none-display-h1

[맛나게 멋나게] 묵은지 더해 개운한 한국식 소바…대구 교동시장 ‘무아담’
일본에는 'B급 구르메'라는 말이 있다. 일반 식당이나 포장마차에서 평범한 재료로 만드는, 비싸지 않지만 그 맛은 구르메(グルメ·미식) 반열에 오른 서민 음식을 뜻한다. 대표적인 음식이 소바다. 에도시대 도시 개발 현장에서 일하던 노동자들이 빠르고 간편하게 한 끼를 해결하기 위해 즐겨 먹으면서 대중화됐다. 지금은 일본 전역은 물론 세계로 퍼져나갔다. 한국에 들어온 소바는 한국인 입맛에 맞게 다양한 방식으로 변주됐다. 차가운 육수와 면 위에 익숙한 식재료를 곁들이는 등 한식과의 경계를 허무는 요리로 재탄생해 낯설지 않게 즐길 수 있는 음식으로 자리 잡았다. 대구 중구 교동시장에 위치한 작은 식당에서도 이런 소바를 만날 수 있다. '무아담'이라는 가게의 대표 메뉴 '에비텐 묵은지 소바'다. 가게는 '나를 위한 한 끼를 담다'는 뜻처럼 깔끔한 한 끼를 할 수 있는 공간이다. 전부 다찌석이라 혼밥하기도 좋다. 메뉴는 에비텐 묵은지 소바, 전복 가지튀김 덮밥, 전복 바질 오일 파스타, 레몬 크림 새우 등 다양하지만 가장 인기 있는 메뉴는 에비텐 묵은지 소바다. 봄·여름에만 판매하는 계절 메뉴다. 살얼음이 동동 뜬 차가운 육수로 요즘 같은 날에는 특히 많이 찾는다. 일본식 냉소바를 바탕으로 했지만 묵은지가 더해지면서 한식에 가까운 맛을 낸다. 시원한 육수에 면을 적셔 먹으면 깔끔한 감칠맛이 입안을 채우고, 잘 익은 묵은지의 산뜻한 산미가 뒤따라 개운하다. 여기에 큼직한 새우튀김은 고소한 풍미를 더한다. 서로 다른 식재료들의 맛과 식감이 조화를 이루며 무더운 여름철 입맛을 돋우는 한 그릇을 완성한다. 1만원 조금 넘는 가격으로 가성비도 상당히 좋은 편이다. 식당이 입소문을 타면서 주말에는 입장 대기가 발생하는 일이 빈번하다. 평일 점심시간에도 손님이 몰리는 편이라 정오 전에 방문하는 것을 추천한다. 조현희기자 hyunhee@yeongnam.com
2026.06.25
[Y르포] “전자담배도 단속 대상입니다”…과태료 부과 첫날, 금연구역 앞 ‘뻐끔뻐끔’
24일 오후 3시쯤 대구 동성로 한 골목. '금연구역'을 알리는 현수막이 무색하게 성인 남녀 4명이 담배를 피우고 있었다. 이 중 3명은 연초를, 1명은 액상형 전자담배를 피웠다. 곧장, 대구 중구보건소 소속 금연단속원 4명이 이들 앞을 막아서며 "금연구역 위반으로 단속됐으니 신분증을 제시해달라"고 요구했다. 지난 두 달간 단속반은 금연구역에서 연초를 피우는 이들만 적발 대상에 포함했지만, 이날만은 궐련형·액상형 전자담배를 피우는 이들도 예외를 두지 않았다. '담배사업법' 개정으로 올해 6월24일부터 연초를 포함한 궐련형·액상형 전자담배도 금연구역에서 흡연이 전면 금지되면서다. 이에 액상형 전자담배를 손에 쥔 안모(여·28)씨도 단속반의 레이더망에 함께 걸려들었다. 안씨는 "액상형 전자담배도 일반 담배처럼 똑같이 단속 대상이 되는 줄 정말 몰랐다. 친구 3명과 오늘 처음 걸렸는데 당혹스럽다"고 토로했다. 이날 단속원들은 과태료 부과에만 그치지 않고 구제 제도도 안내했다. 