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[스토리텔링]

[농업으로 행복한 영양 .11] 새롭게 떠오르는 약용작물 '단삼'…자연 그대로 키워내 약효 탁월…국내 단삼 주산지로 '우뚝'
단삼(丹蔘). 효능이 산삼에 버금간다고 해서 인삼·현삼·만삼·사삼과 함께 오삼(五蔘)으로 불리는 약초다. 심장을 다스리는 데 중요한 생약재로 쓰이고, 혈액순환을 촉진하고 어혈을 없애는 등 혈관 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 십수 년 전만 해도 거의 전량을 중국에서 수입하다 최근 들어 국내산 단삼이 유통되기 시작했다. 2010년부터 상업적 재배가 본격화되면서다. 단삼은 서늘한 기후에 강수량이 적은 곳에서 잘 자라는 특성이 있어 국내에선 경북과 강원 등 일부 지역에서만 자생한다. 특히 영양은 단삼 재배에 적합한 기후·토양 조건을 갖춰 국내 주산지로 떠오르고 있다. 일월산 자락에서 자연 그대로 키워내 약효는 뛰어나고 잔류 농약 걱정도 없다. '농업으로 행복한 영양' 11편에서는 영양의 새로운 소득 작물로 주목받는 단삼을 소개한다. 단삼 대량재배 전국 첫 성공 정구식씨해발고도 330m 6천평대 무농약 재배전량수입하던 단삼 국내유통에 도움최근 수요 많아져 시기 앞당겨 수확단삼은 심장·혈액순환 돕는 생약재골다공증 예방에도 효과 있어 주목음식·화장품 원료로도 쓰이며 각광◆일월산 자락서 자라는 약용작물지난 11일 찾은 경북 영양군 일월면 도곡리 샘물농장 입구. 저 멀리 일월산(해발 1천219m) 정상이 시야에 들어왔다. 농장 안에는 한 무리의 사람들이 모여 앉아 식물 뿌리의 흙을 제거하느라 여념이 없었다. 흙을 털어낸 뿌리는 붉은색을 띤다. 한약재로 쓰이는 단삼이다. 작업장 한쪽에는 수확한 단삼이 수북이 쌓여있고, 플라스틱 상자에는 작업을 끝낸 단삼이 가득했다."단삼은 보통 3~4월에 심어서 1년 뒤에 수확하고 다시 심는 것을 반복합니다. 최근 들어 수요가 많아져서 예년보다 일찍 단삼을 수확하고 있어요. 내년에는 단삼을 더 많이 재배해야 할 것 같습니다." 샘물농장을 운영하는 정구식(61)씨가 밭에서 자라는 단삼을 살펴보며 말했다. 그의 농장은 해발고도 330m 지점에 위치한다. 규모만 2㏊(6천평)에 이른다. 정씨는 전국에서 최초로 단삼 대량 재배에 성공한 농민이다.8대째 영양에서 사는 토박이인 그는 7남매 중 장남으로 어릴 적부터 농사일을 도우며 자랐다. 잠시 도시로 나갔던 적도 있지만 이내 돌아와 농사를 시작했다. 부모로부터 땅을 물려받아 수박·고추를 키운 것. 그러다 그는 2010년 갑자기 단삼 재배에 나섰다. 농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부에서 쓴 단삼 관련 글을 읽은 것이 계기였다. 앞으로 건강이 중요한 시대가 되면 단삼이 '효자 작물'이 될 것으로 내다본 것이다. 같은 마을 주민 한 명과 함께 국립원예특작과학원 인삼특작부에서 종자를 얻어와 단삼 재배를 시작했다. 영양에서는 처음이었다. 이후 그는 도곡리 주민을 중심으로 친환경작목반도 꾸렸다. 전국에서 처음으로 만들어진 단삼 재배 농가 조직이었다."단삼은 서늘한 기후를 좋아하면서 가뭄에 강해요. 대신 비가 너무 많이 오면 안 되고 토양은 진흙땅이 나은 것 같아요. 영양의 기후와 땅이 단삼 재배에 딱 들어맞는 거죠."정씨는 단삼 가공 시설도 하나둘씩 갖춰나갔다. 수확한 단삼을 세척·건조·절단하는 장비를 모두 갖고 있다. 그가 생산하는 단삼은 전국 한약재가 모이는 서울 경동시장에 팔거나 프랑스에 수출하기도 한다. 건강식품회사나 화장품회사에도 납품한다. 판로가 안정적이다 보니 다른 농가에서 단삼을 팔아달라고 할 정도다.단삼은 장점이 많은 작물이다. 우선 같은 약용작물인 천궁에 비해 병해충에 강해 무농약 재배가 쉬운 편이다. 재배 과정에서 노동력이 크게 필요하지 않아 인건비 등 생산비가 적게 든다. 시장에서 단삼 가격 편차도 적은 편이라 가격도 안정적이다.실제 정씨는 단삼을 무농약으로 재배한다. 그가 단삼 재배를 선택한 가장 큰 이유도 무농약 재배가 수월한 약용작물이라는 점이었다. "농약은 소비자 건강뿐만 아니라 농부 건강에도 좋지 않아요. 어릴 적부터 부모님 농사를 도왔던 터라 농약이 얼마나 나쁜지 잘 압니다. 단삼은 농약을 사용하지 않아도 돼 생산비가 적게 들어 더 좋은 것 같아요."정씨는 아내 김영남씨와 함께 2017년 8월 농협중앙회로부터 '이달의 새농민상'을 받기도 했다. 전량 수입에 의존하던 단삼을 국내 최초로 대량 재배에 성공한 점을 인정받았다. ◆국내 단삼 주산지로 떠오르는 영양단삼은 꿀풀과에 속하는 다년생 식물이다. 적삼(赤參), 홍근(紅根) 등으로도 불린다. 단삼은 오삼(인삼·현삼·단삼·만삼·사삼)에 속하는 약초로 한의학에서는 말린 뿌리를 심장을 다스리는 데 중요한 생약재로 사용해 왔다. 주요 약효 성분으로는 혈액순환을 돕는 살비아놀산 B(Salvianolic acid B)와 탄쉬논 IIA(Tanshinone IIA) 등이 있다. 단삼의 뿌리 추출물은 혈전(혈관 속에서 피가 굳어진 덩어리)을 없애고, 혈액 순환을 돕는다. 심혈관 질환 치료에도 사용되며, 혈압을 낮추는 효과가 있다. 특히 여성에게는 생리불순이나 산후복통 등 부인병을 치료하는 것으로 알려져 있다. 단삼 추출물이 뼈를 파괴하는 파골세포의 형성을 막고, 골 형성을 촉진해 골다공증 예방에 효과가 있다는 사실도 최근 연구에서 밝혀졌다.단삼은 중산간지의 햇볕이 잘 드는 양지바른 곳에서 잘 자란다. 재배에 가장 적합한 지역은 해발 500m 안팎의 산 구릉지이며 연평균 기온 17℃, 연간 강우량 900~1천㎜인 곳이다. 단삼은 비교적 추위에 잘 견디고 기후 적응성도 좋아 재배 분포가 넓은 편이다. 단삼의 뿌리는 60~80㎝의 깊이까지 자랄 수 있어 토양층이 깊고 부드러운 사질 양토가 생장에 가장 유리하다.영양은 이런 면에서 단삼 재배 적지라고 할 수 있다. 전반적인 해발고도가 경북에서 가장 높은 데다 서늘한 기후와 적당한 강수량 등 단삼이 자라는데 유리한 환경 조건을 갖추고 있다. 국내에서 단삼은 경북과 강원 산간 지역에서만 자생하는 것으로 전해진다. 최근까지 국내에서 유통된 단삼은 대부분이 중국산이었다. 국내에선 대량 생산이 이뤄지지 않아서다. 2010년대 들어서야 중국산 단삼의 안정성 문제가 부각되면서 국내에서도 본격적으로 상업적 재배가 시작됐다. 현재 국내에서 단삼은 경북 영양·전남 곡성·강원도 철원·충남 청양·전북 고창 등지에서 일부 재배되고 있는데 생산량이 가장 많은 곳이 영양이다. 일월산 자락에서만 매년 3~6t가량의 단삼이 생산된다.단삼 뿌리는 차·주스·영양밥·샐러드 등 각종 음식과 화장품 원료로 쓰이며 수요가 늘어나는 추세다. 이에 농촌진흥청 국립원예특작과학원은 2016년 '다산', 2018년 '고산' 등 국내 육성 품종을 잇달아 개발해 보급하는 등 단삼 국산화에 힘쓰고 있다.영양군도 천궁을 대체할 작물로 단삼을 주목하고 있다. 천궁의 경우 오랜 기간 연작해 생산량은 줄고 병해충 피해는 커지고 있다. 이에 영양군은 농가 소득원 다변화 차원에서 단삼의 대량 생산 기반을 갖추기 위해 다양한 노력을 기울이고 있다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원공동기획: 영양군경북 영양군 일월면 도곡리 샘물농장 단삼밭 전경. 영양은 서늘한 기후와 적당한 강수량 등 단삼이 자라는데 최적지로 꼽힌다. 단삼 뿌리는 차·주스·영양밥·샐러드 등 각종 음식과 화장품 원료로 쓰이며 수요가 늘어나는 추세다.붉은색을 띠는 단삼 뿌리는 혈액 흐름을 촉진하고 새로운 혈액을 생성하는 데 도움을 준다고 알려져 있다.국내에서 처음으로 단삼 대량 재배에 성공한 정구식씨가 자신의 밭에서 단삼 생육상태를 살펴보고 있다.
2022.11.24
[스토리가 있는 청도 힐링 여행 .1] 운문면의 길 따라…청도8경 '공암풍벽' 품은 운문호반 에코트레일 사계절 내내 호젓
▶시리즈를 시작하며= 햇살이 내리쬐는 청도의 길에서는 가을이 색색으로 무르익어 간다. 그리고 그 길에서는 도시에서 가지지 못했던 느긋함과 행복함, 힐링을 느낀다. 나뭇가지에 몇 개 남은 감을 쪼아 먹고 있는 까치를 보면서 농부의 나눔과 배려를 배우고, 운문사와 청도읍성을 지나면서 우리 문화의 여유로움을 느낀다. 청도는 가는 길마다 이야기가 쌓여 있고, 그 이야기들은 찾는 이를 웃게 한다. 영남일보는 핫플레이스로 떠오르고 있는 청도의 멋진 풍광들과 그곳을 찾아가는 길을 기획시리즈 '스토리가 있는 청도 힐링여행'을 통해 5차례에 걸쳐 소개한다.운문댐 완공후 새로운 명품길 탄생왕복 2시간 2㎞ 거리 곳곳에 전망대운문로 '신화랑길' 신화랑풍류마을화랑정신·문화체험 프로그램 풍성운곡정사서 본 운문호 풍광도 일품길은 모든 걸음의 이력, 걷고 걸어 땅에 새긴 시간이다. 청도 운문면에는 구름의 문으로 가는 운문로가 있다. 운문로는 운문재를 넘어가는 길이다. 운문재는 문복산·가지산·운문산 등 해발 1천 m가 넘는 산들에 포위되어 있는 험준한 고개다. 그래서 지나가는 구름도 산허리를 넘지 못하고 웅성웅성 멈추어 구름문을 이루고 있다고 하여 운문재라 했다. 오래전 그 길을 청도와 경산·대구의 소금을 전담하던 마바리들이 걸었다. 울산과 경주에서 해물을 지고 내륙인 고령과 창녕 방면으로 향하던 보부상들의 길이기도 했다. 많은 시간이 흘러 어떤 이력은 흐려지거나 잊혔지만 오래된 시간 위에 새로운 이력 또한 새겨지고 있다. ◆운문로의 신화랑길 운문면 소재지의 은행나무 가로수 길 끝자락에서 운문로가 시작된다. 운문댐 하류보를 바라보며 운문교를 건너면 새로운 길 하나가 샛길로 뻗어 있다. '신화랑길'이다. 2017년쯤 '신화랑풍류마을'이 조성되면서 마을 앞쪽으로 이어진 길에 명명된 이름이다. 청도는 화랑정신이 처음 발현된 곳이다. 세속오계를 탄생시키고, 이를 바탕으로 삼국통일의 위업을 위한 화랑들의 수련이 이루어진 곳이 바로 운문산 일대였다. 신화랑풍류마을은 이러한 화랑정신을 계승하고 현대적으로 재해석하여 새로운 화랑정신으로 발전시키기 위해 조성한 복합문화관광 단지다. 이곳에서는 화랑정신이 흐르는 청도의 자연에서 몸 단련을 통해 내면의 변화를 일으킴과 동시에 마음 수련을 통해 삶의 질을 향상해 이를 지속 가능케 하는 것을 목표로 하고 있다.신화랑풍류마을은 화랑문화 고유의 정통성과 다양한 프로그램을 통한 신화랑 정신문화가 공존하는 힐링과 웰빙의 공간으로 구성되어 있다. 화랑정신기념관에서는 화랑의 정체성과 역사를 심도 있게 접할 수 있으며 또한 가상현실을 통해 승마와 궁술·검술 등을 게임형식으로 체험해 볼 수 있다. 화랑오계관은 연수교육 및 수련활동을 위한 공간이다. 1층에는 명상실이 마련되어 있으며 건강지수를 측정하고, 소리와 색채를 조합한 심리 진단과 치료 프로그램도 운영하고 있다. 화랑궁도장에서는 국궁을 체험할 수 있다. 어린이를 위한 활도 준비돼 있으며 활을 잡는 법부터 명중시키는 방법까지 세세히 알려준다. 화랑수련장은 어린아이들의 눈높이에서 화랑도의 신체단련을 직접 체험할 수 있는 공간이다. 운문산 깃발꽂기·솥바위 건너기·육장군 동굴탐험·무적숲 미로·장군평 넘나들기 등 청도에 남아 있는 화랑들의 자취 어린 지명들을 이용한 다양한 어드벤처 시설물이 설치되어 있다. 또한 다양한 행사를 위한 대강당과 다목적 연회장, 체류형 고객을 위한 숙박시설인 화랑촌과 카라반, 오토캠핑장 등도 갖추고 있다.◆운곡지나 운문사길로 신화랑풍류마을에서 운문로를 따라가면 이내 길옆으로 운문호가 펼쳐진다. 이제 운문로는 봄날의 벚꽃으로 이름난 운문호 드라이브 길이 된다. 가을 벚나무 단풍이 스산히 아름다운 길이기도 하다. 이 길가 언덕진 자리에 운곡(雲谷)이라는 정사(精舍)가 있다. 정사는 학문을 가르치고 정신을 수양하는 집이다. 운곡정사는 취죽당(翠竹堂) 김응명(金應鳴)의 후손들이 살았던 경주김씨 종택으로 취죽당의 8세손인 운곡(雲谷) 김몽로(金夢魯)의 생가라 한다. 사랑채 상량문에 1695년이라는 기록이 남아 있으니 역사가 오래된 집이다. 운곡정사 옆에는 취죽당을 모시는 재실인 원모재(遠慕齋)가 있다. 운곡정사와 원모재는 원래 운문댐 수몰지인 운문면 순지리에 있었던 것을 1993년에 지금의 위치로 옮겨 지었다고 한다. 운곡정사에서 바라보면 운문호는 환히 아름답고 호수에 허리가 잠긴 개산 봉우리가 대문간 지붕 위에 올라 있다. 운곡정사 아래에는 호수를 바라보는 작은 전망대가 마련되어 있고 여인의 얼굴을 형상화한 미술 작품이 '봄 사랑'이라는 글귀와 함께 설치되어 있다. 반듯한 이마에 꽃을 피워 올린 여인의 옆모습이 하늘을 바라보고 있는 운문호의 포토존이다.운문로는 신원리에 이르러 다시 샛길 하나를 내어준다. 천년고찰 운문사로 향하는 '운문사길'이다. 들목의 청청하고 장대한 솔숲을 지나면 운문사가 펼쳐진다. 평평하고 너른 대지 위에 수십 채 기와집이 들어앉았다. 운문사는 진흥왕 21년인 560년에 한 도승이 대작갑사(大鵲岬寺)라는 이름으로 창건했다고 한다. 신라 말에는 승려 보양(寶壤)이 중창하고 작갑사(鵲岬寺)라 하였다. 이후 고려 건국의 과정에서 보양 스님의 도움을 받은 적 있는 왕건이 937년에 보은의 뜻을 담아 토지 500결(結)과 '운문선사(雲門禪寺)'라는 사명(寺名)을 내렸다. 그로부터 이어져 온 운문사는 오늘날 한국 최대의 비구니 도량이다. 17세기의 문인 이중경(李重慶)이 운문산을 유람할 때 한 스님께 운문 가는 길을 물었다고 한다. 스님은 '지팡이 들어 아득히 먼 길 가리키며, 흰 구름 깊은 곳에 절이 있다'고 했다. 운문사를 둘러싸고 있는 산줄기를 올려다본다. 저 천야만야한 산봉 가운데 가을 깊은 운문이 있다.◆운문호반 에코트레일운문호는 1996년 4월13일 운문댐이 완공되면서 생겨났다. 그때, 청도군 운문면 일대의 일곱 개 행정 구역이 수몰되었다. 호수는 운문의 많은 마을과 길들을 삼켰지만 그 물가에는 새로운 길도 생겼다. 운문호반 에코트레일이다. 출발은 청도에서 경주로 가는 길목인 운문면 공암리다. 공암(孔巖)은 구멍 난 바위라는 뜻이다. 청도 구룡산에서부터 흘러온 산자락 끝에 예부터 용의 머리라 불려온 반월형의 절벽이 있는데 그 용의 정수리에 공암이 있다. 가을날의 절벽을 '단풍나무가 벽을 이룬다'하여 풍벽(楓碧)이라 하고 여름날의 절벽을 '푸른 벽'이라 하여 창벽(蒼壁)이라 하는데 특히 공암풍벽은 청도 8경 중 하나이자 운문의 승경으로 손꼽힌다. 운문호반 에코트레일은 공암풍벽을 향해 나아가는 청도의 명품 길로 어느 계절이나 최고의 호젓함과 아름다움을 선사한다. 공암길 따라 공암리 마을 안으로 들어서면 마을회관 앞에 트레일을 알리는 안내판이 있다. 약 2㎞ 거리로 왕복 2시간 정도 걸린다. 20세기 초반 백운거사(白雲居士) 윤현기(尹玄基)라는 이의 정자로 알려져 있는 거연정(居然亭)을 지난다. 마을을 알리는 집들이 더 이상 보이지 않을 즈음 운문호의 가장자리를 따라 데크길이 시작된다. 첫 번째 전망데크를 지나고 두 번째 전망데크에 다다르면 낙석을 주의하라는 석벽에 '풍호대(風乎臺)' 각자가 뚜렷하다. 좌측에 시문(詩文)이 있으나 흐리다. 백운거사의 흔적이다. 이어지는 숲길을 걷다 보면 세 번째 데크인 직벽전망대가 나온다. 다시 숲길을 따라 걸어가면 코스 종착지이자 반환점인 공암풍벽 휴게데크에 닿는다. 바닥까지 뚫려 있다는 공암이 까맣게 입을 벌리고 있다. 운문호가 생기면서 공암풍벽은 접근이 차단되었다가 데크길을 놓으면서 다시 개방되었다. 아주 옛날에는 산자락을 따라 실오라기 같은 길이 나 있었다고 한다. 이중경은 '유운문산록(遊雲門山錄)'에서 '길이 바위틈으로 가로질러 통하는데 틈의 깊이는 백 척이나 되고 또 백보 정도 뻗쳤는데 겨우 지나갈 정도였다. 밀양과 청도로부터 경주까지 귀하신 분들이 이곳을 경유한다. 동남쪽은 기이한 골짜기가 층층이 겹쳐있고 구름과 안개가 서로 섞이며 서북쪽도 그러하다'고 썼다. 주세붕(周世鵬)·류진(柳袗)·김극일(金克一)·손기양(孫起陽)·조정(趙靖)·조긍섭(曺兢燮) 등 많은 이들이 이곳을 그리는 각자와 시를 남겼다. 운문호반 에코트레일은 그들의 걸음이 새겨진 실오라기 같은 길과 물에 잠긴 오래된 마을길이 만들어낸 운문의 새로운 길이다. 글=류혜숙<작가·영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원>사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com▨참고=한국지명유래집(경상편), 국토해양부 국토지리정보원, 2015. 한국학중앙연구원. 디지털청도문화대전. 한국민족문화대백과공동기획:청도군운문호반 에코트레일이 시작되는 청도군 운문면 공암리에는 청도 구룡산에서부터 흘러온 산자락 끝에 예부터 용의 머리라 불려온 반월형의 절벽이 있는데 그 용의 정수리에 공암이 있다. 가을날의 절벽을 '단풍나무가 벽을 이룬다'하여 풍벽(楓碧)이라 한다. 공암풍벽은 청도 8경 중 하나이자 운문의 승경으로 손꼽힌다.운곡정사는 취죽당 김응명의 후손들이 살았던 경주김씨 종택으로 취죽당의 8세손인 운곡 김몽로의 생가라 한다. 운곡정사에서 바라보면 운문호는 아름답고 호수에 허리가 잠긴 개산 봉우리가 대문간 지붕 위에 올라 있다.화랑정신을 계승하고 현대적으로 재해석하여 새로운 화랑정신으로 발전시키기 위해 조성한 복합문화관광단지인 청도 신화랑풍류마을. 다양한 프로그램을 즐길 수 있는 힐링과 웰빙 공간으로 구성되어 있다.
