정의는 계속해서 미끄러짐을 거듭하지만 그것 자체로 의미 있으며 이 행위를 통해 '나와 세계는 무엇인가'라는 근본적인 질문을 던진다"고 밝힌다.한때 록밴드 멤버로 활동한 시인의 자전적 모습이 투영된 장면도 이번 시집에서 엿볼 수 있다. 역시 극단적이고 사실적이며 충격적이다. "록은 젊음 자유 낭만이라던/ 선배들에게 정기적으로 빳다질을 당했다// 복종과 질서 속에서 헤드뱅잉을 하며/ 미래를 규칙적으로 연주했다// 우리는 그렇게 어른이 되고/ 선생이 되어 버렸다"시적 화자의 갈등과 현실 부정의 모습도 여전하다. "한 선배가 말했다// 무슨 남자가 술도 못 마시노/ 매력없어// 여러 선배들이 말했다// 병신새끼 좆 떼라/ 술도 못 처먹는 새끼/ 내 눈앞에 띄지 마라// 남자 망신 다 시키는 놈/ 술맛 떨어진다// 끝이 없어 보였다/ 남자인 내가 싫었다"제도와 규율 속에서 내적 갈등은 최고조로 치닫지만 시인은 마냥 체념하지 않는다. 시대의 불의를 시구로 옮겨와 최소한의 기본과 정의를 묻는다. 특히 계급화된 대한민국의 단면(학교)을 비추며 꼬집는다. 록밴드가 자유의 정신을 외치며 낡은 질서를 파괴하는 상징처럼 보이지만 그 내면에는 오히려 더 은밀한 폭력이 존재한다는 사실을 보여준다. 그러면서 시인은 독자들에게 의미심장한 말을 툭 던진다. "가르치려 들지 말며/ 배우려 들지 말지니"! 백승운기자 swback@yeongnam.com신작 시집 '남자들의 눈은 전쟁을 동경한다'를 펴낸 김사람 시인. 〈본인 제공〉김사람 지음/걷는사람 /132쪽/1만2천원
[책속의 길] 대화의 정석
대화는 삶의 방식 전체에 영향을 미친다. 많은 사람이 대화를 힘들어하고 잘하고 싶어 한다. 제대로 된 대화법을 배운 적이 있었던가? 대화가 서툴면 오해가 생기고 다툼을 겪는다. 말로 상처를 주고받으면서 힘들어지는 일이 비일비재하다. 잘못된 대화로 사업의 성패를 가르기도 한다. 2월 중순, 경북 상주에서 '대화의 정석' 북토크가 열린다는 소식을 듣고 한걸음에 달려갔다. 저자 정흥수는 유튜브와 인스타그램에서 '흥버튼' 채널을 운영하는 14년 차 아나운서이자 말하기 강사이다. 다년간 축적된 노하우를 바탕으로 인간관계에서 일어나는 사소한 고민부터 진지한 고민까지 시원하게 해소해주는 북토크였다.중학생 시절 말실수를 크게 해서 혼났던 경험이 있다. 지금도 가끔 트라우마처럼 그 일이 떠오르곤 한다. 대화는 상대방에게 초점을 맞춰 질문해야 한다는 말에 가끔 혼자 떠들고 일방통행이었던 내가 부끄러웠다. 나의 이야기를 가만히 들어 준 이들에게 미안하고 고마운 마음이다. 좋은 대화는 서로의 관계를 발전시키고 함께 성장하는 계기가 될 수도 있다. 이제는 가족, 회사, 인간관계에서 대화가 즐거워지니 나의 삶이 전보다 더 풍성해짐을 느낀다.사장과 직원 간의 대화, 업무 요청 메시지 보내는 법, 가족이나 친구 사이의 대화 등 성공적인 관계를 위해 구체적인 사례와 다양한 방법을 알려준다. 나는 과연 수많은 주변 사람에게 어떤 사람으로 존재할까? 좋은 관계를 맺고 유지하는 방법은 무엇일까? '대화의 정석'에는 많은 질문에 대한 해답이 나와 있다. '내가 존재해야 나의 세상이 존재한다'라는 문장은 어디선가 들은 노래를 흥얼거리듯 자꾸 오물거리게 된다. 