단속원은 안씨에게 "온라인 금연교육센터에서 3시간 교육을 이수하면 과태료의 50%가 감면되고, 보건소 금연클리닉에 참여하면 100% 면제받을 수 있다"고 말했다. 취재진이 이날 1시간가량 단속반과 동행한 결과, 중구 내 금연구역에서 흡연을 하다 적발된 인원은 총 10명. 이 중 4명이 액상형 전자담배 이용자들이다. 중구보건소 노지훈(45) 주무관은 "흡연자들이 안내판을 보고도 무시하거나 인지를 못 하는 경우가 허다했다"며 "단속 도중에도 버젓이 담배를 피우는가 하면, 어떤 이들은 금연 현수막에 이른바 '담배빵(담뱃불로 지지는 행위)'을 놓아 찢기도 한다"고 말했다. 이어 "기존 액상형 전자담배 이용자들도 금연구역에서 흡연하면 안 된다는 점을 어느 정도 알고 있었지만, 이번 법 개정으로 단속 근거와 기준이 명확해진 만큼 제도가 현장에 빨리 정착되도록 홍보가 더 필요하다"고 했다. 대구시도 발 빠른 현장 안착을 위해 행정력을 집중할 예정이다. 대구시 건강증진과 측은 "다음 달 15일까지 담배 규제사항 집중 점검기간을 운영해 금연구역과 흡연실·흡연구역의 시설 기준 준수 여부를 살필 예정"이라며 "연말까지 대중매체를 활용한 홍보와 지역 대학과 연계한 전자담배 유해성 집중 홍보 캠페인도 진행하겠다"고 밝혔다. 조윤화기자 truehwa@yeongnam.com
2026.06.24
[포토뉴스] 최저임금 대폭인상 촉구 기자회견
2027년 최저임금 심의가 시작된 23일 오후 민주노총 대구지역본부 주최로 대구 중구 CGV한일 앞에서 열린 '최저임금 대폭인상 촉구 기자회견'에서 조합원들이 최저임금 인상을 촉구하고 있다. 이윤호기자 yoonhohi@yeongnam.com
2026.06.23
[포토뉴스] 문 닫고 역사교육 나선 스타벅스
22일 오후 3시 19분 대구 중구 스타벅스 동성로광장점 출입문이 굳게 닫혀 있다. 스타벅스코리아는 '탱크데이' 논란에 따른 역사 인식 및 사회적 감수성 교육을 위해 이날 오후 3시 전국 모든 매장의 영업을 마감했다. 이현덕기자 lhd@yeongnam.com
2026.06.22
이용수 할머니 “남은 시간 많지 않아… 이재명 대통령 만나 해결책 듣고 싶다”
AI 인터랙티브 뉴스 보러가기 "대통령이 신문에 나온 내 모습을 꼭 좀 봤으면 좋겠습니다. 역대 많은 대통령이 위안부 문제 해결을 나와 손가락 걸고 약속했지만 지금까지 지켜진 바가 없습니다. 이제 나에게 남은 시간이 정말 없습니다." 1965년 6월 22일, 한국과 일본은 '한·일 협정'을 체결하고 국교를 정상화했다. 그로부터 61년이 흐른 지금, 대구에 거주하는 일본군 '위안부' 피해자 이용수(98) 할머니가 다시 세상 앞에 섰다. 지난 19일 오후 2시30분 대구 중구 서문로 1가에 위치한 일본군 위안부 피해자 역사관 '희움'에서 만난 이 할머니는 인터뷰 하루 전날 침대에서 떨어져 오른쪽 뺨에 짙은 피멍이 든 상태였다. 요즘 부쩍 기력이 쇠해져 자신에게 주어진 시간이 얼마 남지 않았음을 직감했다는 할머니는 한일 협정 체결일을 맞아 영남일보에 단독으로 인터뷰를 요청해왔다. 지난 30여 년간 전 세계를 누비며 피해를 증언해 온 노(老)투사가 이토록 다급하게 세상에 던지고 싶었던 마지막 호소는 무엇일까. ◆ "어떻게 해결할지 직접 듣고 싶다" 할머니는 한 시간동안 진행된 인터뷰 내내 이재명 대통령을 직접 만나고 싶다는 뜻을 수 차례 반복했다. 