2022.11.22
[농업으로 행복한 영양 .10] 친환경 고랭지 채소…해발 600~700m서 재배한 배추 '아삭아삭'…육질 단단하고 맛 고소
고랭지 채소 하면 보통 강원도를 떠올린다. 높은 산지가 많아 키우기 유리한 환경을 갖추고 있어서다. 경북에서 평균 해발고도가 가장 높은 영양도 강원도와 비슷한 조건을 지니고 있다. 환경의 이점을 토대로 영양의 고랭지 채소 재배도 조금씩 늘고 있는 추세다. 더욱이 영양 지역은 진딧물과 바이러스 발병률이 낮아 농약 사용량이 적은 편이다. 신선하면서도 안전한 먹거리를 원하는 까다로운 소비자 입맛에 맞춘 친환경 채소 재배가 가능한 곳이 바로 영양이다. '농업으로 행복한 영양' 10편에서는 영양의 고랭지 채소를 소개한다.30년 배추농사 외길 김춘권씨1992년 부산서 귀농 33㏊ 규모 농사일손 적게 들고 재배기간 짧아 장점강원도산과 비교해도 품질 안뒤져값싼 중국산·가격 널뛰기 가장 애로◆해발 600~700m서 생산되는 배추지난 10일 찾은 영양군 청기면 무진리 배추밭, 일꾼들이 가을배추를 수확하느라 여념이 없었다. 겉잎을 떼어 내 버리고 곱게 상자에 넣는 작업을 반복했다. 종이 상자에 '자연을 파는 사람들' '알배기 쌈배추'라고 적힌 문구가 눈길을 끌었다. 알배기란 배춧잎을 제거하고 알맹이처럼 만들어 쌈이나 겉절이에 쓰는 작은 배추다.이곳 무네미 농장의 대표는 김춘권(57)씨다. 무네미 농장은 영양에서 준고랭지 농업으로 배추만을 재배한다. 김 대표는 33㏊(10만평) 규모로 배추 농사를 짓는데, 이 가운데 23㏊(7만평)가 해발 600~700m 되는 곳에 자리한다. 그의 배추밭은 영양읍 무창리 맹동산(768m)과 독경산(684m)에 있다.김씨는 고향인 부산에서 장사를 하다가 1992년부터 영양에 귀농해 배추 농사를 짓기 시작했다. 이후 지금까지 30년 동안 배추 재배 외길 인생을 걸어왔다.배추는 영양에서 많이 키우는 고추보다 재배면적 대비 소득이 떨어지지 않는다고 한다. 일반 배추는 봄, 가을 이모작이 가능한 데다 일손이 적게 들고 재배기간이 짧다. 비닐하우스에선 한 달, 밭에서는 두 달 정도 키우면 수확이 가능하다. 여름 배추인 고랭지 배추는 이모작이 힘들지만 대신 단가가 높다. 여름 배추는 강원도 등 일부 지역에서만 나오기 때문에 생산량이 적어 가격 방어가 잘되는 편이다. 김 대표는 "고랭지 배추는 여름에 재배하기 때문에 비와 병충해, 기온 문제 등으로 농사도 어렵고 생산비도 많이 든다"면서 "대부분 강원도에서 재배하고 다른 지역은 영양 같은 경북 북부 일부 지역과 지리산이나 덕유산 자락 등에서만 일부 생산되기 때문에 가격이 높고, 단위 면적당 생산량도 적어 단가가 높다"고 설명했다.강원도와 비슷한 자연환경을 가진 영양의 배추는 고소한 맛을 지닌다. 또 육질이 단단해 아삭한 식감으로 소비자들에게 인기가 좋다. 실제 시장에서도 영양의 봄·가을 배추 품질은 좋다고 인정받는 편이다. 단, 여름 배추는 강원도 고랭지 배추에 비해 이름이 덜 알려져 있다."고랭지 배추는 강원도라는 인식과 브랜드 차이일 뿐 영양 고랭지 배추가 강원도 고랭지 배추보다 품질이 떨어지는 것은 결코 아니다"란 게 김 대표의 주장이다.배추 농사를 짓는 농민에게는 가격 안정화가 절실하다. 가격이 널뛰기를 하는 경우가 많아 대처하기가 쉽지 않다. 더욱이 저렴한 중국산 배추와도 경쟁해야 하는 처지다. 고랭지 배추는 봄·가을 배추보다 가격이 크게 떨어지지 않아 사정이 조금 낫다.김 대표는 "올해 여름 고랭지 배추는 10㎏에 2만~3만원 수준이었는데 현재 가을배추는 10㎏에 2천~3천원까지 떨어졌다. 10㎏에 5천원 이하면 생산비도 안 나와서 그냥 수확하지 않고 버리는 게 더 나을 때도 있다"고 말했다.영양, 임야 많아 고랭지 농업 최적경북서 평균 해발 고도 가장 높아453농가 지난해 2만8천706t 생산일교차 커 병충해 평지보다 적어농약 사용도 최소화 깨끗하고 안전 ◆비옥한 토양 일교차 크고 일조시간 짧아고랭지 농업은 해발고도가 높은 산지나 고원에서 주로 이뤄지는 농업을 뜻한다. 표고가 높아 여름철에 서늘하고, 강수량이 많으면서 일조량도 풍부한 편이다. 이 같은 자연 환경과 기후조건을 이용해 농민들은 해발 400m부터 1천m 사이 산자락에서 채소 등을 재배한다.고랭지에서 자라는 채소는 품질이 뛰어나다. 고지대의 여름은 기온이 낮지만, 맑은 날의 낮 동안에는 일사와 자외선이 강해 고온이 유지된다. 반대로 해가 지면 기온이 급격히 내려가 일교차가 매우 크다. 이 때문에 여름철 고온에서 발생할 수 있는 병충해 피해가 평지에 비해 상대적으로 적다. 또 고랭지 채소는 수확 시기를 앞당기는 촉성재배(促成栽培)가 가능해 시장에 물건이 부족할 때 높은 가격을 받고 출하할 수 있는 장점도 지닌다.국내 고랭지 채소의 대부분은 평창군 등 강원도에서 나온다. 하지만 영양처럼 해발 고도가 높은 일부 지역에서도 고랭지 채소가 생산되고 있다. 영양은 전체 면적 815.77㎢ 가운데 임야가 696.71㎢(85.4%)나 되고, 경북에서 평균 해발고도가 가장 높은 지역이다. 영양의 고랭지 채소는 일월산(1천219m), 검마산(1천8m), 맹동산(768m) 등 높은 산이 즐비한 영양의 고지대에서 생산된다. 영양은 여름이 시원하고 일조시간이 짧은 기후적 조건으로 인해 고랭지 채소 재배에 적합한 지역이다. 또 무상기간(서리가 내리지 않는 기간)이 짧고 여름의 평균기온이 20℃ 안팎인 데다 낮과 밤의 기온차도 커서 진딧물과 바이러스 발병률이 낮아 채소 농사가 수월하다. 특히 영양 고랭지의 토양은 비옥하고 경사도 적당해 물 빠짐이 좋다. 때문에 영양 고랭지 채소는 불필요한 농약 사용을 줄일 수 있어 깨끗하고 안전하다. 실제 영양에선 무농약으로 고랭지 채소를 재배하는 농가도 많다. 농약 사용량이 적은 만큼 생산비 절감이 가능해 농가 소득에도 도움이 된다. 영양의 대표적인 고랭지 채소는 배추와 무 등이 있다. 영양 고랭지 배추는 결구엽이 많고 조직이 단단해 쉽게 무르지 않으면서 맛이 고소한 특징이 있다. 영양 무는 잎이 푸르고 단단하며 잔뿌리가 적다. 시원한 맛과 달콤한 맛이 풍부하다. 무 잎에는 무기물과 각종 비타민 등이 풍부하고, 뿌리에는 디아스타제가 다량 함유되어 있어 소화에 좋다. 영양에서 고랭지 채소 재배는 조금씩 늘고 있는 추세다. 영양의 고랭지 채소 재배면적은 2016년 389㏊에서 지난해 524㏊로 증가했다. 생산량도 같은 기간 1만3천446t에서 2만8천706t으로 두 배 이상 급증했고, 재배 농가도 359가구에서 453가구로 늘었다.글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원공동기획: 영양군지난 10일 김춘권씨가 영양군 청기면 무진리에 위치한 자신의 배추밭에서 배추의 생육 상태를 살펴보고 있다.지난 6월 영양군 영양읍 무창리에 있는 준고랭지 배추밭의 모습. 영양은 여름이 시원하고 일조시간이 짧은 기후적 조건으로 인해 고랭지 채소 재배에 적합한 지역이다. <김춘권씨 제공>지난 6월 영양군 영양읍 무창리에 있는 준고랭지 배추밭의 모습. 영양은 여름이 시원하고 일조시간이 짧은 기후적 조건으로 인해 고랭지 채소 재배에 적합한 지역이다. <김춘권씨 제공>
2022.11.17
[대한민국 선진농업 1번지, 산소 카페 청송 .15·(끝)] 청송사과축제…지역축제서 전국축제로…황금빛 사과, 세상을 밝히다
국내 농업 1번지인 청송의 가을은 보다 더 특별하다. 붉고 노란 단풍이 주왕산을 물들이면 지역 과수원에도 같은 빛깔의 색이 곱게 번진다. 지역을 대표하는 농작물인 사과가 지천으로 널리고 청송은 축제장으로 변한다. 어느덧 17년의 역사를 가진 청송사과축제가 열리는 것이다. '대한민국 선진농업 1번지 산소카페 청송' 15편에서는 국내 대표 가을 축제로 발돋움한 사과축제를 소개한다.◆3년 만에 다시 열린 사과축제지난 12일 청송군에 들어서자 '제16회 청송사과축제'를 알리는 펼침막이 가득했다. 도롯가에서는 농민들이 나와 축제장으로 향하는 이들에게 사과를 하나씩 나눠줬다. 행사장에 도착하자 큰 풍선에 매달려 하늘 높이 떠 있는 '청송사과축제'라는 펼침막이 방문객을 맞았다. 주 무대와 소공연장 사이 읍·면별로 설치한 조형물들이 나들이객의 발길을 잡았다.청송에서 사과 재배가 가장 먼저 시작된 현서면은 옛날 사과를 담던 나무 상자와 나무 손수레를 전시했다. 한쪽에는 1924년 청송에 사과 묘목을 처음 들여와 심은 박치환(1878~1968) 장로에 대한 설명도 적어놨다. 신성리 공룡 발자국으로 유명한 안덕면은 공룡과 사과 조형물을, 주왕산면은 주왕산 조형물을 선보였다. 청송사과 홍보관도 방문객으로 가득했다. 홍보관에 들어서자 전 세계 사과의 역사와 생산량, 청송 사과에 대한 정보를 한눈에 볼 수 있었다. 전시관 밖에는 수령 200년이 넘은 느티나무가 사과나무로 변신해 있었다. 행사장에는 환영존·농특산물 판매존·홍보존·체험존·사과 판매존·전시존·농기계존·운영지원 및 공연존·식당존 등으로 나뉘어 255개 부스가 마련됐다. 농특산물 판매존 입구에는 '택배비를 청송군에서 모두 지원해 준다'는 안내문과 함께 사과 등을 구매하려는 이들로 발 디딜 틈이 없었다.충북 청주에서 온 김미영(43)씨는 "가족과 주말을 맞아 단풍 구경을 왔다가 청송사과축제를 한다는 것을 알고 들렀다"며 "예쁜 조형물도 많아 아이들도 좋아하고 저렴하게 청송 사과를 살 수 있어서 좋았다"고 말했다.이번 축제에서는 '청송사과 퍼레이드' '청송꽃줄엮기 전국대회' '만유인력-황금사과를 찾아라' '도전 사과선별 로또' '꿀잼-사과난타' 등 다양한 프로그램이 마련됐다. 또 축제 기간 매일 열린 공연에서는 홍진영·소찬휘·현숙·최예진·김희재·양지은·지원이 등 유명 가수들이 대거 출동해 축제 분위기를 고조시켰다. ◆지역 축제에서 전국 축제로청송사과축제는 2005년 지역 축제로 출발했다. 2013년부터는 매년 빠지지 않고 '경북도 최우수 축제'에 선정되기 시작했다. 축제의 인기가 높아지자 청송군은 2018년부터 행사 장소를 청송읍 월막리 용전천 현비암 앞으로 옮겼다. 이전에는 청송읍 송생리 청송사과공원에서 진행됐다. 청송나들목(IC)에서 행사장까지 거리가 10㎞에서 4㎞로 줄고, 장소도 넓어졌다. 2019년부터는 나흘 동안 열리던 축제 기간을 닷새로 늘렸다. 이 같은 노력이 더해지자 청송사과축제는 전국적인 축제로 발돋움했다. 문화체육관광부의 '2020~2021년 문화관광축제'로 선정돼 전국을 대표하는 35개 축제와 어깨를 나란히 하게 된 것. 2020년 10월에는 제14회 피너클어워드(Pinnacle Awards) 한국대회에서 축제유형 부문 은상을 받았다. 피너클어워드는 세계적 축제들의 네트워크 구축 및 축제 정보 공유 차원에서 1956년 만들어졌다. 세계축제협회의 한국지부는 2007년부터 한국대회를 개최하고 있다.청송사과축제 방문객도 급속도로 늘었다. 2013년 열린 제9회 청송사과축제 때만 하더라도 방문객 수는 7만여 명 수준이었다. 이후 2018년 처음 방문객 10만명대를 돌파했고, 이듬해에는 방문객 수가 17만여 명으로 급증했다. 코로나19 확산으로 2020~2021년 청송사과축제는 취소됐고, 올해는 우여곡절 끝에 열렸다. 지난달 29일 서울 이태원 참사가 발생하며 국가애도기간이 선포됐는데 축제기간과 겹쳤다. 이에 청송군은 지난달 31일 긴급회의를 열고 축제 연기를 결정했다. 대신 청송군은 안전사고가 발생하지 않도록 축제 안전관리를 더욱 강화했다.올해 청송사과축제는 지난 9~13일 닷새 동안 청송읍 용전천 현비암 일원에서 '황금진 청송사과, 세상을 밝히다'를 주제로 진행됐다. 이 기간 행사장에는 역대 최다인 40만여 명의 인파가 몰렸다.청송군이 주최하고 청송군축제추진위원회가 주관한 올해 축제는 △문화체육관광부 △한국관광공사 △경북도 △청송군의회 △청송경찰서 △청송소방서 △청송교육지원청 △청송사과협회 △한국수자원공사 청송권지사 △한국수력원자력 청송양수발전소 △청송문화원 △청송군 지역 농축협 등 수많은 기관의 후원으로 성공적인 축제로 치러졌다. 윤경희 청송군수는 "문화체육관광부가 지정한 문화관광축제인 청송사과축제가 더 많은 관광객에게 사랑받고 다양하고 차별화된 경험을 제공할 수 있도록 앞으로도 최선을 다하겠다"며 "축제장을 방문해 주신 많은 분께 감사의 인사를 드린다"고 말했다. 글=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com지난 9~13일 닷새 동안 청송읍 용전천 현비암 일원에서 '제16회 청송사과축제'가 열려 역대 최다 규모인 40만여 명의 인파가 몰렸다. 행사장에는 255개의 다양한 부스가 마련돼 방문객이 청송의 맛과 멋을 즐겼다.윤경희 청송군수가 축제장에서 '난타 퍼포먼스'를 펼쳤다.사과로 만든 조형물을 배경으로 방문객이 사진을 찍고 있다.축제장 곳곳에 마련된 사과마차 등 다양한 조형물이 눈길을 끌었다.청송사과축제 소공연장에서 진행된 '아랑고고 장구' 공연 모습.