말하기 기술만큼이나 자신의 감정을 잘 돌보아야 한다는 말은 공감을 주기 충분했다. 우리가 평소에 대화를 나누면서 어떤 질문을 던지냐에 따라 대화의 질과 깊이가 결정되기도 한다. 나는 지금, 한 번도 겪어보지 못한 힘듦을 겪고 있지만, 나 자신을 귀하게 여기고 사랑한다. 기적 같은 순간을 맞이하라며 찾아온 선물이 아니었을까? 책 한 권으로 당신의 인생이 지금보다 더 성장하고 행복하기를 바란다. 이신옥<새마을문고대구북구지부 이사>이신옥
박순국 작가, '실크로드, 길 위에 길을 열다' 강좌 열어
다큐멘터리 사진가로 활동 중인 박순국 작가가 '실크로드, 길 위에 길을 열다'를 주제로 인문학 강좌를 개설한다.강좌는 오는 27일부터 6월19일까지 10주 과정으로, 매주 수요일 오후7시 영남대 대구캠퍼스 글로벌평생교육원에서 열린다.특히 역사적인 현장의 과거를 되돌아보는데 그치지 않고 실크로드를 통해 연결된 동서양의 소통과 융합의 현대적 의미를 되짚는다.3년간 4번에 걸쳐 실크로드 전 구간을 종주한 박 작가는 그동안 확보한 수많은 자료를 이번 강좌에서 깊이 있게 소개할 예정이다. 또 실크로드 전 구간에서 일어났던 역사적 현장을 보여주고 간접여행의 체험을 통해 삶의 화두를 찾아볼 수 있도록 한다. 르포여행기 작성법과 여행 사진 촬영 프로그램도 강좌에 포함돼 있으며, 수료한 수강자들 중 희망자와 함께 실크로드 답사 여행도 계획 중이다. 박 작가는 "지난 2022년 강좌를 시작한 후 이번이 4번째인데 실크로드에 대한 매력과 진수를 알고자 하는 수강생들이 아직도 많다. 이번 강좌를 통해 대구시민들의 세계관을 넓히려는 것도 강의 목표 중 하나"라고 말했다. 비단무역을 계기로 아시아와 유럽문화를 이어준 실크로드는 수많은 서사와 영웅들의 발자취가 남아 있는 곳이다. 신라 땅 경주에서 출발해 중국 서안을 기점으로 중앙아시아 초원과 이란의 페르시아 문화권을 거쳐 이스탄불까지 연결된 고대 교역로로 2만1천㎞에 달한다.박순국 작가는 1976년부터 30년간 언론사 기자로 재직했고 경일대 교수를 거쳐 현재는 각 매체에 글과 사진을 기고하며 다큐멘터리 사진가로 활동하고 있다. 강좌 문의는 영남대 글로벌평생교육원 홈페이지 또는 전화(053-810-4965)로 하면 된다.백승운기자 swback@yeongnam.com'실크로드, 길 위에 길을 열다'를 주제로 강좌를 개설하는 박순국 작가.박순국 작가 제공
이용훈 법률사무소 대표 변호사, 산학연구원 자문 변호사로 위촉
<사>산학연구원(원장 신진교 계명대 교수)은 지난 12일 이용훈 법률사무소 대표 변호사를 자문 변호사로 위촉했다.이 변호사는 IT와 스타트업, 재개발·재건축 부문 전문 변호사로, 지난해부터 산학연구원 회원으로도 활동하고 있다.신진교 원장은 "앞으로 이 변호사가 다방면의 축적된 지식과 경험을 바탕으로 회원들에게 명쾌한 자문을 제공할 것으로 기대한다"라고 말했다.백승운기자 swback@yeongnam.com신진교 산학연구원 원장이 이용훈 법률사무소 대표 변호사(왼쪽)를 자문 변호사로 위촉하고 기념촬영을 하고 있다.
