[볼만한 TV프로] 18일 TV프로 해설

페루의 새해 ‘노란속옷’의 비밀

◇세계 테마기행(EBS 오후 8시50분)

페루의 새해맞이 풍경은 어떨까. 먼저 쿠스코에서 시끌벅적한 곳을 찾아갔다. 사람들이 몰려 하는 것은 바로 주먹다짐. 해마다 연말이 되면 싸움을 통해 묵은 감정을 털어버리고 새해를 맞이하는 축제, ‘타카나쿠이’가 열린다. 우앙카요에서는 새해 전날, 복과 행운을 빌기 위한 여러 물건들을 파는데, 그중 눈에 띄는 것은 노란색 속옷. 페루 사람들은 노란색 속옷을 입고 새해를 맞이해야 행운과 복이 온다고 믿기 때문이다.

가구도 이제는 ‘맞춤형’시대

◇극한직업(EBS 밤 10시45분)

소비자들은 이제 기존에 만들어져 있는 기성 가구가 아닌, 본인의 의견을 반영한 나만의 가구를 원한다. 최근 늘어난 맞춤형 가구 주문 비율은 기성 가구 주문 비율을 넘어서고 있다. 맞춤형 가구는 말 그대로 소비자에게 ‘맞추는’ 형식의 가구로, 가구에 소비자의 의견이 반영된다. 소비자에 의한, 소비자만을 위한 완벽한 맞춤형 가구를 만들기 위해서 거쳐 가는 세밀한 과정. 그 땀과 노력의 현장을 찾아가 본다.

겨울철 해산물 제대로 맛보는 법

◇여유만만(KBS2 오전 9시40분)

바다의 산삼이 해삼이라면 갯벌의 산삼은 낙지. 임경숙 교수와 영양소별로 낙지의 효능을 알아보고 안세경 요리연구가의 낙지를 이용한 비밀 레시피를 배워본다. 낙지 연포탕과 손쉬운 낙지 배 초무침 요리법을 공개한다. 건강한 기름을 가득 머금은 겨울 과메기는 혈액순환과 피부미용은 물론 숙취 해소와 골다공증에도 제격이다. 풍부한 단백질은 물론 타우린과 비타민, 아연 등이 풍부해 겨울철 식탁에 빠지지 않는 꼬막. 박연경 요리연구가와 꼬막 손질법과 삶는 법을 배워보고 새콤달콤 꼬막무침, 쫄깃한 꼬막전 요리를 만들어본다.

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