2022.11.15
[역사의 중심에 선 예천人 .5·(끝)] 국파 전원발…元서 장원급제 '볼모' 같은 벼슬살이…과도한 고려 조공 절반 경감 이끌어
볼모 아닌 볼모가 되어 원나라에서 벼슬살이를 했지만 한순간도 자신이 고려의 백성이라는 정체성을 잃지 않았던 국파 전원발. 그는 원나라의 세금과 조공으로 인해 고국의 백성들이 흘리는 피땀에 힘들어했고, 그 피해를 조목조목 밝혀 세공을 절반 이상 감경토록 했다. 고려로 돌아온 전원발은 예천에 터를 잡고 후학을 가르치며 노년을 보냈다. #청년 인재, 타국에 볼모로 묶이다고려 1315년(충숙왕 2) 정월, 과거가 대대적으로 시행되었다. 이른바 응거시였다. 본디 고려에서는 과거의 본 시험을 동당감시(東堂監試)라 일렀다. 하지만 원나라의 간섭이 극심하여 고려의 과거에 합격해도 원나라에 가서 다시 시험을 치러야 했다. 고려의 젊고 유능한 인재를 데려다가 그네들의 입맛대로 휘두르겠다는 계산이었다. 이에 과거에 응시한다는 뜻의 응거(應擧)를 써서 응거시가 되었다.이때 현서 달지리(현 문경시 영순면) 출신의 18세 청년이 문과에 합격했다. 응양군민부전서(鷹揚軍民部典書) 전진의 아들, 국파(菊坡) 전원발(全元發·생몰년 미상)이었다. 용궁전씨 시조 용성부원군(龍城府院君) 전방숙(全邦淑)의 5세손으로, 전법총랑(典法摠郎) 전충경(全忠敬)의 증손이자 판도총랑(判圖摠郎) 전대년(全大年)의 손자이기도 했다.전원발은 마냥 기뻐하지 못했다. 원나라로 떠날 생각을 하면 심란하고, 그곳에서 무슨 일을 겪을지 불안했다. 하지만 고려는 힘이 없었다.元 간섭 극심해 고려 과거 합격자 차출다시 그곳 과거 치르게 해 인재 발묶어타국 벼슬살이에도 고려인 정체성 유지황제에 고국 대한 세공 폐단 따져 설득귀국 미뤄가며 외교적 가교 역할 수행공민왕 "中주인 바뀌어도 그대 덕에…"예천 용궁 무이리의 성화천 일대 하사고려 위해 일해 줄 걸 당부했지만 낙향원나라로 차출된 전원발은 원칙대로 다시 그곳의 과거에 응시했다. 뜻밖에도 결과는 장원급제였다. 당시 원나라에서 과거에 급제하기란 낙타가 바늘구멍에 들어가는 것만큼이나 어려웠다. 그런데 몽골인도 아닌 고려인이 최고의 점수를 받은 것이다. 그토록이나 뛰어난 인재를 원나라가 호락호락 놓아줄 리 없었다. 전원발은 볼모 아닌 볼모가 되어 원나라에 발이 묶였다. 그런 상황에서 전원발이 할 수 있는 일은 고려의 백성이라는 정체성을 잃지 않고 우뚝 서는 것이었다. 전원발은 사명감을 가지고 적응했고, 힘을 키웠다. 당연히 그에 합당한 벼슬도 따라왔다. 병부의 고위관직인 병부상서(兵部尙書)와 집현전 고위관직인 태학사(太學士) 그리고 영록대부(榮錄大夫) 등에 올랐다.그렇게 피눈물을 흘리며 정치적 입지를 넓히는 과정에서 사건이 벌어졌다. 고려에 대한 원나라의 조공 요구가 점점 과해진 것이다. 고려가 피폐해질 것은 불을 보듯 훤했다. 이를 좌시할 수 없었던 전원발은 순제(順帝·1320~1370)를 알현했다."고려는 바닷가에 위치한 작은 나라입니다. 세금과 조공의 폐가 지나칩니다."조목조목 따지는 전원발의 논리에 순제는 납득했다. "허락하노라. 아울러 그대의 애국심에 경의를 표하는 뜻에서 비단옷을 하사하겠다."이로써 금·은·명주·말 등을 비롯한 세공이 절반 이상 감경되었다. #충신의 노후를 함께한 마을, 무이리명나라 개국을 기점으로 전원발은 고려로 환국했다. 중간에 귀국할 기회가 있었음에도 원 정부에 남아 외교적 가교역할에 충실했던 그를 공민왕은 진심으로 환영했다."중국의 주인이 바뀌었어도 그대 덕분에 세공이 그대로 유지되고 있다. 피로한 백성이 안심하고 쉬게 되었으니 실로 공이 크다. 마땅히 상을 주리라."공민왕은 말에서 그치지 않고 전원발을 축산부원군(竺山府院君)에 봉한 뒤 예천 용궁 무이리의 성화천(省火川·현 금천) 일대를 하사했다. 아울러 고려를 위해 일해 줄 것을 당부했다. 하지만 타국에서 그토록 그리워했던 나라가 간신으로 득시글거리는 것을 보고 전원발은 무이리로 향했다. 그리고 성화천 동쪽 바위 그윽한 자리에 청원정(淸遠亭)을 짓고 눌러앉았다.청원정은 당시로써는 보기 드문 평면 구조였다. 정면 3칸·측면 1칸 반 규모의 일자형에 온돌방을 중심으로 양측에 마루방을 각각 1칸씩 두고 전면에 툇마루를 설치한 후 팔작지붕을 얹어 미학적 가치를 입혔다. 전원발은 이곳에서 노후를 보냈다. 세 벗이 종종 찾아와 함께 지냈는데 서북면도병마사와 정당문학 등을 역임한 난계(蘭溪) 김득배(金得培), 판삼사사와 정승 등을 지낸 익재(益齋) 이제현(李齊賢), 삼사좌윤과 성균관대사성을 거친 척약재(척若齋) 김구용(金九容) 등 학식이 뛰어날 뿐만 아니라 성정이 맑은 인물이었다.세 사람은 전원발의 재능이 아까웠다. 그중 김득배가 편지로 안타까운 속내를 내비치자 전원발은 담담하게 답했다. 江修鱗縱/林深倦鳥歸/歸田是吾志/非是早知機.강이 넓으니 물고기가 자유로이 헤엄치고/ 숲이 깊으니 지친 새가 돌아오는구나/ 고향에 돌아와 밭을 일구는 것은 나의 뜻이니/ 세상이 괴로운 줄 일찍 알았도다.제자도 가르치며 한가로이 소요하던 어느 날, 자정미수(慈淨彌授) 대사가 입적했다. 법상종의 유명한 승려로 왕의 신망을 얻었던 그의 죽음에 어명이 떨어졌다."속리산 법주사에 비를 세우라. 글은 이숙기가 짓게 하고 글씨는 전원발이 쓰게 하라."전원발은 원나라에서 맹활약했던 인물답게 문장뿐만 아니라 명필로도 이름이 높았다. 전원발이 명을 받자와 '자정국존보명탑비(慈淨國尊普明塔碑)'를 일필휘지로 써서 올렸다.전원발이 내려놓은 벼슬길은 그의 자손들이 대신 걸었다. 아들 전한(全한)은 사복시정(司僕寺正·사복시에 속한 정삼품)을 지냈고, 손자 전강(全强)·전근(全謹)·전경(全敬) 형제는 모두 장원급제하여 고위관직을 지냈다.#나라를 살렸으니 소천(蘇川)으로 개명하라전원발의 무게감은 세월이 흐르면서 더 깊어졌다. 동방의 주자로 일컬어졌을 정도로 걸출했던 조선의 대학자 퇴계(退溪) 이황(李滉·1501~1570)은 전원발을 일러 이렇게 평가했다."광풍제월(光風霽月)을 지닌 군자요, 고인(高人·벼슬에 오르지 않고 고결하게 사는 사람)으로 백대에 스승이 되는 선비셨다."광풍제월은 비 갠 뒤의 바람과 달을 가리켰다. 명쾌하고 집착이 없으며 시원하고 깨끗한 전원발의 인품을 정확하게 설명하는 표현이었다. 이황의 칭송은 거기서 끝나지 않았다. 북송 시대의 유학자로 성리학의 기초를 닦은 주돈이(周敦신)의 생애에 비견한 데 이어, 고려의 유학자로서 조선에까지 은덕을 베푼 명현(名賢)으로 표현했다.그런 전원발이 살았던 곳답게 무이리 또한 충신의 마을로 거듭났다. 임진왜란 때였다. 당시 무이리에 은거하던 전 황해관찰사 백진양이 분연히 떨쳐 일어나 "전쟁에서 이기지 못하면 결코 돌아오지 않을 것이다" 하고 출전했다. 얼마 뒤 백진양을 태우고 떠났던 말이 홀로 상처투성이로 돌아오다가 마을 앞에서 죽었다. 마을 사람들이 그 자리에 말을 묻어주고 백진양을 기다렸지만 전쟁이 끝나고도 그는 나타나지 않았다. 이에 그의 의관과 유품으로 마을 앞산에 묘를 만들고 백장군산이라 불렀다.바로 그 백진양이 활약한 임진왜란이 끝나고 100년이 흐른 1698년(숙종 24)이었다. 임금이 일렀다."전원발이 중국에 있을 때 우리나라에 부여된 세금과 조공의 폐해를 여러 번 아뢰어 수정한 것을 알 것이다. 그리고 그 세공의 수량이 조선에까지 이르러 우리가 편안하게 되었다. 그 공을 어찌 잊으리. 성화천을 소천강으로 고치라."소천강(蘇川江)은 글자 '소(蘇)'가 가리키는 대로 나라를 소생, 즉 되살렸다는 뜻이다. 마침 영남의 유림에서도 묘우(廟宇·신위를 모신 집)를 세우자는 의견이 제시되던 차였다. 이에 참봉 전찬(全纘)이 적극적으로 나섰다. 전찬은 퇴계 이황의 문하에서 수학한 전원발의 8세손이었다."국파 어른은 세상에 드문 명현이시니 후손된 자로서 그 덕을 갚아야 함이 마땅합니다."이로써 소천서원(蘇川書院)이 세워졌고 전원발이 제향되었다. 1701년의 일이었다. 신도비에는 이렇게 새겨졌다.'(…) 훌륭한 도리와 아름다운 자취를 세상에 다 전할 수 없음이 한스러우나 그 현저한 훈업과 월등히 뛰어난 기절은 오백여 년을 거쳤음에도 다하지 않았다. (…) 그리고 이 글을 보거든 지나는 이 옷깃 여며 숙연하라'고 끝을 맺었다.소천서원은 선현배향과 지방교육을 담당하던 중 1868년(고종 5) 대원군의 서원철폐령으로 훼철되었다가 1968년에 지역 유림에 의해 다시 복원되었다. 아울러 임진왜란 시기에 소실되었던 청원정(경북도문화재 제533호) 또한 1918년, 생전의 전원발이 강의하던 자리에 다시 세워졌다. 지금도 예천 용궁 무이리에 가면 청원정뿐만 아니라 '국파전선생유허(菊坡全先生遺虛)'라고 새겨진 커다란 바위를 볼 수 있다. 글=김진규<소설가·한국스토리텔링연구원 연구위원> 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com 공동기획:예천군예천군 용궁면 무이리에 자리한 청원정(왼쪽 앞 건물)과 소천서원(오른쪽 뒤편 건물). 청원정(淸遠亭)은 원나라에서 귀국한 국파 전원발이 고향 무이리에 머물면서 노후를 보내기 위해 지은 건물이다. 또 소천서원은 전원발을 제향하기 위해 세워졌다.예천군 용궁면 무이리에 자리한 청원정.전원발을 제향하기 위해 세워진 소천서원.문경시 영순면 오룡리에 자리한 국파 전원발 묘소.