경북대 박물관, 유라시아 실크로드 인문학 최고위과정 개설
경북대 박물관(관장 박천수)은 세계화 시대에 필요한 인문학적 지혜와 통찰력을 겸비한 리더 양성을 위해 '유라시아 실크로드 인문학 최고위과정'을 개설한다.이번 최고위 과정은 '답사와 전시가 함께하는 새로운 실크로드 문명교류학'을 주요 내용으로 인문학 강좌와 문화 탐방, 체험 등으로 진행한다. 교육 기간은 오는 14일부터 6월 18일까지 15주 과정이다. 박천수 경북대 박물관장은 "이번 과정을 통해 유라시아 실크로드 전문연구자를 비롯해 실크로드 문화산업 발전 방향 정책 자문, 지자체 문화 정책 자문, 실크로드 연구 확장을 위한 전문가를 양성할 계획이다. 많은 분들의 관심과 참여를 부탁드린다"라고 말했다.경북대 박물관은 동아시아 최고의 실크로드 연구 자료 확보하고 있다. 또 국내외 관련 기관과의 활발한 협력과 교류를 통해 실크로드학이 공유자산으로서 가치를 높일 수 있도록 다양한 활동을 하고 있다. 최고위 과정 문의는 경북대 박물관(053-950-6537)으로 하면 된다.백승운기자 swback@yeongnam.com경북대 박물관의 '유라시아 실크로드 인문학 최고위과정'.경북대 박물관 제공
대구메세나협회 창립 1주년 자선음악회…"지역문화예술 발전 위해 최선 다할 것"
<사>대구메세나협회(회장 이기광,법무법인 중원 대표변호사)는 지난 9일 오후 5시 대구 중구 봉산문화회관 가온홀에서 창립1주년 기념 자선음악회를 열었다.이날 행사에는 이충관 한국메세나협회 사무처장을 비롯해 김흥수 부산메세나협회 사무처장, 이장우 전 대구미술협회장, 윤정인 대구뮤지컬협회장, 이상직 대구음악협회 수석부회장, 노태철 대구봉산문화회관 관장,탁정아 극단 함께사는세상 대표 등이 참석했다. 자선음악회와 함께 메세나운동 1년간의 추진과정과 주요성과를 되짚어보는 자리도 가졌다.이기광 회장은 "기획재정부로 부터 기부금 지정단체 선정과 공익법인 인가를 받아 메세나운동 확산을 위한 기초를 다졌다"며 "앞으로 협회소속 기업과 문화예술단체의 결연을 통해 지역문화예술발전에 공헌할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 밝혔다.대구메세나협회는 예술인과 예술단체를 후원하기 위해 지난해 3월 창립했다. 특히 올해는 예산 5천만원으로 기업이 문화예술인을 돕는 1:1매칭사업을 공개모집중이다. 또 지역 경제와 문화예술의 균형발전에 크게 기여한 기업을 발굴해 시상하는 대구메세나대상을 제정해, '2024 메세나상'을 시상할 예정이다.백승운기자 swback@yeongnam.com대구메세나협회 창립 1주년 기념 자선음악회 참석자들이 기념촬영을 하고 있다.
토리야마 아키라를 기리며…'드래곤볼' '닥터 슬럼프' 판매 급증
일본 만화가 토리야마 아키라가 세상을 떠나면서 그의 대표작을 다시 찾는 독자들이 늘고 있다.문화콘텐츠 플랫폼 예스24에 따르면 부고가 전해진 지난 8일부터 10일까지 3일간 그의 대표작 '드래곤볼'과 '닥터 슬럼프' 시리즈 판매량이 이전 일주일 대비 289.3% 급증했다.구매자는 3040세대 남성 비율이 높았다. 40대 남성이 43.7%로 가장 많았고 30대 남성이 38.0%로 뒤를 이었다. 