할머니와 이 대통령의 인연은 적지 않다. 경기도지사 시절 직접 만난 적이 있고, 2021년 대선 후보 당시에는 배우자 김혜경 여사가 대구 자택을 방문하기도 했다. 당시 김 여사는 위안부 문제 해결을 위해 노력하겠다는 뜻을 전했고, 이 할머니는 좋은 결과가 있기를 바란다며 덕담을 건넨 바 있다. 하지만 대통령과의 만남은 아직 성사되지 못했다. 희움을 운영하는 '정신대할머니와 함께하는 시민모임' 측에 따르면 지난 3월 대통령과의 면담이 추진돼 경호 인력이 현장을 사전 점검하기도 했지만, 대통령 일정상 이유로 무산됐다. 대신 원민경 성평등가족부 장관이 이 할머니를 찾았고, 이 자리에서 이 할머니는 "대통령을 만나게 해달라"고 요청한 것으로 전해졌다. 이날 역시 이 할머니는 "대통령을 만나면 할 이야기가 많다. 내가 살아 있을 때 위안부 문제를 어떻게 해결할 것인지 직접 듣고 싶다"며 "이번 정부가 위안부 문제를 끝내 해결하지 않는다면, 나는 더 살고 싶어도 더는 살 수가 없다. 이재명 대통령은 부디 다르기를 바란다"고 말했다. ◆ 피해자는 배제된 '한일 협정' 한일 협정은 양국 국교 정상화의 출발점이었지만, 일본군 위안부 문제는 협정 체결 당시 다뤄지지 않았다. 당시 양국은 일본이 한국에 무상 3억 달러, 공공차관 2억 달러를 제공하는 대가로 한국은 일제강점기 동안 발생한 대일 청구권을 포기하기로 합의했다. 일본 정부는 그간 이를 근거로 위안부 피해자 배상 문제까지 이미 종결됐다는 입장을 유지해 왔다. 이에 대해 이 할머니는 단호했다. 그는 "한일 협정이라고 하는데, 그때 위안부 문제가 어디 제대로 들어갔느냐. 우리 같은 피해자 이야기는 묻지도 않고 지나갔다"고 말했다. 그러면서 "일본은 다 해결됐다고 하는데, 해결됐으면 왜 아직도 내가 이렇게 말하고 있겠느냐. 피해자가 살아 있는데 피해자 말을 듣지 않고 나라끼리 끝났다고 하면 그게 해결이냐"고 목소리를 높였다. 2015년 있었던 '한·일 위안부 합의'에 대해서도 이 할머니는 "그때도 우리 할머니들 뜻이 제대로 들어가지 않았다. 피해자가 받아들이지 못한 합의를 두고 '최종적이고 불가역적 해결'이라고 하는 것은 말이 안 된다"고 못 박았다. 최근 한일관계는 과거보다 다소 유화적인 분위기다. 일제강점기 조선인 강제동원 피해가 발생한 조세이탄광 수몰 사고 희생자들의 신원 확인을 위한 한일 양국의 DNA 감정 작업도 진행되고 있다. 이러한 분위기에 힘입어 위안부 문제에 대해서도 일본 정부가 변화된 태도를 보일 것으로 기대하느냐는 질문에 이용수 할머니는 "못 믿는다. 일본은 늘 말만 했지 제대로 한 게 없다"며 단호하게 고개를 저었다. 이 할머니는 일본군 위안부 피해자와 유족들이 일본 정부를 상대로 낸 손해배상 청구 소송에서 2023년 최종 승소 판결을 받은 사실을 언급하며 "일본 정부가 피해자 1인당 2억원씩 배상하라고 판결까지 했다. 그런데 일본은 지금까지 아무 말도 없다. 한국 대통령도 왜 당당하게 목소리를 내지 못하는지 모르겠다"고 답답함을 토로했다. ◆ "동상이 무슨 죄…이제라도 모욕하는 이들 엄벌해야" 국내에서 일본군 위안부 강제동원 사실을 부정하거나 왜곡하는 일부 목소리에 대해서도 이 할머니는 깊은 피로감을 드러냈다. 