2022.11.14
[농업으로 행복한 영양 .9] 새로운 농가 소득원으로 떠오른 영양 수박…일교차 큰 고랭지서 키워 당도 높고 과육 단단…"맛좋다" 전국 입소문
수박은 여름 하면 떠오르는 대표적인 먹거리다. 더위와 갈증을 해소하는 데 수박만 한 것이 없다. 수박은 수분 외에도 당질과 무기질, 비타민A와 비타민C 등의 영양이 풍부하다. 고품질의 수박은 농가의 소득원으로도 각광 받는 작물이다. 최근 들어 경북 영양에서도 수박 재배 농가들이 크게 늘고 있다. 고추·사과 등 농가 소득원이 비교적 단조로운 영양에서 새로운 효자 작물로 떠오르고 있는 것. 더욱이 영양 수박은 기온 차가 심한 산간 고랭지에서 자라 당도가 높고 과육이 단단해 '맛있는 수박'으로 입소문이 나고 있다. '농업으로 행복한 영양' 9편에서는 영양의 새로운 농가 소득원으로 떠오른 수박을 소개한다.청기·수비면 등 재배 농가 113가구2019년 106㏊ 면적서 4천907t생산무게 8㎏ 넘고 정품 생산율 95% 이상저농약인증 거쳐 친환경적으로 키워최신 선별기 갖춘 공동선별장 마련2009년 서울서 귀농한 김정문씨6.6㏊ 농지서 품질 좋은 수박 생산서울 가락동 농수산물시장서 인기영양사랑수박작목반 설립 일등공신 ◆영양의 새로운 소득 작물"영양에서 고추를 대체해서 키울 작물이 뭘까 고민을 많이 했어요. 여기저기 뛰어다니다가 영양이 수박을 키우기에 좋은 여건을 갖추고 있다는 사실을 알게 됐습니다."지난 7일 경북 영양군 일월면 가천리에서 만난 김정문(59)씨는 집 앞 복숭아 나뭇가지를 손질하고 있었다. 그는 영양에서 6.6㏊(2만평) 규모로 수박 농사를 짓고 있다. 수박은 보통 5월에 모종을 심고 8월에 수확한다. 일손이 많이 필요한 기간은 석 달 남짓이다. 그 때문일까. 한 해 농사를 일찌감치 끝낸 김씨는 조금 여유로운 모습이었다.영양에서 김씨를 빼고선 수박에 관해 이야기할 수 없다. 그는 몇 해 전 영양사랑수박작목반 설립을 주도했다. 일월면과 청기면을 중심으로 한 영양사랑수박작목반은 현재 지역 수박 생산량의 절반 이상을 책임진다. 김씨는 2019년 전국수박생산자협의회 영양지회를 만들어 4년째 회장직을 수행 중이다. 또 영양 수박공동선별장이 생기는 데도 큰 역할을 했다. 의외로 그의 수박 농사 경력은 5년 정도밖에 되지 않는다. 서울에서 태어나 한 대형 약국에서 관리자로 일하던 그는 2009년 가족과 함께 귀농했다. 우연히 영양으로 여행을 왔던 것이 계기가 됐다. 처음에는 농사가 아니라 농산물 유통업에 뛰어들 요량이었다."아직도 기억해요. 2008년 11월4일이었어요. 봉화에서 터널을 지나 영양으로 넘어왔는데 눈앞의 아름다운 단풍을 보고 순간 이곳에서 살아야겠다고 생각했어요. 처음에는 농산물 유통을 한번 해보면 좋겠다고 생각했어요."이래저래 알아보던 그는 수박 재배를 택했다. 지인이 사는 봉화군 재산면에 다녀온 뒤였다. 재산면은 수박으로 유명한데, 영양 일월면과 인접해 기후나 해발 고도 등이 거의 비슷한 지역이다. 그는 일월면에서도 수박이 잘 될 수 있을 거라고 확신했다. 하지만 당시에만 해도 그가 사는 마을에는 수박 재배 농가가 몇 가구에 불과했다."봉화 재산면과 영양 일월면의 차이라면 토질뿐이에요. 재산면은 물이 잘 빠지는 땅이고, 일월면은 조금 덜하다는 차이가 있어요. 수박은 배수가 안 되면 생육에 문제가 생기니까 그것만 신경 쓰면 충분히 품질 좋은 수박을 생산할 수 있을 거라고 생각했습니다."그의 예상은 적중했다. 해발고도 300m가 넘는 영양에서 키운 수박은 일교차가 커서 당도가 높고 단단하며 식감도 좋았다. 또 산으로 둘러싸인 영양은 기후가 서늘해서 병해충 피해도 적은 만큼 농약도 적게 사용할 수 있었다."영양은 수박을 재배하기에 적당한 기후 조건과 자연환경을 갖고 있어요. 이를 토대로 얼마나 품질 좋은 수박을 생산하는 것은 농가의 노력이라고 봐요. 이제는 서울 가락동 농수산물 종합도매시장에서도 영양 수박의 품질이 좋다는 인식이 생겨났습니다." ◆고랭지 수박…당도 높고 저장성도 좋아영양에서 수박 재배가 본격화된 것은 2016년부터다. 2015년까지만 하더라도 수박 재배 면적과 생산량은 19㏊, 980t에 그쳤다. 이듬해 재배 면적(40㏊)과 생산량( 2천6t)이 두 배 이상 늘어난 이후 성장세가 두드러지기 시작해 2019년에는 재배 면적이 106㏊, 생산량 4천907t으로 급증했다.이후에도 영양 수박 재배는 꾸준히 늘면서 수박 재배 농가도 100가구를 넘어섰다. 지난해에는 재배 농가가 113가구를 기록했다. 현재 영양에서 생산되는 과채류 채소(오이·호박·토마토 등) 중에서 수박 생산량이 압도적이다.수박은 일반적으로 다소 높은 기온에서 재배되는 과채류 채소다. 낮 기온은 25~30℃, 밤 기온은 16~20℃가 적당하다. 기온이 10℃ 안팎으로 떨어지면 수박 생육에 매우 나쁜 영향을 미친다. 또 수박은 토심이 깊고, 공기가 잘 통하면서 물 빠짐이 좋은 토양에서 잘 자란다.영양은 수박 재배에 유리한 환경을 갖고 있다. 낮과 밤의 기온 차가 심한 산간 고랭지가 많아 당도가 높은 고품질 수박이 나온다. 영양에서 생산되는 수박은 보통 무게가 8㎏이 넘고, 정품 생산율이 95% 이상이다. 영양에서는 노지에서 재배된 수박도 12Brix 이상의 당도를 함유하고 있다.영양 수박은 청기면과 수비면, 입암면에서 많이 재배한다. 주로 시설하우스에서 저농약인증을 거쳐 친환경적으로 키워진다. 농민들은 화학 농약 사용을 최대한 줄이고 대신 자연퇴비와 영양제를 사용한다. 특히 수박밭에 관수 시설을 적절하게 설치해 습해나 병충해 피해를 줄이고 있다. 이렇게 생산된 영양 수박은 크기가 크고 당도가 높다. 과피가 얇으면서도 단단한 특성이 있다. 그만큼 저장성도 좋다. 높은 일교차에서 생산된 영양 수박은 아삭아삭한 맛이 일품이라고 한다. ◆생산량에 발맞춰 늘어나는 인프라영양군 일월면 가곡리에는 2020년 7월30일 수박공동선별장이 준공됐다. 영양군의 지원을 받아 농업회사법인 광일 주식회사가 운영하는 수박공동선별장이다. 수박공동선별장은 건축면적 850㎡에 비파괴 당도 측정기가 달린 2조식 최신 선별기를 갖추고 있다.그동안 영양 수박은 포전 매매(圃田賣買·수확 전 밭에 심겨 있는 상태로 작물 전체를 사고파는 것)와 개별 출하 등으로 브랜드 경쟁력이 떨어져 제대로 된 값을 받지 못했다. 수박공동선별장이 들어서면서 영양 수박 농가들에는 규격화된 수박 출하와 체계적인 유통으로 소득 향상에 큰 도움이 되고 있다.수박공동선별장 준공에 앞서 2019년에도 영양 수박 재배 농가에 기쁜 소식이 날아들었다. 전국 140여 개 이마트에서 영양 수박이 처음으로 팔리기 시작한 것. 그해 7월4일 영양 입암면 방전리 수박밭에서는 이마트에 납품될 수박이 첫 출하됐다. 오도창 영양군수와 농업인들은 같은 해 7월26일 서울 성동구에 있는 이마트 성수점에서 영양 수박 홍보 및 시식행사를 열었다 영양군은 늘어나는 수박 재배 농가를 위해 다양한 지원사업을 펼치고 있다. 올해 사업비만 3억1천여만 원에 이르는 '수박생산 지원 사업'이 대표적이다. 자부담 50%를 조건으로 수박 생산에 필요한 종자나 농자재를 지원해 준다. 수박 재배 농가들은 지원 사업을 통해 종자는 물론 관수 시설·수박 재배용 받침대 등을 저렴하게 구입하고 있다. 재배 기술 교육에도 힘을 쏟고 있다. 현재 영양군농업기술센터는 농업인대학을 운영하며 고추·사과와 함께 시설수박 과정도 가르치고 있다. 또 매년 1~2월 농업인을 대상으로 새해 농업인 실용교육에서도 시설수박 재배 교육을 한다. 김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원공동기획 : 영양군경북 영양군 일월면 가곡리에 있는 수박공동선별장에서 직원들이 수박을 상자에 담고 있다. 건축면적 850㎡ 규모로 최신 설비를 갖춘 수박공동선별장이 준공되면서 규격화된 수박 출하와 체계적인 유통이 가능해졌다. <김정문씨 제공>영양사랑수박작목반 설립을 주도한 김정문 전국수박생산자협의회 영양지회장. 김일우기자영양 수박공동선별장에서 크기에 따른 수박 선별 작업이 이뤄지고 있다. <영양군 제공>오도창 영양군수를 비롯한 군청 직원들이 서울지역 마트에서 영양 수박 홍보 행사를 갖고 있다. <영양군 제공>
2022.11.10
[역사의 중심에 선 예천人 .4] 이찬·김영인 부부…임금 고친 뛰어난 의술로 고향의 病者도 가리지 않고 보살펴
학식이 뛰어난 것만이 아니라 의술에도 일가견이 있어 임금의 병환도 낫게 했던 이찬이었다. 그러나 그의 의술은 임금에게만 머물지 않고 고향 예천의 지역민에게도 펼쳐졌다. 바쁜 국정으로 홀로 떨어져 있던 그의 아내 김영인은 시로써 남편을 그리워하고 응원했다. #붉은 끈으로 이어진 인연1644년(인조 22) 2월이었다. 영의정 심열, 좌의정 김자점, 우의정 이경여, 삼정승이 대전에 섰다."옥후(玉候·임금의 건강 상태)가 미령하시어 오랫동안 회복되지 않으시니 걱정과 황급함이 실로 큽니다. 항간에서 명의로 검증된 이찬을 불러들여 증세에 맞는 약재를 의논해 정하도록 하소서.""이찬의 의술이야 내 익히 안다. 8년 전에도 도움을 받았거늘. 그리하라."8년 전이란 어의의 치료에도 효험을 얻지 못한 인조의 병을 국창(菊窓) 이찬(李燦·1575~1654)이 고친 일을 일렀다. 당시 왕은 특명을 내려 이찬을 익위사사어(翊衛司司禦·종오품)로 등용해 고마움을 표했다. 이후 이찬은 종부시주부(宗簿侍主簿)·공조좌랑·군위현감을 역임하다가 건강을 위해 사임한 후 의술에만 집중한 터였다. 그런데 임금이 다시 찾은 것이다. 대전을 빠져나간 어명이 궐문을 넘어 이찬에게 닿았다. 명을 받잡은 이찬에게 두 마음이 일었다. 앓는 군주에 대한 염려와 자신의 능력을 인정받은 데 대한 자부심이었다. 그도 그럴 것이, 이찬은 서애 류성룡의 생질로 문인임에도 불구하고 의술로 더 유명했던 것이다. 임금의 부름에 서둘러 입궐 준비를 하며 이찬은 고향 예천 용궁 무리실(현재 무이2리)에 두고 온 아내를 떠올렸다. 아내 김영인은 학자 설월당(雪月堂) 김부륜(金富倫)의 딸이자 계암(溪巖) 김령(金 ·1577~1641)의 누이로 나무랄 데가 없는 여인이었다. 총명하고 문사에 능하며 행실까지 아름다워 이찬이 무척이나 사랑했다. 이찬이 서안의 서랍을 열어 소중하게 간직하고 있던 아내의 편지를 꺼냈다. 맨 위의 '寄遠(기원)' 두 글자부터가 이미 애틋했다.寄遠멀리 부칩니다生來人間赤繩纏/ 一朝相別兩可憐/ 天寒旅舍伺如在/ 寂寞空閨獨不眠.세상에 태어나 적승의 연을 이었는데/ 하루아침에 이별이라니 마주 보고 그저 웁니다/ 추운 날 객지에서 어찌 지내시는지요/ 고독한 규방에서 홀로 잠 못 이룹니다.적승은 부부의 인연을 가리키는 표현이었다. 사연인즉슨, 당나라 때 위고(韋固)라는 청년이 여행 중에 허난성의 송성(宋城)이란 곳을 지나다가 한 노인을 만났다. 달빛 아래 신비로운 분위기에 이끌려 대화를 나누게 되었는데, 노인의 주머니에 적승(赤繩), 즉 붉은 끈이 비어져 나와 있었다. 위고가 그게 무어냐고 묻자 노인이 "이 끈으로 사내와 여인의 발을 묶으면 부부가 된다네. 두 사람이 원수지간이든 이역만리에 떨어져 있든 바꿀 수가 없지" 하고 대답했다. 그러곤 위고의 배필이 누구인지 알려주었다. 부부를 맺어주는 월하노인(月下老人)의 기원이었다. 한마디로 이찬과 김영인은 하늘이 맺어준 사이라는 뜻이었다.이찬이 다른 편지를 펼쳤다. 有約重相見/ 如何久不來/ 梨花萬庭落/ 春鳥數聲哀.만나자 거듭 약속해 놓고선/ 어이하여 이리도 오지를 않으시나요/ 배꽃은 뜰 가득히 지고/봄 새 몇 마리가 슬피 우네요.이찬은 몇 번이나 읽은 후 고이 접어 서안에 올렸다. 그리고 지필묵을 챙겨 앉았다. 기쁜 소식이 생겼으니 아내에게 알려야 했다.#예천을 살핀 의술 이찬은 집안에서 따로 가르칠 필요가 없을 정도로 뛰어난 수재였다. 의술만 해도 독학으로 명의의 지경에 이르렀으니 그 식견을 알 만했다. 성품도 남달랐다. 남의 선행을 보면 아낌없이 칭찬하는 반면 허물은 결코 입에 올리지 않았다. 그러면서도 옳고 그름에 관련된 문제는 절대로 타협하지 않았다. 누구든 찾아와 배움을 청하면 귀찮은 기색 없이 정성껏 가르쳤다.특히 이찬은 그가 가진 의술을 베푸는 데도 사람을 가리지 않았다. 사실 이찬이 살았던 조선시대에는 어지간히 큰 지역이 아니면 의료의 혜택을 누리기가 어려웠던 시절이었다. 중앙에야 내의원·전의감·혜민서·활인서 등의 의료기구가 설치돼 있었지만 지방민을 위한 제도적인 기초는 미비했다. 소수의 의료인에게 의지해야 하는 데다 그마저도 일반 백성에게는 하늘의 별 따기였다.그런 시기에 이찬은 임금도 고친 뛰어난 의술로 자신의 고향에 머무를 때는 한결같이 아픈 예천 백성을 살폈다. 그것도 소외당하는 주민이 생기지 않도록 지위고하를 막론하고 거리의 멀고 가까움을 가리지 않고 한달음에 병자를 찾아갔다고 한다. 이찬은 예천 백성들에게 당연히 존경과 공경을 받았고 김영인이 그의 남편을 바라보는 것도 같은 마음이었다. 또한 이찬은 그의 자형인 청풍자 정윤목 대감과 함께 삼강서당에서 후학들을 양성했다. 그러나 중앙과 지방의 관직을 아우르느라 예천에 머물 새가 없는 남편이었다. 임지에 동행하기도 하지만 떨어져 지낼 때는 그리움이 뼈에 사무쳤다. 마치 답 쌓인 구름과 첩첩인 산이 남편의 귀향을 막는 것만 같았다. 別後愁誰語/ 路遠音信難/ 好還知何日/ 西望隔雲山.이별의 수심을 뉘에게 이르랴/ 길이 멀어 소식 닿기 어렵구나/ 좋은 시절 얼마런가/ 서쪽이 구름과 산으로 막혀 있구나.사랑하는 사람만 곁에 있어 준다면 바랄 것이 없는 환경이었지만 김영인은 남편의 큰 뜻을 받드는 데 소홀히 하지 않고, 남편을 지지했다. 이찬도 그런 아내의 마음을 고마워했다. 어느 날 몸종이 환한 얼굴로 뛰어 들어왔다. "마님, 나리께서 편지를 보내오셨습니다." 김영인이 반색해 받아들었다. 떨리는 손으로 뜯어 한 글자, 한 글자 따라가자니 목이 메었다. 남편의 애정 깃든 편지에 김영인은 넘치는 마음을 바로 종이에 옮겼다. 書札自何處/ 開緘感歎長/ 相思無限意/ 此日更難忘.어디선가 날아든 편지/ 뜯어보고 감격하였어요/ 임을 그리는 마음이/ 오늘도 가시지를 않네요.#부부가 한 책으로 전해지다김영인의 시를 이찬은 진심으로 아꼈다. 친정 동생을 생각하며 지은 시는 함께 안타까워하며 읽었고, 조카의 부음을 듣고 지은 시를 본 날은 남몰래 눈물도 지었다. 자신을 향한 애절한 마음이 담긴 시는 두말할 것도 없었다. 하지만 그의 가슴을 미어지게 한 시는 따로 있었다.臥病深房日已久 / 精神氣力漸消然 / 平生辛苦寧容設 / 命在今朝更可憐.깊은 방에 누워 앓은 지 오래라/ 정신과 기력이 점점 쇠약해지는구나/ 평생의 고생을 어찌 다 말할꼬/ 실오라기 같은 목숨이 참으로 가련하구나.이찬은 흰머리도 나기 전에 병이 들어버린 아내의 곁을 든든하게 지켰다. 그리고 자신이 죽는 순간까지도 그녀가 지은 시를 소중하게 보관했다. 그로부터 200년 하고도 40여 년이 더 흐른 1895년(고종 32), 7세손인 이기락(李基洛)이 이찬과 김영인의 글을 꼼꼼하게 정리했다. 우선 이찬이 남긴 것으로는 시·편지·제문·만시 등이 있었다. 눈에 띄는 것은 처남 김령에게 보낸 4편의 편지 '여김계암서(與金溪巖書)'였다. 김령은 임진왜란 때 17세의 나이로 자진 종군하고, 명나라의 총병사 오유충과 유격장 노득공으로부터 후한 대접을 받았을 정도로 학식이 숙성한 인물이었다. 김영인의 동생다웠다. 그리고 이찬이 모아둔 김영인의 작품으로는 시 44수와 차운시 11수가 있었다. 이기락은 이 전부를 갈무리해 편집한 뒤 손자에게 간행을 당부했다. 뜻을 받은 9세손 이준구(李駿九)·이우구(李宇九) 형제와 10세손 이동욱(李東郁)은 3년 후인 1898년(고종 35)에 드디어 '국창집(菊窓集)'을 세상에 펴냈다. 김영인의 작품은 '국창선조비영인광주김씨일고(菊窓先祖令人光州金氏逸稿)'라는 이름을 달고 합간되었다. '용산문집(龍山文集)'의 저자 이만인(李晩寅)의 서문이 권두에 실리고, '시려집(是廬集)'의 저자 황난선(黃蘭善)의 발문이 권말에 실렸다. 이때 황난선이 김영인의 시를 일러 이렇게 예찬했다."음조는 온화하고 부드러우며, 격률은 맑고 곱고 담박하다."김영인의 성품이 그러했고 김영인·이찬 부부의 금실이 그러했으며 예천에서의 삶이 또 그러했다. 글=김진규〈소설가·한국스토리텔링연구원 연구위원〉 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com 공동기획:예천군경북 예천군 용궁면 무이2리 국창 이찬의 생가터에는 현재 종손인 이기동씨가 집을 지어 살고 있다. 이찬은 이곳 고향에서 예천 백성들을 위해 의술을 펼치고 후학을 양성했다.이찬이 자형인 청풍자 정윤목 대감과 후학들을 양성한 것으로 전해지는 삼강서원은 현재 사라지고 터만 남아 있다.예천군 풍양면 청운리에 자리한 국창 이찬의 묘소.