어린 시절 '드래곤볼' 등 작가의 작품과 함께 자라난 연령대 독자들의 관심이 컸던 것으로 풀이된다.1955년에 출생한 토리야마 아키라는 1978년 '주간 소년 점프'에 '원더 아일랜드'를 게재하며 데뷔했다. 1980년 '닥터 슬럼프'를 연재하며 천재 박사가 만든 소녀 로봇이 일으키는 좌충우돌 소동을 그려 사랑받았다.1984년부터 11년간 연재한 대표작 '드래곤볼'은 고인의 이름을 전 세계에 알리는 계기가 됐다. 주인공 손오공이 7개를 모으면 소원이 이뤄진다는 드래곤볼을 찾아 떠나는 모험을 다뤘다. 이 작품 단행본은 20개 이상의 언어로 번역되며, 약 2억 6천만부가 간행됐다. 지난 1일 급성 경막하혈종으로 68세의 나이로 세상을 떠났다.백승운기자 swback@yeongnam.com드래곤볼 SD 3. 예스24 제공닥터 슬럼프 완전판 박스세트 1. 예스24 제공
범어도서관, 경북대 인문학술원과 '지도 위의 인문학' 강좌 운영
대구 수성문화재단 범어도서관은 경북대 인문학술원 HK+사업단과 함께 '지도 위의 인문학' 강좌를 마련한다. 강좌는 오는 26일부터 4월 30일까지 매주 화요일 오후 2시 범어도서관 김만용·박수년홀에서 열린다. '지도 위의 인문학'은 세계적인 명소를 인문학적 관점에서 살펴보는 강좌로, 명소마다 담겨 있는 인문자산을 돌아보고 그 지역의 역사적 변천 과정과 현재의 위상을 살펴보기 위해 마련됐다. 첫 회는 오는 26일 손관승 칼럼니스트가 강사로 나서 '스페인 산티아고 순례자의 길과 인생'을 주제로 강연한다. 이어 △서울대 사범대학 역사학과 김덕수 교수의 '키케로, 케사르와 함께 돌아보는 로마'(4월2일) △경북대 불어불문학과 김성택 명예교수의 '인문학의 고장, 프로방스 여행에의 초대'(4월9일) △대구교육대 윤리교육학과 김덕수 교수의 '칼리닌그라드와 칸트의 삶 돌아보기'(4월16일) △경북대 노어노문학과 김규종 명예교수의 '일리아스와 오뒷세이아를 통해 본 튀르키예의 혼'(4월23일) △대구교육대 윤리교육학과 장윤수 교수의 '공자와 중국 산둥성 취푸를 돌아보며'(4월30일) 강연이 이어진다. 강좌별 최대 140명이 참여 가능하며, 오는 19일부터 범어도서관 홈페이지에서 신청 가능하다. 자세한 내용은 범어도서관(053-668-1621)으로 문의하면 된다. 범어도서관 관계자는 "경북대 인문학술원과 함께 다양한 주제로 강연 프로그램을 이어나갈 예정"이라며 "5월부터는 시대를 앞서 나간 선구자들의 삶과 철학을 살펴보는 '미래를 걷는 자들 시즌2, 8월부터는 예술을 주제로 하는 예술인문학 강연이 예정되어 있다"고 말했다. 백승운기자 swback@yeongnam.com지도위의인문학포스터-001 범어도서관 '지도 위의 인문학' 포스터.
고산도서관 '윤봉길의사의 독립운동 이야기' 전시
대구 수성문화재단 고산도서관은 12일부터 23일까지 독립기념관 순회전시물을 활용한 '윤봉길의사의 독립운동 이야기'展(전)을 개최한다. 이번 전시는 '훙커우 공원 의거'로 우리 민족의 독립의지를 전 세계에 알린 윤봉길 의사의 독립운동 발자취를 배너 17점에 담았다. 또 어린이들이 태극기를 직접 그려보는 체험존과 태극기 앞에서 사진을 찍을 수 있는 포토존도 함께 마련된다. 고산도서관 관계자는 "도서관을 찾는 어린이들이 역사를 제대로 알고 생각해 볼 수 있는 소중한 기회가 되기를 바란다"며 "전시를 통해 독립정신을 되새기고, 나라를 위해 희생한 분을 기억하며 감사한 마음을 되새기기를 기대한다"고 말했다. 백승운기자 swback@yeongnam.com20240309_110211 12일부터 23일까지 고산도서관에 전시되는 '윤봉길의사의 독립운동 이야기'.