특히 그는 소녀상만큼은 끝까지 지켜야 한다고 당부했다. 그간 일부 단체는 위안부 피해를 사기극이라고 주장하거나 소녀상에 '흉물'이라는 피켓을 붙이는 등 철거를 요구해 왔다. 이 할머니는 "동상이 무슨 죄가 있느냐. 그 아이는 다시는 이런 일이 없어야 한다는 마음을 담은 것"이라며 "젊은 사람들이 소녀상을 지켜주고, 이 역사를 끝까지 기억해줬으면 한다"고 말했다. 다행히 지난 11일 개정 '일본군위안부 피해자 보호·지원 및 기념사업 등에 관한 법률(위안부피해자법)'이 본격 시행되면서, 역사 왜곡 근절을 위한 중요한 전환점을 맞이했다. 그동안은 형법상 명예훼손죄나 사자명예훼손죄만으로는 역사 왜곡 행위에 대응하는 데 한계가 있었다. 하지만 이번 개정법 시행으로 일본군 위안부 피해 사실을 부인하거나 왜곡하는 허위 사실을 유포할 경우, 최대 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처할 수 있는 강력한 처벌 근거가 마련됐다. 이 같은 법 개정 소식에 이 할머니의 표정도 한결 밝아졌다. 그는 "지난 3월 원민경 성평등가족부 장관이 집으로 직접 찾아와 관련 소식을 전해줬을 때 참으로 반갑고 고마운 일이라고 생각했다. 이제라도 억울한 피해자들을 모욕하는 이들을 엄벌할 수 있는 법이 생겨 다행"이라고 전했다. ◆ 마지막 소망은 '공동 역사 학교' 이 할머니가 가슴에 품은 마지막 소망은 다름 아닌 '교육'이다. 한국과 일본의 학생들이 위안부 관련 역사를 올바르게 배우고 소통할 수 있는 '한·일 공동 역사 학교'를 건립하는 것이다. 할머니는 "한국과 일본 양국의 미래 세대들이 이 아픈 역사를 제대로 알고 서로 교류해야 다시는 이런 비극이 반복되지 않는다"고 힘주어 말했다. 이재명 대통령의 공약 가운데 하나인 '여성인권평화재단' 설립 계획에 대해선 우려를 나타냈다. 그는 "서울에 새로운 재단을 만들면 지역 역사관 자료가 서울로 모이게 된다. 지역 역사관은 힘을 잃고, 지역의 피해자들 역시 더 관심을 받지 못하게 된다"며 "지금 있는 시설과 역사관을 제대로 지원해야 한다. 대구 희움 같은 곳도 더 잘 운영될 수 있도록 도와줘야 한다. 위안부 문제는 서울만의 문제가 아니다"고 강조했다. 현재 정부에 등록된 일본군 위안부 피해자 중 생존자는 이제 할머니를 포함해 단 5명뿐이다. 이 할머니는 "14살 어린 나이에 일본군에 강제로 끌려가 100살을 내다보는 지금까지 나라 때문에 너무 고통스러웠다. 나와 손가락 걸고 위안부 문제 해결을 약속했던 사람들은 지금 다 어디 있나. 어떨 때는 (정부가) 우리 할머니들이 다 죽기만을 바라는 건가 싶어 서글프고 원망스럽다"며 이 대통령을 향해 다시 한번 간절한 호소를 건넸다. 조윤화기자 truehwa@yeongnam.com
2026.06.21

1 2 3

많이 본 뉴스

최신
주간
월간

영남일보TV

[제29회 경북도 산업평화대상] 화합으로 일군 노사문화, 경북 산업 생태계 성장시킨다

[제29회 경북도 산업평화대상] 화합으로 일군 노사문화, 경북 산업 생태계 성장시킨다

인스타그램 기사제보

페이스북 기사제보

영남일보TV 바로가기