2022.11.07
[농업으로 행복한 영양 .8] 건강식품으로 각광받는 영양 산나물…해발 400~700m 산에서 자연 그대로 키운 '밥상위의 보약'
산나물은 말 그대로 자연의 선물이다. 향과 맛이 풍부한 데다 무기질·비타민이 많아 우수한 섬유질원으로 손꼽힌다. 또 대부분의 산나물에는 특수 약리성분이 있어 건강식품으로도 가치가 높다. 때문에 산나물은 예부터 늘 우리네 밥상에 오르는 찬으로 사랑받아왔다. 최근에는 과학적 분석을 통해 여러 효능이 알려지며 소비시장도 커지고 있다. 산나물이 자라기에 알맞은 지리·자연 환경을 갖춘 영양에서도 점차 산나물 생산량이 늘고 있는 추세다. 특히 영양 산나물은 상당수가 친환경적인 방식으로 키워져 인기가 더욱 높다. '농업으로 행복한 영양' 8편에서는 청정지역 영양의 자연이 키운 산나물을 소개한다. ◆임산물 박사가 키우는 영양 산나물지난달 31일 경북 영양군 영양읍 서부리 한 주택가. 골목길 입구에 내걸린 '영양산골형제농장' 푯말을 따라 발걸음을 내디뎠다. 평범한 주택 하나가 시야에 들어왔다. 전국에서 손꼽히는 산나물 농장의 주소지이자 농장주 권명달(55)씨 자택이다. 집 마당에는 '밤하늘 영양산골 형제농장'이라고 적힌 박스가 가득 쌓여있다. '밤하늘'은 권씨가 만든 산나물 브랜드다.박스에 적힌 문구들이 눈길을 끈다. '산나물은 꼭 산에서 자라야만 합니다. 산에서 자란 것만이 산나물입니다. 이 산나물은 산의 기운이 그대로 담겨 있습니다. 산나물은 가장 싸고 효과 좋은 보약입니다.' 권씨의 재배 철학이 고스란히 담겼다. '산마늘, 영양군 청기면 정족리 산54번지 산에서 자랐습니다'. 정확한 생산지 표기까지 해놨다.권씨의 권유로 거실로 들어서자 한쪽 벽면에 가득 매달린 천 주머니가 낯선 광경을 연출한다. 주머니 앞에는 '곰취' '산더덕' '머위' '방풍' '눈개승마' '명이' '산두릅' '산당귀' 등 온갖 산나물의 이름이 적혔다. 각각의 주머니 안에는 택배 운송장이 가득했다. 내년 산나물 주문을 미리 받아 적어놓은 운송장들이다. 이야기를 나누는 동안에도 그의 휴대전화는 쉴 새 없이 울렸고 "안녕하세요. 영양산골형제농장입니다"라고 말하자, "머위 좀 사려고 하는데요" "명이나물 주문 가능할까요"라는 산나물 주문 문의가 이어졌다.권씨는 직거래 단골고객만 약 4천명 정도라고 귀띔했다. 그는 수비면·청기면·영양읍 등 영양 산 곳곳에서 산나물과 송이를 재배하고 있다. 전국에서 손꼽히는 임산물 농장주다. 그가 갖고 있는 면적만 66㏊(20만평)에 이른다. 가장 많이 재배하는 산나물은 눈개승마(삼나물)·산마늘(명이나물)·참당귀(산당귀)다. 이외에도 취나물·더덕·두릅·어수리 등 이름만 들으면 알 수 있는 산나물은 모두 취급한다. 산림 담당 공무원 출신인 그는 1990년 녹지직 공무원을 시작해 2014년까지 25년 동안 영양군에서 산림 업무를 맡아왔다. 월급을 모아 임야를 조금씩 사들였고 산을 관리하며 산나물을 연구했다. 명예퇴직 후 전문 임업인으로 변신한 그는 연소득 억대 농장주가 됐다. 봄에는 명이나물과 눈개승마, 여름에는 당귀, 가을에는 송이, 겨울에는 고로쇠를 수확하는 등 매년 바쁜 날을 보내는 중이다.산악지형 산나물 재배 최적지활엽수 비중 높아 토양 영양분 듬뿍농약 사용 않고 친환경적 재배 인기향 독특하고 무기질·비타민도 풍부연소득 억대 농장주 권명달씨공무원 명퇴후 전문 임업인 변신눈개승마·산마늘·참당귀 등 재배전국 직거래 단골 고객만 4천명 ◆밭이 아닌 산에서 자연 그대로 자라요즘은 산에서 자연적인 방식으로 키운 산나물은 많지 않다. 상당수가 밭이나 비닐하우스에서 재배된다. 반면 권씨가 재배한 산나물은 모두 해발 400~700m의 높이 산 중턱에서 자란다. 산의 비탈진 경사면에서 비료나 퇴비·농약을 전혀 쓰지 않고 자연적으로 산나물을 재배하고 있다. 그는 산을 함부로 손대지 않는다. 포클레인으로 경사면을 평탄하게 만들고 큰 나무를 베어내는 등 인위적으로 산나물 재배 환경을 만드는 일을 배척한다. 대신 토질·햇빛·수분·방향 등을 고려해 그 장소에서 자라기 가장 적합한 산나물의 씨앗을 뿌린다. 각각 산나물에 대한 특성을 잘 알아야만 가능한 일이다."취나물이나 더덕은 햇빛이 있어야 잘 크지만 반대로 곰취는 그늘에서 잘 자라요. 재배 환경에 맞는 작물을 심는 게 중요합니다. 불필요한 공사를 하지 않고 관수시설 등도 설치하지 않기 때문에 다른 농장에 비해 비용이 훨씬 적게 드는 편이에요." 그는 한국임업진흥원의 임산물 품질관리 제도인 '청정숲푸드' 인증도 받았다. 청송숲푸드는 산림에서 농약이나 화학비료를 사용하지 않고 자연 상태로 깨끗하게 생산된 임산물을 보증하는 제도다. 한국임업진흥원이 농가로부터 신청받아 현장조사와 품질검사(잔류 농약·토양 이화학성 검사)를 거쳐 청정숲푸드로 지정해준다. 유기합성 농약과 화학비료를 절대 사용하지 않고, 지목이 임야인 땅이나 산림 토지환경을 유지하는 땅에서 임산물을 생산해야 한다. 산림생태계 건전성도 유지하며 임산물을 재배해야 하는 까다로운 조건은 덤이다.그래서 그가 생산하는 산나물은 다른 산나물보다 좀 비싸다. 산에서 자연적으로 재배하다 보니 생산 단가가 높을 수밖에 없다. 하지만 영양산골 형제농장 산나물을 먹어본 사람은 대부분 단골이 된다. 그는 산림조합중앙회·한국임업진흥원·농업기술센터 등에 강의도 자주 다니는 임산물 전문가다. 그의 산에는 다른 농민들이 견학도 자주 온다. 그는 자신을 이렇게 정의한다. "나는 산나물을 파는 사람이 아니라 산을 파는 사람입니다."◆경북 최고 산악지형, 산나물 재배 최적지영양은 산나물 재배 최적지다. 전체 면적 중 임야가 85% 이상을 차지하는 데다 평균 해발고도가 경북에서 가장 높은 산악지형이기 때문이다. 또 활엽수 비중이 높아 나뭇잎이 많이 떨어지는 편이다. 쌓인 낙엽은 그대로 유기물이 된다. 이 때문에 영양 산나물은 영양분이 많은 토질에서 퇴비 없이도 잘 자란다. 깨끗한 물과 공기 등 청정한 환경도 산나물의 품질에 큰 도움을 준다.영양지역의 높은 해발고도는 산나물에 자연적인 수분 공급을 해주는 역할도 한다. 보통 구름이나 안개가 산 중턱에 걸리면 그 일대에 충분한 수분 공급이 이뤄진다. 영양은 평지에 위치한 군청의 해발고도가 300m에 이를 정도로 평균 해발고도가 높은 지역이다. 영양의 산 중턱에서 산나물을 재배하면 따로 물을 주지 않아도 될 정도로 자연적인 수분 공급이 충분하다.영양 산나물 생산량은 다른 지역에 비해 많지 않다. 하지만 품질 만큼은 전국 최고 수준이다. 영양 산나물은 독특한 향과 함께 각종 무기질·섬유질·비타민 등이 풍부해 봄철 입맛을 돋우는 식재료로 각광받고 있다. 더욱이 영양 산나물 상당수는 농약을 사용하지 않고 친환경적인 방식으로 재배돼 더욱 인기가 높다.덩달아 영양 산나물 재배 규모도 급속히 늘고 있다. 2018년 영양 산나물 재배면적은 10㏊에서 2020년 27㏊로 세배 가까이 늘었다. 같은 기간 산나물 생산량도 67t에서 92t으로 증가했고, 생산농가도 95가구에서 189가구로 두배 정도 늘었다. 2020년 12월 기준으로 영양지역 산나물별 재배 면적은 취나물(11.9㏊)·두릅(8.1㏊)·어수리(2.2㏊)·고사리(1.6㏊)·산마늘(1.2㏊) 순이다. 생산량은 어수리(26.2t)가 가장 많고, 취나물(21.3t)·고사리(14.0t)·두릅(11.3t)·산마늘(8.5t)이 뒤를 잇는다. 단 행정 기관에 파악되지 않은 임산물 농가가 꽤 있어 실제 임산물 재배 규모는 더 클 것으로 추정된다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 공동기획: 영양군영양군은 높은 해발고도와 산나물에 영양분을 제공하는 낙엽을 많이 생산하는 활엽수가 많아 산나물이 자라기에 좋은 환경이다. 이곳에서는 취나물을 비롯해 고사리 등 다양한 산나물이 자란다. 산마늘 재배지 전경. <권명달씨 제공>영양산골형제농장 대표 권명달씨가 내년 산나물 주문을 미리 받아 적어 놓은 운송장들을 살펴보고 있다.영양군에서는 고사리나 두릅 등 일반적인 산나물뿐만 아니라 눈개승마(왼쪽)나 참당귀도 생산된다. <권명달씨 제공>
2022.11.03
[대한민국 선진농업 1번지, 산소 카페 청송 .14] 청송 농산물 유통의 중심 청송사과유통센터
농산물 유통은 생산 만큼이나 중요하다. 생산자에서부터 소비자까지 전달되는 유통 기반이 제대로 갖춰져 있지 않으면 농산물을 판매하기가 쉽지 않다. 농가별로 유통을 위한 노력과 비용이 늘어나고, 애써 키워놓은 농산물은 제값을 받지 못하는 경우가 생기게 된다. 이에 각 지자체는 안정적인 농산물 판매와 유통 기반 확보를 위해 각별한 노력을 기울이고 있다. 농업 중심도시 청송도 마찬가지다. 청송 농산물 유통의 핵심적 역할은 청송사과유통센터가 맡고 있다. 특히 청송사과유통센터는 전통적인 APC(Agricultural Products Processing Center·농산물산지유통센터) 기능에 더해 농산물 경매가 이뤄지는 공판장도 갖추고 있다. '대한민국 선진농업 1번지 산소카페 청송' 14편에서는 청송 농산물 유통의 중심 '청송사과유통센터'를 소개한다. ◆8월부터 이듬해 6월까지 쉴 새 없이 경매지난달 26일 경북 청송군 주왕산면 하의리에 있는 청송군 농산물 산지공판장. 승용차와 트럭이 주차장을 가득 메웠고, 공판장 주변으로 사과를 담는 플라스틱 상자가 수북이 놓여있었다. 1t 트럭이 떠날 때마다 산지공판장 선별장 앞에는 사과가 가득 든 상자가 높게 쌓여만 갔다. 지게차는 부지런히 사과 상자를 선별장 안으로 날랐다.지게차를 따라 내부로 들어서자 쉬지 않고 돌아가는 선별기가 시선을 사로잡았다. 사과는 크기에 따라 자동으로 선별됐다. 직원들은 이렇게 분류된 사과를 다시 육안으로 확인한 뒤 상자에 사과를 담았다. 이렇게 선별된 사과 상자에는 '1특' '특' '상' '중' '보통' 등의 등급 분류 팻말이 꽂힌 채로 공판장 내 경매장으로 옮겨졌다.사과를 사러 전국에서 몰려온 도매상인들은 상품을 꼼꼼히 살폈다. 한 도매상인이 사과 상자 앞에서 굳은 결심을 한 듯 손에 든 응찰기 버튼을 눌렀다. 경매장 전광판에는 사과 경매 현황이 실시간으로 떴다. 사과가 낙찰될 때마다 "딩동"하는 소리가 전광판에서 울렸다. 낙찰된 사과 상자에는 종이로 된 낙찰서가 붙었다. 산지공판장 하역장은 낙찰된 사과를 트럭에 싣는 도매상인들로 분주했다.보통 사과 경매는 평일 오후 3시에 시작된다. 매년 8월부터 이듬해 6월까지 거의 매일 경매가 이뤄진다. 재배농가는 경매 시작 전 사과를 공판장에 맡긴다. 이후 사과는 중량 등 여러 기준으로 선별돼 등급이 매겨지고 경매에 부쳐진다. 공판장은 원활한 사과 경매를 위해 경매장뿐만 아니라 선별장과 저온저장고, 하역장 등을 갖추고 있다. ◆청송군농산물산지공판장 3년 만에 급성장청송군 농산물산지공판장 설립은 지역 농업인들의 숙원이었다. 산지공판장이 없어 청송지역 농가들은 인근의 안동이나 의성은 물론 대구까지 농산물을 싣고 가 팔아야만 했다. 그만큼 시간과 노동력. 물류비 부담이 클 수밖에 없었다. 3년 전 비로소 청송 농업인들의 소망이 이뤄졌다. 2019년 11월8일 청송군 농산물산지공판장이 문을 연 것. 앞서 산지공판장은 같은 해 11월1일 경북도로부터 청과 공판장 개설 승인을 받아냈다. 공판장 운영은 청송사과유통센터를 운영하는 영농조합법인 송원APC가 맡았다.산지공판장이 문을 열자 청송 농업인들의 반응은 폭발적이었다. 트럭에 사과를 가득 싣고 산지공판장에 몰려들었다. 다른 지역 산지공판장을 찾을 필요 없고 하역 시간도 오래 걸리지 않았다. 노동력과 물류비가 줄자 농가 소득이 올라갔다. 청송군 농산물산지공판장의 사과 출하량은 2년 만에 네 배 가까이 성장했다. 2019년산 1천905t에서 2021년산 7천533t으로 급증한 것. 지난해 청송 전체 사과 생산량이 6만t인 것을 감안하면, 청송에서 나온 사과의 12%가 이곳에 들어오는 셈이다. 청송군 농산물산지공판장을 이용하는 지역 사과 재배 농가도 1천200여 가구로 전체 농가(4천여 가구)의 30%에 육박하고 있다. 청송군은 공판장 활성화를 위해 선별수수료 지원에도 나섰다. 2020년 하반기부터 선별수수료 1천500원을 모두 군비로 농가에 지원하고 있다. 산지공판장에서는 18㎏짜리 사과 한 상자 기준으로 출하농가에 상장수수료(경매수수료) 7%와 선별수수료 1천500원을 받는다. 지난해 청송군이 농가를 대신해 지원한 선별수수료는 4억8천900만원(32만6천 상자)에 이른다. 산지공판장 수요가 늘어남에 따라 청송군은 내년까지 국비를 확보해 선별장과 저온저장고 등 시설을 대대적으로 확충하고, 취급 농산물도 자두와 복숭아 등으로 점차 확대할 계획이다. ◆청송사과유통센터 성장세 뚜렷청송이 농산물 유통 기반을 확충할 수 있었던 것은 청송사과유통공사를 대신해 청송사과유통센터가 출범하면서부터다. 청송사과유통공사는 청송군의 지방공기업으로 2011년 8월23일 설립됐다. 하지만 2016년 이후 사업 부진과 자본잠식 등 여러 문제가 잇따라 불거졌다. 이에 윤경희 청송군수는 청송사과유통공사 정리에 나섰고, 2019년 8월5일 임시주주총회를 열어 98.4%의 찬성률로 해산을 결정했다. 당시 임시주주총회에서는 청송사과유통공사 대주주인 청송군뿐만 아니라 지역 농업인 대부분이 해산에 찬성표를 던졌다. 이후 청송군은 남은 건물과 시설을 운영할 사업자를 공개 모집했다. 그 결과 4개 영농조합법인에서 신청서를 냈다. 청송군은 운영사업자 심사평가위원회를 열어 영농조합법인 송원APC를 협약체결 대상자로 선정하고, 같은 해 8월23일 송원APC와 위·수탁 운영 협약을 마쳤다.당시 청송군이 청송사과유통센터 운영사업자를 모집한 방식도 눈길을 끌었다. 청송군은 지방자치단체에서 운영사업자를 직접 지명하는 방식이 아닌 공모 방식을 선택했다. 이어 운영사업자 심사평가위원회를 꾸리며 평가위원 16명 중 13명을 농업인이나 농업인단체 추천을 받아 구성했다. 결국 농업인 중심으로 꾸려진 심사평가단이 운영사업자를 뽑는 방식이었다.청송사과유통센터 운영을 맡은 송원APC는 청송의 농산물 표준규격 상품화와 가격 안정·농가 조직화·처리물량 확대 등을 위해 노력했다. 특히 청송 현동면 거성리에 있는 현동APC는 기존의 사과 수매·선별·저장·판매 기능을 확대했다. 반면 청송 주왕산면 하의리에 있던 주왕산APC는 경매 중심인 청송군 농산물산지공판장으로 바꿨다.윤경희 청송군수는 "올해로 개설 4년째가 되는 청송사과유통센터는 해를 거듭할수록 뚜렷한 성장세를 보이고 있다"며 "산지공판장 출하물량이 늘어나는 만큼 이용 농가의 불편함이 없도록 하고, 청송사과유통센터가 지역 농업인들과 함께 청송 사과 산업을 이끌어 갈 수 있게 관심과 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원경북 청송군 주왕산면 하의리에 있는 청송군 농산물 산지공판장의 경매장에 선별을 마친 사과가 상자에 가득 쌓여있다. 2019년 문을 연 산지공판장의 사과 출하량은 매년 증가하고 있다.청송군 농산물 산지공판장의 선별장에서 직원들이 경매에 내놓을 사과를 선별하고 있다.청송군 농산물 산지유통센터 앞쪽에는 사과직판장도 자리잡고 있다.