대구 북구 구수산도서관 국민연금공단과 함께하는 '노후준비 아카데미'
대구 행복북구문화재단 구수산도서관은 '똑소리 나는 노후준비, 국민연금과 함께'라는 주제로 '노후준비 아카데미'를 운영한다. '노후준비 아카데미'는 국민연금공단 노후준비 서비스팀과 협력해 고령화 시대 행복하고 건강한 노후를 위한 지원프로그램이다. 오는 20일부터 5월 22일까지 매주 수요일 8회에 걸쳐 열린다. △부동산을 활용한 노후준비 △미리 준비하는 노후 의료비 △일상 생활 속 건강관리 △알고 즐기는 커피와 차 △행복을 부르는 소통 등을 주요 내용으로 진행한다. 도서관 관계자는 "지역민의 노후 준비 계획을 세우는데 종합적이고 체계적인 정보를 제공하기 위해 마련했으며, 인생 후반기 삶의 질을 높이는 데 도움이 되기를 바란다"고 말했다. 프로그램 참여 신청은 도서관 홈페이지를 통해 가능하며, 자세한 내용은 도서관 홈페이지(library.daegu.go.kr/bukgs)를 참조하거나 구수산도서관(053-320-5155)으로 문의하면 된다. 백승운기자 swback@yeongnam.com포스터
[어린이&청소년 BOOK] 세상을 둘로 나눈 벽이 있대!…세계 곳곳 빈부격차 이야기
세상에는 커다랗지만 보이지 않는 벽이 있다. 벽을 사이에 두고 한쪽에는 부자가 다른 한쪽에는 가난한 사람들이 산다. 이들은 서로 소통하지도 않고 생활 환경은 물론 생각도 마음도 다르다.책은 빈부 격차가 심하면 어떤 일이 벌어지는지, 어떻게 하면 불평등을 해소할 수 있는지를 어린이의 눈높이에서 다룬다. 모두가 행복한 세상은 가능한지, 사람과 사람 사이를 가로막는 빈부의 벽을 어떻게 하면 깰 수 있는지도 살펴본다.백승운기자(윤주은 글/임광희 그림/영수책방/132쪽/1만3천원)
[금주의 베스트셀러] 1. 마흔에 읽는 쇼펜하우어(강용수)…
1. 마흔에 읽는 쇼펜하우어(강용수)2. 세이노의 가르침(세이노)3. 나는 메트로폴리탄 미술관의 경비원입니다(패트릭 브링리)4. 이처럼 사소한 것들(클레어 키건)5. ETS 토익 정기시험 기출문제집 1000 Vol. 4 RC(ETS)6. ETS 토익 정기시험 기출문제집 1000 Vol. 4 LC(ETS)7. 나는 행복한 푸바오 할부지입니다(강철원)8. 불변의 법칙(모건 하우절)9. 무례한 친구가 생겼어요(크리스티나 퍼니발)10. 뿐이 토핑 이유식(정주희) <예스24 제공>
[어린이&청소년 BOOK] 교과서가 쉬워지는 이야기 한국사 : 고대-고려…고려까지 한반도엔 무슨 일이?
한반도 역사를 흥미로운 이야기로 풀어낸 책이다. 교과서와 일반 역사책에서도 다루지 않았던 새로운 역사와 우리가 잘못 알고 있던 정보를 바로잡고 세계사까지 함께 비교해 몰입도와 가독성을 높였다.이번 책에서는 고대부터 고려까지 다룬다. 먼저 선사시대를 시작으로 구석기, 신석기, 청동기 등 인류가 시작되었던 시점을 다룬다. 단군으로 시작된 고조선과 기자조선도 흥미롭게 소개한다. 삼한과 부여, 낙랑 등 새롭게 등장한 국가를 비롯해 삼국시대의 이야기와 그 시대를 이끌어간 왕들을 소개한다. 또 후삼국시대의 끝과 고려의 등장, 거란의 침입과 여진정벌, 무신정변 등을 시대순으로 다룬다. 몽골의 계속된 침략을 다루면서 결국 끝을 맞이한 고려의 역사가 담겨있다. 백승운기자 swback@yeongnam.com(강태형 지음/유아이북스/400쪽/1만8천원)
푸드테크 시장규모 4경원…'IT대국' 한국 사활 걸어야