2022.11.01
[역사의 중심에 선 예천人 .3] 고려말 충신 율은 김저...공민왕 충심으로 보필…뛰어난 지혜·경륜으로 쓰러지는 나라 지탱
김저가 그토록 모셨던 공민왕은 요승 신돈의 세치 혀에 휘말려 나라를 엉망으로 만들고 김저까지 내쳤으나, 그는 공민왕에 대한 사랑을 버리지 않았다. 그는 생전의 공민왕에게서 받았던 은혜를 되새기며 함께 피란했던 예천에 남하정(南下亭)을 짓고 밤나무를 심었다. 밤나무가 근본을 잊지 않는 나무였기 때문이다. 이후 이성계가 위화도 회군을 통해 정권을 잡자, 불사이군의 충정으로 이성계에게 맞서 죽음을 맞았다.어릴적부터 총명해 19세 대과 급제공민왕 시해 당하자 관직까지 버리고왕과 은둔했던 예천 은풍현으로 가1천여 그루 밤나무 심고 절의 지켜지역 위해 학사고 짓고 남하지 편찬#학문을 사랑한 소년고려 충렬왕 30년인 1304년 11월4일(양력 12월1일), 매서운 추위가 몰아치던 장흥부(長興府·현 전남 장흥) 벽계리(碧溪里)에 사내아이가 태어났다. 율은(栗隱) 김저(金佇·1304~1389)였다. 가락국 시조 김수로왕의 후예이자 흥무대왕 김유신의 후손이라는 어마어마한 배경이 그를 따라왔다. 아울러 그는 훗날 명장이자 충신이 될 최영의 조카이기도 했다. 김저는 외모와 지능, 어디 한 군데 부족한 곳이 없는 소년이었다. 집안의 기대가 그에게 집중되었다. 김저가 평소처럼 공부하던 어느 날이었다. '서경(書經)'의 '우공편(禹貢篇)'을 읽다가 벌떡 일어섰다. 함께 독서 중이던 아버지가 깜짝 놀라 어찌 그러느냐고 묻자 그가 이렇게 대답했다."가(可)와 부(否)의 어려움을 깨달았습니다."그때 김저의 나이 고작 10세였다. 옳고 그름에 대한 문리를 깨우친 김저는 이후 성현의 말씀에 더 집중했다. 그리고 15세가 되던 1318년(충숙왕 5)에 당시 단산(丹山·현 단양)에 머물던 석학 우역동(禹易東) 선생을 찾아갔다. 성리학에 정통한 데다 성품까지 강직한 그의 문하에서 김저는 하루가 다르게 성장했다. 그러는 동안 김저의 명민함에 대한 소문이 조정에까지 흘러들었다. 모두의 바람대로 김저는 1320년(충숙왕 7)에 생원시에 합격한 데 이어 이듬해에는 진사시까지 통과했고, 이태 뒤에는 19세의 나이로 대과에 급제했다. 당시는 원나라의 간섭 속에서 왕이 수시로 교체되고 왕실과 권신 간의 내분이 극심한 혼란의 시기였다. 한 치 앞을 내다볼 수 없는 와중에도 김저는 차근차근 관로를 밟았고, 48세가 되던 1351년(충정왕 3)에는 통훈대부 순천부윤(通訓大夫順天府尹)을 제수받기에 이르렀다. 하지만 해가 채 바뀌기도 전에 충정왕이 유명을 달리하고 그의 뒤를 이어 원나라에서 10년 동안 볼모 생활을 하던 공민왕이 돌아와 즉위했다. #유배 그리고 유배공민왕은 지와 덕을 갖춘 군주였다. 신료와 백성의 신망을 얻어 원나라에 빼앗긴 국권 회복에 힘을 기울인 과감성과 결단력도 있었다. 이를 원나라가 곱게 볼 리 없었다. 공민왕을 내치라는 협박이 시작되었다. 김저는 격분했다. "신 김저, 원국의 정부에 부당함을 항의하겠습니다." "돌아오지 못할 수도 있다." "각오한 바입니다."사신과 함께 원나라에 닿은 김저는 원순제 앞에서 공민왕의 폐위를 강력하게 반대했다. 원순제가 격노했음은 당연한 이치여서 김저는 남황(南荒·베트남)으로 유배를 당했다. 귀양살이를 이어가던 김저는 1355년(공민왕 4) 봄이 되어서야 고려로 돌아올 수 있었다. 초췌한 모습의 김저를 왕이 버선발로 나가 맞이했다."내 그대에게 새 이름을 줄 것이다. 사명은 손(遜), 자는 충국(忠國)이다."왕의 신임 속에 성균관사성·정당문학(政堂文學·국가 행정을 총괄하던 종이품 문관) 등의 고위관직을 이어가던 1359년(공민왕 8) 겨울이었다. 원나라의 농민반란군 홍건적 3천여 명이 압록강을 건너와 약탈을 하고 사라졌다. 약 한 달 뒤에는 의주가 함락됐고, 정주와 인주를 거쳐 서경까지 점령당했다. 이후로도 홍건적은 간헐적인 침략으로 고려를 괴롭혔다. 그리고 1361년(공민왕 10) 10월, 다시 압록강을 건너 한반도를 침입했다. 1차에 비해 규모가 커서 고려군은 수세에 몰렸고, 왕은 개경을 떠날 수밖에 없었다. 김저는 왕을 모시고 예천 은풍현으로 향했다. 그곳에 머물면서 어림성(御臨城)을 쌓는 등 적의 침입에 대비했다. 이후 안동·상주·청주 등지를 거쳐 1363년(공민왕 12) 2월에 환도하기까지 김저는 충심으로 왕을 보필했다. 돌아온 개경은 어수선했다. 안 그래도 풍전등화인데 왕비 노국공주가 난산으로 죽으면서 왕이 정사에서 손을 놓아버리기까지 했다. 요승이라 일컬어지던 신돈(辛旽)이 중용되면서 나라는 더 엉망이 되었다. "신돈이 나라를 망치고 있습니다. 그 자를 내치셔야 전하께서 사시고 이 나라도 삽니다." 김저의 고언에 왕은 발끈했다. "감히 나를 거스르느냐. 김저를 진도로 유배하라."하지만 목은 이색 등이 귀한 인물을 그리 버려선 안 된다고 적극적으로 구명해 반년 만에 송환되었다. 이후로 김저는 성균관대사성·예문관대제학 등의 자리에서 무르익은 학문과 경륜으로 스러지는 나라를 지탱했다. 어느덧 그의 나이가 일흔을 향하고 있었다.#밤나무 1천 그루와 함께한 삶1374년(공민왕 23) 공민왕이 살해당했다. 때로는 원망한 적도 있으나 공민왕은 김저가 사랑해 마지않는 군주였다. "아침 내내 뒤숭숭한 것이 마음이 그리도 불편터니 국상을 당하려고 그러했구나." 김저는 피눈물로 통곡하며 만시를 지어 공민왕을 배웅했다.一生毓慶終無得/千古凶音遽不當/今日宮前輓素輦/深恩遙憶淚滂滂. 일생 동안 가꾼 경사가 끝내 부질없어졌으니/ 천고의 흉음을 내 어찌 감당하리오/ 이제 궁 앞에 와 상여를 매고 보니/ 님의 은혜가 북받쳐 눈물이 비 오듯 쏟아지는구나.김저는 생전의 공민왕에게서 받았던 은혜를 되새기며 관직을 버리고 피란지였던 예천 은풍현 사동(巳洞·현 은풍면 율곡리)으로 내려갔다. 그곳에 공민왕의 손때가 묻은 어림성이 있었기 때문이다. 김저는 그곳에 남하정(南下亭)을 짓고 밤나무를 심기 시작했다. 밤나무가 근본을 잊지 않는 나무였기 때문이다. 그도 그럴 것이, 밤나무는 종자에서 싹을 틔우고 그 껍질을 밀어 떨어뜨리며 올라가는 여타의 식물과 달리, 내려가는 뿌리와 올라가는 줄기가 맞닿는 경계에 껍질을 매다는 특징이 있었다. 길게는 100년 이상도 달려 있어 선조를 잊지 않는 나무라 일컬음을 받았다. 나라가 흔들릴지언정 고려의 선비라는 사실을 잊지 않은 그에게 맞춤한 나무였다. 김저는 그 밤나무를 1천여 그루가 넘게 심고 지근에 머물렀다. 일명 율은거사(栗隱居士)의 은둔이었다.그로부터 4년여가 흐른 1378년(우왕 4), 왕이 김저를 찾았다. 난세를 헤쳐가는 데 힘을 보태 달라는 간곡한 청이었다. 김저는 차마 거절하지 못하고 대호군(大護軍·대장군)을 제수받아 책임을 다했으나, 이듬해에 다시 예천으로 돌아왔다. 자신이 가꾼 밤나무숲에 닿고서야 그는 숨다운 숨을 쉴 수가 있었다. 이후 김저는 예천에서의 일상에 집중했다. 학사고(學士庫)를 짓고 남하지(南下誌)를 편찬하는 등 지역을 위한 일에도 앞장섰다. 겉으로는 조용한 생활이었으나 실상은 나라를 걱정하는 마음에 눈에서 피눈물이 마를 새가 없는 시간이기도 했다. #우국충정의 한을 품고 옥사1388년(우왕 14), 나라가 뒤집어졌다. 명나라 요동을 공략하기 위해 출정했던 이성계가 위화도에서 군사를 돌려 정권을 장악한 것이다. 우왕은 폐위돼 황려부(黃驪府·여주)로 유배되었고, 충신이자 명장인 최영은 처형되었다. 김저는 경악했다. 86세의 노구를 이끌고 한달음에 개경으로 올라가 우왕의 신임을 받았던 정득후·곽충보·변안렬 등과 접촉했다. 그리고 비밀리에 황려부로 향해 우왕을 만났다."나는 여기서 죽게 될 것이다. 피를 토할 것 같은 이 한은 이성계가 죽어야만 풀릴 터. 율은 그대의 충심을 익히 안다. 명하노니 그를 척살하라.""불사이군(不事二君)입니다. 신, 받잡겠나이다."김저는 팔관일(八關日)을 거사일로 잡았다. 당시 고려는 팔관회를 매년 10월15일과 11월15일에 서경과 개경에서 국가적 행사로 개최하였는데, 이성계가 반드시 참석하게 되어 있었다. 하지만 거사 당일에 곽충보의 밀고로 붙잡혀 순군옥(巡軍獄·조선의 의금부)에 갇혔다. 심문 끝에 수많은 이들이 죽거나 유배를 당했고, 김저도 목숨을 부지하지 못했다. 심지어 이성계는 그의 시신을 저자로 끌고 나가 베어버리게 했다. 집안도 풍비박산 났다. 정경부인 경주김씨는 스스로 남편의 뒤를 따랐고, 아들 김전과 손자 김두 또한 끝내 목숨을 버렸다. 사람들이 일문삼세(一門三世)의 충절이라 칭했다. 처참한 죽음이었으나 김저의 충절은 스러지지 않았다. 조선 제11대 왕 중종이 추구한 덕치주의의 흐름에 따라 신원이 복원된 데 이어 예천군 보문면 미호리에 표절사(表節祠)가 건립된 것이 그것이다. 후손들은 목은 이색·야은 길재·포은 정몽주와 더불어 고려 사은(四隱)으로 추앙받아 마땅한 김저의 충절을 기리기 위해 해마다 제향을 올렸다. 이후 표절사는 1864년(고종 1)에 화마를 입었으나 1989년에 중건되었다. 공교롭게도 김저가 유명을 달리한 해로부터 정확히 600년이 되던 해였다.오래전 김저의 장례를 치르던 날 푸른 새 한 마리가 홀연히 날아와 그의 시신 위를 날며 '고려충, 고려충!' 하며 울었다고 전해진다. 표절사 사방이 죄다 나무숲이고 풀숲인 바, 그곳에 터를 잡고 사는 뭇 새 중에 그 푸른 새의 후손이 있을지도 모르리라. 글=김진규<소설가·한국스토리텔링연구원 연구위원>사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com공동기획:예천군경북 예천군 은풍면 율곡리 작은 밤실마을. 김저는 공민왕을 모시고 홍건적의 난을 피해 있던 이곳에 은둔하면서 밤나무 1천여 그루를 심었다고 한다. 밤나무를 심은 것은 밤나무가 근본을 잊지 않는 나무였기 때문이다.예천군 보문면에 자리한 율은전시관에는 김저 선생 영정과 각종 관련 자료들이 전시되어 있다.김저의 충절을 기리기 위해 건립된 예천군 보문면 미호리 표절사 전경. 1864년에 화마를 입었으나 1989년에 중건됐다.
2022.10.31
[농업으로 행복한 영양 .7] 전국 최고 품질 '영양 천궁'…서늘해야 잘 자라는 천궁 재배지로 '제격'…전국 생산량 70% 꽉 잡아
'싹으로 풍사·두풍·흐릿한 눈을 치료하고, 사악한 기운(邪氣)과 나쁜 기운(惡氣)을 물리친다.' '오래된 어혈을 풀어주고, 토혈·코피·혈변 등을 멎게 한다.' 본초강목과 동의보감에서 말하는 천궁(川芎)의 효능이다. 한방 4대 약재 중 하나로 꼽히는 천궁은 국내산 대부분이 영양에서 생산된다. 더위와 병충해에 약한 천궁은 재배하기 매우 까다롭다. 하지만 영양은 높은 해발고도와 큰 일교차, 서늘한 기후, 맑은 자연환경 등 천궁 재배에 적합한 조건을 두루 갖추고 있다. 좋은 재배 환경에서 고품질의 천궁이 생산되는 것은 어쩌면 당연하다. '농업으로 행복한 영양' 7편에서는 전국 최고의 품질을 자랑하는 영양 천궁을 소개한다. ◆수매·가공·유통까지 책임지는 '영양천궁허브'지난 25일 오후 경북 영양군 일월면 가곡리에 있는 농업회사법인 영양천궁허브 공장 앞. 가지런히 놓여있는 커다란 포대 30여 개가 눈길을 끈다. 포대 안에는 농가에서 갓 수확해 온 천궁이 가득 들어차 있다. 발걸음을 옮겨 공장 안으로 들어서자 낯선 풍경이 펼쳐진다. 각종 기계 설비들이 쉴 새 없이 움직이며 저마다의 일을 척척 해낸다. 흙투성이의 천궁이 세척 공정을 거쳐 상품으로 가공되는 과정이다. 이후 절단 공정을 거친 천궁은 12대의 건조기에 각각 들어가 말려진다. 이렇게 건조된 천궁은 30㎏ 단위로 포대에 포장된 뒤 저온창고로 옮겨진다. 가공된 천궁은 주로 한국콜마 등에 판매된다.오설(43) 사단법인 토종명품화사업단 사무국장은 "영양천궁허브는 세척 공정만 네 차례에 이를 정도로 전국 최고의 가공 시설을 갖추고 있다"면서 "영양에서 나오는 천궁의 70~80%는 이곳을 통해 유통된다"고 설명했다.영양천궁허브 운영을 맡고 있는 토종명품화사업단은 국내에서 천궁을 가장 많이 유통하는 단체다. 2014년 농림축산식품부의 지역전략식품육성사업에 선정되며 농림부·경북도·영양군·울진군·농가들이 힘을 합쳐 설립했다. 토종명품화사업단에 출자한 농가 회원만 120명이 넘는다. 약초와 산채 등 토종생물자원의 생산기반 구축과 안정적인 판로 마련을 통해 농가소득 증대, 지역 경제 활성화로 연계하는 역할을 맡고 있다.토종명품화사업단은 영양천궁허브·영양종묘·오솔로·울진농업 등 4개의 자회사를 갖고 있다. 이 가운데 영양천궁허브는 천궁과 당귀 등의 수매·가공·유통을 담당한다. 재배농가들은 토종명품화사업단을 통해 천궁을 판매하고, 필요한 농자재를 공동으로 구매하기도 한다. 오 사무국장은 "영양은 국내 천궁 주산지로 작물 품질도 가장 뛰어나다. 영양 천궁의 이미지 제고와 홍보를 위해 지리적표시제 등록을 추진하고 있으며 농가에 GAP(Good Agricultural Practices·농산물우수관리) 인증을 받도록 권장하고 있다"고 말했다.◆천궁 재배 최적지…전국 생산량 70% 천궁은 쌍떡잎식물 이판화군 산형화목 미나리과에 속한 여러해살이풀이다. '궁궁이' 또는 '사피초(蛇避草)'라고도 한다. 어린순은 나물로 먹고 뿌리 부분을 말려 약재 등으로 쓴다. 보통 천궁은 이 뿌리를 말린 것을 뜻한다. 보통 30~60㎝ 높이까지 자라는데 10월 하순~11월 상순에 수확한다. '동의보감'에는 천궁에 대해 "오래된 어혈을 풀고 새로운 피가 생겨나도록 한다"고 적혀있다. 실제 천궁은 혈액·피부·간·두피 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 또 우울증 완화와 두통 개선·통증 완화·고혈압 완화·산모 건강·구취 제거 등에 효능이 있다. 한방 4대 약재 중 하나로 당귀와 함께 널리 사용된다. 천궁은 다른 약용작물의 특성처럼 기후 변화에 민감해 재배 면적과 생산량이 많지 않다. 국내 천궁 생산량은 2010년 3천690t에서 2014년 712t으로 급감하기도 했다. 천궁은 고온에 취약하며 병해충에도 약하다. 또 한 번 재배하고 나면 연작이 불가능해 몇 년 동안 다른 작물을 재배해야 한다. 그 이유는 정확히 알려져 있지 않다. 농민들은 천궁이 땅의 기력을 많이 뺏기 때문이라고 한다. 최근 천궁은 기능성 식품으로 각광받고 있다. 공급 부족으로 인해 가격이 오르며 재배면적이 다시 증가하는 추세다. 천궁은 여름철 기후가 서늘하고 햇볕이 강하지 않으며 유기물이 풍부한 양토 및 사양토에서 잘 자란다. 여름철 30℃ 이상으로 고온이 지속되면 극심한 생육부진으로 재배가 어려워진다. 때문에 산간 또는 해발 400m 내외의 준고랭지가 재배 적지다. 영양이 천궁 주산지로 자리매김한 배경에는 이 같은 재배 환경을 모두 갖추고 있기 때문이다. 영양은 경북에서 평균 해발고도가 가장 높다. 평균 기온도 비교적 낮고 일교차가 심하다. 토양은 물빠짐이 좋고 부식질이 풍부하다. 고랭지의 비옥한 토양에서 자란 천궁은 약효가 좋고 품질이 우수하다. 영양은 1990년대 중반부터 국내 천궁 주산지였다. 지난해 국내 천궁 생산량은 1천267t, 생산액은 241억9천900만원이다. 이 가운데 영양에서만 930.1t(73.4%)·193억3천만원(79.9%)어치가 생산됐다. 천궁이 두 번째로 많이 나는 강원도 태백(79.5t·16억5천700만원)에 비해 10배 이상 차이가 난다. 영양의 천궁 재배면적은 78㏊, 재배농가는 169가구다. 해발고도가 가장 높은 수비면에 농장(39㏊)이 몰려있다. 이어 재배면적은 영양읍 22㏊, 일월면 11㏊ 순이다. 영양 천궁은 생산량도 많지만 고품질의 저농약 친환경 인증도 받아 최고급 약재로 꼽힌다. ◆종자 구입 지원부터 재배기술 교육까지영양은 전체 면적 815.77㎢ 중에서 임야가 696.71㎢(85.4%)에 달한다. 반면 농사를 지을 수 있는 농경지는 75.32㎢(9.2%)밖에 되지 않는다. 농경지 대부분은 주로 밭으로 사용되고 있다. 영양의 전통적인 특산물은 고추와 담배였다. 산간내륙분지인 영양은 비가 많이 오지 않아 고추와 담배가 잘 마르고 보관하기가 쉬웠다. 하지만 일손이 줄면서 노동집약적 작물재배도 덩달아 감소하는 대신 천궁과 사과를 키우는 농가가 늘고 있는 추세다.영양군도 이에 발맞춰 천궁 재배농가를 위한 다양한 정책을 펴고 있다. '천궁 재배단지 조성 지원사업'이 대표적이다. 천궁 재배농가에 농자재와 종자 구입을 지원해 주는데 올해 편성한 사업비만 11억여 원에 이른다.지원 단가는 농자재는 ㏊당 200만원, 종자는 ㏊당 1천200만원이다. 단 농자재는 자부담 50%, 종자는 자부담 70% 조건이다. 재배농가 교육 과정도 마련돼 있다. 영양군농업기술센터는 매년 천궁 재배방법 및 병충해 예방법을 알려주고 있다. 전문가 초청 특강도 진행한다. 특히 매년 1~2월 이뤄지는 새해농업인실용교육에 천궁 과정도 개설했다.천궁이 더위와 병해충에 약한 작물인 만큼 영양군농업기술센터는 매년 여름철인 7~8월 천궁 작목반을 중심으로 농가를 직접 찾아 현장 지도를 하고 있다. 이외에도 영양군은 판로 개척을 위해 영천한약축제, 약령시한약축제 등 국내 우수 약초 전시회에 참여해 영양 천궁의 우수성을 널리 홍보하고 있다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원 공동기획: 영양군영양군내 천궁밭에서 천궁이 재배되고 있다. 영양은 높은 해발고도와 비옥한 토양·큰 일교차 등 천궁 재배에 적합한 조건을 갖추고 있다. 영양은 전국 생산량의 70%를 차지하는 천궁 주산지다. 〈토종명품화사업단 제공〉오설 토종명품화사업단 사무국장이 영양군 일월면 가곡리에 위치한 영양천궁허브 공장 앞 마당에서 포대에 담긴 천궁 상태를 살펴보고 있다.
2022.10.27
[대한민국 선진농업 1번지, 산소 카페 청송 .13] 새로운 도시 브랜드 '산소카페 청송'…봄엔 청보리, 가을 백일홍 세상…청송정원선 숨쉬는 것만으로도 행복
한 도시의 이미지는 많은 것을 결정짓는다. 다른 도시와 구별되는 그 도시만의 정체성이면서 때론 경쟁력이기도 하다. 청송 특산물의 브랜드 가치도 청정지역에서 생산됐다는 점에서 경쟁력을 갖는다. 청송군은 깨끗한 자연환경을 갖춘 고장이라는 이미지에서 한발 더 나아가 생태관광도시로의 도약을 꿈꾸고 있다. 이를 위해 도시 브랜드를 바꾸고 생태환경을 가꾸고 복원하는 데 각별한 노력을 기울이는 중이다. 또 3회 연속 국제슬로시티 인증을 획득하며 친환경 도시란 이미지를 더욱 공고히 했다. '대한민국 선진농업 1번지 산소카페 청송' 13편에서는 새로운 도시 브랜드 '산소카페 청송'에 대해 소개한다. 코로나 첫해에도 98만명 넘게 다녀가팬데믹시대 허파역할이자 힐링 성지3연속 국제슬로시티인증 '친환경도시'특산물은 청정 이미지 더해 가치 'UP'축구장 19개규모 랜드마크 청송정원임하댐 송강 생태계 복원 연계 시너지 ◆깨끗한 고장 넘어 생태관광도시로청송은 단순한 청정 지역을 넘어 생태관광도시로 주목받고 있다. 2016년 당진영덕고속도로 완전 개통 이후 접근성이 개선되면서 관광객이 늘고 있는 추세다. 특히 코로나19 확산 이후 북적이지 않고 깨끗한 자연환경 속에서 힐링을 즐기는 이들이 늘어나면서 대체 관광지로 떠올랐다. 이에 청송군도 관광객이 좀 더 오랫동안 머무를 수 있는 체류형 관광모델 구축을 위해 노력 중이다. 자연환경 보전, 관광자원 개발, 관광 인프라 확충 등으로 생태관광도시를 만들어 도시 이미지 제고는 물론 사과 등 특산물 브랜드 가치도 끌어올리겠다는 심산이다. 실제 코로나19가 전 세계를 덮쳤지만 청송 관광은 상대적으로 타격이 크지 않았다. 2020년 청송자연휴양림·주산지·주왕산절골탐방로 등 지역 주요 관광지 14곳의 방문객 수는 98만명이 넘었다. 코로나19를 피해 청정지역에 개별 관광을 오는 이들이 많았기 때문이다. 청송군은 생태관광도시의 기반이 되는 맑고 깨끗한 자연환경을 지키기 위해 안간힘을 쓰고 있다. 지난 2월 내놓은 환경 분야 추진계획을 보면 청송군의 강한 의지를 엿볼 수 있다. 이 추진계획은 △미세먼지 감축 △폐기물 안정적 처리 △친환경 축산 인프라 구축 △지방상수도시설 확충 △하수처리시설 증설 등이 골자다.최근 반가운 소식도 전해졌다. 청송군이 지난 3월 국제슬로시티연맹으로부터 국제슬로시티 재인증을 받은 것이다. 국제슬로시티 인증은 5년 단위로 이뤄지는데 청송이 재인증 평가에서 3회 연속 인증을 받았다. 이로써 청송은 2026년까지 국제슬로시티 자격을 유지하게 됐다. 청송군이 국제슬로시티 재인증에 성공한 것은 지난 5년간 노력의 결과다. 청송군은 그동안 산소카페 청송정원을 조성하고, 유네스코 세계지질공원을 활용한 교육관광을 활성화했다. 또 외씨버설길과 솔누리느림보길 조성 등 생태관광 활성화를 위한 다양한 정책을 추진했다. 앞서 청송은 '2021 국제슬로시티 어워드'에서 삶의 질을 높이기 위한 도시정책을 가장 잘 실천한 도시로 선정돼 우수 프로젝트상을 받기도 했다. 청송은 국제슬로시티에 이어 2017년부터 유네스코의 세계지질공원 자격을 계속 유지하고 있다. 이와 더불어 청송군은 한국수자원공사가 추진하는 '임하댐 송강 생태계 복원사업'의 성공적인 추진에 사활을 걸었다. 한국수자원공사는 지난달 27일 사업 착수설명회를 열어 청송군의 건의사항 등을 듣고 서로 의견을 교환했다. 임하댐 송강 생태계 복원사업은 파천면 송강리 293 일대(임하댐 송강지구 홍수터)에 생태관광 공간을 만드는 것이 골자다. 이곳에 있는 댐 홍수터는 집중호우로 수위가 높아질 때 상류 지역에서 내려오는 물을 저장하기 위한 곳이다. 일부는 물에 잠기는 횟수가 적어 하천부지로서 생태적 가치가 높다. 청송군은 과거부터 홍수터의 생태적 가치를 인지하고 이를 활용할 수 있는 방안 등을 고민해 왔다. 이번 사업의 목표는 댐 저수구역의 생물종 분석을 통해 보전가치가 높은 붉은점모시나비·원앙 등 법정보호종과 먹이사슬의 중·하위 생태적 지위를 가지는 잠재·단기목표종의 복합서식지를 조성하는 것이다. 청송군은 이 사업이 마무리되면 청송정원과 연계해 △넘나들이 생태학습장 △힐링 탐방길 △댐수위 변화에 따른 단계별 생태습지 △생물다양성습지 등을 조성할 계획이다. 청송군은 임하댐 홍수터가 생태습지로 복원되면 다양한 볼거리가 생겨 관광객이 늘어날 것으로 기대하고 있다.관광 인프라 조성을 위한 사업도 본궤도에 올랐다. '청송 산림레포츠 휴양단지 조성사업'(2020~2025년), '태행산 생태지질 탐방안내센터 조성사업'(2021~2024년), '주산지테마파크 조성사업'(2017~2022년)과 '주산지관광지 조성사업'(2020~2022년) 등이 진행되고 있거나 완료를 앞두고 있다. ◆축제부터 각종 공연까지 새 랜드마크지난달 30일 경북 청송군 파천면 신기리에 있는 '산소카페 청송정원'은 오색빛깔로 물들었다. 노랑·자주·주황·분홍 등 각가지 색으로 만발한 백일홍이 정원을 가득 메운 것. 평일인데도 꽃놀이를 즐기러 나온 이들이 적지 않았다. 꽃 색깔에 맞춰 노란·빨간색 양산을 든 나들이객도 눈길을 끌었다. 방문객들은 백일홍이 가득한 꽃밭 사이를 한가롭게 걸었다. 정원 곳곳에 마련된 포토존에서는 사진을 찍느라 여념이 없었다. 아이들의 웃음소리도 곳곳에서 들려왔다. 박현우(35·대구)씨는 "주왕산국립공원에 가족들과 놀러 가는 길에 이곳에 백일홍 단지가 있다고 해서 잠시 들렀다"며 "정원에 백일홍이 이렇게 많이 조성돼 있을 줄은 몰랐는데 와서 보니 너무 예쁘다"고 웃었다.용전천 일원 13만6천㎡(4만1천여 평) 규모로 조성된 청송정원은 지난해 9월1일 문을 열었다. 청송군은 매년 가을, 정원을 백일홍 단지로 꾸며 개방하고 있다. 전국 최대 규모다. 또 매년 봄에는 청보리로 공원을 꾸며 놓는다. 입장료는 무료다. 청송정원은 전망대인 천국의 계단을 비롯해 회전계단형 전망타워·중앙무대·각종 조형물과 포토존 등을 갖추고 있다. 주차장에서는 청송백자를 전시하고 판매도 한다. 농특산물 판매장도 마련돼 있다. 올해에는 벤치 그늘막과 사과터널 등 각종 조형물과 포토존을 추가로 설치했다. 앞서 청송군은 코로나19 확산을 계기로 미래 관광 수요에 대비하고 주민과 관광객에게 힐링 공간을 제공하기 위해 정원 조성사업을 시작했다. 특히 청송정원은 행정당국뿐만 아니라 지역단체와 주민이 힘을 합쳐 꾸미고 완성했다는 점에서 의의를 갖는다.청송정원은 개장 이후 사회관계망서비스(SNS)를 통해 입소문이 나며 금새 지역의 새로운 명소로 자리매김했다. 백일홍 단지가 운영된 지난해 9월1일~10월24일 두 달 남짓한 기간 10만명이 청송정원을 찾았다. 청송나들목(IC)과 불과 5분 거리에 위치해 접근성이 뛰어난 점도 한몫했다.청송정원은 지역 행사의 메카로도 발돋움하고 있다. 매년 각종 축제와 다양한 지역 행사가 청송정원에서 진행된다. 5월5일 어린이날 행사도 이곳에서 열렸다. 이날 하루에만 3천명의 관람객이 몰렸다. 정원을 찾은 가족 단위 나들이객은 마술·댄스 공연과 태권도 시범 등을 보며 행복한 하루를 보냈다. 각종 공연도 줄을 잇는다. 지난 1일 청송문화원합창단 등 경북지역 13개 시·군에서 18개 합창단이 참여하는 '제33회 경북합창제'가 진행된 데 이어 '청춘 마이크 경북권 공연' '작은 음악회' 등이 차례로 열렸다.지난달 20일에는 '산소카페 청송정원, 백일홍과 함께하는 음악회'가 열려 김희재·류지광·강혜연·김범룡·우연이·신계행 등 다양한 장르의 인기가수가 총출동한 바 있다. 내달 2~6일 청송사과축제도 청송정원에서 진행된다. 윤경희 청송군수는 "지역 랜드마크로 떠오른 산소카페 청송정원과 연계한 임하댐 송강 생태계 복원사업이 성공적으로 끝날 수 있도록 한국수자원공사와 지속적으로 협의할 것"이라며 "생태계 복원사업을 성공적으로 끝내 청송정원을 방문하는 분들께 다양한 볼거리를 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원산소카페 청송정원 내에 자리한 전국 최대 규모의 백일홍 단지는 가을이면 나들이객의 발길이 끊이지 않는다. 산소카페 청송정원은 용전천 일원 13만6천㎡ 규모로 2021년 9월 문을 연 뒤 지역의 새로운 관광명소로 자리매김했다. <청송군 제공>산소카페 청송정원에는 사랑의 징검다리를 비롯해 전망타워·중앙무대·각종 조형물·포토존 등이 갖춰져 있다. 올해엔 벤치 그늘막과 사과터널 등을 추가로 설치했다. 박관영기자 zone5@yeongnam.com백일홍이 만발한 산소카페 청송정원에서 버스킹 공연이 진행되고 있다. <청송군 제공>
2022.10.25
[역사의 중심에 선 예천人 .2] 애민정신 실천한 예천임씨 시조 임춘…고려 무신란때 집안 몰락…예천 머물며 벼랑길 내고 물길 만들어
임춘은 고려시대 무신의 난에 아버지와 큰아버지가 목숨을 잃고 가문이 풍비박산 나는 고통을 당해 이리저리 떠돌았다. 그러는 와중에도 예천에 머물면서 지역민들을 위한 애향심을 발휘해 '임춘천'을 내기도 했다. 이런 예천에 대한 사랑은 그를 예천임씨 시조로 만들었다. 또한 임춘은 자신의 불우했던 인생에 지지 않고 사회비판의식을 담은 가전체 소설을 저술해 이름을 후세에 남겼다.#칼끝이 목을 겨누다1170년 고려 의종의 치하였다. 문신과 무신의 갈등이 극에 달했다. 문신은 왕권을 등에 업고 정치를 좌지우지한 반면, 무신은 같은 관리임에도 호위무사 정도로나 취급받았던 것이다. 결국 정중부(鄭仲夫)가 반기를 들고 일어났다. 이른바 무신정변이었다. 의종은 거제도로 쫓겨 갔고 도성에 피바람이 불기 시작했다."문신이라면 지위 고하를 가리지 말고 잡아 죽여라."서하(西河) 임춘(林椿·생몰년 미상)의 집안에도 화가 닥쳤다. 고려 건국에 공을 세운 임씨 가문은 당시 귀족사회에서 정치적으로나 경제적으로나 기반이 탄탄한 명문가에 속했다. 증조부 임언(林彦)은 예종 때 병마령할(兵馬鈴轄)로 여진정벌에 큰 공을 세워 '고려사(高麗史)'에 이름을 올렸고, 조부 임중간(林仲幹)도 중서문하성의 정이품직 평장사(平章事)를 지냈다. 아버지 임광비(林光庇)와 큰아버지 임종비(林宗庇) 형제 또한 한림원(翰林院)에 들어갔을 정도로 칭송을 받았다. 임춘 본인도 그에 못지않았다. 7세에 육십갑자를 외우고 경서를 통달해 신동으로 불렸고 사마시(司馬試·소과)에도 단번에 급제했다. 반면 대과에는 합격하지 못했다. 당시는 과거제가 시행된 이래로 급제가 가장 어려운 시기였다. 어쩔 수 없이 연소자의 합격을 암암리에 억제했는데 임춘이 스무 살도 안 된 나이로 응시한 탓이었다. 그 과정에서 문음(門蔭)을 제안받기도 했다. 전현직 고관의 자제를 과거 없이 관리로 채용하는 제도였기 때문에 고개만 끄덕이면 되는 일이었지만 임춘은 "내 어찌 조상님의 음덕에 기대 벼슬을 구하겠는가. 수치스럽다"며 단호히 거절했다. 당연히 정변을 일으킨 무신 집단의 눈 밖에 날 수밖에 없었다. 아버지와 큰아버지가 살해되고 집이 불탔다. 장서가 잿더미로 내려앉았음은 물론이었다. 조상 대대로 지켜온 공음전(功蔭田·공신과 5품 이상의 관리에게 지급하던 토지)을 빼앗기면서 당장 끼니까지 걱정해야 했다. 가문의 처참한 몰락이었다. 급기야 목숨마저 경각에 이르자 임춘은 가족과 함께 은신했다. 모멸스러움을 우정에 의지해 버텼다. 임춘을 비롯해 이인로(李仁老)·오세재(吳世才)·조통(趙通)·황보항(皇甫沆)·함순(咸淳)·이담지(李湛之) 등 일곱 명이 모였다 하여 죽림칠현에 빗댄 죽림고회(竹林高會)였다. 하지만 희망을 품을 새도 없이 상황은 더 악화됐다. 김보당(金甫當)이 난을 일으키면서 수색과 탄압이 더 지독해진 것이다. 임춘은 개경을 포기할 수밖에 없었다."이로써 급제와 출사의 꿈은 산산조각이 나는구나." 1174년(명종 4), 울분 속에 짐을 꾸려 길을 떠났다. 목적지는 강남이었다. #그를 위로한 땅, 예천험난한 여정 끝에 임춘이 자리를 잡은 곳은 예천 지과리(知過里)였다. 이곳에 은거하여 집을 지었으며 그 집을 희문당(喜聞堂)이라고 했다. 땅은 푸근했으나 궁핍함은 여전히 그를 괴롭혔다.詩人自古以詩窮/顧我爲詩亦未工/何事年來窮到骨/長飢却似杜陵翁.'자고로 시인은 시 때문에 곤궁하다지만/돌아보면 나는 시조차도 세련되지 못하구나/어찌하여 곤궁함은 해마다 뼈에까지 사무치는지/오랜 굶주림이 두릉옹과 흡사하구나.'두릉옹은 전란을 피해 떠돌이 생활을 하며 우국(憂國)의 심정을 읊었던 두보(杜甫)를 일렀다. 임춘의 처지에서 감정이입이 될 수밖에 없는 존재였다. 임춘은 예천 지역주민들에게 애향심과 애민심을 발휘하여 노동도 불사했다. 예천읍 서본리 굴모롱이 위의 현산 북쪽에서 남쪽으로 내려오는 암반길(지고개 입구에서 천주교 성당 아래)은 옛날부터 사람들이 다니던 벼랑길인데, 임춘이 암반을 깎아서 비리길을 내어 사람들이 편리하게 다니게 하였다. 이곳을 사람들은 '임춘천' 곧 임춘벼랑길이라 불렀다. 또한 임춘은 벼랑길을 내면서 한천과 연결되는 도랑을 파서 남쪽 교외에 있는 솔개들에 물을 대어 농사에 도움을 주었다. 이후 1919년 장승환 면장 때 예천읍내 하수와 우수를 순조롭게 내려가게 하기 위해 삼익수도(三益隧道)를 개통하였다. 임춘이 굴을 뚫어 물길을 내고, 이것을 확장해 삼익수도로 불리었다는 것은 후대로 내려오면서 이런 사실들이 뒤얽혔기 때문으로 보인다. 이처럼 예천에 대한 임춘의 지극한 애정은 그를 예천임씨의 시조로 이끌었다.그 전부가 임춘이 절조를 지킬 수 있는 힘으로 작용했다. 달팽이 집과 다를 바 없는 누옥에서 밥 대신 벼루를 깨어 먹는 심정으로 과거시험에 더 집중한 것이다. 하지만 중앙에는 그를 불러들일 의사가 눈곱만큼도 없었다. 임춘은 "큰 고래 떨치려니 파도가 마르고, 아픈 학 날려 하니 날개가 꺾였구나!"