'푸드테크(Food Tech)'가 제2의 반도체로 불리며 미래 신산업으로 급부상하고 있다. 2022년 미국에서 개최된 CES에서는 푸드테크를 그해의 5대 기술 트렌드 중 하나로 소개하기도 했다. 한국푸드테크협의회에 따르면, 푸드테크 국내시장 규모는 600조원, 세계시장 규모는 반도체 산업보다 약 50배 많은 4경원에 달하는 등 미래 성장 잠재력이 매우 큰 산업으로 평가받고 있다. 푸드테크는 식품과 첨단기술이 결합된 기술·상품·서비스 등을 총칭한다. 좁은 의미로는 식품에 디지털기술이나 바이오 사이언스(Bio Science) 등이 융복합된 기술 혁신 트렌드를 의미한다.이러한 식품산업의 기술혁신은 일상에서 점차 현실화되고 있다. 근육세포를 증식시키는 '배양육', 식물성 단백질을 활용한 '대체육', 농·어업현장에서 활약하는 'AI', 사람의 손을 거치지 않는 '조리 로봇', 요리 기술을 필요로 하지 않는 '스마트 조리기기' 등이 대표적이다.책은 '푸드테크'에 대한 정의부터 범위, 국내외 동향, 시장 전망까지를 총망라해 집대성했다. 지금 식품산업에 무슨 일이 일어나고 있는지, 앞으로 산업 지형도가 어떻게 바뀔지 등 다양한 사례를 중심으로 설명한다.총 15장으로 구성된 책은 프롤로그에서 먼저 푸드테크의 정의와 전체적인 범위를 살핀다. 이어 전 세계적으로 각광받고 있는 푸드테크의 동향을 설명하고, AI와 클라우드 등 디지털 기술이 융합된 조리 가전제품을 소개한다. 또 차세대 단백질 자원인 대체육과 식물육의 성장 가능성을 알아본다. 고령화 시대를 맞아 시니어 푸드테크에 대한 논의도 덧붙인다. 이밖에 푸드테크와 관련된 환경문제를 비롯해 메타버스 영역으로 확대되는 식품산업, 푸드테크를 견인하는 차세대 기술이 무엇인지 살펴본다. 특히 저자는 앞으로 세계 인구가 폭발적으로 늘어나고 이에 반해 고기를 비롯한 식료품이 턱없이 부족해 극심한 수급불균형 현상이 나타날 것이라고 우려한다. 동시에 1차산업과 외식업계에서는 일손 부족이 심각해지고, 더 이상 과거의 상식이 통용되지 않는 시대가 올 것으로 예측한다. 그러면서 인류를 위협하는 문제를 해결하기 위해 세계 각국이 앞다퉈 '푸드테크'에 주목하고 있다고 설명한다. 또 미래에는 푸드테크가 새로운 기회를 만들고, 문제를 해결하는 열쇠가 될 것이라고 전망한다. 저자는 푸드테크가 주목받는 이유를 다양한 측면에서 설명한다. 사회적인 측면에서는 푸드테크가 식량의 안정적인 공급을 할 수 있어 관심을 받고 있다고 말한다. 경제적인 측면에서는 뛰어난 기술력을 활용한 푸드테크가 미래 유망산업으로 성장할 가능성이 높다고 밝힌다. 환경적인 측면에서는 지구온난화의 원인이 되는 온실가스를 줄이는 효과가 있다고 주장한다. 책을 맺으며 저자는 푸드테크가 미래 식품산업의 새로운 패러다임을 여는 핵심 키워드라고 단언한다. 우리나라의 IT 기술이 선진국 수준인 만큼 앞으로 푸드테크에 사활을 걸어야 한다고 조언한다.대구가톨릭대 컴퓨터정보통신공학부 교수와 부총장을 역임한 저자는 우리나라 농업 IT화와 첨단기술을 적용한 농업의 융·복합 기술에 꾸준히 관심을 가져왔다. 현재 스마트 산업 연구소 소장으로 있다. 백승운기자 swback@yeongnam.com'식품 산업의 新혁명 푸드테크'의 저자는 식품과 첨단기술이 결합된 푸드테크가 미래 신산업의 새로운 패러다임을 여는 핵심 키워드라고 단언한다. 정환묵 지음/ 스마트산업연구소/354쪽/2만5천원

<11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >

많이 본 뉴스

최신
주간
월간

영남일보TV

[영상] 국민의힘 대구·경북 공동 비전선포식…지방선거 승리 다짐하며 필승 결의

[영상] 국민의힘 대구·경북 공동 비전선포식…지방선거 승리 다짐하며 필승 결의

인스타그램 기사제보

페이스북 기사제보

영남일보TV 바로가기