하고 탄식했다. 그리고 고통으로 끓는 속을 문학을 통해 표출했다.十年流落負生涯/觸處那堪感物華/秋月春風詩准備/旅愁羈思酒消磨/縱無功業傳千古/還有文章自一家.'십 년을 떠도는 동안 생계가 무너졌으니/어디를 가도 경치가 눈에 들어오지 않는구나/가을 달, 봄바람에 시를 준비하고/나그네 시름과 유랑의 회포를 술로 지우나니/천고에 전할 공은 없다 해도/문장만큼은 일가를 이루었도다.'그러던 1179년(명종 9)의 어느 날, 정변의 주동 인물이었던 정중부가 죽었다. 정권은 여전히 부패한 무인의 손에 있었으나 임춘은 돌아갈 때가 되었다고 생각했다. 예천에 정이 많이 들었지만 임춘은 개경행을 결정했다. 그때가 늦봄에서 초여름 사이였다. #인재는 죽어 이름을 남기나니 만사형통을 기대한 것은 아니나 거의 10년 만에 돌아온 개경은 예상했던 이상으로 삭막하기만 했다. 살길은 여전히 암담했고 마른 몸 누일 누추한 공간 하나 마련하기가 어려웠다."송곳 꽂아 넣을 땅조차 허락되지를 않는구나." 어쩔 수 없이 임춘은 장단(長湍) 감악산(紺嶽山)으로 들어갔다. 從此文星不在天/世人雖識塵中隱/四海詩名三十秋/燒丹金鼎功成近.'이후로 문성(문운을 주관하는 별)은 하늘에 없을 터/내가 속세에 숨어 있음을 세상 사람 누가 알리오/시로 세상에 이름을 알린 지 삼십 년/금 솥 안의 단약(신선이 만드는 장생불사의 영약)이 거의 익었구나.'설상가상 떠도는 중에 얻은 병마저 손 쓸 수 없는 지경에 이르렀다. 결국 임춘은 불우했던 인생의 끈을 놓을 수밖에 없었다. 그는 갔으되 그의 글은 남았다. 가전체 소설(사물을 의인화하여 전기 형식으로 서술하는 문학 양식)의 효시인 '국순전(麴醇傳)'과 '공방전(孔方傳)'이 그것이다. 두 작품 모두 사회 비판의식으로 가득했다. 그 외에도 투철한 자아 인식을 바탕으로 수많은 글을 지었다.그 글을 죽림고회의 일원이었던 벗 이인로가 아꼈다. "선생의 글은 고문(古文)을 얻었고, 시는 이소(離騷)와 시경(詩經)의 풍골을 얻었으니 우리나라에서 벼슬하지 않고도 최고에 오른 이는 임춘 한 사람이다"라고 이르며 자신이 지은 '파한집(破閑集)'에 여러 차례 인용하기도 했다. 고문은 모범으로 삼을 만한 이상적인 글의 비유였고, 이소는 중국 초나라 시기의 대시인 굴원이 지은 장편 서정시를, 시경은 춘추 시대의 민요를 주로 모은 오래된 시집을 가리켰다. 실로 어마어마한 극찬이라 할 수 있었다. 이인로는 한 발 더 나아가 임춘의 유고를 모아 여섯 권의 '서하선생집(西河先生集)'으로 엮었다. 하지만 목판에 새겨 후세에 전하려던 그의 뜻은 돌연한 죽음으로 성사되지 못했다. 다행히 이태가 흐른 1222년(고종 9)에 당시 실권자이던 최우(崔瑀)의 후원으로 간행되었으나 시간이 흐르는 동안 홀연히 자취를 감췄다. 영원히 사라진 줄 알았던 판본은 조선 1656년(효종 7)에 기적적으로 모습을 드러냈다. 개경에서 거의 1천 리나 떨어진 청도 운문사(雲門寺)의 동호(銅壺·보물 제208호) 속에서 발견된 것이다. 예천임씨 후손들은 감격했다. 임재무(林再茂)가 꼼꼼하게 준비해 1713년(숙종 39)에 다시 펴냈고, 1865년(고종 2)에는 임덕곤(林德坤) 등이 목활자 판으로 재간행하였다. 임춘의 위패는 현재 예천 옥천서원(玉川書院)에 모셔져 있다. 1667년(현종 8)에 옥천정사(玉川精舍)로 건립되었다가 1711년(숙종37)에 유림에서 반유(潘濡)·태두남(太斗南)·송복기(宋福基) 등 3현을 더 추배함으로써 서원으로 승격되었다. 이후 1868년(고종 5)에 서원훼철령으로 철폐되었으나 1920년에 상현사와 명교당을 복원하였고, 1989년에 현재의 위치인 감천면 덕율리로 이건하였다. 매년 음력 3월에 중정에서 향사를 지내고 있다. 글=김진규<소설가·한국스토리텔링연구원 연구위원> 사진=박관영기자 zone5@yeongnam.com 공동기획 : 예천군임춘의 위패가 모셔져 있는 예천 옥천서원. 임춘은 고려시대 무신의 난으로 집안이 풍비박산 나는 아픔을 겪었으나 예천에서 지역민들을 위한 일을 함으로써 예천임씨 시조로 추앙받는다. 임춘의 유고를 모아 고려시대에 만든 '서하선생집(西河先生集)'의 판본이 400여 년이 흐른 뒤 조선시대에 청도 운문사 동호(보물 제208호)안에서 발견됐다. <작은 사진·출처 문화재청>임춘이 예천 서본리에 한천과 연결되는 도랑을 파서 농사를 도왔다. 1919년 이곳에 삼익수도(三益隧道)가 개통되었다. 현재 수도는 사용하지 않지만 그 흔적과 삼익수도라 새긴 글자가 벽에 남아 있다.
2022.10.24
[농업으로 행복한 영양 .6] 품질 좋은 영양 한우와 다양한 지원 제도…청정한 환경서 스트레스 없이 키워 육질 부드럽고 육즙 '좔좔'
영양의 특산물 가운데 '숨은 보물' 같은 존재가 있다. 바로 한우다. 영양 한우는 맑은 공기와 깨끗한 물, 질 좋은 사료를 먹고 자라 고기의 품질과 맛이 뛰어나다. 특히 성장 과정에 스트레스를 받을 요인이 거의 없어 소들이 매우 건강하게 자란다는 장점도 지닌다. 영양은 다른 지역에 비해 한우 생산량이 많은 지역이 아니다 보니 오히려 희소성이 높은 편이다. 영양 축산농가들은 작은 규모로 뛰어난 품질의 쇠고기를 생산하는 강소농으로 자리매김하고 있다. '농업으로 행복한 영양' 6편에서는 지역의 또 다른 특산물 한우와 영양군의 다양한 지원제도를 소개한다.해발 300m서 소 사육 김연동씨사과농사와 함께 한우 48마리 키워2018년 경북한우경진대회 최우수상지부장 맡아 TMR 자체 생산도 추진영양군, 축산농 지원 사업축사 현대화 등 경쟁력 향상에 심혈사료작물 재배·첨가제 구입땐 보조고급육 생산 장려금·수송비 지원도◆해발 300m 청정지역서 자라는 소"음매~." 19일 오전 8시 경북 영양군 영양읍 화천리에 있는 한 축사에서 소 울음소리가 울렸다. 김연동(62) 전국한우협회 영양군지부장은 축사 울타리 앞에 볏짚을 부지런히 깔았다. 소들은 울타리 밖으로 고개를 내밀고 볏짚을 입에 넣어 우물대기 시작했다. 김 지부장이 소를 키우는 이곳은 해발 300m 지대다. 주변이 산으로 둘러싸여 있어 소음이나 공해가 전혀 없다."오전 8시와 오후 6시 두 번 정해진 시간에 소들에게 여물을 줘요. 늘 소부터 먹이를 먹고 제가 식사를 한다니까요. 소가 상전입니다." 김 지부장은 맛있게 여물을 먹는 소를 쓰다듬었다. 축사 위에는 소에게 벌레가 달려드는 것을 막아주는 모기퇴치램프와 축사 내부 온도를 낮춰주는 송풍기가 달려있었다. 송풍기는 축사 내 기온이 22℃ 이상으로 올라가면 자동으로 작동된다고 한다. 축사 입구에는 티머시·옥수수 사일리지·볏짚·배합사료인 TMR(Total Mixed Ration) 등이 가득 쌓여있었다."1++등급을 받는 소는 전국적으로 10% 정도밖에 되지 않아요. 하지만 제가 키우는 소들은 대부분 1++나 1+등급을 받아요. 영양 한우는 품질이 좋아서 높은 등급을 받는 편이에요. 인간도 장수하려면 깨끗한 물과 공기가 중요한데 소도 마찬가지예요. 맑은 환경에서 스트레스 없이 좋은 것을 먹어야 건강하게 잘 자랍니다."김 지부장이 소를 키운 지는 10년이 채 안 된다. 젊은 시절 대구에서 일하다가 고향에 돌아와 청송에서 펌프카 장비사업을 했다. 그러다가 2014년 이곳에 들어온 뒤 집 옆에 826㎡(250평) 규모로 축사를 짓고 소를 키우기 시작했다. 6천611㎡(2천평) 규모로 사과 농사도 함께 지었다. 그는 현재 한우 48마리를 키우고 있다.2018년에는 경북한우경진대회 한우고급육 품평회에서 최우수상을 받기도 했다. 당시 김 지부장은 자신이 키우던 417㎏짜리 한우를 출품했다. 그의 소는 경북의 15개 시·군을 대표하는 28~32개월령 한우 27마리와 치열한 경합 끝에 수상의 영예를 안았다. 이어진 경매에서 그의 소는 ㎏당 3만3천310원, 1천389만원에 팔렸다. 경북한우경진대회는 경북도와 농협중앙회 경북지역본부, 전국한우협회 대구경북도지회 등의 주관으로 매년 열리는 행사다."소를 키우기 시작하면서 소에게 좋다는 것은 뭐든 구해다가 먹이면서 연구를 했어요. 2018년 수상한 소는 영주 풍기까지 가서 구한 인삼 '막지(찌꺼기)'를 갈아서 송아지 때부터 먹였어요. 지금도 직접 밭에서 옥수수와 호밀을 재배해서 사료로 쓰고 있어요." 김 지부장은 매일 자택 거실 벽에 걸린 경북한우경진대회 수상 게시물을 보며 힘을 낸다고 했다.그는 지난 7월 임기 2년인 전국한우협회 영양군지부장에 취임했다. 자신의 임기 동안 TMR를 자체 생산해 축산 농가에 싸게 공급하는 게 목표다. TMR는 섬유질·곡물부산물·발효원료·곡류·견과 등을 섞어 만든 섬유질 배합사료다. 시중에서 판매되지만 가격이 비싸다. "한우 사료 가격이 많이 올라서 작년에는 매달 300만원 나가던 게 올해는 500만원이 들어갑니다. 영양 축산 농가들이 직접 TMR를 생산해 사용하면 사룟값이 줄어 농가에도 도움이 되고 한우 가격도 안정될 거예요."◆사육 수 적지만 최고급인 영양 한우영양군은 다른 지역에 비해 상대적으로 한우 사육 농가나 사육되는 한우 수가 많지 않다. 하지만 깨끗한 자연환경을 기반으로 축산 농가들의 노력이 더해져 뛰어난 품질의 한우가 생산된다. 영양 한우 산업은 작지만 강한 '강소농' 형태를 갖추고 있다.특히 영양 축산업의 중심은 한우다. 영양에는 돼지 사육 농가가 단 한 곳도 없다. 한우는 현재 139농가에서 5천124마리를 키우고 있다. 1만6천명이 조금 넘는 영양 전체 인구를 감안하면 한우 농가가 적지 않은 편이다. 영양 한우는 청정한 자연환경에서 자라 품질과 맛이 뛰어나다는 평가를 받는다. 선홍색 윤기가 흐르고, 육즙이 풍부하며 지방도 고르게 분포한다. 특히 사육과정에서 스트레스를 받지 않아 육질이 부드러우면서도 차진 맛이 특징이다. 영양 한우는 특허청에 상표등록 돼 있다.영양군은 지역 한우 경쟁력 향상을 위해 축사 현대화 등 다양한 지원을 하고 있다. 한우 경쟁력 강화 사업이 대표적이다. 자부담 40%를 조건으로 △한우인공수정 △축산농가기자재 개·보수 △축사시설송풍기 △한우자동목걸이 △축사용워터컵 △축사용CCTV △축사음향시설 △모기퇴치램프구입 등을 지원한다.소 사육 농가 등에 축사환기시설 설치 비용을 지원해주는 축산농가 지원 사업도 운영 중이다. 한우 품질 향상을 위한 사업도 다양하다. 그중 한우 고급육 생산 장려금 지원 사업이 눈여겨볼 만하다. 한 마리당 1++등급은 20만원, 1+등급은 10만원을 지원한다. 또 한우를 공판장에 수송할 때 수송비의 60%를 지원하는 제도를 마련해 놨다.경북한우 암소능력검정사업에 참여하는 농가 중 등록을 원하는 한우에 대해 등록비를 지원하는 '한우개량사업'도 있다. 한우등록비·한우친자확인 등에 들어가는 비용을 지원해준다. 질 좋은 사료를 저렴하게 공급하는 사업은 기본이다. 사료작물재배장려금·조사료생산장비 등을 자부담 40%를 조건으로 지원하고, 옥수수·보리·호밀 등 사료 작물 종자를 구입해 직접 재배하는 축산 농가를 돕기도 한다. 또 소 사육 농가 등에 면역강화용 사료첨가제 구입 비용의 절반을 보조하고 있다. 축산 농가에 스키드로더 구입비의 절반을 보조해주는 광역한우브랜드 지원사업은 소 20마리 이상을 키우는 농가 중에서 사료작물을 재배하는 농가로 축사면적 100㎡ 이상이 지원대상이다. 이외에도 조사료 생산장비는 물론 가축분뇨퇴비화용 톱밥 구입비를 보조해주는 사업 등을 운영하고 있다. 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원공동기획: 영양군김연동 전국한우협회 영양군지부장이 경북 영양군 영양읍 화천리에 있는 자신의 축사에서 소에게 볏짚을 주고 있다. 영양에서는 김 지부장을 포함해 139개 농가가 한우를 키우고 있다.2018년 경북한우경진대회 고급육 품평회에서 최우수상을 받은 한우. <영양군 제공>경북 영양군 영양읍 화천리에 있는 한 축사에서 소들이 먹이를 먹고 있다.
2022.10.20
스마트팜 5천34㎡ 저렴하게 임대, 3년 농사경험후 독립농장 부푼꿈
17일 찾은 경북 상주시 사벌국면 엄암리에 있는 상주 스마트팜 혁신밸리. 청년 임대형 스마트팜 A동 안에는 딸기와 오이 모종이 가득했다. 따뜻한 온실 안에서 햇빛을 가득 머금고 쑥쑥 자라는 중이다. 한쪽에선 농장주인 양명진(37)씨가 오이를 포장하느라 여념이 없었다. 부산 출신인 그는 병원에서 일하다 우연히 지하철에서 스마트팜 혁신밸리 광고를 보고 새로운 삶을 꿈꿨다. 이후 2020년 상주 스마트팜 혁신밸리 안에 있는 청년창업보육센터 2기 교육생으로 입문했다."직장 다니면서 사업을 할까 생각을 했는데 돈이 많이 들어가서 엄두가 나지 않았어요. 그런데 우연히 정부와 지방자치단체가 지원하는 스마트팜 혁신밸리를 알게 됐습니다. 농업에 대해 배우러 여기저기 찾아다니지 않아도 이곳에서 모든 교육을 처음부터 끝까지 해줘서 좋았어요." 교육을 마친 뒤 그는 지난해 12월부터 상주 스마트팜 혁신밸리 안에 있는 스마트팜 A동의 5천34㎡(1천523평)를 임대해 오이 농사를 짓고 있다. 상주 스마트팜 혁신밸리는 청년보육생에게 농사지을 공간을 저렴하게 임대해주는데 1년 단위로 모두 3년 동안 농사를 지을 수 있다. 청년농촌보금자리에 저렴한 가격으로 살 곳도 얻었다. "상주 스마트팜 혁신밸리 청년창업보육센터 교육에 참여한 뒤 청년농촌보금자리에 머물며 임대형 스마트팜에서 이렇게 사업을 시작할 수 있게 됐습니다. 보통 사업을 하려면 돈이 많이 들어가는데 제 돈은 거의 들지 않았어요. 임대형 스마트팜 임대 기간 3년이 끝난 뒤에는 개인 농장을 차려 농업을 하는 것이 꿈이에요." 글·사진=김일우 영남일보 부설 한국스토리텔링연구원 연구위원상주 스마트팜 혁신밸리 안에 있는 청년 임대형 스마트팜 A동에서 양명진(37)씨가 자신이 재배한 오이를 포장하고 있다.
2022.10.19

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